レタス：この野菜の10の特性と利点

あなたが健康的な食事について考えるとき、あなたはレタスについて考えます. そしてそれは不思議ではありません、それは体に利益をもたらす多くの栄養素を持つ野菜です。 さらに、その風味により、無数の食材やさまざまな料理と組み合わせることができます。

レタスのすべての種類には、特性と利点があります。 この特徴のおかげで、レタスは サラダの主成分. 他の種類の料理にも含まれていますが、必ずしも食事である必要はありませんが、最終的には私たちの食事から逃すことのできない野菜です。

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レタスの利点と特性を知る

レタスはそれを含む料理に新鮮さを提供します。 一人で楽しむこともできますが、風味を高めたい場合はドレッシングやソースを加えることもできます。 メキシコでもそうですが、おやつとしてレモンやチリを加えて味わうこともあります。

マルチビタミン野菜なので、 レタスは、知っておくべき特性と利点を備えた食品です. 間違いなく、彼らに会った後、誰もが彼らの毎日の食事にレタスを含めることを躊躇しません。

1. 食物繊維が多い

レタスは食物繊維を多く含む野菜です. このため、レタスを摂取することをお勧めします 便秘のエピソード. さらに、体液貯留と炎症を取り除くのに役立ちます。

これが、レタスがサラダや、体重を減らすのに役立つと主張するほとんどすべての食事に含まれている理由の1つです。 その高い繊維含有量は、腸が適切に機能し、腸を完全に健康に保つのに役立ちます。

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2. リラックスするのに役立ちます

レタスのもう一つの特性は、それがあなたが眠りに落ちるのを助けるということです. 神経系に直接作用する物質であるラクツカリウムが含まれているため ストレスを減らす、レタスは人々がリラックスしてよりよく眠るのを助けます。

それが直接消費されるか、または輸液が寝る前に飲む準備ができているかどうかにかかわらず、それは同じように効果的です。 レタスの葉を使った浴槽風呂も同じ効果があり、ぐっすり眠れると言われています。

3. 高コレステロールの制御の補助

レタスの特性と利点の中には、コレステロール値を維持することがあります. この野菜は抗酸化物質が豊富です。 これはあなたの継続的な消費がコレステロール値を最適な範囲に保つことを可能にします。

のような他の成分と組み合わせる ブルーベリー 抗酸化作用を高め、体の細胞が老化を防ぐのを助けます。 結果として、これは良好な心臓血管の健康を維持するのに役立ちます。

4. ナトリウムが少ない

レタスは非常に低ナトリウムの野菜です. これに加えて、その大量の水とカリウムはそれを予防または支援するための理想的な食品にします 高血圧などの病気で.

そのうえ、 体液貯留を和らげるのに役立ちます、腎臓結石や痛風を防ぐこともできます。 これは体内のレタスの多くの利点の1つであるため、定期的に摂取することをお勧めします。

5. 砂糖のレベルを調整します

レタスの最も驚くべき特性の1つは、血糖値を調節することです。. 低血糖食品と考えられており、糖尿病患者にとって理想的な成分です。

実際、これがレタスがすべてのサラダに現れる主な理由の1つです。 カロリーゼロで糖分を減らす野菜なので、常に減量に使われる食事の一部です。

6. 非常に栄養価が高い

レタスはビタミンが最も多い野菜のひとつです. ビタミンA、C、E、B1、B2、B3、ビタミンK、カルシウム、マグネシウム、カリウム、繊維、葉酸、抗酸化物質、ベータカロチン、微量元素、ラクツカリウムが含まれています。 悪くないですよね？

ビタミンの最高濃度は外葉にあると言われています。 レタスには水分も多く含まれており、100g消費するごとに18gのカロリーがあります。 また、葉酸も含まれています。

7. 貧血と戦う

そのすべての特性により、レタスは貧血と戦うために使用することができます. すでに説明したように、レタスにはビタミンや栄養素が豊富に含まれているだけでなく、水分も多く含まれています。

このおかげで、貧血の場合にそれを減らすのを助けるためにそれが使われました。 その毎日の消費は体の栄養要求の大部分を提供し、それを消化するのが軽いので、それを消費する人に吐き気や腹痛などの副作用を引き起こしません。

8、寒い時のヘルパー

レタスの注入は風邪と戦うのを助けることができます. レタスが持つすべての利点に加えて、それは気道を強化するのに役立ちます、この理由のためにレタス茶を飲むことをお勧めします 風邪の症状の前に.

この利点に加えて、リラックスするという利点があります。 ラクツカリウムが含まれているため、リラックスして落ち着くことができます。インフルエンザの際には、体の切断による痛みや痛みを和らげるのに大いに役立ちます。

9. それはあなたが体重を減らすのに役立ちます

おそらくレタスの最もよく知られている特性はあなたが体重を減らすのを助けることです. このため、レタスは低カロリーダイエットに関連する複数の料理、主にサラダに含まれています。

その大量の繊維と水のおかげで、その満足のいく特性と複数のビタミンが 含まれている、それはカロリーが低く、健康的で完全な食事をするのに理想的な食品の1つです 満足。

10. 特定の種類の癌を予防します

レタスには、ある種の癌の予防に役立つベータカロチンが含まれています. さらに、それは免疫細胞の生産を刺激するのを助けます。 この特性は、ベータカロチン含有量とともに、 特定の種類の癌の予防に役立ちます、特に結腸。

免疫系を強化し、呼吸器系を強化する能力によって、肺がんの予防にも役立つ可能性があることも示されています。 現在、レタスが前立腺がんを予防できるかどうかを調べるための研究が行われています。

書誌参照

• デイビー、M。 R。; アンソニー、P。; Van Hooff、P。; パワー、J。 B。; ロウ、、 K。 C。 (2007). "レタス"。 トランスジェニック作物。 農林業におけるバイオテクノロジー。 59巻。 スプリンガー。
• カッツ、ソロモンH。; ウィーバー、ウィリアムズウォイズ（2003）。 食と文化の百科事典。 第2巻。 スクリブナー。
• ワット、ドナルド。 植物伝承の辞書。 アカデミックプレス。