Tijminfusie: hoe het te bereiden en de gezondheidseigenschappen ervan?

Kamille, rozemarijn, oregano of lavendel zijn planten die sinds de oudheid, die de mens in de loop van de tijd op een grote verscheidenheid aan manieren heeft gebruikt verhaal.

We herkennen ze waarschijnlijk vooral als smaakmaker op gastronomisch niveau, maar ze hebben ook interessante geneeskrachtige eigenschappen. Naast het bovengenoemde is een van de meest prominente en meest voorkomende tijm, die in een groot aantal presentaties en formaten wordt gebruikt. Een daarvan is de tijm-infusie, waar we het in dit artikel over zullen hebben.

• Gerelateerd artikel: "Kamille: 7 eigenschappen en voordelen van deze plant"

Tijm en tijminfusie: belangrijkste eigenschappen

Wij noemen tijm een kleine aromatische plant of kruid die op zijn minst sinds de oudheid bekend is, zijn er verslagen van verschillende toepassingen die door Grieken en Egyptenaren zijn gegeven. Het behoort tot de Lamiaceae-familie, net als rozemarijn of basilicum, en heeft een groot aantal bestaande variëteiten.

Tijm is historisch op veel verschillende manieren gebruikt

, bijvoorbeeld als cosmetica of smaakstof (de naam komt niet voor niets van het Griekse woord thymos, dat verwijst naar de krachtige geur), bij begrafenisrituelen en vooral als specerij in de vorm van een specerij, het is een plant die voornamelijk in de Middellandse Zee voorkomt en veel voorkomt in landen als Spanje of Griekenland.

Het staat ook bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen, afgeleid van het grote aantal essentiële componenten en verschillende soorten voedingsstoffen, vitamines, antioxidanten of mineralen.

Tijm kan op veel manieren worden gebruikt, zowel als specerij en in oliën of zelfs als infusie worden geconsumeerd. In het laatste geval is de voorbereiding uiterst eenvoudig, zoals we hieronder zullen zien.

Hoe een infusie bereiden?

Het bereiden van een tijm-infusie is relatief eenvoudig en vereist alleen infusie en water. Ondanks dit af en toe worden er ook andere kruiden aan toegevoegd, zoals rozemarijn. Daarnaast wordt er ook suiker, zoetstof, honing of een ander element gebruikt om de infusie een iets zoetere smaak te geven.

Om het te bereiden, moet u eerst voldoende water toevoegen (de exacte hoeveelheid kan) variëren afhankelijk van de hoeveelheid die we willen maken) in een pot of bak en verwarm het boven het vuur, tot B' olie. Voeg als het water kookt de tijm toe en laat het mengsel tien tot vijftien minuten koken. Zodra dit is gebeurd, wordt het van het vuur gehaald en met rust gelaten. Ten slotte wordt het mengsel gefiltreerd en wordt desgewenst het type zoetstof toegevoegd dat de voorkeur heeft.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "Salvia: 11 eigenschappen en voordelen van deze plant"

De heilzame eigenschappen ervan:

Tijm-infusie is een veel voorkomend type preparaat, dat, zoals we eerder hebben gezegd, een reeks zeer gunstige effecten voor de gezondheid heeft wanneer het wordt gebruikt en in het lichaam wordt geïntroduceerd de voedingsstoffen en gezonde componenten van deze plant.

Het kan door mensen van elke leeftijd worden geconsumeerd, inclusief kinderen, hoewel er enkele uitzonderingen zijn, zoals we later zullen zien. Geïnfuseerde tijm heeft dus een groot aantal interessante eigenschappen, waarvan we er enkele hieronder zullen analyseren.

1. Het is ontstekingsremmend

De hoge hoeveelheid polyfenolen in tijm zorgt ervoor dat dit kruid een duidelijk ontstekingsremmend effect heeft en kan helpen verminderen ontstekingen van verwondingen en wonden naast die van een bacteriële infectie.

