Hva er opprinnelsen til jordbruket?

Menneskeheten, slik vi kjenner den i dag, ville ikke vært mulig hvis arten vår ikke hadde vært det ville ha gjort overgangen fra nomadiske jeger-samler-folk til stillesittende folk bønder.

Landbruket har vært avgjørende for at mennesker skal overleve uten å være avhengig av elementene. Det er imidlertid også på grunn av landbruket at vi lever i samfunn med sosiale og økonomiske ulikheter.

Deretter vil vi finne ut hva som er opprinnelsen til landbruket, hvordan den ble laget gjennom årtusener og hvordan den har påvirket utviklingen av moderne sivilisasjoner.

• Relatert artikkel: "De 6 stadiene av forhistorien"

Hvordan var opprinnelsen til jordbruket?

Utseendet til jordbruk regnes som en av de mest revolusjonerende prosessene i menneskehetens historie. Takket være dyrking av grønnsaker til konsum, sluttet arten vår å være helt avhengig av elementene for å begynne å kontrollere dem. Med jordbruket var menneskene ikke lenger underlagt hvor godartet og sjenerøs naturen var, og begynte direkte å utøve kontroll og dominans over den.

De første menneskene var nomader og livnærte seg på jakt og sanking av ville grønnsaker. De overlevde ved å utnytte ressursene i en region, jakte på dyrene og samle fruktene deres. Siden fruktene i mange tilfeller var giftige eller de ikke var sikre på om de var til konsum nomadiske folk foretrakk direkte å jakte på dyr, uansett hvor uappetitlige og næringsrike de måtte være. Spiselige grønnsaker var en sjelden vare i naturen.

Etter å ha tilbrakt flere dager eller uker i samme område, begynte ressursene å bli tomme. For å unngå sult kunne de ikke vente på at regionen naturlig skulle fylle seg igjen: tiden var inne for å emigrere igjen. Så det, de Homo sapiens De gamle var hele tiden på vei og søkte etter nye regioner. hvor du kan tilbringe noen uker og fortsette å leve, alltid under trusselen om kronisk sult.

Fordi de hele tiden var i bevegelse, la de sjelden merke til hvordan miljøet endret seg over tid. De første nomadefolkene hadde ikke nok tid til å se hvordan en av kjernene til frukten de hadde spist falt til bakken og mottok regnvann, spiret det og dannet et skudd som i løpet av måneder eller til og med år ville bli et tre fruktig. Før det treet hadde vokst, var byen som ved et uhell plantet det allerede langt unna, på jakt etter et nytt sted å bo.

Dette er grunnen til at det antas at de mest primitive menneskene assosierte veksten av grønnsaker med magiske krefter. Jeger-samlersamfunn, ved ikke å ta nok hensyn til hvordan frø spiret, de hadde ikke fortalt ideen om at en ny plante kunne vokse fra et frø. Sikkert trodde de at alle frukttrærne de fant var der ved en ren tilfeldighet, etter å ha vokst spontant og takket være skogåndenes design. Hvordan ble det til?

Normalt, når vi snakker om jordbruk, forstås det av alle teknikkene som innebærer handlingen med å dyrke mer eller mindre tamme planter, med eller uten hjelp av tamme dyr. Oppgaven til bøndene er å så, dyrke og høste planter som de skal få mat, stoffer, ved og naturmidler fra. Til tross for at denne definisjonen er den mest aksepterte, har den ikke forhindret en bred debatt om hva som bør anses som de første jordbruksteknikkene og hvem som utførte dem.

Uansett, For at landbruket skulle ligne på det vi kjenner i dag, var det nødvendig med mange forsøk., bruk av intelligens, observasjon og tålmodighet. Det tok mange år, ja til og med årtusener, før menneskearten kom til å lage huslige varianter av planter som i dag I dag kan de ikke mangle i noe hjem, for eksempel mais, ris, hvete, alle slags frukter eller bomullen som vi bruker i mange plagg.

