რა არის ამინომჟავა? ამ ტიპის მოლეკულების მახასიათებლები

ბიოლოგიური თვალსაზრისით, ამინომჟავა არის მოლეკულა, რომელიც შეიცავს ფიზიკურ სტრუქტურაში ამინო ჯგუფს და კარბოქსილის ჯგუფს. ეს ორგანული ნაერთი წარმოადგენს ცილების საფუძველს.

თუ ამინომჟავის კონცეფციას წმინდა ფიზიოლოგიური თვალსაზრისით გადავხედავთ, მას შეუძლია ცოტა გაგვიცივდეს, მაგრამ ყველაფერი საინტერესო ხდება, როდესაც ჩვენ ვიცით, რომ, მაგალითად, ცილები ყველაზე უხვად მოლეკულებია მთელ ორგანიზმში, რადგან ისინი წარმოადგენენ მშრალი წონის 50% -ს მთელი ჩვენი ქსოვილები.

ეს საკვები ნივთიერებები გვხვდება ყველა უჯრედში, ამიტომ ისინი ქმნიან ორგანოებს, კუნთებს, ქსოვილებს, თმას და კანს. შეიძლება ითქვას, რომ ნუკლეინის მჟავებთან (RNA და დნმ) ერთად ცილები წარმოადგენს ყველა ცოცხალი არსების სიცოცხლის საფუძველს.

ამრიგად, ამინომჟავები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ადამიანის "არსებობის" კონცეფციაში და ყველა ორგანიზმის, როგორც ეს დღეს ვიცით. თუ გსურთ იცოდეთ რა არის ამინომჟავა და რა არის მისი ტიპები, განაგრძეთ კითხვა.

• დაკავშირებული სტატია: "განსხვავებები დნმ-სა და რნმ-ს შორის"

რა არის ამინომჟავა? კოდირების ცხოვრება

ჩვენ ეს ტერმინი უკვე განვსაზღვრეთ წმინდა ფიზიკური თვალსაზრისით, მაგრამ უფრო ფუნქციონალური მიდგომისადმი ყურადღების მიქცევა შეიძლება ამბობენ, რომ თითოეული ამინომჟავა კიდევ ერთი "აგურია" შენობის საძირკვლების მშენებლობაში, ამ შემთხვევაში, თითოეული ცილები, რომლებიც მოგვიანებით გახდებიან უჯრედების ნაწილი, რომლებიც შექმნიან ქსოვილებს, რომლებიც წარმოქმნიან ძალიან რთულ სხეულს ადამიანური

არსებობისთვის აუცილებელი ეს ცილოვანი სტრუქტურებია პოლიმერული ჯაჭვები, რომლებიც ამინომჟავებისგან შედგება, რომლებიც პეპტიდური ბმებით არის დაკავშირებული., ეს არის ერთის ამინო ჯგუფი (-NH2), რომელიც ერთვის კარბოქსილის ჯგუფს (-COOH). ორივე მოლეკულის ამ კავშირის შედეგად წარმოქმნილი კავშირი იღებს ქიმიურ ნომენკლატურას CO-NH და ამ პროცესში იკარგება წყლის მოლეკულა (H2O). ორგანული ქიმიის რთულ სამყაროში შესვლის გარეშე შემოვიფარგლებით იმით, რომ ამ ტიპის ობლიგაციები წარმოადგენს შუალედურ მახასიათებლებს ორმაგსა და ერთს შორის.

მას შემდეგ რაც ზუსტად განვსაზღვრეთ, თუ როგორ ასოცირდება ამინომჟავები ცილების წარმოქმნაში, დროა ჩვენთვის განვსაზღვროთ ამინომჟავების ტიპები, რომლებიც ბუნებაში არსებობს.

ამინომჟავების ტიპები

თავისთავად მიღებულია, რომ ყველა ამინომჟავა ცილების ნაწილია და, შესაბამისად, მათ შორის ყველაზე მარტივი და სწრაფი კლასიფიკაციაა "არსებითი" და "არაარსებითი". ამის მიუხედავად, ბევრ მკითხველს გაუკვირდება ამის გაგება ყველა ამინომჟავა არ არის ცილის კომპლექსების ნაწილი, რომელსაც ყველა იღებს. ეს მოითხოვს სპეციალურ ხსენებას.

1. არაპროტეინული ამინომჟავები

ზოგიერთ მეტაბოლურ შუალედურ და ნეიროტრანსმიტერს აქვს ამინომჟავის დამახასიათებელი სტრუქტურა, მაგრამ ისინი არ ჩანს ასოცირებული პოლიმერების ჯაჭვთან, რომელიც ქმნის ცილებს.

