De tre munndelene (og deres funksjoner)

Menneskekroppen (og resten av levende vesener) er et åpent system. For å leve krever vi materie og energi, som vi får fra miljøet. I tillegg til å trenge energi, frigjør vi den også i form av varme, arbeid og materie, som presenteres som biologisk avfall (avføring) eller væsker (spytt og svette).

Avhengig av kjønn, alder og fysisk aktivitet varierer basal metabolic rate (BMR) og total energiforbruk (GET) mellom individer, men et menneske må innta i gjennomsnitt 2500 kilokalorier per dag for å kunne utføre sine metabolske funksjoner i en tilstrekkelig. For å gjøre dette har vi fordøyelsessystemet, et sett med organer og rør som lar oss innta, fordøye og avhende matvarer.

For å forstå fordøyelsesfunksjonaliteten til mennesket (og mange andre ting), må vi ty til de funksjonelle basene, "begynnelsen på kjeden." Etter denne tankegangen forteller vi deg i dag alt du trenger å vite om de forskjellige munndelene.

Relatert artikkel: "De 11 delene av øyet og deres funksjoner"

Hva er munnen?

I dyreanatomi er munnen definert som

instagram story viewer

åpningen der dyr inntar mat og lager vokallyder. Med denne første setningen kan vi allerede se at funksjonaliteten til denne åpningen i det minste er dobbelt: svelging og fonering.

Den mest riktige betegnelsen for å betegne dette settet med strukturer er "munnhulen", og analoger av det finnes i praktisk talt alle dyretakser. Fra snabel av en sommerfugl til fangene til en løve, forblir den grunnleggende funksjonaliteten: spise mat og, når det er mulig, muliggjøre kommunikasjon mellom individer av samme art eller grupper annerledes. I alle fall, hvis vi blir tekniske, er "munnen" eller "munnhulen" eksklusiv for virveldyr, siden det i alle er den første delen av fordøyelsessystemet.

Munnen hos mennesker

Munnen hos mennesker er kroppen som åpner seg gjennom maten. Den ligger i ansiktet og utgjør det meste av det stomatognatiske apparatet, det vil si settet med organer og vev som lar oss utføre funksjonene med å spise, snakke, uttale, svelge, smile og mange andre ting mer.

Uansett, det bør bemerkes at munnens funksjonalitet i vår art er mye større enn den som presenteres i andre taxa av levende vesener. Vi forteller deg noe av hans arbeid i følgende linjer.

1. Matforedling

Munnen har totalt 32 tenner, spesialisert i oppgaver knyttet til mekanisk tygging av mat. Disse er ansvarlige for å skjære, male og blande maten spist med spytt. Takket være kjevebevegelsen og tennens trykk oppstår nedbrytningen av maten.

Vi kan ikke glemme at det blir produsert spytt her. Spyttkjertelen (den viktigste er parotid, som produserer 1,5 liter av denne væsken per dag) skille ut denne alkaliske reaksjonsvæsken, som begynner fordøyelsesprosessen så snart maten kommer inn i munn. Det er slående å vite at spytt har lysozymer, stoffer som er ansvarlige for ødeleggelse av bakterier, og dermed beskytter munnhulen og tennene mot patogener..

2. Fonasjon

Produksjonen av lyder hos mennesker forekommer takket være luftveiene, stemmemekanismen, resonansmekanismen og artikulasjonselementene.

I munnen er det strukturer som inngår i de to siste gruppene, siden munnhulen virker som en resonansmekanisme og i sin tur inneholder leddende elementer, som munn, tenner og lepper.

Du kan være interessert i: "Menneskelig taleapparat: hva det er, deler og funksjoner"

3. Estetikk og kommunikasjon

Pattedyr har en fantastisk evne som gjør det mulig for oss å kommunisere ved hjelp av kroppsspråk: ansiktsmuskler. Munnen og vevet som er forbundet med den, lar oss lage ansikter, bevegelser og overføre følelser og egentilstander på flere måter.

Visste du at 55% av menneskelig kommunikasjon er basert på kroppsspråk? Så mye som vi går videre som et samfunn, minner data som dette oss om at vi fortsatt er dyr.

Delene av munnen, oppsummert

Vi har fortalt deg om munnens funksjonalitet, og som du kanskje har sett, går det mye lenger enn å tygge. Uten å gå lenger har snittene i seg selv (fortenner) 80% kommunikativ og estetisk funksjonalitet og bare 20% tygging. Munnen tillater oss å gi næring til oss selv, men også til å kommunisere.

Deretter gjør vi en kort gjennomgang av de viktigste delene av munnen. Ikke gå glipp av det.

