95 საუკეთესო ფრაზა გასტრონომიისა და კვების შესახებ

საკვები ყოველთვის იყო გადამწყვეტი ასპექტი ადამიანის სახეობისთვის. ის, თუ როგორ ვიღებთ საკვებს ბუნებიდან, განაპირობებს იმას, თუ როგორ ვართ, როგორ ვცხოვრობთ და როგორ ვუკავშირდებით ერთმანეთს.

რა თქმა უნდა, ჭამა ყოველთვის აუცილებელი პირობა იყო სიცოცხლის შენარჩუნებისთვის. თუმცა, ჭამის აქტს აქვს თავისი წილი სიამოვნება. სამზარეულოს სამყარო და კარგად ჭამის ხელოვნება ავითარებს კულტურულ შეხედულებას საკვებისა და თითოეული ადგილის გასტრონომიის მიმართ.

• რეკომენდებული სტატია: "კვების 12 ტიპი (და მათი მახასიათებლები)"

გასტრონომიისა და კვების ფრაზები

დღევანდელ სტატიაში ჩვენ ვაპირებთ გავიგოთ საუკეთესო ფრაზები გასტრონომიისა და კვების შესახებ. ანუ, ჩვენ ვაპირებთ შევაგროვოთ დიდი ცნობილი ციტატები სამზარეულოს ხელოვნების შესახებ.

1. ხელმოწერის სამზარეულო აყენებს თქვენს პიროვნებას იმას, რასაც აკეთებთ და ეს გრძნობა მას რაღაც განსხვავებულს ხდის. (ფერან ადრია)

21-ე საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი შეფ-მზარეულის ფრაზა. მაღალი სამზარეულოს ნამდვილი ტუზი.

2. ღვინოში არის სიბრძნე, ლუდში არის ძალა, წყალში არის ბაქტერიები. (ბენჯამინ ფრანკლინი)

ასე ისაუბრა ამერიკის ერთ-ერთმა პირველმა პრეზიდენტმა სამ წმინდა სასმელზე.

3. არაფერია უფრო სექსუალური ვიდრე ბრაკონიერ მსხალს შესანიშნავი შერბეტით. (ლიზა ჰერში)

გასტრონომია შეიძლება იყოს საინტერესო.

4. ცხოვრებაში წარმატების საიდუმლო არის ის, რომ მიირთვათ ის, რაც მოგწონთ და მისცეთ საშუალება საჭმელს ბრძოლაში. (მარკ ტვენი)

კარგი ჭამის ჰედონიზმი.

5. დედაჩემმა პური რომ გვაჩუქა, სიყვარულიც გაიზიარა. (ჯოელ რობუშონი)

ამდენი სიყვარული იმალება კვების აქტში.

6. ახალი კერძის აღმოჩენა კაცობრიობისთვის უფრო სარგებელს მოაქვს, ვიდრე ვარსკვლავის აღმოჩენას. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

არაფერია უფრო მომგებიანი და ეს ქმნის მეტ ბედნიერებას.

7. პირველი ადამიანი, ვინც გაბედა ხამანწკის ჭამა, მამაცი იყო. (ჯონათან სვიფტი)

ის, რა თქმა უნდა, არც თუ ისე ჯანმრთელად გამოიყურება.

8. თქვენი დიეტა ჰგავს საბანკო ანგარიშს. და კარგი კვების გადაწყვეტილებები კარგი ინვესტიციაა. (ბეტენი ფრანკელი)

გასტრონომიული სამყაროს სანახავად იაფი გზა.

9. თუ 100 ადამიანს ვერ აჭმევ, მხოლოდ ერთი გამოკვება. (კალკუტას დედა ტერეზა)

გააკეთე კარგი, თუნდაც მცირე მასშტაბით.

10. დაე, თქვენი წამალი იყოს თქვენი საკვები და საკვები თქვენი წამალი. (ჰიპოკრატე)

შესანიშნავი გზა ორივე სამყაროს დასაკავშირებლად.

11. ღვინო ჩამოსხმული პოეზიაა. (რობერტ ლუის სტივენსონი)

რა თქმა უნდა, ცხოვრების ერთ-ერთი ყველაზე მაცდური სიამოვნება.

