5 lengvi ir skanūs receptai su lašiša

Lašiša yra labai vertinama žuvis virtuvėje. Jis turi išskirtinį skonį, taip pat yra begalė receptų ir būdų, kaip jį paruošti. Atrasti šios žuvies galimybes virtuvėje yra labai naudinga norint mėgautis puikiais receptais su lengva ir skania lašiša.

Lašiša taip pat yra labai įdomios maistinės savybės maistas, todėl turi labai gerų savybių ir naudos sveikatai. Ir kas dar įdomiau, šiame straipsnyje galite pamatyti, kad jis taip pat yra labai universalus ingredientas virtuvėje.

• Mes jums rekomenduojame: "6 sveikiausios dietos, siekiant numesti svorio sveiku būdu"

5 lengvi ir skanūs receptai su lašiša

Yra įvairių preparatų, kuriais galite tikrai mėgautis šia žuvimi. Šiame straipsnyje parodomi lengvi ir skanūs lašišos receptai, kurie suteikia organizmui daugybę fantastiškų maistinių medžiagų.

Lašišoje gausu baltymų, vitaminų, mineralų ir omega-3 riebalų rūgščių, kuriomis galima mėgautis bet kuriuo metu. Jį galima vartoti ryte, per pietus ar vakarienę, viskas priklauso nuo to, su kokiais kitais ingredientais jis derinamas.

• Kiti vartotojai perskaitė: "10 tipiškiausių meksikietiškos virtuvės patiekalų"

1. Kepta lašiša su daržovėmis

Šis kepamos lašišos su daržovėmis receptas yra labai paprastas receptas. Pagal skonį jums reikia visos nugarinės šviežios lašišos, 2 bulvių, 1 žaliosios paprikos, 2 pomidorų, 2 svogūnų ir druskos bei pipirų. Šio recepto su lašiša paslaptis yra tiksli lašišos kepimo taško žinojimas.

Pirmiausia paruošiama lova su daržovėmis, kur vėliau dedama lašiša. Tada bulvės ir pomidorai supjaustomi griežinėliais, svogūnas ir pipirai supjaustomi julienne juostelėmis ir gabalėliai dedami ant padėklo. Tada turite pagardinti ir įpilti šiek tiek baltojo vyno ir alyvuogių aliejaus.

Tada daržovės kepamos 200 ° temperatūroje apie 20 minučių. Tada jie išimami iš orkaitės, kad būtų pridėta lašišos filė, pagardinta druska ir pipirais.

Galiausiai padėkite jį atgal į orkaitę 10 minučių ir ji bus paruošta! Norėdami palikti lašišą savo vietoje, galite naudoti šakę; Jei žuvies skiltelės atsiskiria, tai yra ženklas, kad ji paruošta.

2. Alaus lašiša

Alaus lašiša yra skanus patiekalas, paruoštas ne ilgiau kaip per 30 minučių. Pagal skonį jums reikia 6 lašišos medalionų, 300 gramų špinatų, prancūziškų svogūnų, alyvuogių aliejaus, 500 ml alaus, tarkuoto muskato, krapų, druskos ir pipirų.

Norėdami pradėti šį receptą lašiša, įdėkite špinatų lapus į keptuvę su šaukštu aliejaus. Tada įpilkite truputį muskato riešuto, pipirų ir druskos ir virkite, kol neteks vandens. Vėliau, kai jie bus paruošti, jie bus susmulkinti.

Kita vertus, svogūnai paruduoja aliejuje. Tada alus dedamas į puodą ir verdamas, kol sumažės perpus. Įdėkite pagardintą lašišą ir svogūnus ant padėklo, pabarstykite alumi ir pašaukite į 180 ° orkaitę 8 minutėms. Nepamirškite pasukti po 4 minučių.

Praėjus šiam laikui, receptas su lašiša yra paruoštas ir jums reikia tik patiekti žuvį su špinatais ir šiek tiek pabarstyti krapais.

