포도당 순환

이 비디오에서 나는 설명 할 것입니다 포도당 순환.

안에 포도당 순환물 분자의 공격을 받으면 자체적으로 접혀 탄소 1과 탄소 5가 매우 가깝게 유지되어 거의 육각형을 형성합니다.

단당류의 개방형 직쇄에 있는 알데히드 또는 케톤 그룹은 하이드록실 그룹과 가역적으로 반응합니다. 탄소 원자 동일한 분자에서 서로 다른 헤미아세탈 또는 헤미케탈을 형성하고 두 탄소 원자 사이에 산소 다리가 있는 헤테로고리를 형성합니다.

5개와 6개의 원자를 가진 고리는 푸라노스(furanose)와 피라노스(pyranose) 형태라고 하며 열린 선형 사슬과 평형 상태로 존재합니다.

변환하는 동안 열린 선형 모양 고리 형태로, 아노머 탄소라고 하는 카르보닐 산소를 포함하는 탄소 원자는 두 가지 가능한 구성을 가진 키랄 중심: 산소 원자는 평면 위 또는 아래에 위치할 수 있습니다. 반지. 생성된 입체 이성질체 쌍을 이성질체라고 합니다.

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