12. უფრთხილდით გატარებას, რომელიც შეჭამეს. (ბენჯამინ ფრანკლინი)

თუ ფრთხილად არ ვიქნებით, შეიძლება გავსუქდეთ.

13. ბანკეტების სიამოვნება უნდა შეფასდეს არა დელიკატესების სიმრავლით, არამედ მეგობრების შეკრებითა და მათი საუბრით. (ციცერონი)

საკვები, ზოგჯერ, ყველაზე ნაკლებია.

14. რეცეპტს სული არ აქვს. რეცეპტს სული უნდა მისცეს მზარეულმა. (თომას კელერი)

ერთ-ერთი გასტრონომიული ფრაზა, რომელიც ყველა მზარეულმა უნდა გაითვალისწინოს.

15. სპაგეტის ჭამა უფრო წარმატებით შეიძლება, თუ მას მტვერსასრუტივით შეისუნთქავთ. (სოფია ლორენი)

ამ დიდი მსახიობის სასაცილო ფრაზა.

16. დაპირებები და ნამცხვრები მზადდება გასატეხად. (ჯონათან სვიფტი)

ცხოვრების წესი, გულივერის მოგზაურობის ავტორისგან.

17. კარგად დაბალანსებული კვება ჰგავს პოემას ცხოვრების განვითარებისთვის. (ენტონი ბერგესი)

ძალიან სწორი მეტაფორა.

18. დესერტი უნდა იყოს სანახაობრივი, რადგან ის მოდის მაშინ, როცა გურმანს აღარ შია. (ალექსანდრე გრიმოდ დე ლა რენიერი)

საკონდიტრო ხელოვნების შესახებ.

19. ერთ-ერთი საუკეთესო რამ ცხოვრებაში არის ის, რომ რეგულარულად უნდა შეწყვიტოთ ნებისმიერი სამუშაო და ყურადღება გავამახვილოთ საკვებზე. (ლუჩიანო პავაროტი)

დიდი ყურადღების გაფანტვა, რომელიც იმსახურებს ყველაზე დიდ ყურადღებას.

20. მუსიკით ჭამა შეურაცხყოფაა, როგორც მზარეულისთვის, ასევე მევიოლინესთვისაც. (გილბერტ კიტ ჩესტერტონი)

ბრიტანელი ჟურნალისტის თქმით, ეს არის სიამოვნება, რომელიც არ უნდა იყოს შერეული.

21. სახლში მივირთმევ საჭმელს, რომლის ისტორიაც ვიცი. (მაიკლ პოლანი)

საკვები მჭიდროდ არის დაკავშირებული მის კულტურულ და ისტორიულ ფესვებთან.

22. მთავარია არა რას ჭამთ, არამედ ის, თუ როგორ იკვებებით. (ეპიქტეტი)

გასტრონომიისა და საკვების ფრაზა დასაფიქრებელია.

23. კარგი მსახიობის საიდუმლო არის საჭმლის სიყვარული. (იაშ ჩოპრა)

რაღაც უცნაური ურთიერთობა...

24. ღია კუჭს ყურები არ აქვს. (ჟან დე ლაფონტენი)

ცნობილი ციტატა, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ინტერპრეტაცია.

25. კარგად მომზადებულ კერძს აქვს დელიკატური გემო, რომელიც უნდა დაიჭიროთ პირში, რომ დააფასოთ. (ტენესი უილიამსი)

გასინჯეთ, აუჩქარებლად და ყველა ინგრედიენტის ამოცნობის გარეშე.

26. წლები, სიყვარული და ჭიქები ღვინის დათვლა არასდროს უნდა იყოს. (იტალიური გამონათქვამი)

უთვალავი, ამაღლებული მომენტის წარმოდგენისთვის.

27. ცხოვრება მაგიის და მაკარონის ერთობლიობაა. (ფედერიკო ფელინი)

იტალიელისთვის ძალიან დამახასიათებელი ფრაზა.