1. Tenner

Tennene er harde strukturer som er justert i form av en bue i munnen, i overkjeven og underkjeven eller underkjeven i munnhulen. Spedbarn har totalt 20 løvetenner, mens voksne har 32 permanente tenner.. Dens morfologi er basert på følgende nøkler:

Tannemalje: et vev dannet av hydroksyapatitt, det vanskeligste i hele menneskekroppen. Det tilsvarer den ytterste delen av tannen.
Dentin: mineralisert og motstandsdyktig vev, men mindre enn emalje. Det er et mellomvev som står for det meste av volumet av tannorganet.
Tannmasse: løst bindevev som er omgitt av dentin.
Periodont: vevet som omgir selve tannen. Gir nødvendig støtte for å tygge.

2. Veggene i munnen

Munnen kan betraktes som et rom i kommunikasjon med utsiden som har 5 vegger. Den fremre veggen består av leppene, den muskuløse inngangsporten til fordøyelsessystemet. Disse muskelvev er også avgjørende for kommunikasjon, både oralt og gestikulært, og for demonstrasjon av hengivenhet og styrking av bånd i menneskearten (og andre dyr).

Utover det mest visuelle området i munnen har mennesker to sidevegger (kinn), en lavere (den gulvet i munnen og tungen), en øvre (gane) og en bakre (isthmus), som kommuniserer munnen riktig med svelget.

3. Den orale floraen

Du forventet ikke dette siste punktet, var du? Som det har blitt vist ved flere anledninger de siste årene, er vi ingenting uten bakteriene i kroppen vår. Av denne grunn må vi vie disse siste linjene til de mikrobielle midlene som gjør livet lettere for oss, og som dessverre noen ganger kompliserer det på en overdreven måte.

Så mye som begrepet "flora" brukes, er det mest passende at vi snakker om mikrobiota eller mikrobiom, siden dette begrepet refererer til settet med kolonier av mikroorganismer som lever som kommensaler eller symbionter i hvilket som helst vev i kroppen vår, i dette tilfellet munnhulen. Ordet "flora" brukes for å lette kommunikasjon og formidling, men en bakterie har ingenting med kongedømmet Plantae å gjøre, så bruken er feil.

Menneskets munn er en av de mest koloniserte kroppsdelene (sammen med tarmen), siden den er i kontinuerlig kontakt med utsiden. Hundrevis av arter av bakterier, virus og sopp lever her. Økologisk balanse er selvopprettholdende hos friske individer, men immunsuppressive forhold og andre hendelser kan gjøre disse commensale mikroberne til et helseproblem. Dessverre er det ikke tilfeldig at mange HIV-pasienter oppdager infeksjonen på grunn av en sekundær sykdom i munnen.

Blant de mer enn 700 artene som lever i munnhulen vår, skiller slektene seg ut Streptokokker (bløtvev, spytt og tunge), Actinomyces (supragingival og infragingival nivå) eller Veillonella parvula Y Neisseria, påviselig i alt oralt vev. Bortsett fra disse commensale mikroorganismer, som ikke forårsaker noen form for skade, er det andre bakterier som kompromitterer helsen til det orale systemet: Streptococcus mutans (S. mutans) og Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis) er vanligvis de viktigste mistenkte ved periodontale sykdommer.

Gjenoppta

Vi har dekket mye bakken uten pause, men uten hastverk, men vi har etterlatt mange særegenheter i munnen i blekkhuset. Å snakke om et slikt utilitaristisk hulrom (blant annet spise, fordøye, uttrykke, snakke og smake) er en virkelig utfordring, siden hver av frontene det dekker, vil tjene til å skrive en bok av seg selv kun.

Den sentrale ideen om dette rommet, hvis man kan trekke det ut, er følgende: det er ikke riktig å tenke på kroppens organer og strukturer som "vanntette mekanismer". Uansett hvor mye du tror du kjenner en struktur, vil du bli overrasket over tusenvis av tilbehørsfunksjoner som den presenterer hvis du undersøker nok. I menneskekroppen råder maksimering av ressurser, så det er vanskelig å finne strukturer som "bare tjener en ting." Munnen er et tydelig eksempel på dette.

Bibliografiske referanser:

Berner, J. E., Will, P., Loubies, R., & Vidal, P. (2017). Fysisk undersøkelse av munnhulen. Ibero-latinamerikansk kutan medisin, 44 (3), 167-170.
Cruz Quintana, S. M., Díaz Sjostrom, P., Arias Socarrás, D., & Mazón Baldeón, G. M. (2017). Mikrobiota i økosystemene i munnhulen. Cuban Journal of Stomatology, 54 (1), 84-99.
Guijarro, J. B., Moreno, M. G., & Iruela, I. R. MUNNLIG PATOLOGI.
Ovallos, C. D. D., & Cespedes, J. C. S. (2015). ANATOMISKE OPPLYSNINGER OM MUNDTLIG KAVITET I BRUKERE MED SPESIFIKKE EGENSKAPER. Scientific Journal of Phonic Signs, 1 (3), 101-113.
Sologuren, N. (2009). Anatomi av luftveiene. Rev chil anest, 38, 78-83.