스페인 요리의 가장 대표적인 7가지 요리

스페인에는 세계에서 가장 다양하고 정교한 요리법이 있습니다.. 이 멋진 나라를 방문하거나 그 요리를 맛볼 기회가 있다면 주저하지 말고 모든 것을 시도하십시오!

훌륭한 스페인 셰프는 세계의 기준이지만 모든 것은 그 나라의 위대한 미식 유산 때문입니다. 스페인 요리는 다양한 문명의 영향을 받았으며 토지와 기후는 훌륭한 제품을 생산합니다. 이것은 스페인 요리에 반영되어 있습니다. 그 중 하나를 시도하면 알게 될 것입니다.

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스페인 요리의 가장 대표적인 7가지 요리

스페인 요리의 전형적인 요리를 한 번도 맛보지 않은 사람은 많은 것을 놓쳤습니다.. 이베리아 반도를 방문한다면 이미 타파스와 스페인에 존재하는 가장 풍부한 음식을 맛보았을 것입니다.

그러나 가장 가능성이 높은 것은 유명한 스페인 오믈렛과 같은 많은 요리를 이미 시도했다는 것입니다. 그 요리법은 전 세계적으로 유명합니다. 다음으로 스페인 요리의 최고 요리에 대해 알아보겠습니다.

1. 빠에야

빠에야는 스페인 요리의 아이콘입니다.. 이 요리의 주재료는 쌀입니다. 그것은 일종의 매우 큰 프라이팬에 다른 재료와 함께 요리됩니다. 사실, 이 조리법을 요리하는 이 유형의 팬은 원래 "빠에야"라고 불리며, 이 맛있는 전형적인 스페인 요리의 이름을 따온 것입니다.

그 기원은 18세기로 거슬러 올라가며, 주로 토끼와 닭을 주재료로 만들었다는 기록이 있습니다. 현재 조합은 매우 광범위하며 산과 바다의 요소를 포함합니다. 지역이나 취향에 따라 닭고기, 칠면조, 새우, 달팽이 또는 생선으로 만든 빠에야를 찾을 수 있습니다.

빠에야는 당신이 시도해야 할 요리입니다! 원래 발렌시아 출신이지만 스페인 전역에서 즐길 수 있으며 전 세계적으로 스페인 요리 중 가장 좋아하는 요리 중 하나인 이유를 이해할 수 있을 것입니다.

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2. 오믈렛

스페인의 모든 바 또는 레스토랑에서 맛있는 스페인 오믈렛을 먹을 수 있습니다.. 그리고 그것은이 나라의 미식의 가장 상징적 인 요리 중 하나라는 것입니다. 그것은 튀긴 오믈렛을 형성하는 구타 계란과 섞인 조각으로 자른 감자로 구성됩니다.

쉬운 레시피인 것 같으면서도 그리 쉬운 일이 아니다. 이상적인 감자 오믈렛은 속이 날 것이어야 하며, 겉은 튀겨도 타지 않도록 주의해야 합니다. 대부분의 조리법에는 올리브 오일로 이상적으로 준비된 약간의 다진 양파도 포함됩니다. 약간의 연습으로 완벽한 감자 오믈렛을 얻으려면 얻을 수 있습니다.

이 오믈렛의 변형도 있습니다. 감자는 뿌리 채소나 채소와 같은 다른 재료로 대체되었습니다. 그것들도 맛있지만 스페인 요리의 대표적인 요리는 오리지널 감자 오믈렛입니다.

3. 파바다

파바다는 아스투리아스에서 시작된 스페인 요리의 전형적인 요리입니다.. 조리법에는 베이컨, 돼지고기, 블러드 소시지, 초리조로 조리한 아스투리아스 콩이 포함됩니다. 전통적으로 따뜻한 점심으로 제공되는 겨울 요리입니다.

이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 단백질과 지방 형태로 높은 에너지 함량을 제공합니다. 그래서 이 조리법의 발상지인 아스투리아스에서는 전통적으로 겨울 정오에 몸이 추위를 완화하는 데 도움이 됩니다.