28. კვება დესერტის გარეშე ჰგავს კოსტუმს ჰალსტუხის გარეშე. (ფერნანდ პოინტი)

ნამცხვარი ტორტზე, უკეთესი არასდროს არ არის ნათქვამი.

29. ერთადერთი, რაც საჭმელზე ლაპარაკზე მეტად მომწონს, ჭამაა. (ჯონ უოლტერსი)

მრავალი ადამიანის ერთ-ერთი დიდი ვნება.

30. ქვეყნის სამზარეულოს გავლენის ქვეშ ვერ იქნები, თუ არ გესმის. და ამის გასაგებად უნდა შეისწავლო. (ფერან ადრია)

თითოეული ქვეყნის გასტრონომიული კულტურა უნიკალური და განუმეორებელია.

31. ეს არის ჩემი მთავარი რჩევა ადამიანებს: ისწავლეთ საჭმლის მომზადება, სცადეთ ახალი რეცეპტები, ისწავლეთ შეცდომებზე, არ შეგეშინდეთ და უპირველეს ყოვლისა გაერთეთ. (ჯულია ჩაილდი)

"რეცეპტი" იყო დიდი შეფ.

32. გურმანობა არის ადამიანების მიდრეკილება ვნებიანი, დასაბუთებული და ჩვეული უპირატესობისადმი, რაც ამაღლებს გემოვნების სიამოვნებას. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)

მაღალი სამზარეულოს ფრაზა.

33. კულინარია ხელოვნებაა, მაგრამ ყველა ხელოვნება მოითხოვს რაღაცის ცოდნას ტექნიკისა და მასალების შესახებ. (ნათან მირვოლდი)

არ არსებობს ხელოვნება წინასწარი ცოდნის გარეშე.

34. როცა რაღაცას მიირთმევთ და გემო გეუბნებათ რა აკლია, სწორედ მაშინ იწყებთ შერწყმას. (ჯასტინ კვეკი)

მზერა, რომელიც ქმნის კრეატიულ ტორენტს.

35. საუკეთესო კერძები ძალიან მარტივია. (ავგუსტ ესკოფიე)

კარგი პროდუქტი, ოპტიმალური სამზარეულო და ცოტა სხვა.

36. ინგრედიენტები არ არის წმინდა. კულინარიის ხელოვნება წმინდაა. (ტანიტ ტირი)

ამ მზარეულის შესანიშნავი ანარეკლი.

37. ჭამა სენსორულია. ეს ეხება იმ ინფორმაციის ინტერპრეტაციას, რომელსაც თქვენი გრძნობები გაძლევთ. (ანდონი ლუის ადურიზი)

ციტატა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მზარეულისგან.

38. სამზარეულო არ არის ქიმიური. ეს ხელოვნებაა. ის მოითხოვს ინსტინქტს და გემოვნებას, ვიდრე ზუსტი გაზომვები. (მარსელ ბულესტინი)

ისინი არ არიან მათემატიკა, ისინი ემოციებია და ეს, უპირველეს ყოვლისა, კულტურაა.

39. სახლის მზარეული, რომელიც ძალიან ბევრს ეყრდნობა რეცეპტს, ჰგავს პილოტს, რომელიც კითხულობს თვითმფრინავის ინსტრუქციას ფრენისას. (ალტონ ბრაუნი)

თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ ჩართოთ სპონტანურობის დოზა.

40. სამზარეულო დღეს ძალიან პოპულარულია, რადგან ეს არის საკვებისა და გართობის შესანიშნავი ნაზავი. (ემერილ ლაგასი)

რაღაც რაც ყველას მოგვწონს.

41. მზარეული ხდება მხატვარი, როდესაც მას აქვს სათქმელი თავისი თეფშებიდან, როგორც მხატვარი ნახატში. (ჯოან მირო)

ამ მხატვარმა იცოდა კარგი კერძის შექმნის სირთულე.

42. იპოვეთ ის, რაც გატაცებული ხართ და დარჩით ძალიან დაინტერესებული ამით. (ჯულია ჩაილდი)

წარმატების რეცეპტი ყველაფერში, რასაც ფიქრობ.

