10 enkle og deilige pastaoppskrifter: ingredienser og tilberedning

En tallerken med pasta blir aldri verdsatt på menyen. Det er utallige måter å forberede og kombinere det på. Spaghetti, cannelloni, lasagne, fusilli, fettuccine, makaroni eller penne, er noen av typene som kan brukes i disse 10 pastaoppskriftene.

Forberedelse av pastaen har noen enkle triks for å gjøre den perfekt, og når teknikken er mestret, er enhver oppskrift deilig. Vi har valgt de enkleste pastaoppskriftene for å forberede seg slik at de ser bra ut med gjestene dine eller koser deg selv.

• Det kan interessere deg: "10 raske, enkle og deilige gresskaroppskrifter"

10 enkle pastaoppskrifter: ingredienser og tilberedning

Det første trinnet for å lage en god pastarett er å tilberede den ordentlig. For å oppnå dette er det tre feilbare triks: følg instruksjonene på pakken, kok vannet og tilsett salt før du koker og tilsett deretter pastaen og smak den for å se om den er helt riktig optimal.

Måten å kombinere, presentere og servere pasta på er like variabel som det er ingredienser. Du kan velge en eller annen oppskrift etter personlig smak, du må også se etter ingrediensen som kombineres med hovedretten som skal serveres.

Her har du 10 enkle og deilige pastaoppskrifter som lar alle være med munnen åpen.

• Klikk her for å kjenne alle oppskriftene våre.

1. Spinat fettuccine

En spinatfettuccine er en ideell rett til middag. Du trenger 400 gram fettuccine, 1 hakket løk, 2 fedd hvitløk, 6 hakkede tomater, 2 ss karrypulver, paprika, skiver mandler, kokte erter, 4 røde løk, olje kokosnøtt.

Stek løk, hvitløk, karri og paprika i en stekepanne, tilsett tomaten når de er gylne. Bland disse ingrediensene og krydre. Blanchere de røde løkene og skjær dem i to. Kok spinatfettuccinen og tilsett saus, erter og mandler.

2. Fideuá med blåskjell

En deilig fideuá med blåskjell, veldig enkel å tilberede. Til denne oppskriften trenger du blåskjell i tomatsaus, tykk nudel, løk, grønn og rød pepper, gulrot, courgette, tynne erter, fiskekraft.

I en paella-panne, kok løk, paprika, gulrot og courgette med olje. Tilsett nudelen, blåskjelljuicen og fiskekraften. Kok opp på svak varme i 8 minutter. Tilsett blåskjell og la det koke. Brannen er slukket og den får hvile.

3. Tagliatelle carbonara med rosenkål

Tagliatelle carbonara med rosenkål er en deilig rett. Du trenger 250 gram bacon, en kopp hvitvin, en kopp parmesanost, 2 eggeplommer, en kopp melk, 400 gram tagliatelle og en kopp rosenkål. Først må du koke pastaen.

Rett etter må vi koke kålene i 5 minutter, fjerne fra vannet, sette dem i kulde og koke igjen. Gjenta prosessen 3 ganger. Stek baconet, fjern fettet og tilsett vinen. Bland osten med egget og melk. Tilsett pastaen i baconet, tilsett spirene og osteblandingen. Den er klar til servering.

I videoen kan du se et eksempel på tagliatelle a la carbonara, men i dette tilfellet legger de ikke til rosenkål:

4. Spaghetti med mage

Disse spaghetti med magen er en ideell rett til middag. For denne oppskriften trenger du 350 gram kokt spaghetti, 150 gram tunfiskmage i olje, 2 auberginer, 20 g pitted svarte oliven, oregano, olivenolje, tomater, løk, salt og sukker.

Stek hvitløk og løk sammen med tomaten for å tilberede en saus og tilsett salt, pepper og sukker. Skjær auberginen i terninger og dryss over salt før steking. Tilsett sausen, auberginen, oliven og magen til den kokte spaghetti. Bland og server.

5. Penne med tørket tomat og asparges

En tallerken penne med tørket tomat er en sofistikert, men enkel oppskrift å tilberede. Det brukes 400 gram penne-pasta, 2 fedd hvitløk, smør, olivenolje, 8 tomater i to, asparges, basilikum og revet parmesan.

Legg tomatene med forsiden ned på et bakeplate, pensle dem med olje og smak til. Stekes ved 140 ° i en time. Fjern skinnet og bak igjen ved 180 ° med døren åpen for å tørke ut. Kok pastaen normalt. Surr hvitløk og asparges med smør. Tilsett pastaen, tomatene og presentere med basilikum og revet ost.

6. Spaghetti med perler

Spaghetti med perler er en veldig enkel tallerken med en frisk og noe eksotisk smak.. Du trenger 500 gram spaghetti, ½ kopp olivenolje, 2 kopper melonkuler, 12 skiver Serrano-skinke, revet parmesanost og basilikumblader.

Kok pastaen til den er al dente. Kombiner den med olivenolje, melon og serrano skinke. Bland for å innlemme ingrediensene. Server og pynt med basilikum og revet ost. Dette er en ideell oppskrift for sommeren.

7. Thaisuppe med reker, nudler og sopp

En annen måte å tilberede pasta med denne thailandske suppen med reker og sopp på. Du trenger 150 gram skrelte og hodeløse reker, hakket hvitløk, 2 gressløk i skiver, 100 gram sopp, 100 gram risnudler, 750 ml kjøttkraft, revet ingefær, soyasaus.

Kok nudlene i vann i 20 minutter eller i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsett kjøttkraft, hvitløkspirer og løk i en kjele og kok i 5 minutter. Tilsett sopp og reker og kok i 2 minutter til. Tilsett ingefær og soya. Bland med nudlene.

8. Flash den med cherrytomat og parmesankrem

Denne kolben med cherrytomat er en ideell rett til en middag på 4 personer. 12 lasagneark, 2 kirsebærtomater, olivenolje, 1 kopp melk, 1 kopp tung fløte, revet parmesan, hakket hvitløk, oregano. Kok pastaen til al dente.

Skjær bladene på langs i strimler. Bland tomatene med hvitløk olivenolje og oregano. Varm opp melken med fløten og bland den med parmesanost og pepper etter smak. Brun kirsebærtomater og tilsett ostesaus og pasta.

9. Pastasalat med kylling og grønnsaker

Denne kyllingpasta-salaten er en praktisk og deilig måte å lage pasta på.. 150 gram skruepasta, 150 gram kyllingbryst, 100 gram grønn asparges, 1 courgette, 1 rød fersken, basilikum, olivenolje, balsamico og salt.

Kok pastaen i kokende saltvann. Stek den skivede squashen og kyllingen. Ha aspargesen på grillen, skjær fersken i kiler. Tilsett alle ingrediensene i en salatskål og bland. Tilsett eddik og litt olivenolje.

10. Pasta med spinat og bacon

Pasta med spinat og bacon er en utmerket rett å tilby på en middag. Til denne retten trenger du 300 gram kort pasta, 200 gram bacon i terninger, ½ hakket løk, 2 kopper hakket spinat, 1 kopp hvitvin. Kok pastaen i vann til den er glatt.

Stek baconet med løken i en stekepanne til den er gyllenbrun. Fjern overflødig fett og tilsett hvitvin, la det varme til vinen er redusert. Tilsett pasta og spinat. Bland ingrediensene, smak til og server.