20 raske, men sunne middager for å komme raskt

Det er ikke alltid tid til å lage komplekse oppskrifter, og det er dager da det er viktig å kunne lage en rask middag. Uten å glemme helsen, og å spise fort, betyr selvfølgelig ikke å tilberede mat av dårlig kvalitet.

Å tilberede en rask og sunn middag er mulig uten å bli overveldet. I denne artikkelen er det en liste over oppskrifter som er enkle, raske, sunne og også deilige. Enten det er å dele med familien eller som en enkelt person, er noen av disse oppskriftene et godt alternativ.

• Relatert artikkel: "De 12 salatypene (og ingrediensene de inneholder)"

20 raske, men sunne middager for å komme raskt

Når tiden er knapp er det viktig å ha noen raske ressurser å spise. Du trenger ikke å gå gjennom omfattende kulinariske forberedelser for å få det travelt, og det er noen oppskrifter som vil hjelpe deg med å bruke ingredienser som du ofte finner hjemme.

Selv med litt kreativitet kan du ta med en tallerken med god smak og presentasjon til bordet. Sikkert gjennomgang av listen nedenfor kan du finne gode alternativer for å forberede en middag med det du har hjemme.

• Andre brukere har lest: "Veganske oppskrifter: 8 enkle retter for nybegynnere"

1. Grillet kylling med dampede grønnsaker

Det tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede den grillede kyllingen med dampede grønnsaker. Først kuttes grønnsakene og legges i et dørslag over en gryte med kokende vann. Mens du kan lage den grillede kyllingen. På slutten kan den krydres med litt vinaigrette.

2. Fylte avokado

Fylte avokado er en veldig sunn middag. Du må kutte avokado i to og fjerne beinet. Du kan tilberede en tunfisk salat med hakket tomat, løk, koriander og ost. Alt blandet og servert i samme avokado.

3. Courgettspaghetti

Courgettspaghetti er lett å lage med en spiralkutter. Du må kutte courgette med kutteren for å ha den i form av spaghetti. Så kuttes ostestykker og valnøtter, som drysses på toppen med litt ingefær og saften av en halv sitron.

4. Salatruller

Salatruller er et veldig sunt alternativ. Du må kutte de mest ømme salatbladene og fylle dem med ris, tunfisk, tomat, oliven, kapers, kokte grønnsaker og / eller små biter av skinke. Når du er ferdig kan det dryppes med eddik eller dressing.

• Kanskje du er interessert: "Hva er den beste pakkede gazpacho? Topp 9 merker

5. Omelett eller eggerøre

Tortilla-rullene er et alternativ som ikke mislykkes. Først føres litt sopp, grønnsaker eller skinke gjennom paellaen. Når du har kokt dette, fjern det, legg det piskede egget i pannen og pakk det inn. Måten å rulle omeletten krever litt teknikk, ellers blir det eggerøre.

6. Salat med kylling og bringebær

En salat med kylling og bringebær er en rask og lett middag. Skjær spinat og salat. Grill kyllingen i fileter. Tilsett geitost og bringebær, eller erstatt jordbær. Bland og server med en vinaigrette og litt honning.

7. Brokkoli salat med skinke

En brokkoli-salat med skinke er deilig og lett. Først må du dampe små porsjoner brokkoli, og mens du steker litt skinke i en panne. Deretter skjæres et par tomater i strimler og tilsettes skivede svarte oliven. Til slutt blandes ingrediensene og eddik eller dressing tilsettes.

8. Valset asparges

Den rullede aspargesoppskriften er enklere enn den ser ut til. Firkantede biter av butterdeig skal kuttes, alle av samme størrelse. De rulles deretter inn i 2 asparges med en stripe bacon. Aspargesrullen "males" deretter med et sammenpisket egg og får steke i 15 minutter ved 220 °.

• Det kan interessere deg: "De 7 mest typiske rettene til spansk mat

9. Røkt lakseruller

Røkt lakseruller er en rask, men sunn middag. Først finhakkes litt løk og dill og tilsettes litt sitronsaft og litt ostesmør. Deretter blir rullene laget med røkt laks og presentert på en seng med salat og reddik.