43. სიჩუმე კარგი საჭმლის ხმაა. (ჯეიმი ოლივერი)

როცა ყველა გულიანად ჭამს, მხოლოდ ნაკბენი ისმის.

44. ის, ვინც იღებს თავის მეგობრებს და არანაირ ზრუნვას არ აქცევს მომზადებულ საკვებს, არ იმსახურებს მეგობრების ყოლას. (Anthelme Brillat-Savarin)

სტუმართმოყვარეობის ნიმუში: კარგად მოხარშეთ.

45. რეცეპტები არ მუშაობს, თუ არ გამოიყენებთ თქვენს გულს. (დილან ჯონსი)

ვნების კარგი დოზაა საჭირო.

46. საიდუმლოებები, განსაკუთრებით სამზარეულოში, საუკეთესოდ არის გაზიარებული, რათა სამზარეულომ გააგრძელოს ცხოვრება. (ბო სონგვისავა)

უსარგებლოა რეცეპტების ან გასტრონომიული ხრიკების შენარჩუნება.

47. არ არსებობს უფრო გულწრფელი სიყვარული, ვიდრე სამზარეულოს სიყვარული. (ჯორჯ ბერნარდ შოუ)

შესანიშნავი ფრაზა, რომ გიყვარდეს საკვები.

48. ამ დღეებში გასტრონომია ორაზროვანი და აბსტრაქტულია, ჟურნალისტები უფრო და უფრო გადადიან კრიტიკიდან გამოცდილების აღწერაზე. (ანდონი ლუის ადურიზი)

ტენდენციის აღწერა.

49. ბოლოს და ბოლოს, ტრიუფელი გასტრონომიის ნამდვილი ბრილიანტია. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)

სასურველი და ძვირი, ის ემსახურება თითოეულ კერძს უნიკალური არომატის მიცემას.

50. ბრწყინვალება მრავალფეროვნებაშია და პროგრესის გზა არის პროდუქტების, კულტურისა და ტექნიკის მრავალფეროვნების ცოდნა და შედარება. (ალენ დიუკასი)

მზარეულის წინსვლის გზა.

51. საჭმლის მომზადება დაკვირვებაზე დამყარებული პროცესია, რომელსაც ვერ გააკეთებ, თუ მთლიანად რეცეპტზე ხარ ორიენტირებული. (ალტონ ბრაუნი)

ინტუიცია და კრეატიულობა არ არის ახსნილი წიგნიდან რეცეპტში.

52. თქვენ არ გჭირდებათ ლამაზი ან რთული შედევრების მომზადება, უბრალოდ კარგი საკვები ახალი ინგრედიენტებით. (ჯულია ჩაილდი)

კარგი სქესი წარმატების გარანტიაა.

53. სამზარეულო მოითხოვს ყურადღებას, მოთმინებას და უპირველეს ყოვლისა დედამიწის საჩუქრების პატივისცემას. ეს არის თაყვანისცემის ფორმა, მადლობის გამოხატვის ფორმა. (ჯუდიტ ბ. ჯონსი)

მადლობა ბუნებას ასეთი მდიდარი კერძებისთვის.

54. მე ვარ ოჯახიდან, სადაც სალსა სასმელად ითვლება. (ერმა ბომბეკი)

ჰომერ სიმპსონის ცნობილი ფრაზა: „-რას დალევ? - ხორცის ბურთულები."

55. ნებისმიერს შეუძლია დაგატკბოს კერძის პირველი ლუკმა, მაგრამ მხოლოდ ნამდვილ შეფ-მზარეულს შეუძლია დაგატკბოს ბოლო. (ფრანსუა მინო)

როდესაც საკვები ხდება გამოცდილება, რომელიც სცილდება ფიზიოლოგიურს.

56. მე ვფიქრობ, რომ ყველა ქალს უნდა ჰქონდეს ჩირაღდანი. (ჯულია ჩაილდი)

უფასო ინტერპრეტაცია, რადგან შესაძლოა ეს არ გულისხმობდა მხოლოდ მის გამოყენებას სამზარეულოში.

