Spirulina: wat is het en 10 voordelen van deze superfood

Een van de superfoods die de laatste jaren het meest aan populariteit wint, is: spirulina, een soort algen omgezet in een voedingssupplement vanwege zijn ongelooflijke eigenschappen.

We vertellen je waar spirulina vandaan komt, wat het is? gezondheidsvoordelen en hoe u dit voedsel kunt nemen om te profiteren van zijn voedingsbijdragen.

• Gerelateerd artikel: "Ontdek de 10 superfoods die je in je dieet moet opnemen”

Wat is spirulina?

Spirulina is populair geworden als een soort algen, maar de waarheid is dat het echt komt van een soort cyanobacteriën die bekend staat als "blauwe algen".

Hoewel de consumptie ervan pas recentelijk populair is geworden in moderne samenlevingen, werd dit voedsel al gebruikt in de Meso-Amerikaanse culturen zoals die van de Azteken, evenals in sommige regio's bij het Tsjaadmeer in Afrika, waar dit Product.

Vanaf 1965 begon men de eigenschappen ervan te bestuderen, en toen de vele voedingsvoordelen werden ontdekt, werd de exploitatie van het product gesystematiseerd, wat momenteel verkocht als voedingssupplement.

Spirulina voor consumptie is voornamelijk te vinden in de vorm van tabletten of capsules, die worden gebruikt als voedingssupplement, maar de poedervorm is ook populair, die gemakkelijk kan worden opgenomen in sappen en smoothies.

• Gerelateerd artikel: "Detox-sappen: 5 groene en rijke recepten om thuis te bereiden”

10 eigenschappen en voordelen van spirulina

Spirulina is een voedingsmiddel met veel voedingsbijdragen en gezondheidsvoordelen, een ideaal product om als supplement te gebruiken. We vertellen je er hieronder meer over.

1. Bevat allerlei voedingsstoffen

Spirulina bevat een grote dosis van allerlei voedingsstoffen, zeer rijk aan eiwitten (4 gram voor elke 7 gram product), vitamine B1, B2 en B3, ijzer, magnesium, kalium, omega 3 en omega 6, naast het bevatten van kleine hoeveelheden van bijna alle voedingsstoffen die nodig zijn voor onze Lichaam. Bovendien worden deze gemakkelijker opgenomen dan andere soorten voedsel.

2. Reguleert slechte cholesterol

Een ander voordeel van spirulina is dat: helpt bij het verminderen van slechte cholesterol en de aanwezigheid van triglyceriden, terwijl het helpt om de aanwezigheid van goede cholesterol te verhogen. Dit maakt het een ideaal voedingsmiddel om verwante ziekten te voorkomen, zoals hartaanvallen,

3. antioxidant

Spirulina is ook een geweldige bron van antioxidanten, zoals chlorofyl of carotenoïden. Een andere antioxidant is phycocyanine, dat de aanwezigheid van vrije radicalen helpt bestrijden en gevaarlijke cellen helpt elimineren, wat bepaalde soorten kanker helpt voorkomen. Deze stof zorgt voor de blauwgroene kleur van deze alg.

4. Ontstekingsremmend

Deze zelfde stof, phycocyanine, geeft ook spirulina zijn natuurlijke ontstekingsremmende effecten, waardoor schade aan ontstoken weefsels wordt verminderd.

5. Rijk aan ijzer

Spirulina is een van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan ijzer, een van de redenen waarom het sterk wordt aanbevolen door de WHO. Bovendien is het type ijzer dat het bevat, van plantaardige biologische oorsprong, gemakkelijk door het lichaam te absorberen.

• Gerelateerd artikel: "10 voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, ideaal om bloedarmoede te bestrijden”

6. Verlaagt de bloeddruk en het suikergehalte

Spirulina is ook rijk aan stikstofmonoxide, wat: bevordert ontspanning en verwijding van bloedvaten, bevordert de bloedsomloop en helpt de bloeddruk te verlagen.

Hetzelfde gebeurt met de suikerspiegels in het lichaam, wat gunstig is als aanvulling bij diabetes.

7. Versterkt de verdediging

Het belangrijkste antioxidantbestanddeel dat aanwezig is in spirulina, fycocyanine, helpt het niveau van T-lymfocyten in het lichaam te verhogen, een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem. Deze lymfocyten helpen ons te beschermen tegen cellulaire afwijkingen die infecties of ziekten zoals kanker kunnen veroorzaken, dus spelen ze een belangrijke rol bij de bestrijding ervan.

8. Verbetert het uithoudingsvermogen van de spieren

De antioxiderende eigenschappen van dit type blauwgroene algen helpen spierschade te minimaliseren die kan optreden door oxidatieve schade na intensieve training. Spirulina helpt het spieruithoudingsvermogen en zelfs spierkracht te verbeteren.

9. Verbetert allergieën

Dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen is dit superfood ook gunstig bij de behandeling van de symptomen van allergische rhinitis, of een andere allergie die wordt gekenmerkt door een ontsteking van de neusholtes.

10. Helpt afvallen

Een ander voordeel dat spirulina populair heeft gemaakt, is het effect ervan in diëten voor gewichtsverlies. Dit voedsel bevat een type aminozuur, fenylalanine, dat heeft een verzadigend effect en helpt de eetlust te verminderen. Daarom kan het een goede bondgenoot zijn als het gaat om afvallen. Daarnaast bevat het veel voedingsstoffen in weinig calorieën, waardoor het een ideale aanvulling is.

Hoe spirulina-algen te nemen?

Zoals we al zeiden, spirulina Het wordt voornamelijk op de markt gebracht in capsule-, tablet- of poedervorm, hoewel je spirulina ook vers kunt vinden of in andere soorten voedsel kunt vinden.

Het kan worden geconsumeerd in pillen of capsules als voedingssupplement en volgens de aanwijzingen op de verpakking. Indien geconsumeerd in poedervorm, kan alleen met water worden gemengd of in shakes en bereidingen worden begeleid.

Het wordt aangeraden begin met het consumeren van 1 tot 3 gram per dag, en verhoog de dagelijkse dosis zodra is vastgesteld dat de reactie van het lichaam goed is, aangezien niet iedereen het op dezelfde manier verdraagt. Als u nadelige bijwerkingen bemerkt, stop dan onmiddellijk met het gebruik.

Als u deze voeding als hulpmiddel bij het afvallen wilt innemen, is het aan te raden deze voor de maaltijd in te nemen, zodat u kunt profiteren van de verzadigende werking.

Spirulina contra-indicaties

Ondanks dat het een voedingsmiddel van plantaardige oorsprong is, met geweldige nutritionele en gunstige eigenschappen voor de gezondheid, moet het met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd.

Allereerst is het nodig zorg ervoor dat het van goede kwaliteit en betrouwbare oorsprong is, omdat er gewassen zijn die geen enkele vorm van controle doorstaan ​​en besmetting kunnen vertonen.

Het gebruik van dit type besmet zeewier kan leiden tot maagpijn, misselijkheid, braken of zelfs leverbeschadiging.

Dit gecontra-indiceerd bij nierproblemen of hyperthyreoïdie. In het geval van andere ziekten, in geval van zwangerschap of tijdens het geven van borstvoeding, wordt aanbevolen om gezondheidswerkers te raadplegen voordat u begint met het gebruik ervan.

• Het kan je interesseren: "Chia: de 7 eigenschappen en voordelen van dit zaadje voor de gezondheid”