Co sprawia, że ​​ludzki mózg jest tak wyjątkowy?

Mózg człowieka jest wyjątkowo wyjątkowy, ma bardzo złożone cechy w stosunku do pozostałych gatunków zwierząt, w tym naszych kuzynów filogenetycznych, naczelnych.

Możliwości człowieka są bardzo specyficzne dla naszego gatunku: możemy myśleć w bardzo złożonych kategoriach, bądź kreatywny i tworzyć artefakty technologiczne, które ułatwiają nam życie, a także jesteśmy jedynym gatunkiem, który może badać inne zwierzęta i ich zachowanie.

Dlaczego jesteśmy tacy wyjątkowi? Ludzki mózg ...

Przez lata literatura naukowa postulowała, że zdolności poznawcze były proporcjonalne do wielkości mózgu brain. Nie jest to do końca poprawne, ponieważ dwa ssaki z mózgami o podobnej wielkości, jak mogłoby być krowy i szympansa powinny mieć zachowania o jednakowej złożoności, co się nie zdarza. A co gorsza: Nasz mózg nie jest największy. W każdym razie nasz mózg, mimo że nie jest największy, jest najlepszy pod względem zdolności poznawczych..

Najwyraźniej szczególna cecha naszych wielkich zdolności poznawczych nie wynika z rozmiaru mózgu pod względem jego masy, ale pod względem rozmiaru mózgu.

liczba neuronów, które zawiera. I tutaj znajdujemy badanie Suzany Herculano-Houzel, neurologa Brazylijczyk, któremu powierzono zadanie określenia liczby neuronów w mózgu człowiek.

Przed śledztwem zdecydowana większość neurobiolodzy twierdził, że ludzki mózg ma 100 miliardów neuronów. Prawda jest taka, że ​​liczba ta nigdy nie została określona w żadnym badaniu i przez lata była normą w literaturze naukowej.

W ten sposób Suzana Herculano-Houzel, za pomocą opracowanej przez siebie metody, określa ostateczną liczbę neuronów w ludzkim mózgu: Łącznie 86 000 milionów neuronów, z czego 16 000 milionów znajduje się w korze mózgowej (kora zaangażowana w złożone procesy poznawcze). Stosując tę ​​samą metodę do mózgu różnych ssaków i porównując je, odkrył, że ludzki mózg, mimo że nie jest największy w Jeśli chodzi o masę, to ilościowo jest to liczba neuronów, które ma, nawet u naczelnych, z którymi dzielimy wiele naszego obciążenia genetycznego (97%). I to byłby konkretny powód naszych zdolności poznawczych.

Dlaczego istota ludzka ewoluowała do tej zaskakującej złożoności?

Z tego wynikają inne pytania: Jak doszło do ewolucji tej niesamowitej liczby neuronów? A zwłaszcza, jeśli naczelne są większe od nas, dlaczego nie mają mózg większy z więcej neurony?

Aby zrozumieć reakcję na te sytuacje, należy porównać wielkość ciała i wielkość mózgu naczelnych. W ten sposób odkrył, że skoro neurony są tak drogie, wielkość ciała i liczba neuronów wzajemnie się równoważą. Tak więc naczelny, który je 8 godzin dziennie, może mieć maksymalnie 53 miliardy neuronów, ale tak… ciało nie mogło ważyć więcej niż 25 kg, więc aby ważyć znacznie więcej, trzeba ustąpić co do ilości neurony.

Z określenia liczby neuronów, które posiada ludzki mózg, wynika, że ​​potrzebuje on ogromnej ilości energii, aby go utrzymać. Mózg człowieka zużywa 25% energii, mimo że stanowi tylko 2% masy ciała. Aby utrzymać mózg z tak dużą liczbą neuronów, ważącą średnio 70 kg, należy poświęcać ponad 9 godzin dziennie, co jest niemożliwe.

My ludzie gotujemy jedzenie

Więc jeśli ludzki mózg zużywa tak dużo energii i nie możemy spędzać każdej godziny na jawie poświęcając się nasza dieta więc jedyną alternatywą jest uzyskanie z nich jakoś więcej energii energy jedzenie. Jest tak, że zbiega się to z włączenie gotowania potraw przez naszych przodków półtora miliona lat temu.

Gotowanie to używanie ognia do wstępnego trawienia pokarmu z organizmu. Gotowane potrawy są bardziej miękkie, dzięki czemu łatwiej je żuć i zamieniają się w papkę w ustach, co ułatwia co powoduje, że jest lepiej trawiona w żołądku i pozwala na przyswojenie większej ilości energii w znacznie mniejszej ilości pogoda. A zatem, uzyskujemy dużą ilość energii do funkcjonowania wszystkich naszych neuronów w znacznie krótszym czasie, który pozwala nam poświęcić się innym rzeczom poza karmieniem się, a tym samym stymulować nasze zdolności poznawcze osiągane z mózgiem o takiej wielkości.

Jaką więc mamy przewagę jako istoty ludzkie? Co mamy, czego nie ma żadne inne zwierzę?

Odpowiedź brzmi, że mamy mózg z największą liczbą neuronów w korze mózgowej, co tłumaczy nasze złożone i niezwykłe zdolności poznawcze całej naturze.

Co robimy i czego nie robi żadne zwierzę, aby umożliwić nam dotarcie do tak dużej liczby neuronów w korze mózgowej?

W dwóch słowach: gotujemy. Żadne inne zwierzę nie gotuje jedzenia, aby je strawić, robią to tylko ludzie. I to pozwala nam stać się ludźmi takimi, jakimi jesteśmy.

Wychodząc z tej koncepcji, musimy zdać sobie sprawę z tego, jak ważne jest jedzenie, jak jedzenie wpływa na utrzymanie naszych zdolności poznawczych oraz zakres, jaki posiadamy w osiąganiu zachowań o ogromnej złożoności. .

Teraz już wiesz: następnym razem, gdy twoja mama ugotuje ci coś, co ci się nie podoba lub usłyszysz, że ktoś będzie się uczyć gastronomii, pogratuluj im, ponieważ dzięki ich wkładowi nadal zapewniają, że nasze umiejętności poznawcze nadal są takie same złożony.