57. ცხოვრება თავისთავად ჭარბობს. (ჯულია ჩაილდი)

ემოციების ნიაღვარი და გაუთავებელი სტიმული.

58. პომიდორი და ორეგანო მას იტალიურს ხდის; ღვინო და ტარხუნა ხდის მას ფრანგულად. არაჟანი მას რუსულს ხდის; ლიმონი და დარიჩინი მას ბერძნულად აქცევს. სოიოს სოუსი ხდის მას ჩინურს; ნიორი კარგს ხდის. (ალის მეი ბროკი)

ინგრედიენტები ტიპიური წარმოშობის მიხედვით.

59. ვერ ვიტან ადამიანებს, რომლებიც საკვებს სერიოზულად არ უყურებენ. (ოსკარ უაილდი)

ბრიტანელი მწერლის თქმით, რაღაც ძალიან სერიოზულია.

60. იმისათვის, რომ თევზმა სწორი გემო მიიღოს, საჭიროა 3-ჯერ ბანაობა, ერთხელ ზღვაში, მეორე კარაქში და შემდეგ ღვინოში. (პოლონური ანდაზა)

პოპულარული პოლონური გამონათქვამი, რომელიც შეიცავს გასტრონომიის დიდ მხიარულ ხედვას.

61. სამზარეულო არის ენა, რომლის მეშვეობითაც შეიძლება გამოიხატოს ჰარმონია, ბედნიერება, სილამაზე, პოეზია, სირთულე, მაგია, იუმორი, პროვოკაცია, კულტურა. (ფერან ადრია)

კატალონიელი შეფ-მზარეული გვიტოვებს ამ შეჯამებას, თუ რა არის მისთვის სამზარეულო.

62. საკვების კარგი წერისთვის მთავარი მოთხოვნა კარგი მადაა. (A.J. Liebling)

თუ ჭამით ხართ გატაცებული, კარგი კვების კრიტიკოსი იქნებით.

63. მიირთვით ყველა უსარგებლო საკვები, რაც გინდათ, თუ თქვენ თვითონ მოამზადებთ მას. (მაიკლ პოლანი)

ეს არის ჯანსაღი ცხოვრების საიდუმლო.

64. Nouvelle-ის სამზარეულო „საერთო ენაზე თარგმნილი ნიშნავს“ არ მჯერა, რომ ასი ევრო დავხარჯე და ისევ მშიერი ვარ. (მაიკ კალინი)

ხელმოწერის სამზარეულოს კრიტიკული შეხედულება.

65. თუ ოთხი ფეხი აქვს და სუფრა არ არის, ჭამე. (კანტონური გამონათქვამი)

ყველა ცხოველი იმსახურებს გასინჯვას, ამ პოპულარული გამონათქვამის მიხედვით.

66. მზარეულის დილემა: სევდიანი პოეტი წერს ლექსებს და გატირებს. სევდიანი მხატვარი ხატავს სურათებს და ახერხებს შენს გადაადგილებას. სევდიანი მუსიკოსი აწყობს სიმღერებს და გაიძულებს სიმღერას. მოწყენილ მზარეულს... ეკრძალება საჭმელი. (გასტონ აკურიო)

თუ არ არის სიხარული, არ არსებობს ხელოვნება.

67. როგორ შეგიძლიათ მართოთ ქვეყანა, რომელსაც აქვს 246 სხვადასხვა სახის ყველი? (შარლ დე გოლი)

სასტიკი მეტაფორა საფრანგეთის შესახებ.

68. პურთან დაკავშირებული პრობლემები ნაკლებია. (მიგელ დე სერვანტესი)

გზა, რომ მწუხარება გაცილებით ნაკლებად განიცადა.

69. მე მჯერა, რომ გამოცდილება მოიცავს ყოველთვის ერთი ნაბიჯით წინსვლას, ვიდრე ის, რაც იმ მომენტში საუკეთესოდ მიგაჩნიათ. (პედრო სუბიიანა)

დიდი ესპანელი შეფის გასტრონომიული და კულინარიული ფრაზა.

