ჰეტეროგენული ნარევები: განმარტება, მახასიათებლები და მაგალითები

ჩვენს სამყაროში არსებობს მრავალი ნივთიერება, რომელიც შედგება მრავალი მოლეკულისგან, რომლებიც სხვადასხვა გზით ერწყმის კომპლექსურ ნაერთებს და სტრუქტურებს.

ზოგიერთი ნივთიერება შედგება ერთი და იგივე ტიპის ელემენტის ან ნივთიერებისგან, როგორიცაა ოქრო ან ვერცხლი, მაგრამ სხვები ბევრი არის ნაერთები, რომლებიც წარმოიქმნება მრავალი სახის ნივთიერებით, რომლებიც წარმოქმნიან სხვადასხვა სახის ნარევებს სხვადასხვა თვისებებით.

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება კლასიფიცირებული იყოს მრავალი გზით, როგორც ზოგადი წესი, ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ერთგვაროვანი ნარევები ან ჰეტეროგენული ნარევები, რაზეც ჩვენ ვისაუბრებთ ამ უკანასკნელზე მთელი ამ სტატიის განმავლობაში.

• დაკავშირებული სტატია: "ქიმიური ბმის 5 ტიპი: ასე შედგება მატერია"

რა არის ჰეტეროგენული ნარევი?

ჰეტეროგენულ ნარევად იგულისხმება ნებისმიერი ნივთიერება ან მასალა, რომელიც წარმოიქმნება კიდევ ორი ​​ნივთიერების გაერთიანებით, რომლებიც შერწყმულია შეუერთებლად და არაერთგვაროვანი გზით. ამიტომ ამ ტიპის ნარევში კომპონენტები არათანაბრად ნაწილდება: თუ ავიღებთ ორ ფრაგმენტს ან მის ნაწილებს სავარაუდოა, რომ ნაერთში არ დავაკვირდეთ ერთსა და იმავე პროპორციებს და თანაც კომპონენტები.

ერთგვაროვანი ნარევებისგან განსხვავებით, ერთგვაროვანი ნარევების ყველა კომპონენტი ინარჩუნებს თავის ინდივიდუალურ თვისებებს და არის განცალკევება და თუნდაც პირდაპირ ხილვადი, როგორც წესი შეუიარაღებელი თვალითაც კი (თუმცა ზოგიერთი ნაზავის ქვეტიპში აუცილებელია გამოყენება მიკროსკოპები). ნივთიერებები, რომლებიც ჰეტეროგენული ნარევის ნაწილია შეიძლება იყოს მატერიის ნებისმიერ მდგომარეობაში, იქნება ეს მყარი, თხევადი თუ აირი.

ჰეტეროგენული ნარევების უმეტესობა არის სუსპენზია, რომელიც, როგორც წესი, არის ერთი ან მეტი სითხისა და თხევადი და მყარი ნარევები. ჩამოყალიბებული დისპერსიული ფაზის ან არახსნადი ნაწილაკების და დისპერსიული ნაწილაკების მიერ, ეს არის ნარევის ტიპი, რომელშიც ერთ-ერთი კომპონენტი რჩება შეჩერებული მეორეში. როგორც წესი, ამ ტიპის ნარევები არ არის სტაბილური და მათი კომპონენტები განცალკევებულნი არიან და წარმოქმნიან ნალექებს, თუ არ დაემატება სხვა კომპონენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ მათ სტაბილიზაციას.

ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ ჰეტეროგენული ნარევების მრავალი მაგალითი ბუნება ან პროდუქტებს შორის, რომლებსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ: კვამლი ან ჰაერის დაბინძურება, თავად ჰაერი, ქვიშა სანაპიროზე, გრანიტი, ნაყინი, როკფორის ყველი, სისხლი, ნარკოტიკების ან ნარევების უმეტესობა, როგორიცაა წყალი და ზეთი, ცეზარის სოუსი ან სალათები.

როგორ შეიძლება მისი კომპონენტების გამოყოფა?

