გლუტამინი (ამინომჟავა): მახასიათებლები და ფუნქციები

გლუტამინი არის არარსებითი ამინომჟავა, რომელსაც მრავალი ბოდიბილდერი იყენებს კუნთების აშენებისთვის. ამასთან, და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრმა არ იცის ამის შესახებ, ეს მნიშვნელოვანია ჩვენი ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის. ამ სტატიაში ნახავთ გლუტამინის დეტალურ სარგებელს და თვისებებს.

• დაკავშირებული სტატია: "გლუტამატი (ნეიროტრანსმიტერი): განმარტება და ფუნქციები”

გლუტამინი: არასასურველი ამინომჟავა

გლუტამინი, როგორც ეს წინა აბზაცში იყო ნახსენები, არის არასაკმარისი ამინომჟავა. რას ნიშნავს ეს? პირველი მე აგიხსნით რა არის ამინომჟავები შემდეგ კი განსხვავება არსებით და არა არსებით ამინომჟავებს შორის

რა არის არასასურველი ამინომჟავები

ამინომჟავები აუცილებელია ჩვენი სხეულისთვის, რადგან ისინი ცილების ნედლეულია. ბუნებაში ასობით მათგანია, მაგრამ მხოლოდ 20 არის ცილების ნაწილი (ცილის ამინომჟავები). განსხვავება იმაშია, რომ ზოგი მათგანი სინთეზირებულია ორგანიზმის მიერ, ზოგი კი არა, ამიტომ მათი მიღება დიეტის საშუალებით არის საჭირო. პირველებს უწოდებენ არასაკმარისი ამინომჟავებს, ხოლო მეორეხარისხოვანებს ამინომჟავებს.

• ამ თემას შეგიძლიათ გაეცნოთ ჩვენს სტატიაში: "ცილების 20 ტიპი და მათი ფუნქციები ორგანიზმში"

ამიტომ, გლუტამინი მიეკუთვნება პირველ ჯგუფს და ის დიდი რაოდენობით გვხვდება როგორც სისხლში, ისე კუნთში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის აუცილებელი ამინომჟავა, ეს არ ნიშნავს, რომ ის არ არის მნიშვნელოვანი, რადგან მონაწილეობს ძლიერი კუნთების მშენებლობაში, ასევე ჯანმრთელი და პროდუქტიული ტვინის შენარჩუნებაში.

გლუტამინი თავის ტვინში

ბოლო ათწლეულების განმავლობაში გლუტამინი იძენს მსოფლიოში სპორტულ კვებას, კუნთოვანი მასის გაზრდის სარგებელის გამო. თუმცა, ტვინი ასევე მნიშვნელოვნად სარგებლობს ამ ნივთიერებისგან სხვადასხვა მიზეზების გამო.

გლუტამინი მთავარია ტვინის მუშაობის გაზრდაში, რადგან ის მონაწილეობს ორი ძალიან მნიშვნელოვანი ნეიროტრანსმიტერის გაზრდაში: გლუტამატი და GABA (გამა-ამინობუტრინის მჟავა), ორი ქიმიური ნივთიერება, რომლებსაც ნერვული სისტემა ნერვულ სისტემაში იყენებენ ერთმანეთთან კომუნიკაციისთვის.

ურთიერთობა გლუტამინს, გლუტამატსა და GABA- ს შორის

სხეული ქმნის გლუტამინს გლუტამატისგან, რომელიც თავის მხრივ წარმოქმნის გლუტამატს, ნერვულ სისტემაში მთავარ აღგზნებულ ნეიროტრანსმიტერს. გლუტამატის უკმარისობა ასოცირდება დაღლილობის ან მუშაობის პრობლემებთან. ამიტომ, გლუტამინი მონაწილეობს ყურადღების გაუმჯობესებაში, სწავლაში და ზრდის კოგნიტურ ფუნქციას.

მაგრამ გლუტამინი ასევე ზრდის GABA– ს წარმოებას და პირიქით. GABA არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინჰიბიტორი ნეიროტრანსმიტერი თავის ტვინში. ამ ნეირომედიტორის დაბალი დონე ასოცირდება შფოთვითი აშლილობით, ძილის პრობლემებით, დეპრესია ი შიზოფრენია.

გლუტამინის გავლენა

ამრიგად, გლუტამინი ასრულებს სხვადასხვა ფუნქციებს ადამიანის თავის ტვინში და მონაწილეობს გუნება-განწყობილების შეცვლაში, შფოთვაში, გაღიზიანებადობაში ან უძილობაში. ასევე, ეს ნივთიერება ზრდის მოკლე და გრძელვადიან მეხსიერებას და ზრდის კონცენტრაციას; და გლუტამინის უკმარისობა ასოცირდება:

• კონცენტრაციის პრობლემები
• შემცირდა სქესობრივი კავშირი
• გონებრივი დაღლილობა
• გაზრდილი სურვილი შაქრებისა და ცხიმების მიმართ
• ნაკლები სიფხიზლის გრძნობა

გლუტამინი და მისი ურთიერთობა სტრესთან

სხეულის მოთხოვნა გლუტამინზე იზრდება ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესის დროს, ასუსტებს სხეულს. და, ამავე დროს, გლუტამინი მნიშვნელოვანი ენერგიის მომწოდებელია ნაწლავის იმუნური სისტემისა და უჯრედებისათვისან, რაც ქმნის მანკიერ ციკლს. ფიზიკური და ფსიქიკური დაძაბულობის დროს, გლუტამინის დამატებების მიღება ძალზე რეკომენდებულია, ყოველთვის ოჯახის ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

მათთვის, ვინც თავს არიდებს დანამატების მიღებას, გლუტამინის მიღება შესაძლებელია დიეტური მიღებით. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ საკვებში გვხვდება ეს ნივთიერება, გლუტამინი, როგორც წესი, განადგურებულია მომზადების პროცესის შემდეგ. ამიტომ, სასურველია ამ ნედლეული პროდუქტების მიღება. გლუტამინით მდიდარი საკვებიდან აღსანიშნავია: ისპანახი, ოხრახუში, რძე ან თხილი.

გლუტამინი და კუნთების სარგებელი

გლუტამინი არის ყველაზე გავრცელებული ამინომჟავა კუნთებში, ვინაიდან ჩონჩხის კუნთში იგი წარმოადგენს მისი შემადგენელი ამინომჟავების დაახლოებით 60% -ს. იგი შედგება 19% აზოტისგან, რაც გლუტამინს ამ ქიმიური ნივთიერების უჯრედებში გადაზიდვის ძირითად საშუალებად აქცევს.

ინტენსიური ვარჯიშის დროს გლუტამინის დონე მკვეთრად ეცემა, რაც იწვევს ძალას, გამძლეობას და გამოჯანმრთელებას. სინამდვილეში, სხეულის ნორმალურ დონეზე დაბრუნებას შეიძლება 6 დღე დასჭირდეს; ამიტომ გლუტამინი, განსაკუთრებით სპორტსმენებისთვის, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცილების სინთეზში. რამდენიმე გამოძიებამ დაასკვნა, რომ დანამატებს შეუძლიათ ამ ცვეთის შემცირება და ცილების მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება.

ძირითადად, კუნთოვან დონეზე, გლუტამინი უზრუნველყოფს შემდეგ სარგებელს:

• ერევა ცილების სინთეზში და ხელს უშლის კუნთების კატაბოლიზმს
• ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას
• ასტიმულირებს ზრდის ჰორმონს
• ხელს უწყობს გლიკოგენის აღდგენას