Co dzieje się w twoim mózgu, gdy pijesz kawę?

Wiele osób zaczyna dzień od filiżanki dobrej kawy. Substancja ta osiągnęła bardzo wysoki poziom popularności w historii, zażywana przez około 80% populacji dorosłego i będącego elementem szeroko obecnym w życiu codziennym, a jego konsumpcja jest wykorzystywana nawet jako pretekst w czasie uspołecznić.

Kawa pomaga oczyścić, zwiększyć poziom pobudzenia i poprawić koncentrację. Ale, Jak kawa może w ten sposób na nas wpłynąć? Co dzieje się w twoim mózgu, gdy pijesz kawę?

Kofeina, ekscytująca substancja

Kofeina, jeden z głównych składników kawy, ma, jak już wiemy, działanie psychoaktywne na nasz mózg. Ze względu na działanie jakie wywierają na układ nerwowy wchodzą w skład substancji psychostymulujących lub psychoanalptycznych, substancji charakteryzuje się zwiększeniem aktywacji i metabolizmu mózgu, co ogólnie pozwala na zwiększenie poziomu aktywności mózgu. organizm.

Jednak w tej grupie kofeina jest uważana za pomniejszy aktywator, tworząc wraz z teofiliną i teobrominą grupę substancji zwanych ksantynami. Grupa ta, choć wykazuje działanie aktywizujące w organizmie, działa znacznie słabiej niż inne substancje pobudzające i znacznie mniej skutków ubocznych, które nie są częste, że powodują działania niepożądane poważny.

Kofeina dociera do mózgu w ciągu kilku minut, a jej działanie trwa od czterech do sześciu godzin. Często zdarza się, że spożywa się go kilka razy dziennie, co nie musi być niebezpieczne ze względu na jego niski potencjał uzależniający. Mimo to jego nawykowa konsumpcja kończy się wytwarzaniem pewnych poziomów tolerancji, które są niezbędne dla każdego czas, aby większa ilość lub częstotliwość substancji spowodowała takie same skutki jak na początku.

Działanie na poziomie mózgu: mechanizmy działania

Około pięć minut po wypiciu filiżanki kawy kofeina zaczyna wywierać wpływ na układ nerwowy. Substancja ta działa na różne sposoby w całym układzie nerwowym, oddziałując na siebie i wywołując skutki w różnych rodzajach neuroprzekaźnik.

Aktywujące działanie kawy wynika głównie z działania na hormon zwany adenozyną, hormon, który pomaga w utrzymaniu stan spokoju i odprężenia poprzez pobudzanie tłumienia aktywności mózgu, a także utrzymywanie średniego lub niskiego poziomu innych hormonów, takich jak dopamina i noradrenalina. Kofeina działa jako antagonista receptorów adenozynowych, wpływając na jej wchłanianie w sposób hamujący jej wychwyt zwrotny przez neurony. Działanie to skutkuje wzrostem aktywności mózgu i intensywności transmisji. sygnałów nerwowych poprzez umożliwienie większego działania innych hormonów, takich jak dopamina.

System nagrody mózgu Bra

Oprócz wpływu na adenozynę, kofeina oddziałuje również z innymi neuroprzekaźnikami. Kolejnym wspaniałym działaniem kofeiny w mózgu jest zwiększenie uwalniania dopaminy, która: aktywuje mózgowe mechanizmy nagrody wywołać stan dobrego samopoczucia.

Jednak podczas gdy inne substancje, takie jak kokaina, aktywują cały system (ułatwiając jego ogromny potencjał uzależniający), kofeina i ksantyny zwykle powodują zwiększenie uwalniania dopaminergicznego w bardziej specyficznych obszarach, takich jak jądro ogoniaste i kora przedczołowa. W ten sposób uzyskuje się nieco przyjemne odczucie aktywacji, ale bez aktywacji całego układu nagrody w mózgu.

Kofeina z kolei stymuluje układ noradrenergiczny i cholinergiczny, powodując wzrost aktywacji i poprawę zdolności koncentracji. i przetwarzanie informacji.

Na koniec należy zauważyć, że spożywanie kofeiny powoduje wzrost poziomu kortyzolu, znanego jako hormon stresu, oraz adrenaliny. Efekt ten pomaga wywołać fizjologiczny poziom aktywacji, który pozwala zachować czujność i uwagę. Może jednak również powodować stres lub negatywny stres, który może prowadzić do zachowań nieprzystosowawczych, przyspieszeń serca lub niepokój.

korzystne efekty

Spożywanie kawy może przynieść wiele korzyści, o ile odbywa się to rozważnie i bez ekscesów. Niektóre z pozytywnych skutków, jakie kawa ma na organizm, są następujące.

1. Zwiększa czuwanie i zmniejsza poziom zmęczenia

Fakt, że kofeina hamuje działanie adenozyny oraz nasila wzrost kortyzolu i innych hormonów pobudzających powoduje, że poziom świadomości pozostaje na podwyższonym poziomie, co powoduje, że odczuwany jest przez organizm poziom zmęczenia i znużenia zmniejszyć.

2. Promuje uwagę i zdolność uczenia się

Poprzez spowodowanie utrzymania poziomu świadomości oraz zmniejszenie odczuć zmęczenia i znużenia, koncentracja uwagi podmiot również się wznosi, powodując, że wykorzystuje i rozprowadza swoje fizyczne i poznawcze zasoby bardziej efektywnie i dłużej pogoda.

Ponadto pozwala na przekazywanie impulsów nerwowych z dużą intensywnością, co może sprzyjać nabywaniu nowej wiedzy i wzmacnianiu już istniejących.