Tradisjonelt trodde man at jordbruket oppstod ved en tilfeldighet. De første bøndene "oppfant" jordbruket uten egentlig å vite hva de gjorde. På et tidspunkt må de ha sett hvordan et tilfeldig begravd frø ble til en liten spire og senere til en plante med de samme fruktene enn de som hadde planten av frukten som pipa tilhørte og dermed ved en ren tilfeldighet oppdaget hvordan man sår, dyrker og høster alle slags grønnsaker.

Imidlertid har det vitenskapelige miljøet vært kritisk til denne troen. De første jordbruksteknikkene ser ut til å være for komplekse til å tro at de skyldtes bare tilfeldigheter. Naturligvis, i all læring er det en viss del av prøving og feiling, men å finne ut hvordan og når man skal plante forskjellige varianter av planter, når de skal vannes og når de skal høstes, må ha vært et produkt av omfattende og omhyggelig observasjon.

En annen av de kontroversielle ideene om opprinnelsen til landbruket er kjønnsforskjeller. I lang tid har ideen om at menn gikk på jakt og kvinner sanket frukt og tok seg av de minste blitt akseptert. På et tidspunkt observerte disse kvinnene, som hadde direkte kontakt med grønnsakene, hvordan frø vokste når de falt til bakken og brukte noen få dager, og var de oppdagerne av jordbruk. Siden ideen om at det var markante kjønnsforskjeller når det gjelder roller innenfor nomadiske landsbyer stilles spørsmålstegn ved, har denne ideen blitt stilt spørsmål ved.

Uansett, det som er klart er at de første bøndene eksperimenterte med plantevarianter og hvordan man kan få bedre frukt. De må ha sett at frøene til bedre planter ga opphav til gode datterplanter, og hvis de ble krysset med andre varianter, de kunne skaffe nye typer planter med mer kjøtt, mindre skall, mindre frø, bedre kvalitet ved eller sterkere vev. motstandsdyktig. Med landbrukets fødsel kom kunstig seleksjon.. De første jordbruksfolkene, uten engang å vite hva evolusjon var, utøvde det på sine egne avlinger.

Hvor og når oppsto landbruket?

Hvor overraskende det kan virke, oppsto ikke jordbruket på ett sted. Ulike menneskelige populasjoner kom til å utvikle de første jordbruksteknikkene på egen hånd, deler mange funksjoner uten engang å vite at andre deler av verden gjorde det samme.

De kan ha dyrket forskjellige korn og frukt, men i mange tilfeller var teknikkene, verktøyene og måten de gjorde det på veldig like. Det er som om jordbruk, snarere enn en oppfinnelse eller oppdagelse, var et naturlig steg i menneskets evolusjon, sammen med bipedalisme og utvikling av språk.

Selv om kronologien for jordbrukets utseende og utvikling er omdiskutert, er det mer eller mindre akseptert at Den første jordbruksatferden må ha skjedd for rundt 30 000 år siden, selv om de må ha vært veldig rudimentære og eksperimentell. For mellom 20 000 og 30 000 år siden begynte folk fra forskjellige deler av verden å ta vare på og deretter plante ville planter som var av en viss interesse for mat, medisin eller skaffe fiber og tre.

Deretter valgte de ut frøene til de beste plantene, og litt etter litt, etter hvert som generasjoner gikk og med kunstig utvalg begynte plantearter å bli domestisert. Derimot, Disse teknikkene var ikke noe utbredt i det hele tatt, siden jorden var i en istid og det ville ikke være før for 15 000 år siden at det ville ta slutt, og gjøre klimaet mildere og mer egnet for planter. Før slutten av denne perioden var det ikke mulig å med vilje dyrke planter som ville ha selv den minste sjanse til å overleve elementene.