ამის მაგალითია ორნიტინი და ციტრულინი, შარდოვანის ციკლის შუალედური ნაერთები, ან ჰომოცისტეინი და ჰომოზერინი, არსებითი მოლეკულები სხვადასხვა მეტაბოლური პროცესებისთვის. კიდევ ერთი წინამორბედი სუბსტრატი, რომელიც უნდა აღინიშნოს, არის დიჰიდროქსიფენილალანინი (DOPA), მეტაბოლური გზების ინიციატორი, რომლებიც წარმოქმნიან ნეიროტრანსმიტერებს, დოფამინი და ადრენალინი.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნაერთები უფრო "კულისებში" მოქმედებს, ვიდრე უშუალოდ ასოცირდება ცილის პოლიმერებთან, აშკარაა, რომ ჩვენ ვერ წარმოვიდგენთ ცხოვრებას ჰორმონის გარეშე მაგალითად, ადრენალინი (და, შესაბამისად, DOPA), რაც ზრდის ცოცხალ არსებთა გულისცემას და ხელს უწყობს რეაგირებას ბრძოლასა და ფრენაზე, რაც ზრდის თეორიულ გადარჩენას ინდივიდუალური. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი თავისთავად სტრუქტურული ამინომჟავები არ არიან, მათი ფუნქცია, რა თქმა უნდა, აუცილებელია.

მას შემდეგ, რაც ეს ატიპიური ჯგუფი განიხილება, ცხადია, რომ სივრცის დიდ ნაწილს და ინფორმაციულ მნიშვნელობას ატარებენ ამინომჟავები, რომლებიც ცილების ნაწილია. ჩვენ მათ ქვემოთ ვაჩვენებთ.

2. ცილოვანი ამინომჟავები

კითხვაზე, თუ რა არის ამინომჟავა, ეს პირველია, ვინც მახსენდება. კანონიკური ან კოდირებადი ცილის ამინომჟავები არის ის, ვინც კოდირებულია გენომში, ანუ რომელთა აწყობის ინსტრუქციები ინახება დნმ-ში.

ისეთი პროცესებით, როგორიცაა ტრანსკრიფცია და თარგმანი (მესენჯერი შუამავლობით და ტრანსფერული RNA– ებით) სინთეზის ინსტრუქციებში წარმოიქმნება სასურველი ცილა, ამინომჟავების შერწყმის საფუძველზე ბეტონის. ეს გამოიყენება მაშინ, როდესაც ჩვენ გადავდივართ "სტანდარტული გენეტიკური კოდის" სფეროებში.

ეს ჩვეულებრივი ამინომჟავები ყველა ცოცხალი არსებისთვის შემდეგია: ალანინი, არგინინი, ასპარაგინი, ასპარტატი, ცისტეინი, ფენილალანინი, გლიცინი, გლუტამატი, გლუტამინი, ჰისტიდინი, იზოლეიცინი, ლეიცინი, ლიზინი, მეთიონინი, პროლინი, სერინი, ტიროზინი, ტრეონინი, ტრიპტოფანი და ვალინი, არის თქვი, 20 ორგანული მოლეკულა, რომლებიც ცხოვრების ერთ-ერთი აუცილებელი საყრდენია.

ვინაიდან ბიოლოგიური ტერმინების კლასიფიკაცია აშკარად ანთროპოცენტრულ ნომენკლატურას მისდევს ადამიანებმა დაყვეს ეს კანონიკური ამინომჟავები "არსებითი" და "არაარსებითი" მათი საჭიროების შესაბამისად მოხმარება

• შეიძლება დაგაინტერესოთ: "ცილების 20 ტიპი და მათი ფუნქციები ორგანიზმში"

2.1. აუცილებელი ამინომჟავები

ესენია ის, რომელთა წარმოება ადამიანის სხეულს არ შეუძლია თავისთავად და ამიტომ ისინი დიეტის დროს უნდა მოხმარდეს ცილების სახით.. ეს არის ჰისტიდინი, იზოლეიცინი, ლეიცინი, ლიზინი, მეთიონინი, ფენილალანინი, ტრეონინი, ტრიპტოფანი და ვალინი, ეს არის ზემოთ აღწერილი 20 კანონიკური სახელიდან 9.

ჩვენ გაგვიმართლა, რომ ეს ამინომჟავები გვხვდება ჩვენს გარემოცვაში. მაგალითად, ჰისტიდინს უხვად სინთეზირებენ მცენარეები, სოკოები და ბაქტერიები. ეკოსისტემების კვების ჯაჭვის ელემენტების შერწყმით რძის პროდუქტები, საქონლის ხორცი და ქათამი შეიცავს ჰისტიდინს. ჩვენ მას ვსვამთ და ეს ამინომჟავა იქნება ჰისტამინის წინამორბედი, იმუნური სისტემის მიერ ალერგიული რეაქციების შუამავლობის აუცილებელი ნაერთი. სწორედ აქედან მომდინარეობს მისი "არსებითი" სახელი, რადგან ეს არის მაგალითი იმისა, რომ მის გარეშე ფაქტიურად ვერ ვიცხოვრებდით.

ზოგადად, პარკოსნები და ბურღულეულები მიიჩნევა, რომ აუცილებელია ამინომჟავებით მდიდარი საკვები. აუცილებელია ხაზი გავუსვათ, რომ ეს "არსებითი მნიშვნელობა" დამოკიდებულია იმ სახეობებზე, რომლებშიც ჩვენ ვიხედებით, რადგან ბუნებრივად ყველა ცოცხალი არსება არ ივლის ერთნაირ მეტაბოლურ გზას.

