Migdolai: kokią naudą ir savybes turi šie riešutai?

Mažas migdolų kiekis per dieną suteikia nemažą kiekį maistinių medžiagų. Mitybos specialistai jau dažnai kalbėjo apie didelę šių riešutų maistinę vertę, kurie taip pat turi skanų skonį kartu su kitais ingredientais.

Ar žinote visus migdolų privalumus ir savybes? Mes išvardijome visus gerus dalykus, kuriuos jums suteikia šis mažas vaisius, tik vartojant porciją nuo 4 iki 6 migdolų per dieną, kaip rekomenduoja daugelis mitybos specialistų.

• Tai gali jus dominti: "Cushuro: Kokios yra šio supermaisto savybės ir privalumai?"

Migdolų valgymo nauda

Daugybė asmenybių į savo kasdienę mitybą įtraukė migdolų vartojimą. Buvęs JAV prezidentas Barackas Obama kartą pareiškė, kad jo kasdienis užkandis susideda tik iš 7 migdolų.

Šis pareiškimas sukėlė didelį susidomėjimą ir keletą kartų buvęs prezidentas paaiškino, kad šį įprotį lėmė tai, kad migdolai teikė daug naudos sveikatai.

Jei norite sužinoti, kokie yra šie privalumai, rekomenduojame toliau skaityti.

1. Jie skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Migdolai yra gausus antioksidantų šaltinis, palaikantis širdies ir kraujagyslių sveikatą

. Antioksidantai apsaugo kūną nuo įprasto oksidacijos proceso, kuris savo ruožtu yra įvairių ligų, daugeliu atvejų susijusių su kraujotakos sistema, priežastis.

Norint mėgautis antioksidacinėmis šio vaisiaus savybėmis, svarbu vartoti ir jo žievelę, nes jos yra ten, kur jų koncentruota daugiau. Norint gauti šią puikią naudą, per dieną užtenka suvalgyti 4–6 migdolus.

2. Sumažinti cholesterolio kiekį

Migdolai yra vienas iš penkių geriausių maisto produktų, rekomenduojamų sumažinti cholesterolio kiekį. Keli tyrimai parodė, kad didelis migdolų suvartojimas daro įtaką a reikšmingas cholesterolio kiekio sumažėjimas blogai kraujyje.

Net rekomenduojama, prieš diagnozuojant aukštą cholesterolio kiekį, per dieną suvartoti apie 20 migdolų, kad būtų palaikomas jo sumažėjimas. Jei lygis yra normalus, įprastas suvartojimas padeda išlaikyti cholesterolio pusiausvyrą.

3. Išlaikykite idealų svorį

Jei laikotės dietos, kad sumažintumėte svorį, migdolai yra jūsų sąjungininkai. Nepaisant to, kad jei migdolams būdingas didelis kalorijų kiekis, atsakingas ir prižiūrimas vartojimas gali padėti išlaikyti liniją.

Taip yra todėl, kad jo skaidulų kiekis ir vitaminai E ir B2, esantys šiame vaisiuje, padeda jaustis sočiai, gerina medžiagų apykaitą ir vartoja mažiau angliavandenių, ypač dėl popietė.

4. Palaiko žarnyno florą

Migdoluose esantys prebiotikai padeda palaikyti sveiką žarnyno florą. Didžiausias prebiotikų kiekis yra migdolų lukštuose, dėl šios priežasties šie džiovinti vaisiai turi būti suvartojami visiškai, be lupimo.

Žarnyne yra gerų ir organizmui reikalingų bakterijų, jos padeda kovoti su infekcijomis. Kai yra pakankamai suvartojamų prebiotikų, šios gerosios bakterijos sustiprėja, taip sumažinant skrandžio infekcijų riziką.

5. Jaunos ir sveikos smegenys

Antioksidacinės migdolų savybės palaiko įvairias smegenų funkcijas. Kaip įprasta senėjimo proceso dalis, smegenys pradeda matyti, kad kai kurios jo funkcijos mažėja.

Antioksidantai padeda išvengti laisvųjų radikalų reikšmingos įtakos smegenų ląstelėms. Reguliarus ir saikingas migdolų vartojimas padeda optimaliomis sąlygomis palaikyti smegenų funkcijas, pavyzdžiui, atmintį.

6. Švytinti oda

Migdoluose esantys antioksidantai, vitaminas E ir manganas palaiko jūsų odą. Šis antioksidantų ir medžiagų, skatinančių kolageno gamybą derinys lemia, kad oda yra elastinga, atrodo švytinti ir maitina.

Kolagenas leidžia odai išlaikyti jaunystę ir elastingumą. Po 30 metų šios medžiagos gamyba žymiai sumažėja, todėl oda sensta, todėl migdolų vartojimas padeda pakeisti šį procesą.

7. Maitinimo šaltinis

Dėl jo vitaminų ir junginių migdolai yra puikus energijos šaltinis. Pastaraisiais metais šie riešutai išpopuliarėjo tarp sportininkų, ypač bėgikų ir dviratininkų, kaip natūrali alternatyva aprūpinti kūną energija.

Jo angliavandenių kiekis organizmui suteikia gliukozės, kuri virsta energija, kuria galima ilgiau sportuoti. Treniruotėms ar įprastoms procedūroms, reikalaujančioms didelių fizinių pastangų, sauja migdolų yra puikus, sveikas ir natūralus sąjungininkas.

8. Stiprina kaulus ir dantis

Kasdienis migdolų vartojimas padeda išlaikyti sveikus kaulus ir dantis. Šiuose riešutuose esantis fosforas padeda stiprinti kaulų sistemą. Šis mineralas taip pat būtinas norint išvengti osteoporozės atsiradimo.

Norint, kad fosforas susijungtų kauluose ir dantyse, būtina jį papildyti gausiu vitamino C ir D šaltiniu, taip pat baltymu. Taigi migdolai gali būti salotų ar subalansuotos mitybos dalis.

9. Sveiki plaukai

Kad plaukai augtų sveikai, turite valgyti migdolus. Norint mėgautis šia nauda, ​​pakanka suvartoti 4–6 migdolus per dieną. Jame esantys vitaminai ir mineralai yra tai, kas padeda šiam tikslui.

Nors rinkoje yra produktų, kurių sudėtyje yra migdolų aliejaus, kuris tepamas ant plaukų, tiesa yra ta, kad jo poveikis yra veiksmingesnis, jei jis vartojamas, ypač su lupena.

10. Alternatyva netoleruojantiems laktozės

Su migdolais galite gaminti gėrimą, kuris pakeistų karvės pieną. Nesvarbu, ar netoleruojate laktozės, ar kaip veganų alternatyva, migdolai yra viena iš sėklų, galinčių pakeisti pieną.

Migdolų pienas parduodamas turguje, tačiau jį galima gaminti ir namuose. Pakanka sumalti šiuos vaisius, pageidautina tam skirtame specialiame aparate. Tokiu būdu bus gaunami baltymai ir vitaminai, tačiau naudojant sveikesnę ir tvaresnę alternatyvą.

Bibliografinės nuorodos

• Spiller G. A., Jenkins D. A. J., Bosello O., Gates J. E., Cragen L. N., Bruce B. (1998). Riešutai ir plazmos lipidai: migdolų pagrindu pagaminta dieta mažina MTL-C, išsaugodama DTL-C. Am. Coll. Nutr.

• Wien M. A., Sabaté J. M., Ikle D. N., Cole S. E., Kandeel F. R., (2003). Migdolai vs. sudėtiniai angliavandeniai svorio mažinimo programoje., Intl. Dž. Nutukimas.