10. Vegetarisk hamburger

En veggieburger er et lett middagsalternativ. Bare bland kokt blomkål, tomat, hakkede agurker, egg, goudaost og litt salt og pepper. Når du har pastaen, blir de laget til små kuler og eltet for å få formen på hamburgeren. For å forsterke smaken kan du ta med koriander eller persille hvis du har det på kjøkkenet.

11. Tomatkrem

Denne tomatkremen kan være ideell til en sommermiddag. For å lage det blir hakkede tomater lagt i en gryte på middels varme der du kan tilsette noen fedd hvitløk, løk og hakket selleri. Etter 20 minutter tilsettes salt og det flytende. Til slutt kan du dekorere presentasjonen med pitted druer og basilikum.

12. Spaghetti med kylling og spinat

Spaghetti med kylling og spinat er en veldig komplett middag. I kasserolle koker du kyllingen med tomater, basilikum, spinat og salt etter smak. Samtidig tilberedes spaghetti, og når alt er klart blandes det og tilsettes litt olivenolje.

• Det kan være lurt å se: "De 12 kreftformede matvarene (som du bør ta med i kostholdet ditt)"

13. Skinkefylte kyllingruller

Kyllingruller fylt med skinke er et alternativ med mye protein. For å tilberede den, bør Serrano skinke legges på noen tynne strimler kyllingfilet, og den fordeles over hele med litt smørbar ost. Deretter rulles den opp og stikkes med en tannpirker slik at den ikke skilles fra hverandre. Det er bare nødvendig å steke med litt olje.

14. Bakt laks

Bakt laks er deilig og veldig rask å tilberede. For dette er det nødvendig å pakke et stykke laks i aluminium og med grønnsaker kuttet i julienne på toppen. Den kan tilberedes i mikrobølgeovnen i 4 minutter ved maksimal effekt, eller i ovnen som var oppvarmet til 200 ° i 15 minutter.

15. Blandet skinke og ostesmørbrød

En sandwich med skinke og ost er et enkelt alternativ for en rask middag. Du trenger bare å spre to brødskiver med smør og ha i midten en skive ost og en skive skinke (eller mer). Ha i en panne opp og rundt til brødet er gyldenbrunt.

16. Fiskekebab

Fiskespyd er en deilig og rask rett å lage. Du må tilberede spydene med biter av fisk, paprika, cherrytomater og løk. Alle bitene er stekt i en panne, og salt og pepper tilsettes etter smak. Deretter kan de punkteres for å lage spyd.

• Det kan være lurt å lese: "Ifølge Spanias beste private label i Spania”

17. Corn tostadas med tunfisk

Noen maustadas med tunfisk er deilig og lett til middag. For å lage dem tilberedes tunfisk med finhakket løk og tomat. Deretter legges de på dehydrert maustadas, og tunfisken tilsettes og pyntes med hakket koriander. Du kan legge til litt dressing.

18. Laks og tomat tartare

Hemmeligheten bak denne laks- og tomattartaren ligger i røkt laks. Først kuttes laksen i små terninger, samt tomat og avokado. Bland olje, sennep og soyasaus med terningene med røkt laks, tomat og avokado og bland alt. Deretter brukes og serveres en rund form.

19. Grønnsaksgryte med egg

Denne Veggie-gryten med egg er flott å få deg ut av problemer. For å lage denne raske middagen blir courgette, gulrøtter og tomater skåret og stekt litt. Så legges litt tomatsaus i en gryte som legges rundt grønnsakene og det tilsettes et egg. På slutten blir den stekt i 10 minutter ved 200 °.

20. Erter med blekksprut

Erter med blekksprut er en veldig rask middag å tilberede. Ertene kan hermetiseres eller frosses for å gjøre det enda raskere å lage. Du trenger bare å sautere blekksprutringene og rødløken, som tidligere er kuttet i julienne-strimler. Deretter tilsettes ertene, litt blir igjen i pannen, og den er klar til å spise.

• Det kan interessere deg: "De 6 typer eddik (og deres egenskaper)"

Bibliografiske referanser

• Coscarelli, C. (2013). Chloes kjøkken: 125 enkle, deilige oppskrifter for å lage maten du elsker på den veganske måten. London: Simon & Suchester.

• Luz, M. (2009). Enkel matlagingsmanual. Sevilla: Extramuros Edition.

• Marrodán, I. (1995). Enkel matlaging for tøffe tider. Madrid: Alliance.