For mellom 10 000 og 12 000 år siden ble planter som kunne betraktes som domestiserte allerede dyrket i yngre steinalder. Mennesket likte svært produktive avlinger, sluttet å være avhengig av hvor generøs naturen var og etterlot den konstante trusselen om sult. Det er rundt denne tiden vi kan identifisere fire regioner med utviklede landbruksteknikker: den fruktbare halvmånen, nåværende Iran, Irak, Syria, Palestina, Israel, Egypt, Libanon og Tyrkia; Kina, New Guinea og Mesoamerika, hovedsakelig Mexico og Mellom-Amerika.

Omtrent 2000 eller 4000 år senere var domestisering av avlinger allerede et verdensomspennende fenomen. Det er åtte nye regioner der landbruksteknikker ble brukt: Afrikanske Sahel, Etiopia, Vest-Afrika, Sør-Asia, Sørøst-Asia, Sørøst i Nord-Amerika, Sentral-Andesfjellene (Peru, Bolivia, Ecuador og Nord-Chile og Argentina) og Amazonas (Colombia, Brasil, Ecuador og Peru).

• Du kan være interessert i: "Skriftens historie: dens utvikling i antikken"

Historiske konsekvenser av jordbruk

Landbruket ga plass for husdyr. Takket være å kunne dyrke grønnsaker, mennesket ikke bare fikk han en mer eller mindre stabil matkilde for konsum, men han kunne også velge ut mer egnede varianter for dyrekonsum. Ved å bruke de samme prosessene for domestisering hos dyr, ble det oppnådd varianter av kyllinger, griser, hunder, kyr og geiter nyttige for mennesker. Noen av disse dyrene ble større, med bedre kjøtt, bedre melk eller, som i tilfellet med hunden, de var mer trofaste og brukte dem til jakt.

Etter alle disse prosessene fikk mennesket gradvis ideen om at den som arbeider på et stykke land er dets eier, og alt de får fra det er deres. Landbruk er ikke bare forbundet med et nytt produksjonssystem og økt overlevelse, men også med ideen om eierskap. Jordens frukter er for de som har dyrket dem, deres familier og andre medlemmer av landsbyen, ikke for de som er fremmede for den. Ideen om å tilhøre et territorium oppstår, i tillegg til den psykologiske forestillingen om inngruppen og utgruppen.

Makt og innflytelse i landsbyen avhenger ikke lenger kun av styrken til menn eller kvinner. Nå, den som har mer innflytelse, er den som har dyrket et land som har gitt ham mange frukter. Når det produseres mer mat, oppleves mindre sult og dessuten er det lettere å bytte andre produkter, det være seg mat, smykker eller verktøy, med andre bønder. Utveksling og rikdom oppsto, og i sin tur begynte de første klassene og eiendommene å dukke opp, kort sagt, sosiale ulikheter dukket opp.

Ettersom de har bosatt seg og dyrket jorden, er det en bedring i levekårene. Et bedre kosthold innebærer lengre forventet levealder og lavere spedbarnsdødelighet, noe som gjør at byene har flere og flere innbyggere. Jo større størrelsen er, jo mer komplekse er de sosiale interaksjonene, og for å forhindre at anarki hersker, dukker de første regjeringene opp.. Dette vil litt etter litt gi opphav til komplekse sivilisasjoner, som Kina, Mesopotamia, Egypt eller India. Kort sagt, uten landbruk ville ikke menneskeheten vært slik vi kjenner den i dag.

Bibliografiske referanser:.

• Tayles, N., Domett, K., & Nelsen, K. (2000). Landbruk og tannkaries? Saken med ris i det forhistoriske Sørøst-Asia. World Archaeology, 32(1): s. 68- 83.
• Bar Yosef, O. og Meadows, R. H (1995). Opprinnelsen til jordbruket i det nære østen. I T. d. Pris og A. Gebauer (red) Last Hunters – First Farmers: New Perspectives on the Prehistoric Transition to Agriculture: s. 39 - 94.