70. არაფერი იქნება უფრო დამქანცველი, ვიდრე ჭამა-სმა, ღმერთს რომ არ გაეკეთებინა ისინი სასიამოვნო და საჭირო. (ვოლტერი)

ძალიან ზუსტი ანარეკლი.

71. დაღვრილ რძეზე არ ვტირი, მაგრამ ერთი ჩაშვებული კოვზი ნაყინი საკმარისია ჩემი დღის გასაფუჭებლად. (ტერი გილემეტსი)

საკვების ფლანგვა შეიძლება ნამდვილი დრამა იყოს.

72. ცხოვრება გაურკვეველია. ჯერ დესერტი მიირთვით. (ერნესტინ ულმერი)

დაიწყეთ ბოლოდან, ყოველი შემთხვევისთვის.

73. ნამცხვრები მზადდება კარაქისგან და სიყვარულისგან. (ნორვეგიული ანდაზა)

ინგრედიენტი, რომელიც არ შეიძლება გამოტოვოთ.

74. თუ კარაქის გეშინიათ, გამოიყენეთ კრემი. (ჯულია ჩაილდი)

ამ ცხოვრებაში ყოველთვის არის ალტერნატივები.

75. სიძლიერე არის შოკოლადის ფილა ხელებით ოთხ ნაწილად გატეხვის უნარი და შემდეგ ამ ნაჭრებიდან მხოლოდ ერთის ჭამა. (ჯუდიტ ვიორსტი)

უფრო სწორად თქვა, ნებისყოფა.

76. მე წინააღმდეგი ვარ ყველაფრის, რაც ადამიანებს სუფრის სიამოვნებას ართმევს (ჯულია ჩაილდი)

მთელი თავისი კარიერის განმავლობაში, ეს დიდი ამერიკელი მზარეული იდგა ახალი, უმაღლესი ხარისხის პროდუქტებისთვის.

77. კულინარია არის ენა, რომლის მეშვეობითაც შეიძლება გამოიხატოს ჰარმონია, კრეატიულობა, ბედნიერება, სილამაზე, პოეზია, სირთულე, მაგია, იუმორი, პროვოკაცია, კულტურა (ფერან ადრია)

შეფ-მზარეულმა ფერან ადრიამ რამდენიმე წლის წინ მოახდინა რევოლუცია თანამედროვე სამზარეულოში და მისი მიდგომები დღემდე მოქმედებს.

78. ადამიანები, რომლებსაც უყვართ ჭამა, საუკეთესო ადამიანები არიან (ჯულია ჩაილდი)

ფრანგული სამზარეულოს ამ დიდი პოპულარიზაციის ერთ-ერთი ყველაზე დასამახსოვრებელი და იუმორისტული ფრაზა.

79. სამზარეულო სიყვარულის ალქიმიაა (გი დე მოპასანი)

კულინარიის განსაზღვრის მართლაც განსაკუთრებული გზა.

80. სამზარეულო სიყვარულის მსგავსია, ეს უნდა გააკეთოთ შიშის გარეშე ან უკეთესი არ სცადოთ (ჰარიეტ ვან ჰორნი)

კულინარიასა და სიყვარულს შორის ანალოგია ძალიან განმეორებადი ფიგურაა უნივერსალური გასტრონომიის ისტორიაში.

81. მაშინაც კი, თუ პროდუქტის მახასიათებლები შეცვლილია (ტემპერატურა, ტექსტურა, ფორმა და ა.შ.), მიზანია ყოველთვის შეინარჩუნოს მისი არომატის სისუფთავე. ორიგინალი, გარდა იმ პროცესებისა, რომლებშიც მიმდინარეობს ხანგრძლივი მომზადების პროცესი ან ნიუანსები, რომლებიც წარმოიქმნება ისეთი რეაქციების შედეგად, როგორიცაა Maillard's (ფერანი ადრია)

ეს ესპანელი შეფ-მზარეული აგრძელებს ისტორიაში ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვანს და მისი გასტრონომიის ხედვა რევოლუციური იყო.

82. რეცეპტები არ მუშაობს, სანამ არ გამოიყენებთ თქვენს გულს (დილან ჯონი)

მხოლოდ ჩვენს მიერ მომზადებულ კერძში მთელი ძალისხმევისა და სიყვარულის დახარჯვით მივაღწევთ განსაკუთრებულ კერძს.