2. Bestrijd verschillende ademhalingsproblemen

Tijm wordt vaak gebruikt als we een ademhalingsprobleem hebben en heeft veel zeer nuttige eigenschappen om verschillende vervelende en pijnlijke aandoeningen te behandelen. En het is dat het een bronchusverwijdend effect heeft, wat helpt om de longen te openen, evenals Het is antitussief en krampstillend, ontspannend en verlicht irritatie van de luchtwegen air. Het bevordert ook de verdrijving van slijm en slijm.

3. Vermindert spijsverteringsproblemen

Het is aangetoond dat tijm nuttig is bij de behandeling van gastro-intestinale klachten, evenals bij het verminderen van gas. Het verhoogt ook de synthese van maagsappen en vermindert een opgeblazen gevoel in de buik..

4. Antiseptische en helende eigenschappen

Dankzij de meerdere componenten heeft tijm een ​​belangrijke antiseptische werking, daarom de infusie wordt meestal over doeken of gaas gegoten om wonden te helpen reinigen en desinfecteren huid of zelfs oculair. Het helpt ook bij genezing en bevordert het herstel van blessures.

5. Antioxiderende werking

Tijm bevat ook een interessante hoeveelheid flavonoïden, stoffen die als antioxidanten kunnen worden beschouwd. Dit maakt het mogelijk om celveroudering en schade veroorzaakt door vrije radicalen te verminderen, iets dat zowel de huid als het organisme of zelfs de hersenen kan aantasten.

6. Versterkt het immuunsysteem en helpt bloedarmoede te bestrijden

Naast zijn antioxiderende, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen, is tijm erg nuttig als het gaat om onder andere het immuunsysteem te versterken vanwege het hoge gehalte aan vitamines, ijzer en mineralen. Dit maakt het moeilijk om infecties te vertonen en maakt het zelfs mogelijk om gevallen van bloedarmoede te bestrijden.

7. Vermindert de pijn en het ongemak van het premenstrueel syndroom

Veel vrouwen ervaren veel ongemak tijdens de menstruatie of in de periode die er direct aan voorafgaat, ongemak dat soms kan optreden in de vorm van koliek. Gelukkig de tijm-infusie heeft een kalmerend effect op deze pijnen, deels ook vanwege de ontstekingsremmende werking.

8. Het is diureticum

Naast al het bovenstaande is tijm een ​​diuretisch element dat het plassen vergemakkelijkt, iets dat op zijn beurt vergemakkelijkt de eliminatie van schadelijke elementen via de urine en belemmert infecties in het urogenitale systeem.

9. Pijn verlichtend

Er is waargenomen dat de infusie van tijm ook een effect heeft op de psyche, met een ontspannend effect waardoor het niveau van opwinding, spanning en angst verlagen. Daarnaast verlaagt het ook de bloeddruk.

Let op: het heeft ook contra-indicaties

De tijm-infusie is, zoals we hebben gezien, zeker een goede hulp in verschillende omstandigheden vanwege de meerdere geneeskrachtige eigenschappen. De waarheid is echter dat het in sommige situaties ook schadelijk kan zijn.

In het bijzonder wordt aanbevolen om overmatige consumptie te vermijden in die mensen met hartproblemenomdat het bradycardie kan veroorzaken, wat in sommige gevallen gevaarlijk kan zijn.

Het moet ook worden vermeden door die mensen met zweren en chronische spijsverteringsproblemen, mensen met constipatie (kunnen deze situatie verergeren) of allergieën voor deze specerij. Ten slotte moet het gebruik ervan tijdens de zwangerschap worden vermeden, omdat dit kan leiden tot weeën, spontane abortussen of vroeggeboorte. Ook niet tijdens de lactatie, aangezien de hoeveelheid en kwaliteit van de melk afneemt.

Bibliografische referenties:

• Morales Valverde, R. (1986). Taxonomie van de geslachten Thymus en Thymbra op het Iberisch schiereiland. Monografieën van de Koninklijke Botanische Tuin.