팬케이크 만드는 방법: 고전적인 미국 팬케이크 레시피
이제 우리 모두는 브런치 의 위에 브런치 주말에는 맛있는 팬케이크를 먹지 않을 수 없습니다. 근데 유명하면 왜 외식해 팬케이크 또는 미국 팬케이크 그들은 맛있는 요리이며 집에서 매우 쉽게 준비할 수 있습니다.
아침 식사 또는 간식으로 먹고 풍부한 메이플 시럽, 크림 치즈 또는 원하는 것을 곁들일 수 있도록 가르쳐 드립니다. 집에서 맛있는 팬케이크를 단계별로 만드는 방법 우리의 멋진 레시피와 함께 다양한 방법을 추천합니다.
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팬케이크 또는 팬케이크를 만드는 방법?
미국 팬케이크 또는 팬케이크 밀가루, 버터, 설탕, 우유로 만든 일종의 달콤한 푸딩이나 달콤한 빵입니다. 아메리칸 팬케이크라고 불리는 이유는 북미에서 아침이나 간식으로 아주 인기 있는 요리일부 사람들은 갈망을 참을 수 없을 때 감히 저녁 식사로 그것을 먹습니다.
그들은 다른 소스와 함께 제공되거나 과일로 장식 될 수 있으며 좋은 커피 또는 차 한잔과 아주 잘 어울립니다. 따라서 집에서 자신을 부려먹고 자신을 치료하고 싶다면 이 맛있는 요리법으로 미국식 팬케이크를 만드는 방법을 배우십시오.
팬케이크 약 12~16개 분량의 재료
만드는 팬케이크의 크기에 따라 양이 달라질 수 있다는 점을 염두에 두세요. 팬케이크의 이 부분의 주요 재료.
- 큰 계란 2개
- 우유 250ml
- 밀가루 200g
- 버터 50g
- 백설탕 50g
- 바닐라 에센스 2작은술
- 이스트 또는 베이킹 파우더 1작은술
단계별 미국식 팬케이크 레시피
집에서 준비할 수 있는 이 쉽고 이상적인 레시피에 따라 팬케이크를 단계별로 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
1 단계
두 개의 다른 용기에 흰자와 노른자를 분리하여 시작하십시오. 후자를 취하여 설탕과 함께 치십시오. 푹신하고 하얗게 보일 때까지. 그런 다음 바닐라를 추가하고 몇 초 더 치십시오. 이것은 그들이 항상 우리에게 말하지 않는 비밀 중 하나이지만 맛있는 팬케이크를 만드는 방법을 알고 싶다면 의심 할 여지없이 이것이 그들에게 특별한 감동을줍니다.
2 단계
다음으로, 버터가 액체가 될 때까지 전자레인지에서 몇 초 동안 녹인 다음 우유와 동시에 노른자, 바닐라, 설탕 혼합물에 추가합니다. 또 다른 그릇에, 밀가루와 이스트를 체로 치다 또는 베이킹 파우더.
이렇게 하려면 밀가루를 체에 통과시켜 그릇에 떨어지는 동안 체를 두드려야 합니다. 이렇게 하면 미세한 가루가 남고 반죽에 덩어리가 생기는 것을 피할 수 있습니다.. 준비되면 메인 믹스에 추가하십시오.
3단계
이제 처음에 분리했던 계란 흰자를 꺼내서 당신이 눈 포인트를 얻을 때까지 그릇에 그들을 치다, 즉, 구름이나 눈처럼 보송보송하지만 단단해 보일 때까지. 이것은 폭신한 팬케이크를 만드는 방법에 대한 또 다른 비밀입니다.
그런 다음 흰색을 다른 재료와 함께 메인 볼에 넣고 위에서 아래로 아주 부드럽게 감싸면서 섞기 시작합니다. 이 시점에서 전통적인 팬케이크 레시피의 일부는 아니지만 견과류나 초콜릿을 추가하여 다르게 만들 수 있습니다.
4단계
이제 미국식 팬케이크를 준비할 혼합물이 준비되었으므로 요리할 것입니다. 먼저 중간 또는 작은 프라이팬을 가져 가라. (큰 프라이팬으로 팬케이크 여러 개를 동시에 만들 수 있지만, 그건 전문가의 몫으로 남겨둡니다.) 팬케이크가 눌어붙지 않도록 팬에 기름을 넉넉히 두르고 올리브유를 살짝 두른다. 기름이 매우 뜨거워지면 팬케이크를 준비하기 시작합니다.
그것을 위해, 반죽을 주방용 웨이브 스푼으로 떠서 팬 중앙에 떨어뜨립니다.. 그러나 팬케이크를 준비하는 가장 좋은 방법은 혼합물이 저절로 팽창하도록 하는 것이므로 숟가락으로 또는 팬을 움직여 팽창시키지 마십시오. 우리의 도움 없이도 동그란 모양이 되는 것을 볼 수 있습니다.
5단계
팬케이크를 1분 정도 익혀주세요, 즉, 혼합물에 거품이 형성되고 가장자리가 더 익은 것처럼 보일 때까지입니다. 그런 다음 뒤집습니다. 완벽한 팬케이크를 만드는 또 다른 비결은 한 번만 뒤집으면 된다는 것입니다.
그리고 당신은 이미 팬케이크를 준비했습니다! 연습을 더 많이 하면 할수록 더 좋아질 것이라는 사실을 잊지 마십시오. 우리가 당신에게 가르칠 수 있는 마지막 트릭은, 미국식 팬케이크를 따뜻하게 유지하려면 나머지는 준비하는 동안 80º 온도의 오븐에 그대로 둘 수 있습니다. 이렇게 하면 더 이상 요리하거나 토스트하지 않고도 팬케이크를 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 이제 이 맛있는 레시피를 즐기십시오.
팬케이크와 함께 할 것
미국식 팬케이크는 매우 다양하며 다양한 재료와 함께 곁들일 수 있습니다. 고전적인 조리법에서, 메이플 시럽 또는 버터와 잼과 함께 제공, 하지만 맛있을 수 있는 다른 재료가 있습니다. 또한 필라델피아 치즈와 꿀 또는 땅콩 버터를 사용해보십시오. 팬케이크가 얼마나 맛있는지 알게 될 것입니다.
당신은 또한 결정할 수 있습니다 약간의 크림 또는 천연 요구르트를 휘핑하고 약간의 블루베리를 추가합니다.- 인스타그램 사진에서 보던 클래식 팬케이크와 블루베리 팬케이크 타워의 유일한 차이점입니다.
이제 미국식 조식 정식을 드시고 싶다면 팬케이크를 서빙하세요. 튀긴 또는 스크램블 에그와 베이컨과 함께 제공, 단맛과 짠맛의 완벽한 조화. 이제 팬케이크를 만드는 방법을 알았으므로 자신만의 조합을 만들어 가족과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다. 가능성은 무한합니다!
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