2.2. არარსებითი ამინომჟავები

ამ შემთხვევაში, ამინომჟავები წარმოიქმნება მეტაბოლური გზებით, რომლებიც შედის ადამიანის ფიზიოლოგიაში. ესენია შემდეგი: ალანინი, ტიროზინი, ასპარტატი, ცისტეინი, გლუტამატი, გლუტამინი, გლიცინი, პროლინი, სერინი, ასპარაგინი და არგინინი, ეს არის 20 კანონიკურიდან 11.

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მეტაბოლური სხვადასხვა გზა განსხვავებულია თვით ძუძუმწოვრების დროსაც კი. მაგალითად, კატებს სჭირდებათ აუცილებელი ფერმენტი ტაურინის სინთეზისთვის, რომელიც არის მჟავა ცისტეინიდან. ამ შემთხვევაში, ეს ნაერთი მათთვის არსებითი გახდება, მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანს თავად შეუძლია მისი სინთეზირება.

ასეც რომ იყოს, ის ფაქტი, რომ ამინომჟავების სინთეზირებას შეუძლია თავად ადამიანი არ ნიშნავს, რომ ისინი დიეტასთან ერთად არ მიიღება, რადგან ისინი, ბუნებრივია, ქმნიან მრავალი სხვა ძუძუმწოვრის ქსოვილს, რომლითაც ვკვებებით. მაგალითად, პროლინი გვხვდება როგორც ცხოველურ პროდუქტებში (ხორცი, თევზი, რძის პროდუქტები და კვერცხი), ასევე მცენარეულ საკვებში (პარკოსნები, თესლი, მარცვლეული და ხილი).

2.3. პირობითი ამინომჟავები

მაგრამ კლასიფიკაცია არ დასრულებულა აუცილებელი და არასასურველი ნივთებით? კითხვას, თუ რა არის ამინომჟავა, უნდა მოჰყვეს გარკვეული მოსაზრებები და ერთ-ერთი მათგანია, რომ პირობითი ამინომჟავები არსებობს.

ეს ისაა ისინი ნორმალური მომენტისთვის არ არის აუცილებელი, მაგრამ შეიძლება საჭირო გახდეს ავადმყოფობის ან სპეციალურ პირობებში. ამის უდაოდ მაგალითია არგინინი (არ არის აუცილებელი ნორმალურ დროში), ვინაიდან საჭიროა მხოლოდ მისი მიღება დაკვირვება ხდება დიეტაში გარკვეული დაავადებების არსებობისას, მაგალითად, სიმსუქნის დარღვევები და ანემია ნამგლისებრი უჯრედი.

დასკვნები

როგორც ამ სტრიქონებში დაკვირვება შევძელით, ამინომჟავების სამყარო ფართო და რთულია, მაგრამ მისი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული კლასიფიკაცია გაკეთდა იმის საფუძველზე, რომ საჭიროა ადამიანი დიეტაში მიღება.

მიუხედავად ამისა, მრავალი სხვა განყოფილება არსებობს, მაგალითად, მისი ჯაჭვის თვისებებზე (პოლარული ნეიტრალები, ნეიტრალური არაპოლარული, უარყოფითად ან დადებითად დამუხტული) ან ამინო ჯგუფის ადგილმდებარეობის მიხედვით (ალფა, ბეტა ან გამა) ამინომჟავების). ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ კლასიფიკაციებს სხვა შესაძლებლობისთვის ვტოვებთ, რადგან ისინი ორიენტირებულია ხედვაზე ბევრად უფრო ბიოქიმიურზე, ვიდრე ფუნქციურზე.

ამრიგად, ამინომჟავები არის ორგანული მოლეკულები, რომლებიც ქმნიან ადამიანის ყველაზე ძირითად "საყრდენს": ცილებს, უჯრედებს და ქსოვილებს. ამიტომ, აუცილებელია იცოდეთ ისინი და იცოდეთ რომელია სწორად მოხმარებული დიეტაში დღის განმავლობაში.

ბიბლიოგრაფიული ცნობარი:

• რა ტიპის ამინომჟავები არსებობს, aminoacidos.eu. აიყვანეს 19 აგვისტოს https://www.aminoacido.eu/aminoacidos/que-tipos-de-aminoacidos-existen.html
• ამინომჟავები, ამერიკის შეერთებული შტატების ეროვნული ბიბლიოთეკა. აიყვანეს 19 აგვისტოს https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002222.htm#:~:text=Los%20amino%C3%A1cidos%20no%20esenciales%20incluyen,%2C%20prolina%2C%20serina%20y%20tirosina.
• ბიომოლეკულები (ამინომჟავები), ბასკური ქვეყნის უნივერსიტეტი. აიყვანეს 19 აგვისტოს http://www.ehu.eus/biomoleculas/aa/tema8.htm#index