Kaip gaminti lietinius: žingsnis po žingsnio, lengvas ir turtingas receptas

Ar esate krepų mėgėjas? Tai tavo straipsnis! Tai vienas garsiausių receptų pasaulyje dėl savo paprastumo ir gero skonio. Be to, taip yra puikus receptas gaminti su vaikais, nes jo rengimas nesudaro didelių sunkumų.

Įsidėmėkite kaip palaipsniui ir lengvai gaminti lietinius su šiuo jums rodomu receptu, kuriame patiekiami saldūs ir pikantiški lietiniai.

• Tau taip pat gali patikti: "Naminio jogurto pyrago receptas (lengvai paruošiamas ir skanus)"

Lietinių kilmė

Krepų istorija nėra visiškai apibrėžta, nes yra keletas jų išradimo versijų. Lietiniai kilę iš prancūzų kalbos Lietiniai ir iš lotynų kalbos traškučiai, o tai reiškia garbanotas, banguotas. Patys lietiniai jau buvo gaminami viduramžių Prancūzijoje ir tai buvo tipiškas maistas išsinešti, kurį valstiečiai valgė dėl to, kad sudedamąsias dalis lengvai suvyniojo į tortiliją. Bet jie pavadino juos „Galette“ ir jie buvo traškūs.

Kai kurie Jie sako, kad receptas pavadinimu „crêpe“ buvo sugalvotas 1897 metais Paryžiaus restorane, dėl spektaklio, kuriame aktorė Suzette scenoje pasirodė su blynais. Tuo metu jie išpopuliarėjo ir buvo pradėti vadinti crêpes Suzette.

Nuo to laiko lietiniai vystėsi iki šių dienų ir yra vienas iš labiausiai paplitusių receptų pasaulyje. Lietinių receptas yra labai lengvas ir idealu nustebinti savo svečius originaliu būdu ir net praleisti popietę gaminant maistą su savo šeima.

Kaip gaminti blynus, lengvas ir skanus receptas

Tai yra ingredientai, būtini šiam blynų receptui paruošti, 4 žmonėms:

• 125 gr miltų
• 2 kiaušiniai
• 1/4 l pieno
• 50 g sviesto
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto
• 5 gramai cukraus
• 1 žiupsnelis druskos

Krepų gamybos žingsnis po žingsnio receptas

Toliau mes jums pasakysime, kaip žingsnis po žingsnio gaminti blynus, vadovaujantis šiuo lengvu ir idealiu receptu, kaip paruošti juos kartu su visa šeima.

1 žingsnis

Visų pirma, mes paruošiame visus ingredientus lauke ir tuo įsitikiname pasiruoškite viską, kad galėtumėte pradėti savo blynų receptą. Kai viską paruošime, ištirpsime sviestą ir įdėsime jį į mikrobangų krosnelę maždaug pusei minutės.

Toliau į dubenį subersime ištirpintą sviestą, pieną ir kiaušinius ir viską išplakime. Sumušus tuos ingredientus, įberiame miltus, persijojant per sietą, cukrų ir žiupsnelį druskos.

2 žingsnis

Kai dubenyje turime viską, sumaišome visus ingredientus su turmixu arba mes naudosime lazdelę, kad viską gerai įveiktų. Labai svarbu, kad tešla būtų vienalytė arba be gabalėliųarba, kita vertus, lietiniai mums būtų blogi. Norėdami įsitikinti, kad taip neatsitiks, mišinį galime išleisti per filtrą, kad pašalintume galimus gabalėlius.

3 žingsnis

Gavę mišinį, leisime jam pailsėti maždaug 5 minutes, kad jis gautųsi tekstūra, nes tešla turi būti skysta, bet minimalios konsistencijos. Tada galime eiti į keptuvę. Mes naudosimės nelimpančią keptuvę, kad būtų išvengta problemų sukant lietinius. Mes paskleisime keptuvę su sviestu ir padegsime ugnį vidutine temperatūra.

4 žingsnis

Kai keptuvė bus karšta, Tešlą pilsime po truputį, kol turėsime apskritimą gana didelis ir mes gerai pasiskirstysime, kad keptuvėje jis užimtų kuo daugiau vietos. Keptuvę rekomenduojama šiek tiek pajudinti, kad nebūtų perteklinės šilumos pagrinde, o kai krepo masė pradės stingti, ją atsargiai pasuksime mentele.

Svarbu! Neišsigąskite, jei jūsų pirmasis krepinio receptas pasirodys netvarkingas. Paprastai atsitinka taip, kad pirmasis krepas, kurį dedame į keptuvę, yra labai plonas arba labai storas. Kai jie yra pagaminti, pamatysite tikslų kiekį, kurį reikia įdėti į keptuvę, kad būtų idealus krepas. Po vienos ar dviejų jau žinosite, kiek jums reikia masės.

5 žingsnis

Galiausiai, kai pamatysime, kad tešla jau pagaminta, mes kruopščiai pašalinsime krepą ir padėsime jį į plokštelę, kartodami keptuvės procesą su likusia tešla, kol ji baigsis. Jei gaminamų blynų receptą ketinate gaminti pikantiškus blynus, galite įberti žiupsnelį juodųjų pipirų. Kita vertus, jei ketinate gaminti saldžius blynelius, į tešlą galite įdėti citrinos ar apelsino žievelės.

Kuo galite lydėti savo lietinius

Kai paruošime lietinius, galime juos užpildyti ir papuošti, kaip norime. Daug kartų siejame žodį krepas su vaikyste ir šokoladu. Saldų krepinio su šokoladu receptą šeimos dešimtmečius plačiai naudojo patenkindamos vaikus ir neketiname savęs apgauti... krepas su šokoladu yra skanus! Bet krepas tinka ne tik prie šokolado, bet ir prie visko!

Ar jūs turite labai svarbią vakarienę savo namuose? Blynus galite užpildyti krevetėmis ir daržovėmis. Neformalus maistas? Špinatų ir grybų blynas Kavos popietė? Kavą papildykite krepu su raudonomis uogomis. Rūpintis kaimyno vaikais vakarienės metu? Saldūs kumpio ir sūrio lietiniai. Ir taip iki begalybės skanių krepinių receptų. Koks jūsų mėgstamiausias krepinio receptas?

• Tai gali jus dominti: "Sveiki užkandžiai: 10 lengvų mažai kaloringų idėjų”