83. წვეულება ტორტის გარეშე მხოლოდ შეხვედრაა (ჯულია ჩაილდი)

ჯულია ჩაილდმა მოგვცა აბსოლუტურად მშვენიერი ფრაზები გასტრონომიისა და საზოგადოებაში არსებული გასტრონომიული ფაქტის შესახებ.

84. პურის არარსებობის შემთხვევაში კარგია ნამცხვრები

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი პოპულარული გამონათქვამი კვების სფეროში.

85. კარგად კვება კარგი გზაა საკუთარი თავის პატივისცემისათვის

კარგი საკვები და სასმელი ასევე არის ჯანსაღი ცხოვრების შენარჩუნების გზები.

86. უმაღლესი ხარისხის პროდუქტების გამოყენება მიჩნეულია თავისთავად, ისევე როგორც მათი დამზადების ტექნიკის ცოდნა (ფერან ადრია)

ერთ-ერთი კლასიკური რეცეპტი სამზარეულოში საუკეთესო შედეგის მისაღებად.

87. არ შეიძლება კარგად იფიქრო, კარგად გიყვარდეს, კარგად დაიძინო, თუ კარგად არ ისადილა (ვირჯინია ვულფი)

ლიტერატურის ისტორიის მანძილზე დიდმა ავტორებმა და ავტორებმა დაგვიტოვეს მართლაც ლამაზი ფრაზები გასტრონომიის შესახებ.

88. როგორ შეიძლება ერი იყოს დიდი, თუ მისი პური კლეენქსის გემოთია? (ჯულია ჩაილდი)

ჯულია ჩაილდი მთელი კარიერის განმავლობაში ძალიან რევოლუციური ქალი იყო და მისი ზოგიერთი ფრაზა გარკვეულწილად პროვოკაციული იყო.

89. მსოფლიოში საუკეთესო ბანკეტი არ ღირს ჭამა, თუ არ გყავთ ვინმესთან გაზიარება (გრუჩო მარქსი)

მე-20 საუკუნის დასაწყისის ერთ-ერთი უდიდესი იუმორისტული გენიოსის მიერ წარმოთქმული ფრაზა.

90. კვება არ არის რაციონალური. საკვები არის კულტურა, ჩვევა, სურვილი და იდენტობა (ჯონათან საფრან ფოერი)

თითოეული ქალაქის გასტრონომია მრავალი ადამიანისთვის მათი და პიროვნების მნიშვნელოვანი ნაწილია.

91. კარგი საკვები და თბილი სამზარეულო არის ის, რაც სახლს სახლად აქცევს (რეიჩელ რეი)

ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი ფრაზა გასტრონომიის შესახებ, რომელიც დაკავშირებულია მყუდრო სახლთან.

92. 32 წლის ვიყავი, როცა კულინარია დავიწყე, იქამდე მხოლოდ ვჭამდი (ჯულია ჩაილდი)

ჯულია ჩაილდი მე-20 საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე გავლენიანი მზარეულია, როგორც მისი ვირტუოზულობით, ასევე პოპულარიზაციისთვის.

93. სიჩუმე კარგი საჭმლის ხმაა (ჯეიმი ოლივერი)

ამ ცნობილი და გავლენიანი ბრიტანელი შეფის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფრაზა.

94. ყველა პროდუქტს აქვს იგივე გასტრონომიული ღირებულება, მიუხედავად მათი ფასისა (Ferran Adrià)

ეს შეფ-მზარეული მოკლე დროში გახდა ერთ-ერთი მთავარი ავტორიტეტი საერთაშორისო გასტრონომიის სფეროში.

95. მას შემდეგ, რაც ტექნიკას დაეუფლებით, ძნელად მოგიწევთ რეცეპტის გადახედვა (ჯულია ჩაილდი)

ამ გამორჩეულ მზარეულს მტკიცედ სწამდა, რომ ნებისმიერს შეეძლო გამხდარიყო ექსპერტი მზარეული.