Glutamina (aminoácido): características e funções

A glutamina é um aminoácido não essencial usado por muitos fisiculturistas por seus benefícios para o fisiculturismo. No entanto, e embora muitos não saibam disso, é importante para o nosso cérebro e sistema nervoso. Neste artigo, você encontrará benefícios e propriedades detalhadas da glutamina.

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Glutamina: um aminoácido não essencial

A glutamina, conforme mencionado no parágrafo anterior, é um aminoácido não essencial. E o que isto significa? Vou primeiro explicar o que são aminoácidos e então a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais

O que são aminoácidos não essenciais

Os aminoácidos são nutrientes essenciais para o nosso corpo, pois são a matéria-prima das proteínas. Na natureza existem centenas deles, mas apenas 20 fazem parte das proteínas (aminoácidos proteicos). A diferença é que alguns deles são sintetizados pelo corpo e outros não, por isso é necessário obtê-los por meio da alimentação. Os primeiros são chamados de aminoácidos não essenciais, enquanto os últimos são os aminoácidos essenciais.

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Portanto, a glutamina pertence ao primeiro grupo e é encontrada em grandes quantidades no sangue e no músculo. Embora seja um aminoácido não essencial, isso não significa que não seja importante, porque participa na construção de músculos fortes, bem como na manutenção de um cérebro saudável e produtivo.

Glutamina no cérebro

Nas últimas décadas, a glutamina vem ganhando espaço no mundo da nutrição esportiva por seus benefícios no aumento da massa muscular. Porém, o cérebro também se beneficia muito desta substância por várias razões.

A glutamina é a chave para aumentar a função cerebral porque participa do aumento de dois neurotransmissores muito importantes: o glutamato e GABA (ácido gama-aminobutírico), duas substâncias químicas usadas pelos neurônios do sistema nervoso para se comunicarem entre si.

A relação entre glutamina, glutamato e GABA

O corpo forma glutamina a partir do glutamato, que por sua vez produz glutamato, o principal neurotransmissor excitatório do sistema nervoso. A deficiência de glutamato está associada a fadiga ou problemas de desempenho. Portanto, a glutamina participa da melhora da atenção, do aprendizado e aumenta a função cognitiva.

Mas a glutamina também aumenta a produção de GABA e vice-versa. GABA é o neurotransmissor inibitório mais importante do cérebro. Níveis baixos deste neurotransmissor estão associados a transtornos de ansiedade, problemas de sono, depressão Y esquizofrenia.

Implicações da glutamina

Assim, a glutamina desempenha diferentes funções no cérebro humano e está envolvida em alterações de humor, ansiedade, irritabilidade ou insônia. Além disso, esta substância aumenta a memória de curto e longo prazo e aumenta a concentração; e a deficiência de glutamina está associada a:

• Problemas de concentração
• Diminuição do desejo sexual
• Fadiga mental
• Aumento do desejo por açúcares e gorduras
• Menos senso de alerta

Glutamina e sua relação com o estresse

A demanda do corpo por glutamina aumenta em tempos de estresse físico e mental, enfraquecendo o corpo. E ao mesmo tempo, a glutamina é um importante fornecedor de energia para o sistema imunológico e as células do intestinoou, o que cria um ciclo vicioso. Nestes momentos de tensão física e mental, a ingestão de suplementos de glutamina é altamente recomendada, sempre após consulta com o médico de família.

Para aqueles que relutam em tomar suplementos, a glutamina pode ser obtida através da ingestão alimentar. Mas apesar de podermos encontrar essa substância em alguns alimentos, a glutamina geralmente é destruída após o processo de cozimento. Portanto, é aconselhável consumir esses produtos crus. Entre os alimentos ricos em glutamina estão: espinafre, salsa, leite ou nozes.

Glutamina e benefício muscular

A glutamina é o aminoácido mais comum encontrado nos músculos, pois, no músculo esquelético, representa aproximadamente 60% dos seus aminoácidos constituintes. Consiste em 19% de nitrogênio, o que torna a glutamina o principal transportador desse produto químico para as células.

Durante o treinamento intenso, os níveis de glutamina caem dramaticamente, causando um declínio na força, resistência e recuperação. Na verdade, pode levar até 6 dias para o corpo retornar aos níveis normais; portanto, a glutamina, especialmente para atletas, desempenha um papel importante na síntese de proteínas. Várias investigações concluíram que os suplementos podem minimizar esse desgaste e melhorar o metabolismo das proteínas.

Principalmente, no nível muscular, a glutamina oferece os seguintes benefícios:

• Intervém na síntese de proteínas e previne o catabolismo muscular
• Promove a recuperação muscular
• Estimula o hormônio do crescimento
• Promove a recuperação de glicogênio