როგორც აღვნიშნეთ, ჰეტეროგენული ნარევების ერთ-ერთი თვისება მდგომარეობს იმაში, რომ შესაძლებელია მისი კომპონენტების იდენტიფიცირება და განცალკევებაც კი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ეს ნარევები თავისთავად გამოიყოფა დალექვის გზით (მაგალითად, ა წყლისა და ზეთის ნარევი), ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება საჭირო გახდეს რაიმე სახის პროცედურის გამოყენება მათი განცალკევების მიზნით კომპონენტები.

Ამ თვალსაზრისით, ჩვენ შეგვიძლია მივაღწიოთ ასეთ განცალკევებას მარტივი ფილტრაციითგანსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე გვაქვს ჰეტეროგენულ ნარევთან, რომელშიც არის მყარი და თხევადი კომპონენტი. სხვა მეთოდები შეიძლება იყოს მაგნიტიზაცია (რომლითაც ჩვენ შევძლებთ არალითონური კომპონენტების სითხის გამოყოფას). ხსნადი ან ცენტრიფუგაცია (ცენტრიფუგაული ძალის გამოყენება აიძულებს კომპონენტების გამოყოფას წონასთან ერთად განსხვავებული.

• შეიძლება დაგაინტერესოთ: "4 განსხვავება ორგანულ ქიმიასა და არაორგანულ ქიმიას შორის"

კოლოიდური დისპერსიები ან ნარევები: ჰეტეროგენული ნარევის ქვეტიპი

ნარევის სხვა სახეობა, რომელიც ტექნიკურად არაერთგვაროვანია, მიუხედავად იმისა, რომ აქვს მახასიათებლები, რომლებიც ასევე აახლოებს მას ერთგვაროვან ნარევებთან. სინამდვილეში, ისინი ზოგჯერ კლასიფიცირდება ცალკე, როგორც შუალედური წერტილი ერთგვაროვან და ჰეტეროგენულ ნარევს შორის, ისინი კოლოიდები ან დისპერსიებია. კოლოიდური.

კოლოიდები ერთგვაროვანი ნარევებია. შედგება ორი ან მეტი ელემენტისგან, რომლებშიც ერთი ან მეტი მათგანი მუდმივად შეჩერებულია მეორეშიპირველი არის კოლოიდური ნაწილაკი (ასევე უწოდებენ დისპერსიულ ფაზას) და მეორე - სითხეს (ან დისპერსანტულ ფაზას). სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის ნარევები, რომლებშიც ერთი ან მეტი კომპონენტი რჩება ლაქების ან მიკროსკოპული წვეთების სახით, რომლებიც სტაბილურად რჩება და არ იშორებს.

თუმცა, მისი შემადგენლობა არ არის იგივე მთელ ზედაპირზე, ამიტომ მისი კომპონენტები შეიძლება გამოირჩეოდეს მიკროსკოპულ დონეზე. ამ ტიპის ნარევებში ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ სხვადასხვა ქვეტიპები.

1. ემულსიები

ემულსიები არის ნარევები, რომლებშიც სითხე იშლება მყარ ან სხვა სითხეში, რაღაცაში გვხვდება პროდუქტებში, როგორიცაა რძე, მაიონეზი ან რეზინა.

2. ქაფები

ქაფი, როგორიც ჩანს ლუდში ან საპარსი ქაფში, კოლოიდური ჰეტეროგენული ნარევებია, რომლებშიც გაზი დისპერსიულია სითხეზე.

3. აეროზოლური სპრეი

აეროზოლებში დისპერსიული ფაზა შეიძლება იყოს თხევადი ან მყარი, ხოლო დისპერსიული ფაზა არის აირი. ამ ტიპის ნარევებს შორის გვხვდება ისეთი საერთო ელემენტები, როგორიცაა კვამლი, ნისლი ან ღრუბლები,

4. მყარი მზეები

ეს არის კოლოიდური ნარევები, რომლებშიც კოლოიდური ნაწილაკებიც და სითხეც მყარი ელემენტებია. ეს ეხება შენადნობებს, როგორიცაა ფოლადი.

5. გელები და სოლები

გელები და ხსნარები ასევე კოლოიდური ნარევია, რომელიც შედგება მყარისაგან, რომელიც დისპერსიულია თხევადში (გელები ნახევრად ხისტი მყარი ნივთიერებებია). ფლანი ან ტალახი ტიპიური მაგალითებია.