14 esempi di reazioni chimiche
Una reazione chimica si verifica quando uno o più composti si combinano o si trasformano in composti completamente diversi.
Le reazioni chimiche sono ovunque, non solo nei laboratori specializzati delle industrie, ma anche in cucina, nell'ambiente e nel corpo.
Di seguito ti mostriamo esempi di reazioni chimiche che sarai in grado di riconoscere nella tua vita quotidiana.
1. Reazione di combustione del gas di cottura
propano C.3H8 è un composto organico che reagisce con l'ossigeno O2 dall'aria per produrre anidride carbonica CO2, vapore acqueo H2O e l'energia utilizzata per riscaldare il cibo.
2. Reazione di ossido-riduzione delle batterie per auto
Le batterie per auto sono realizzate con ossido di piombo PbO2 e acido solforico H2SW4. Questi reagiscono dando origine a una corrente elettrica necessaria per avviare l'auto.
La reazione che si verifica si traduce in solfato di piombo PbSO4 e acqua:
3. Reazione di neutralizzazione dell'acido gastrico con antiacidi
L'acido dello stomaco è acido cloridrico HCl. Alcuni antiacidi contengono idrossido di magnesio Mg(OH)
2. Nello stomaco, l'acido cloridrico viene neutralizzato dall'idrossido di magnesio per produrre cloruro di magnesio e acqua in una reazione acido-base:4. Reazione di aceto e guscio d'uovo
L'aceto è una soluzione di acido acetico CH3COOH, che è un acido organico debole. Il guscio d'uovo è costituito da carbonato di calcio CaCO3. Quando mettiamo un uovo nell'aceto, possiamo vedere la comparsa di alcune bolle (anidride carbonica) e dopo un po' il guscio perde la sua rigidità.
La reazione che si verifica tra carbonato di calcio e acido acetico produce acetato di calcio CH3COOCa e anidride carbonica CO2:
5. combustione di etanolo
Come carburante possono essere usati alcol etilico o etanolo. In paesi come gli Stati Uniti e il Brasile, i combustibili fossili vengono sostituiti dall'etanolo, nell'ambito delle misure per ridurre i gas serra. La reazione che si verifica è:
6. Reazione del perossido di idrogeno sulle ferite
Quando abbiamo una ferita e ci mettiamo addosso del perossido di idrogeno, osserviamo quasi immediatamente la comparsa di bolle. Ciò accade perché nelle nostre cellule del sangue abbiamo un enzima chiamato catalasi, che accelera la reazione di decomposizione del perossido di idrogeno in acqua e ossigeno:
7. Reazioni aggiuntive per LEGO
Un polimero è una sostanza composta da molte molecole più piccole unite tra loro. Questi sono prodotti da reazioni di addizione. Ad esempio, il polimero acrilonitrile-butadiene-stirene o ABS è la sostanza con cui vengono costruiti i blocchi LEGO e i prodotti stampati in 3D.
La reazione avviene tra stirene, butadiene e acrilonitrile:
8. Reazione di formazione dell'ozono
ozono o3 È un composto che abbonda nella stratosfera, uno degli strati dell'atmosfera terrestre. Questo composto impedisce l'ingresso dei dannosi raggi ultravioletti del sole.
L'ozono risulta dalla combinazione di ossigeno molecolare O2 e ossigeno elementare:
9. Reazione di degradazione dello zucchero del latte
Il latte contiene uno zucchero, lattosio, costituito da galattosio e glucosio. Gli esseri umani hanno un enzima, la lattasi, che è responsabile dell'accelerazione della reazione chimica di decomposizione del lattosio come segue:
Alcune persone perdono questo enzima quando diventano adulte, quindi non hanno più la capacità di digerire il latte.
10. reazione di neutralizzazione
Bicarbonato di sodio NaHCO3 è una base debole che quando reagisce con l'acido cloridrico HCl produce il sale di cloruro di sodio NaCl, anidride carbonica CO2 e acqua H2O:
Per questo motivo, quando beviamo acqua con bicarbonato, possiamo provare fastidio allo stomaco a causa del gas che si produce in questa reazione.
11. reazione di esterificazione
Gli esteri sono composti organici con odori fruttati. Nei prodotti alimentari fabbricati questi composti sono usati per conferire sapore. È molto più economico produrre esteri chimicamente che estrarli dai frutti che li producono.
Ad esempio, l'odore della banana è dovuto al pentiletanoato. Questo estere è prodotto dalla reazione di acido etanoico e pentanolo, in presenza di acido solforico come catalizzatore:
12. reazione al lievito
Il lievito e la farina autolievitante contengono acido tartarico COOH(CHOH) tra i suoi ingredienti.2COOH e bicarbonato di sodio NaHCO3. Quando la temperatura aumenta durante la cottura o la cottura di una ricetta con questi composti, la reazione avviene con il rilascio di anidride carbonica, che fa salire le torte:
13. reazione di acidificazione degli oceani
anidride carbonica CO2 dell'atmosfera si dissolve nell'acqua degli oceani e può reagire formando acido carbonico:
Questa reazione è responsabile della diminuzione del pH degli oceani, che implica alterazioni nell'ecosistema marino.
14. Reazione di corrosione del ferro
La corrosione dei materiali contenenti ferro è accelerata in condizioni umide. Il ferro e l'ossigeno nell'aria reagiscono in presenza di acqua in una reazione di tipo ossidoriduttivo. L'ossido che si forma è ossido di ferro idrato Fe2O3.H2O:
Potrebbe interessarti anche vedere:
- Tipi di reazioni chimiche
- Reazione endotermica ed esotermica
- tipi di legami chimici
Riferimenti
Commons, C., Commons, P (coordinatori) (2020). Heinemann Chimica 1, 5a ed. Pearson Australia. Melbourne.
Moore, J.T. (2011) Chimica per manichini 2a ed. Editoria Wiley. Indiana.
