Groene sappen: wat zijn het, en hun 5 eigenschappen en voordelen

Het hectische tempo dat de meesten van ons hebben, veroorzaakt stress en zorgen die ons lichaam beïnvloeden. Bovendien leven we in een wereld waar verontreinigende stoffen aanwezig zijn in de lucht, in voedsel, enz. Daarom is het de moeite waard om zo goed mogelijk voor ons lichaam te zorgen.

Vanwege de eigenschappen en voordelen zijn groene sappen een uitstekende manier om deze extra hulp te geven die ons lichaam nodig heeft. Als we groene sappen nemen, geven we ons lichaam voedsel dat antioxiderende en reinigende effecten heeft.

Wat zijn groene sappen?

Groene sappen zijn niets meer dan sappen die groenten gebruiken, ook bekend als groene bladgroenten, naast fruit en andere groenten.

Ze worden over het algemeen verkregen met behulp van een blender. Met dit type apparaat kunnen we het sap in de vorm van sap verkrijgen nadat we een groente of fruit erin hebben gestopt en het apparaat hebben gestart.

De pulp kan min of meer aanwezig zijn in de eindpresentatie. Afhankelijk van het type blender dat we hebben, kunnen we een min of meer gefilterd sap verkrijgen. U kunt "toppings" toevoegen, zoals spirulinapoeder, cacaoschaafsel, enz.

5 eigenschappen en voordelen van groene sappen

Het opnemen van groene sappen in onze voeding heeft een verjongend effect. De eigenschappen en voordelen van groene sappen zijn talrijk, en hieronder gaan we de belangrijkste redenen zien waarom het een geweldig idee is om minstens één groen sap per dag te drinken.

1. Bijdrage van meerdere vitamines en mineralen

We weten allemaal dat we groenten en fruit moeten eten, maar de gemiddelde inname van dit soort voedsel onder de algemene bevolking is altijd onvoldoende. Hoewel onze grootouders veel groenten en fruit aten, is het in onze dagelijkse praktijk moeilijk om de "5 porties" te consumeren die ze ons hebben aangeraden om minstens dagelijks te nemen.

We moeten niet stoppen met het nemen van deze voedingsmiddelen op een conventionele manier en de dag doorbrengen met het drinken van sappen, maar het drinken van een sap per dag kan ons veel helpen. In een groen sap kunnen we veel vitamines en mineralen concentreren; We kunnen zoveel stukjes groente en fruit toevoegen als we willen en dat zouden we anders niet hebben.

Wij adviseren uiteraard om niet alleen veel vruchtensappen te consumeren; hierdoor krijgen we veel suikers zonder vezels binnen en dit is niet ideaal voor de glycemische index van ons bloed. We kunnen zoveel groentesappen nemen als we willen en er wat fruit op doen, maar het is ook raadzaam om het fruit op een conventionele manier te nemen met zijn natuurlijke vezelgehalte.

2. Zuiverende werking

Er zijn voedingsmiddelen die ons helpen ons lichaam te zuiveren, omdat ze het natuurlijke proces activeren dat het lichaam nodig heeft om zichzelf te ontgiften. Groen sap is er een van, waardoor we onze bloedvaten kunnen reinigen en hart- en vaatziekten kunnen voorkomen.

Groene sappen voorzien ons van spijsverteringsenzymen, evenals antioxidanten, fytochemicaliën en veel mineralen en vitamines.. De macronutriënten die ze leveren zijn in feite koolhydraten en eenvoudige aminozuren die heel gemakkelijk worden opgenomen, en de meest voorkomende stof is water.

Dit alles maakt de spijsvertering erg dankbaar voor ons lichaam. Op deze manier kan ons lichaam zich concentreren op het investeren van zijn energie in het helpen van ons lichaam. A) Ja, groene sappen stellen ons in staat om gezondheid te krijgen door weefsels te zuiveren, te herstellen en te helpen een goed metabolisme tot stand te brengen dat gewichtsverlies bevordert.

3. Het geeft ons energie en vitaliteit

Degenen die hebben geprobeerd een ochtendgroen sap toe te voegen voordat ze naar hun werk gingen, twijfelen er niet aan; groene sappen geven veel vitaliteit en ze zouden het voor geen geld van de wereld wegnemen.

Vergeet het wachten tot je ochtendkoffie wakker wordt en zet er zoveel hoop in om de dag door te komen. Afhankelijk van de koffie heeft ons lichaam geen goede basis om te functioneren.

Daarentegen heeft groen sap een veelvoud aan micronutriënten en andere verbindingen. Deze helpen ons lichaam om de tools te hebben die het nodig heeft om optimaal te functioneren. Het drinken van een groen sapje geeft ons ook deze "kick" van energie die we willen hebben.

4. Helpt ons veroudering tegen te gaan

Ons lichaam vecht dagelijks tegen vrije radicalen. Dit zijn moleculen die worden gegenereerd wanneer we stress hebben of die we innemen van bepaalde voedingsmiddelen die niet gezond zijn. Ze beschadigen onze cellen en zorgen ervoor dat ze voortijdig verouderen.

Gelukkig vinden we in sommige voedingsmiddelen stoffen die ons helpen vrije radicalen te bestrijden en ons lichaam helpen zichzelf te beschermen. Groene sappen bevatten veel antioxidanten die afkomstig zijn van verschillende groenten en fruit, dus ze zijn een prachtig voorbeeld van dit soort voedsel.

Deze antioxidanten hebben een beschermende functie, waardoor de cellen en weefsels van ons lichaam zichzelf kunnen herstellen. Ze vertragen dus veroudering. Hierdoor krijgen de huid en het haar meer glans, zachtheid, gladheid en jeugd kortom.

5. Het alkaliseert ons

Het is wetenschappelijk bewezen dat de pH van voedsel onze interne pH beïnvloedt. Hierdoor kan de omgeving waarin onze cellen leven zuurder of alkalischer zijn, en het is waargenomen dat het ons beschermt tegen alkalisch zijn.

Dat is hoe fruit en groenten zijn van onschatbare waarde, omdat het voedingsmiddelen zijn met een duidelijker alkalisch effect.

Het feit dat de vloeistoffen in ons lichaam een ​​zure pH hebben, zorgt ervoor dat de stofwisselingsprocessen van ons lichaam en de algemene celfunctie worden aangetast. Het heeft gevolgen van de hersenen tot het hart.

In termen van degeneratieve ziekten is het ook duidelijk dat alkaliteit erg belangrijk is, aangezien kankercellen zich voortplanten in zure omgevingen, maar niet in alkalische omgevingen. Het helpt ook ziekten zoals Alzheimer, sclerose of Parkinson te voorkomen.

Bibliografische verwijzingen

• Ruxton, C.H., Gardner, E.J. en Walker, D. (2006). Kunnen pure vruchten- en groentesappen ook beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten? Een overzicht van het bewijsmateriaal, Int J Food Sci Nutr, 57, 249-72
• Shenoy, S., Kazaks, A., Holta, R. en Keena, C. (2008). Groentesap is een effectieve en acceptabele manier om te voldoen aan de aanbevelingen van Dash. Tijdschrift van de American Dietetic Association. 108 (9), A104