不均一な混合物：定義、特性、および例
私たちの世界には多くの物質が存在し、さまざまな方法で集まって複雑な化合物や構造を生成する複数の分子で構成されています。
一部の物質は、金や銀など、同じ種類の元素または物質で構成されていますが、他の物質は 多くは、複数の種類の物質から形成される化合物であり、さまざまな特性を持つさまざまな種類の混合物を生成します。
それらは複数の方法で分類できますが、原則として、 均一混合物または不均一混合物、これからお話しするのは後者です この記事全体で。
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異種混合物とは何ですか?
不均一な混合物とは、結合せずに不均一な方法で組み合わされた、さらに 2 つの物質の結合によって形成される任意の物質または材料であると理解されます。 したがって、このタイプの混合物では、成分が不均一に分布しています。2 つのフラグメントまたは その一部では、化合物で同じ割合が観察されない可能性があり、さらには同じ割合でさえ観察されません コンポーネント。
均質混合物とは異なり、均質混合物のすべてのコンポーネントは、個々の特性を保持し、 分離可能であり、通常は肉眼でさえも直接見ることができます (ただし、一部の混合サブタイプでは、使用する必要があります 顕微鏡）。 不均一混合物の一部である物質 固体、液体、気体など、あらゆる物質の状態になることができます.
ほとんどの不均一な混合物は懸濁液であり、通常は 1 つまたは複数の液体と液体と固体の混合物である傾向があります。 分散相または不溶性粒子と分散相によって形成され、成分の1つが別の成分に懸濁したままのタイプの混合物です。 原則として、これらのタイプの混合物は安定しておらず、安定化に寄与する他の成分を追加しない限り、成分が分離して沈殿物を形成する傾向があります。
不均一な混合物の複数の例を見つけることができます 煙や大気汚染、空気そのもの、浜辺の砂、 花崗岩、アイスクリーム、ロックフォール チーズ、血液、ほとんどの薬物または水と油などの混合物、シーザー ソースまたは サラダ。
その構成要素はどのように分離できますか?
前述したように、異種混合物の特性の 1 つは、その成分を識別し、さらには分離することが可能であるという事実にあります。 場合によっては、これらの混合物が沈降によって自然に分離します (たとえば、 水と油の混合物）、場合によっては、それらを分離するために何らかの手順を使用する必要があるかもしれません コンポーネント。
この意味で、 単純なろ過でこのような分離を実現できます、特に固体成分と液体成分がある異種混合物を扱っている場合。 他の方法は磁化です（液体から非金属成分を分離することができます）。 可溶物または遠心分離（遠心力を利用して、重量のある成分の分離を強制します 違う。
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コロイド分散または混合物: 不均一混合物のサブタイプ
均質混合物に近づける特性を持っているにもかかわらず、技術的には不均質混合物である別のタイプの混合物。 実際、それらは均一混合物と不均一混合物の中間点として別々に分類されることがあります。それらはコロイドまたは分散液です。 コロイド状。
コロイドは均一に見える混合物です。 2つ以上の要素で構成され、そのうちの1つ以上が他の要素に永久に吊り下げられています前者はコロイド粒子 (分散相とも呼ばれる) であり、後者は流体 (または分散剤相) です。 言い換えれば、これらは、成分の 1 つまたは複数が、安定したままで分離しない斑点または微視的な滴の形のままである混合物です。
ただし、その組成は表面全体で同じではないため、その成分は顕微鏡レベルで区別できます。 このタイプの混合物の中で、さまざまなサブタイプを見つけることができます。
1. エマルジョン
エマルションは、液体が固体または別の液体に分散している混合物です。 牛乳、マヨネーズ、ガムなどの製品に含まれる.
2. 泡
ビールやシェービングフォームに見られるような泡、 気体が液体の上に分散しているコロイド状の不均一な混合物です.
3. エアゾールスプレー
エアロゾルでは、分散相は液体または固体のいずれかであり、分散相は気体です。 このタイプの混合物の中には、煙、霧、雲などの一般的な要素を見つけることができます。
4. 固体太陽
これらは、コロイド粒子と流体の両方が固体要素であるコロイド混合物です。 これは、鋼などの合金の場合です。.
5. ゲルとゾル
ゲルとゾルもコロイド混合物であり、液体に分散した固体で構成されています (ゲルは半硬質固体です)。 フランやマッドが代表的な例です。
