「リアルフード」の12の基本原則

のことわざには神話的なものは何もありません 「私たちは私たちが食べるものです」 なぜなら、私たちが毎日食べる食べ物は、私たちの体の適切な機能と外見にプラスとマイナスの両方の影響を与えるからです。 体が最適になるには脂肪、炭水化物、タンパク質が必要ですが、それらが過剰になるとまったく逆の効果が生じる可能性があります。

だからこそ、バランスの取れた、栄養価の高い、健康的な栄養食が非常に必要です。 野菜、果物、シリアルはプレートのスターです脂肪、砂糖、加工食品は舞台裏に隠されています。 それからあなたはあなたの体型だけでなくあなたの体自体がより多くのエネルギーで満たされているように見える方法で非常にポジティブな影響を知覚し始めます。

健康と健康エネルギーのこれらの目標を追求することで、「リアルフード」のトレンドが現在に至り、 あなたが理想的な食事を取り、食事のマイナス面を脇に置くための正確な鍵のようです 処理されました。 この記事では、この傾向と従うべき原則について知っておく必要のあるすべてのことを説明します。

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リアルフードとは何ですか？

Realfoodingまたは「本物の食品」は栄養士CarlosRíosによって作成された食品トレンドであり、 自然で少し加工された食品を選ぶ より健康的な食事を保証するために、吸収を通して毎日消費する 準備によって通常失われるこれらの食品の栄養素と自然の要素の 産業。 このライフスタイルは、人々に彼らが何を食べるか、何が彼らに害を及ぼしているか、そして彼らがそれをどのように打ち消すことができるかを認識させることを目指しています。

私たちが食べる食品の多くは加工されていることを忘れないでください。つまり、添加物、防腐剤、脂肪が含まれています。 人工フレーバーは長持ちすると同時に魅力的な影響を与えることができます 口蓋。 問題は、処理が進むほど、自然の性質が失われ、体に有益ではなく、体に有害になることです。

私たちが購入する食品に何が含まれているのかわからないという無知は、複数の健康、肥満、または代謝の問題に道を譲ります。 それが、CarlosRíosが「realfooders」（運動に参加した人々）と一緒に私たちを招待する理由です。 購入するものを慎重に分析する. このために、私たちが持っているものが確かに健康であるかどうか、それが何らかの種類の栄養を提供するかどうか、またはその味が本物か人工かどうかを自問することが重要です。

この動きは何に基づいていますか？

この食事の傾向が、主張して​​いるほど有益であることをどうやって知ることができますか？ 多くの場合、私たちは最初は理想的と思われる食事療法、栄養アドバイス、または食事習慣に従う傾向がありますが、最終的にはリバウンドまたは健康に有害な影響を及ぼします。 しかし、このリアルフードのライフスタイルは、食品の特性と、それらが工業的加工の限界を超えて私たちに提供する品質に焦点を当てるように私たちを誘います。 食べる量を減らすことではありません. それは私たちが食べるものが栄養価であるということです。

したがって、実際の食事を特定するのに役立つこれらの12の認識を確認することが重要です。

1. 超加工食品に別れを告げる

適切に加工された食品と超加工された食品には大きな違いがあります。 結局のところ、食品がキッチンで長持ちするためには、それを新鮮で保存するのに役立つ成分が含まれている必要があります。 しかし、食品業界は、製品に追加する添加物や成分を使いすぎてしまう傾向があり、元の状態に完全に変更された結果を生み出します。

この意味で、超加工食品とは、他の食品から工業的に製造された食品のことです。 水素化プロセス（油が固形脂肪に変換される）にかけられ、それにかなりの量が加えられます から 精製された砂糖、脂肪、小麦粉または油、人工フレーバー、色および塩. したがって、彼らは自然の本質をほぼ完全に失い、したがって、それがもたらす栄養素を失います。

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2. はい、自家製の食べ物に

多くの人は、食事療法は制限的であると考える傾向があり（そして最も確かにそうです）、したがって、 彼らは彼らの空腹を鎮めることができないか、満腹感を感じることができないことを知っているので、それらを試してみてください。 食物。 しかし、リアルフードは制限の前提に基づいているのではなく、工業用食品を健康的な選択肢に変えることに基づいており、この場合、自家製食品に勝るものはありません。

ジャンクフード、スイーツ、揚げ物などに頼らないようにするためのさまざまなオプションを取得できるチュートリアルは数千あります。 例えば、 家でピザを作る、独自のソースを準備し、果物でアイスクリームを作成し、低脂肪デザートを準備します。

これは、「特別なダイエット食品」を購入する代わりに、ポケットを節約するのにも役立ちます。 あなたはあなたのパントリーをより多くの野菜、新鮮な肉、果物、種子、穀物で満たすことに集中するべきですそして 野菜。 私たちがこれまでに消費したことのない、または非常に高価で見つけるのが難しい、異世界的なものはありません。

3. 家で育つ

自分の野菜、野菜、果物を家で育てることほど健康的なものはありません。これにより、それらの起源を知り、 あなたがすべての栄養を受け取るという保証 これらが提供すること。 だからあなたがあなたの植物を育てて仕事に取り掛かることができるあなたの家の場所を見つけてください。

