Melograno: proprietà e benefici di questo frutto unico

Il melograno è un frutto che si consuma poco, perché qualcosa passi inosservato all'interno della varietà di frutta che abbiamo a disposizione per l'acquisto.

Nonostante ciò, nella sua corteccia compatta questo frutto custodisce dolci grani dalle magnifiche proprietà utili per la nostra salute.

Essendo uno dei frutti più ricchi di vitamine e antiossidanti, in questo articolo vogliamo mostrare le proprietà e i benefici del melograno. È un'ottima opzione da introdurre nella nostra dieta per renderla più sana ed equilibrata.

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Cos'è il melograno?

Questo frutto ha la sua origine nella zona dell'Iran, anche se è noto da millenni che si trovava nella zona del Caucaso. Nel tempo si adattò all'area mediterranea per poi raggiungere altre parti del mondo. Il suo nome deriva dal latino, come lo chiamavano gli antichi romani “malum granatum”, che significa “mela con i semi”.

Sebbene il frutto visto da lontano possa sembrare una mela, ha poco o nulla a che fare con esso. Una volta tolta la corteccia dura e rossastra, troviamo al suo interno una serie di semi o granuli ben confezionati; un succoso frutto interiore che è sorprendentemente diviso.

I diversi granuli vengono compattati tra loro, e ciascuno di questi piccoli scomparti contiene un seme e una gustosa polpa che lo ricopre. Mentre se assaporiamo la pelle noteremo un sapore aspro, questi granuli sono gustosi e anche rinfrescanti, perché contiene acqua, zuccheri e diverse vitamine e minerali.

6 benefici e proprietà del melograno

Prendere la frutta senza più o consumare la frutta sotto forma di succo è il modo più comune per sfruttare i suoi grandi benefici e proprietà. Tuttavia, tutto dal melograno può essere utilizzato: semi, fiori, corteccia, ecc. attraverso estratti, oli o infusi.

Di seguito vedremo i principali contributi che questo frutto può dare al nostro corpo indipendentemente dal modo in cui lo consumiamo.

1. Contributo nutrizionale

Il melograno è un frutto con un ottimo apporto nutritivo. È un frutto che è una magnifica fonte di vitamine e sostanze benefiche per il nostro benessere. I suoi semi contengono acqua, vitamine del gruppo B e vitamine A, C, K ed E, oltre a importanti minerali come zinco, rame, potassio e fosforo.

Inoltre, come vedremo, contiene molte sostanze che sono effettivamente responsabili del suo valore aggiunto come fonte di salute. Fenoli, acido folico, acido ellagico e altre sostanze difficili da trovare in altri alimenti conferiscono al melograno la sua capacità di migliorare la nostra salute.

2. Potere antiossidante

Grazie ai suoi componenti, il melograno è un alimento dalle ottime proprietà antiossidanti. Tra i composti antiossidanti spicca l'acido ellagico. Protegge alcune piante dalla luce ultravioletta, virus, batteri e parassiti, e di tutti i frutti solo i lamponi raggiungono concentrazioni così elevate.

Anche le vitamine ei minerali che fornisce aiutano a rafforzare il sistema immunitario contro raffreddori, influenze e qualsiasi agente biologico patogeno opportunista. Ed è che, oltre a curare le difese, ci sono studi che hanno evidenziato gli effetti antibatterici e antimicotici del melograno.

3. Proprietà antitumorali

È stato dimostrato che il melograno ha la capacità di invertire lo sviluppo delle cellule tumorali. È stata riscontrata un'evidente attività antitumorale dei prodotti derivati ​​dal melograno su diversi tipi di cancro, come prostata, colon o seno.

Pertanto, il succo di melograno fresco e gli estratti del melograno sono potenti inibitori della crescita cellulare. Vengono rilevate diverse sostanze responsabili dell'attività inibitoria delle cellule tumorali, come antociani, acido punico e flavanoli.

4. Combattere l'arteriosclerosi

Numerosi studi evidenziano la capacità delle sostanze benefiche contenute nel melograno di combattere l'aterosclerosi, una malattia cardiovascolare che colpisce molte persone anziane Avanzate.

Questa malattia consiste in un problema coronarico in cui le arterie sono ricoperte di placca. Questa è una sostanza appiccicosa costituita da grasso, colesterolo e altre sostanze presenti nel sangue. Con il passare del tempo, la placca provoca l'indurimento delle arterie e la perdita del diametro disponibile per il flusso sanguigno.

5. Regola l'ipertensione

Come possiamo vedere, il melograno ha la capacità di migliorare la salute cardiovascolare, ma la lotta all'arteriosclerosi non è l'unico modo per aiutarci in questa sezione.

I composti del melograno ci aiutano anche a regolare la pressione sanguigna, migliorando la nostra pressione sanguigna e lo stato del plasma. Gli studi dimostrano che bere solo un succo di melograno migliora la pressione sanguigna a breve termine.

Pertanto, che ci siano alimenti come il melograno che ci permettono di aiutare il nostro corpo a invertire condizioni patologiche tanto indesiderabili quanto questa è un'ottima notizia.

6. Regola il diabete

Avendo visto che il melograno ci aiuta a combattere l'arteriosclerosi e l'ipertensione, i suoi benefici a livello cardiovascolare continuano. I componenti di questo frutto ci aiutano anche a migliorare la sensibilità all'insulina.

Le principali sostanze antidiabetiche sono i polifenoli. Quando assorbiamo i polifenoli, regolano la glicemia attraverso diversi meccanismi, ma si concentrano sull'inibizione dell'assorbimento del glucosio nell'intestino o attraverso i tessuti periferici. Il principale meccanismo ritenuto alla base di questa inibizione è la presenza dell'enzima glucosidasi.

Come consumarlo?

Il modo migliore per consumare il melograno è consumarlo fresco. Ciò significa che possiamo mangiarlo semplicemente sbucciando il frutto o ricavandone il succo.

I cereali possono essere consumati da soli o aggiunti a insalate, yogurt, ecc. Un altro buon abbinamento è quello di mangiare i chicchi di melograno con le noci, in quanto si tratta di una gustosa miscela che unisce le meravigliose proprietà dei due alimenti.

Se, invece, vuoi scegliere di prendere il melograno sotto forma di succo, puoi utilizzare uno spremiagrumi, come quello che usiamo per le arance. Un bicchiere di questo succo al mattino è un ottimo modo per iniziare la giornata!

Riferimenti bibliografici

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