3. Działa ochronnie przed niektórymi demencjami

Ostatnio przeprowadzono badania nad możliwą rolą spożywania kofeiny w zapobieganiu niektórym demencji.

W szczególności jego regularne spożywanie może służyć jako czynnik ochronny przed chorobą Parkinsona i Alzheimera poprzez stymulację układy dopaminergiczne, cholinergiczne i noradrenergiczne oraz działają przeciwutleniająco, zmniejszając liczbę wolnych rodników obecnych w system.

4. Przyspiesza metabolizm

Zwiększona aktywność wytwarzana przez kofeinę zwykle powoduje stan pobudzenia fizjologicznego, przyspieszającego metabolizm nie tylko mózgu, ale całego organizmu. Wykazano, że picie kawy przed ćwiczeniami pomaga rozkładać tłuszcz w naszych ciałach.

Dodatkowo przyspieszenie to wiąże się zazwyczaj ze zwiększeniem aktywności fizycznej, co oprócz ułatwienia spalania tkanki tłuszczowej predysponuje organizm do wykonywania czynności pozwalających na jego utratę

5. Działanie moczopędne

Kofeina ma również ważne działanie moczopędne. Wykazano, że stymuluje produkcję moczu, pomagając wydalać elementy szkodliwe dla organizmu.

Działa również przeciwwymiotnie przy umiarkowanym spożyciu, zapobiegając pojawianiu się wymiotów i zmniejszając poziom nudności,

Możliwe uszkodzenia

Jedna lub kilka filiżanek kawy dziennie może pozytywnie wpłynąć na nasz mózg, ale cPodobnie jak w przypadku większości spożywanych substancji i żywności, ich nadmiar może mieć negatywne skutki.

1. Problemy ze snem

Jak wspomnieliśmy wcześniej, kofeina powoduje zmniejszenie uczucia zmęczenia lub znużenia.

Chociaż może zwiększać czujność u osób z sennością w ciągu dnia, w zależności od tego, jak, kiedy i ile jest spożywane może spowodować, że osoba nie będzie mogła zasnąć, będąc Bezsenność pojednanie najczęstszy efekt.

2. Zaburzenia lękowe

Wzrost ilości kortyzolu i adrenaliny wytwarzanej przez kawę powoduje wzrost pobudliwości osoby, która ją spożyła. Chociaż w pewnych okolicznościach może to być korzystne pod względem uczenia się lub skutecznego działania, w innych przypadkach wspomniany wzrost generuje stres większy niż ten, z którym dana osoba jest w stanie sobie poradzići mogą pojawić się reakcje lękowe.

W rzeczywistości spożywanie kofeiny nie jest zalecane osobom zestresowanym lub osobom z zaburzeniami lękowymi.

3. Pobudzenie, tachypsychia i logorrhea

Chociaż zwiększona aktywacja wytwarzana przez kawę może być pożądana w niskich dawkach, w większych ilościach kofeina może powodować pobudzenie, drżenie (a nawet drgawki).

Obecność tachypsychii lub przyspieszonego myślenia może również wystąpić na poziomie poznawczym, w którym następuje częsta ucieczka myśli lub utrata toku myślowego. Innym częstym objawem jest logorrhea.

4. Stres i drażliwość

Zwiększona aktywacja w układzie nerwowym i nieco bardziej ekspansywny nastrój niż zwykle, a także zwiększony poziom stresu generowanego przez kawę, czasami powodują u osoby, która ma spożywana kofeina ma tendencję do bycia agresywną lub drażliwą w obliczu bodźców, które na ogół nie byłyby awersje.

5. Skutki sercowe

Spożywanie kofeiny również nie jest zwykle zalecane dla osób z chorobami serca., ponieważ może wywoływać tachykardię i arytmie niż u osób o określonym standardzie życia a przy pewnych patologiach może doprowadzić do zawału serca, a nawet do zatrzymania krążeniowo-oddechowy.

6. Ryzyko śmierci

Chociaż zwykle konieczna jest duża ilość, spożywanie ilości przekraczających dziesięć gramów kofeiny może wywołać napady padaczkowe lub problemy krążeniowo-oddechowe, które mogą doprowadzić do śmierci pacjenta.

7. Zespół abstynencyjny

Dyskutowano również, że kofeina może, przy długotrwałym i częstym spożywaniu w czasie, aby wywołać zespół odstawienia withdrawal. Zespół ten przekłada się na występowanie nadmiernej senności, nudności i wymiotów, niepokoju i/lub depresji po zaniechaniu lub nagłym ograniczeniu spożycia.

8. Inne aspekty

Podniesienie nastroju i wysoki poziom aktywności, które U niektórych osób może wytwarzać kofeinę, przez co nie nadaje się dla osób o określonych cechach. Na przykład w zaburzeniach nastroju (na przykład podczas epizodów maniakalnych w przypadku choroby afektywnej dwubiegunowej) lub w zaburzeniach psychotycznych.

Odniesienia bibliograficzne:

• Amerykańskie Towarzystwo Psychiatryczne. (2013). Podręcznik diagnostyczno-statystyczny zaburzeń psychicznych. Piąta edycja. DSM-V. Masson, Barcelona.

• Polanie, M. JOT. (2010). Kofeina – nie tylko środek pobudzający. Odżywianie, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (sf). Picie kawy: zalety i wady jej spożycia. [Online] Dostępne pod adresem: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas

• Salazar, M.; Peralta, C.; Pastor, J. (2006). Podręcznik psychofarmakologii. Madryt, Redakcja Médica Panamericana.

• Smith, A. (2002). Wpływ kofeiny na zachowanie człowieka. Toksykologia żywności i chemikaliów, 40 (9), 1243-1255.