あなたが小さなスペースを持っているなら、どの植物があなたにとって最も理想的であるかを見つけてください、例えばつる植物 （ブドウのように）、チェリートマト、ピーマン、唐辛子、ニンニク、調味料植物などが良い場合があります オプション。

4. よく処理された

先に述べたように、市場に出回っている食品には、長寿命を維持するために何らかの添加物や防腐剤が含まれていることは避けられません。 ただし、これらの適切な処理は、中程度から中程度と見なされる処理です。 最大5つの成分の処理、このようにその栄養素と品質は見られません 影響を受けます。 この意味で、 キノア、冷凍野菜、エクストラバージンオリーブオイル、全粒粉パンまたはシリアル 考慮に入れることができるいくつかの例です。

5. 新しい生き方

多分 従来の食事とこの傾向の最大の違い 食はそのプレゼンテーションであり、より良い食生活を促進するだけでなく、人々にリアルフードを少しずつ 人は加工食品を自分の自由意志の脇に置き、身体に与えるダメージを認識し、代わりにますます多くの食品を採用します 儲かる。

6. 科学的事実

賛成のもう一つのポイントは、それが私たちが自信を持って話すことを可能にする科学的研究によってサポートされているということです 超加工食品の否定性とより多くの食事療法を採用することの利点について ナチュラル。 加工食品の多くがいわゆる「エンプティカロリー」、つまり効果のないカロリーを含んでいることは私的な知識ではありません。 果物などの他の供給源から入手できるものとは異なり、生物の機能に影響を及ぼし、除去するのが非常に困難です。 ドライ。

問題は、これらが私たちにエネルギーを与える代わりに、 疲れを感じさせます そして場合によっては、彼らは私たちに中毒を発症させることさえできます（製品をますます消費したいという意味で）。

7. 少しの誘惑

この時点で、これらの超加工食品を完全に排除すべきかどうか疑問に思う人もいるかもしれません。 可能な限り工業用の食事に取って代わることが求められていますが、 アイデアは完全で積極的な制限ではありません、この場合の理想は、私たちが消費する加工食品の割合を食事の10％に変更することです。 言い換えれば、私たちは時々少量のキャンディーを消費することができます（最大で約2倍 週間）。 これは、realfoodingが減量や理想的な健康のための神秘的な治療法への絶対的なガイドではないためです。

8. 運動を忘れないでください

今述べたように、この傾向は万能薬ではなく、体重を減らし、体の正常な指標を安定させるのに大いに役立ちますが、それは必要です このライフスタイルを運動と統合する より永続的な結果を得たい場合。 もちろん、身体活動が進むにつれて、それをより完全にするために食事療法を適応させる必要があります。

9. 制御する

この旅を始めるときに非常に重要なことは、一挙にそれを行う必要はないことを知っているということです。 それは段階的ですが一定のプロセスです あなたの体が変化に完全に適応できるようになるまで。 なぜそれを楽にすることが重要なのですか？ これは体が新しい食事療法への抵抗と通常の食物からの禁欲を生成するのを防ぐので、あなたはそうすることができます どんな種類の拒絶もせずに変更を受け入れ、あなたが食べるものを制御し、そして何よりも、苦しむことなく それ。

10. カロリーに焦点を当てないでください

Realfoodingは、特定の量のカロリー、タンパク質、または炭水化物の消費に焦点を合わせていませんが、 これは食べ物の自然な品質に焦点を当てているため、自分自身を養うための素晴らしいオプションです 健康的に。 これは、人々が数字に焦点を合わせると、彼らは彼らにつながる不安を開発するためです 健康的な食生活を続ける意欲がなくなったり、常に不満を感じたりすること。

さらに、多くの製品はそれらが持っている栄養素の量に焦点を合わせているため、私たちを欺きます、彼らはそうではないかもしれません 脂肪は多いが糖分が多い、カロリーは少ないが人工香料が多すぎるなど。 カロリーが多いか少ないかではありません。 これらのカロリーが栄養素を提供するかどうかについてです.

11. 創造性への自由な通過を与える

あなたがインターネットで得ることができる何千ものチュートリアルとレシピがあると私たちがあなたに言うとき、私たちを信じてください それはあなたがこれらの超加工食品をあなたのためのより便利なオプションに置き換えるのを助けるでしょう 健康。 だから、研究と実験を恐れないでください、 自分だけのデザートや食事を作る あなたがそれをあなたの好みにカスタマイズすることができるので、あなたはあなたが食べるものとあなたの食事療法に関してより多くの組織をより制御することができるでしょう。

12. ラベル付けに注意してください

私たちは完全に自分自身を取り除くことはできないので、これは実際の食品運動の重要なステップです 加工食品なので、食品ラベルの内容に注意してください 食物。 この意味であなたはしなければなりません 砂糖、脂肪の部分を見てください、彼らが持っていることを示すタンパク質とカロリー、彼らが持っている成分とそれが実際にどれだけあるか。