Fabada는 특정 바 또는 레스토랑에서 볼 수 있는 요리입니다. 그것은 또한 일상적인 요리의 일부이며 누가 준비하느냐에 따라 다른 맛과 변형을 찾을 수 있을 것입니다. 그러나 한 가지는 확실합니다.

4. 가스파초

가스파초는 토마토를 주원료로 한 차가운 수프입니다.. 이 전형적인 스페인 요리는 일반적으로 여름에 제공됩니다. 그것은 오이, 마늘, 양파, 올리브 오일로 준비되며 빵 한 조각과 함께 제공됩니다.

그 기원은 확실하지 않지만 모든 것이 그것이 처음으로 준비된 안달루시아에서 있었음을 나타냅니다. 그곳에서 인기를 얻었기 때문에 일부 지역에서는 이 요리를 안달루시아 가스파초라고 합니다.

이 맛있는 스페인 요리를 준비할 계획이라면 신선한 상태를 유지하는 데 도움이 되므로 점토 용기에 담아 제공하는 것이 좋습니다. 이 진미에 훌륭한 풍미를 더하는 작은 오이와 후추 조각으로 요리를 제공할 수 있습니다. 당신은 그것을 시도해야합니다!

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5. 마드리드 스튜

마드리드 스튜는 다양한 재료를 완벽하게 결합한 즐거움입니다. 이 전형적인 스페인 요리는 두 가지 요리로 구성되어 있습니다. 먼저 이 요리의 나머지 재료를 요리한 면이나 국물입니다.

병아리콩, 야채, 돼지고기, 베이컨 또는 닭고기, 혈액 소시지, 초리조를 곁들일 수도 있습니다. 원래는 하층민의 음식이었으나 전 국민에게 인기를 얻었고 오늘날에는 국내외에서 가장 맛있고 인기 있는 스페인의 대표적인 음식 중 하나입니다.

상상할 수 있듯이 스페인 가정에서도 매일 제공되는 요리입니다. 또한, 이 조리법은 지역에 따라 cocido maragato 및 cocido montañés와 같이 변형이 있습니다. 어떤 것을 시도하더라도 입에 좋은 맛을 남길 것입니다!

6. 문어 페이라

Pulpo a feira 또는 Galician octopus는 스페인 전역에서 인기 있는 요리입니다. 이름에서 알 수 있듯 이 조리법은 원래 갈리시아 지방이지만 그 소비가 전국적으로 퍼져 스페인 요리의 대표적인 요리 중 하나가 되었습니다.

간단한 레시피지만 이 요리의 맛은 재료의 품질 때문입니다. 문어 페이라를 준비하려면 끓는 물이 담긴 냄비에 문어를 넣어 삶아야 합니다. 얇게 썰어 소금, 달콤한 파프리카, 올리브 오일을 뿌려 제공됩니다.

이것은 타파스에서 제공되는 요리 중 하나이며 다른 곳에서는 이 맛을 찾을 수 없기 때문에 의심할 여지 없이 시도해야 합니다. 갈리시아에서는 축제와 박람회에서 갈리시아 문어를 빼놓을 수 없습니다. 시도를 멈추지 마세요!

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7. 산티아고의 케이크

산티아고 케이크는 갈리시아 지방의 디저트입니다. 아몬드, 설탕, 계란으로 만든 빵입니다. 당신이 쉽게 찾을 수 있는 곳은 카미노 데 산티아고가 지나가는 모든 패스트리 가게입니다.

이 케이크는 산티아고의 십자가로 장식되어 있으며 카미노 데 길을 상징하지만 산티아고, 레스토랑이나 카페에서 커피와 함께 먹거나, 우유.

좋은 산티아고 케이크를 알아보는 비결은 푹신푹신하다는 것입니다. 또한 한 번 먹어보면 알게 될 것입니다. 스페인 요리 중 가장 맛이 좋은 대표 요리 중 하나이기 때문입니다.

참고 문헌

• 메디나, F. 엑스. (2005). 스페인의 음식 문화. 웨스트포트: 그린우드 프레스.