Goji bær: egenskaper og fordeler med denne supermat

Supermat er raseri på grunn av deres store ernæringsmessige bidrag til kroppen vår. Selv om mange supermatvarer er kjent i dag, har goji bær vært en av de mest omtalte.

Noen anser goji bær som mirakelfrukten som frigjør oss fra alt ondt. Så mye som det ikke er mulig med noe mat, men det er sant at inntak av gojibær kan gi store fordeler for kroppen din og ditt velvære. Vi vil fortelle deg!

• Relatert artikkel: "Oppdag de 10 supermatene du bør ta med i kostholdet ditt”

Hva er goji bær

Goji bær er en annen av de tradisjonelle orientalske matvarene vi har oppdaget i Vesten, og som vi også har blitt forelsket i. Det er ikke første gang vi adopterer ting fra asiatiske kulturer, fordi yoga, sushi, grønn te og mange andre ting som vi kan nevne her, allerede er en del av vår dag til dag. Nå er det din tur for gojibær.

Goji bær eller goji kirsebær er en rød farget frukt eller oransje og noe oval i form, produsert av Lycium barbarum-planten eller også kjent som Lycium chinense. Denne planten vokser tradisjonelt i regionen som inkluderer Kina og Mongolia, nærmere bestemt i Himalaya, selv om det nå er sådd frø i Europa.

Goji-bær har blitt brukt i tusenvis av år i Kina for å forbedre helsen og takle aldring, som de er en av de mest næringstette matvarene på planetenettersom de inneholder antioksidanter, vitaminer, phytonutrients og mange flere; derfor er det den beste eksponenten for supermat.

Dette er grunnen til at noen snakker om dem som mirakuløse, selv om sannheten er at deres store ernæringsbidrag stimulerer kroppen vår til å fungere bedre og holde seg oppdatert og derfor ung. Deretter vil vi snakke om egenskapene.

Egenskaper av goji bær

Ikke forgjeves er det de som anser at gojibær er mirakuløse, fordi egenskapene deres lar deg forbløffe. Du vil ikke finne en ernæringsprofil som dette i noen annen mat. Goji bær består av 68% karbohydrater, 12% protein, 10% fiber og bare 10% fett.

Innenfor disse ernæringsverdiene finner vi 19 essensielle aminosyrer, mineraler og sporstofferslik som jern, kalium, sink, kalsium og selen. Når det gjelder vitaminer, gir gojibær oss en stor mengde, og fremhever vitamin B1, B2, B6, C og E.

Men dette er ikke alt, fordi også inneholder store mengder antioksidanter, fettsyrer som linolsyre og karotenoider som betakaroten, lykopen og lutein. Alle disse egenskapene til goji bær gir store fordeler som vi forteller deg her.

Fordeler med de mest populære gojibærene og andre du ikke visste om

En av fordelene med de mest populære gojibærene er å holde oss unge på grunn av deres anti-aldringseffekt, men også bærene til goji hjelper oss med å regulere den biologiske syklusen vår, ta vare på nyrene våre, forbedre synet og mange andre ting mer enn her. vi teller. Det beste er at de også er deilige!

1. Hjelper deg med å gå ned i vekt

En av de mest populære fordelene med goji bær er at de hjelper oss med å gå ned i vekt, og dette gjelder av flere grunner.

Goji bær inneholder mye fiber som forbedrer metthetsfølelsen og regulerer tarmtransitt; hjelper til med å senke magefettet som en effekt av å senke blodsukkernivået og på grunn av innholdet av linolensyre; hjelper oss med å avslutte ønsket om å spise søtsaker ved å balansere glukosenivået; reduserer kolesterol og gir oss energi slik at vi holder oss aktive om dagen.

2. Gjør at huden din ser spektakulær ut

En del av effekten anti alder Det er slik gojibær virker på huden vår og får den til å se mye yngre ut, og det er derfor det er en av de mest anerkjente fordelene.

Når du spiser gojibær, er du det hjelper deg med å lukke og kompakte porene for å tone huden ved å øke produksjonen av kollagen vi lager; Hvis du lider av en og annen kvise, lammer gojibær produksjonen av kviser, da de forbedrer blodsirkulasjonen og reduserer betennelse. Den samme forbedringen i blodsirkulasjonen er også optimal for å skjule arr og reparere skadede hudområder.

Som om det ikke var nok, når vi overdriver det med solen, goji bær bidra til å beskytte huden mot UV-skader og hydrer dehydrert skinn ved å utsette dem for solen.

3. Forbedre hjernens funksjoner

Takket være betaininnholdet gjør goji bær oss bidra til å forbedre vår mentale kapasitet og konsentrasjonen i tillegg til å regulere søvn- og fordøyelsessyklusen vår, noe som forbedrer hele kroppenes funksjon. Dette er grunnen til at mange mennesker tar gojibær for å bekjempe søvnløshet. I tillegg til dette er egenskapene som hjelper oss med å bekjempe stress og angst.

4. Andre fordeler med goji bær

Hvis noe er klart på dette punktet, er det at gojibær er et supermat som takket være dets egenskaper kan påvirke kroppen vår på forskjellige måter.

Vi møttes allerede de viktigste fordelene med goji bær som skal hjelpe oss med å gå ned i vekt sunt og forhindre aldring av huden vår, men det er fortsatt mer:

• Øk energinivået og styrken
• De stimulerer hypofysen, dette gir oss en følelse av foryngelse.
• Forbedrer nyre- og leverfunksjonen.
• Det forbedrer spesielt synet vårt, spesielt i mørket.
• Hjelper med å øke libido.
• Regulerer blodtrykksnivået.
• Styrker immunforsvaret vårt.
• De fremmer cellevekst og forhindrer dermed kreft, men de er også gode for mennesker som kommer seg fra kreft av nettopp denne grunnen.
• Unngå hjertesykdom.
• Det antas at de kan bidra til å bekjempe infertilitet hos både menn og kvinner.
• Reduser ubehag ved overgangsalderen.
• De styrker svake ledd.

Hvordan ta goji bær

Vi kan ta gojibær på forskjellige måter, og det viktigste er at du begynner å inkludere dem i ditt daglige liv i den anbefalte mengden.

Du kan finne dem spesielt i form av dehydrert frukt, som du kan ta med i frokostblandinger eller yoghurt under frokosten, følge dem i salater eller ta dem som en sunn matbit mellom måltidene. Men du kan også konsumere dem i form av juice, som en infusjon eller til og med i konsentrerte kapsler.

Det er anbefalt forbruker mellom 5 og 10 gram om dagen, som tilsvarer mellom 20 og 40 tørkede gojibær.

• Relatert artikkel: "Chia: de 7 egenskapene og fordelene med dette frøet for helsen”