Kuzu: benefícios e propriedades deste macrobiótico

Kuzu é uma das plantas macrobióticas mais importantes. Na Ásia, tem sido usado como medicamento e como suplemento alimentar desde os tempos antigos. Sua popularização mundial, ocorrida nas últimas décadas, tem levado a pesquisas científicas sobre os possíveis benefícios dessa planta.

Neste artigo vamos descrever as propriedades e benefícios que foram atribuídos ao kuzu, tanto da medicina tradicional asiática quanto da pesquisa.

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O que é o kuzu?

o kuzu Também é conhecido como “kudzu” ou “kutzu”. vem de pueraria lobata, planta da família das leguminosas, à qual também pertencem o grão-de-bico, a fava, o feijão, a soja, o trevo, a alfafa, a alfarroba e a acácia.

Na medicina tradicional chinesa, onde é chamada de "gé gēn", o kuzu é considerado uma das 50 ervas fundamentais. Tanto neste como em outros países asiáticos, ele é creditado com muitas propriedades benéficas para a saúde.

Sua raiz costuma ser consumida em pó, normalmente dissolvida em líquidos. Desta forma é utilizado como tempero em alimentos como sopas ou molhos, ou misturado com chá; no Japão, essa bebida é chamada de "kuzuyu".

Da mesma forma, o kuzu tem outros usos diferentes. Ao longo da história, e também hoje, tem sido utilizado para fazer cestos, roupas e papel, para fazer sabonetes e loções e como fertilizante; Também permite controlar a erosão do solo.

O consumo de kuzu está enquadrado em alimentos e medicina macrobiótica, que propõem que o uso de certos produtos naturais ajuda a harmonizar o corpo, tanto física quanto psicologicamente e espiritualmente.

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Benefícios e propriedades

A seguir descreveremos as propriedades benéficas que são atribuídas ao kuzu. A pesquisa científica tem dado algum respaldo a alguns deles, enquanto em outros seu uso é mais questionável.

1. Para prevenir doenças

Entre os componentes do kuzu destaca-se daidzeína, uma substância com efeitos antioxidantes. Se não forem consumidos antioxidantes suficientes, as células se desgastam mais rapidamente e é mais fácil para elas doenças aparecem, então uma contribuição mínima de antioxidantes pode prevenir esses efeitos negativos.

2. para a dor de cabeça

Na China, na década de 1970, foi realizado um estudo sobre a utilidade do kuzu no tratamento de dores de cabeça. Os resultados desta pesquisa sugerem que esta planta pode ser eficaz para reduzir a enxaqueca, especialmente em salvas, um dos tipos mais dolorosos de dor de cabeça.

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3. Para trânsito intestinal

Um dos usos mais comuns do kuzu é o alívio de sintomas de diarreia, obstipação e azia. Isto parece dever-se ao facto de regular a flora intestinal e provocar efeitos anti-inflamatórios a nível intestinal.

4. para alcoolismo

Historicamente, o kuzu tem sido usado para tratar o alcoolismo. Especificamente, acredita-se que possa ser eficaz na prevenção do consumo excessivo de álcool e no auxílio ao desintoxicar o fígado.

Kuzu também é frequentemente recomendado como remédio para ressaca, mas estudos recentes sugerem que pode ser contraproducente nesse sentido, pois aumenta o acúmulo de acetaldeído no organismo.

5. para cansaço

Kuzu é considerado um produto revitalizante devido às suas múltiplas propriedades benéficas. Assim, acredita-se que possa ser útil para combater a fadiga e fraqueza física, tanto os que ocorrem pontualmente quanto os relacionados à fadiga crônica.

6. Para febre e resfriado

Ao Kuzu foram atribuídas propriedades benéficas para o tratamento de sintomas de febre, resfriado e gripe. Também pode ser útil para aliviar a tosse, mesmo em casos de bronquite.

7. para alergias

Os supostos efeitos benéficos do kuzu para o controle de alergias parecem estar relacionados aos seus efeitos antioxidantes e, provavelmente, também aos seus benefícios para o sistema respiratório.

8. Para prevenir a demência

Estudos com ratos sugerem que o consumo de kuzu poderia prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer e outros tipos de demência. O mecanismo parece estar relacionado à supressão da apoptose (ou morte celular programada) no hipocampo, principal região do cérebro relacionada à memória.

9. Para sintomas da menopausa

Kuzu contém isoflavonas, compostos químicos típicos de algumas plantas aos quais são atribuídos benefícios para aliviar os sintomas da menopausa, especificamente as ondas de calor. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar essas propriedades e a ausência de efeitos colaterais das isoflavonas.

10. para vertigem

A vertigem consiste em sensações de tontura e falta de equilíbrio, não necessariamente relacionadas à altura. Em muitos casos, esse sintoma é devido a problemas no ouvido interno.

11. para zumbido

zumbido, também conhecido como “zumbido”, são percepções de sons, geralmente assobios, que se devem a problemas auditivos como bloqueio ou pancadas. Os benefícios do kuzu para tratar esse distúrbio provavelmente estão relacionados aos relacionados à vertigem.

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