• Jus gali sudominti: "Vietiniai produktai: 6 svarios priežastys juos pirkti"

3. Ant grotelių kepta lašiša su garstyčių padažu

Ant grotelių kepta lašiša su garstyčių padažu yra skanus ir greitai paruošiamas patiekalas. Šiam receptui jums reikia 4 gabalėlių šviežios lašišos, supjaustytos arba juostelėmis, tradicinių garstyčių, Dižono garstyčių, 2 šaukštų medaus ir 1 šaukšto citrinos sulčių.

Pirmiausia reikia pašildyti keptuvę ar keptuvę ir įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus. Tada lašišos gabalėliai pagardinami pridedant druskos ir pipirų pagal skonį, tada kiekvienas gabalas kepamas ant grotelių ir paliekamas virti iš abiejų pusių maždaug 2 minutes.

Vėliau garstyčių padažui visi ingredientai sumaišomi ir kaitinami ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Tada jie paliekami dar kelioms minutėms ant silpnos ugnies ir išjungę leiskite jam pailsėti. Patiekti ant grotelių keptos lašišos gabalėliai dedami ant lėkštės ir užpilami garstyčių padažu.

• Kiti vartotojai perskaitė: "Sveiki pusryčiai: 8 greitai ir lengvai paruošiamos idėjos"

4. Lašišos terinas

Šis lašišos terinas yra skirtingas būdas pateikti ir valgyti lašišą. Būtina turėti šviežios lašišos filė, 1 svogūną, kapotų petražolių, 150 gramų šparaginių pupelių, 8 kiaušinius, 150 gramų žirnių, salotų lapų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

Pirmiausia reikia virti pupeles, apipjaustytas ir perpjautas per pusę, ir žirnius 10 minučių pasūdytame vandenyje. Tada lašiša paruošiama pašalinant odą ir kaulus ir supjaustant į vidutinius gabalėlius. Taip pat reikia patroškinti smulkiai supjaustytą svogūną.

Kita vertus, suplakite kiaušinius ir suberkite virtas daržoves, troškintą svogūną, lašišą ir smulkintas petražoles. Kai jis bus lygus, terinas arba stačiakampis pelėsis ištepamas mišiniu. Jis kepamas valandą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °.

Pabaigoje jis išimamas iš orkaitės ir jūs turite palaukti, kol jis atvės, kol neatsiskleis, ir dabar galite mėgautis šiuo nuostabiu receptu su lengva ir skania lašiša.

• Galbūt norėsite pamatyti: "12 priešvėžinių maisto produktų (kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dietą)"

5. Lašišos troškinys

Lašišos troškinys yra šaltų dienų pasirinkimas. Šiam receptui reikia 1 kg lašišos, didelio svogūno, 3 morkų, 4 bulvių, 2 porų, 2 pankolių, 4 salierų lazdelių, 1 žaliosios paprikos, 4 česnako, krapų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.

Pirmiausia lašiša supjaustoma gabalėliais. Vėliau bulvės nulupamos ir supjaustomos kubeliais, kad išvirtų verdančiame vandenyje. Salierų lazdelės supjaustomos griežinėliais, svogūnai nulupami ir sumalami kaip morkos ir česnakai. Pipirai taip pat supjaustyti kubeliais.

Patroškinkite svogūną, salierą, morkas, česnaką ir pipirus puode su aliejumi, neparudavus. Pabaigoje įpilkite virtų bulvių ir uždenkite šaltu vandeniu, kad virtų 15 minučių.

Šiame etape pridedama druskos ir pipirų pagal skonį, tada lašiša dedama, kad ji virtų apie 3 minutes. Praėjus šiam laikui, lašišos troškinys yra paruoštas patiekti.

• Tai gali jus dominti: "Šarminė dieta: vartojamo maisto rūšys ir jų nauda"

Bibliografinės nuorodos

• Hay, D. (2017). Šviežia ir lengva virtuvė: daugiau nei 180 receptų ir skanių idėjų, kad būtų galima rasti geriausią balansą. Barselona: B leidimai

• Llano, aš. (2015). Sveikas maisto gaminimas. Isasaweis. Daugiau nei 100 receptų ir jų geriausių triukų. Madridas: „Anaya Multimedia“.