Wine hacks: os melhores truques para os amantes do vinho
O vinho é fonte de muitas propriedades e diz-se que um copo por dia é até saudável. É por isso que existem muitos fãs desta bebida.
Para que você possa aproveitar ao máximo seu consumo e aproveitá-lo ao máximo, apresentamos-lhe uma compilação com os melhores truques para os amantes do vinho.
Os melhores truques para os amantes do vinho
Com esses truques, você evitará os problemas irritantes que pode encontrar se consumir vinho com freqüência.
1. Esfriar rapidamente
Quantas vezes compramos uma garrafa no último minuto que tínhamos que consumir no momento e não estava frio o suficiente para servir. A primeira coisa que você pensa é colocá-lo no congelador, mas pode demorar muito para esfriar e seus amigos esperar. Mas um dos truques para os amantes do vinho vai lhe poupar aquele jantar ou encontro com amigos.
O que você deve fazer é manter a garrafa no freezer, mas acrescentando um extra. Você deve pegar papel de cozinha, mergulhar em água e embrulhar a garrafa com ele antes de colocá-lo no freezer. O papel irá congelar mais rápido e mantê-lo frio por mais tempo, portanto, basta mantê-lo dentro por cerca de 15-20 minutos.
Outro truque que funciona é adicionar uma xícara de sal no balde de gelo enquanto você esfria a garrafa. Isso reduzirá visivelmente o tempo de resfriamento.
2. Como tirar a rolha sem abridor de garrafas
Todo amante de vinho que se preze Você deve ter pelo menos um abridor de garrafas em sua cozinha. Mas também é verdade que nunca ninguém foi poupado do drama de não ter um saca-rolhas à mão, seja porque não o tínhamos, seja porque se perdeu.
Não temas! Existem muitas maneiras de consertar sem ter que afundar a rolha na garrafa. Uma das mais simples é dirigir com uma faca ou chave em um pequeno ângulo e erguer.
Outra forma clássica é colocar a garrafa dentro de um sapato e bater contra a parede, conforme mostrado no vídeo a seguir. Você pode fazer o mesmo envolvendo a base da garrafa com um pano.
3. Evite pedaços de cortiça
Se o ponto anterior não funcionou para nós e não tivemos escolha a não ser colocar a tampa, é possível que pedaços tenham permanecido dentro da garrafa. Mas isso não será um problema com outro dos melhores dicas para bebedores regulares de vinho.
Basta pegar um filtro de papel, como o do café, e usá-lo como coador. Desta forma, podemos servir o vinho directamente no copo e o filtro impede a passagem de qualquer rolha restante.
4. Armazene em cubos de gelo
Se sobrar um pouco de vinho, a melhor coisa que você pode fazer é armazená-lo em formas para cubos de gelo e mantê-los no freezer. Com isso você terá cubos de gelo feitos de vinho que podem ter dois usos.
Por outro lado, você pode usá-los para resfriá-lo quando estiver no vidro e evitar que escorra. Por outro lado, mantê-los assim armazenados será muito útil para quando você tiver que cozinhar seus pratos com vinho.
5. Uvas congeladas
Outro truque interessante para variar um pouco a maneira como você bebe vinho é adicionar uvas congeladas ao seu copo.
Assim ajudará a refrescar o seu copo sem recorrer a cubos e estará também a dar um toque original à apresentação.
6. Frutas para adicionar sabor
Se mais do que congelar o que você quer é adicione sabor e melhore a apresentação do seu copoExperimente adicionar pedaços de fruta, como morangos cortados ou amoras. Para muitos pode ser um sacrilégio, mas pode ajudar a melhorar o sabor ou simplesmente tornar o copo mais colorido e divertido.
7. Ventilar vinho ruim em uma batedeira
Mas se o problema é que o vinho que temos não é muito bom ou não tem muito sabor, existe outro truque mais eficaz para melhorá-lo.
Para isso precisaremos de um liquidificador e bastará para mexer o vinho por 30 segundos. O que isso fará é arejar, permitindo que os sabores se destaquem.
8. Elimine o sabor da cortiça
Já lhe ocorreu encontrar um vinho com muito sabor a rolha? Surpreendentemente existe um truque para eliminar esse gosto e cheiro irritantes do vinho, e é mais fácil do que você imagina.
Basta pegar um filme plástico e colocar na jarra com o vinho por alguns minutos. E mágica! Terá conseguido eliminar o sabor e o cheiro da cortiça. Aparentemente, esse tipo de plástico prende as moléculas com as quais esse tipo de plugue trata.
9. Capa com filme
O filme plástico também pode ser útil para outros truques. Da mesma forma que pode ter tido problemas para abrir a garrafa no início, você tem medo que isso aconteça novamente quando você a fechar novamente? Não sofre.
UMA truque muito útil para que você nunca tenha problemas para abrir a garrafa novamente é colocar papel transparente antes de inserir a tampa. Dessa forma, será mais fácil removê-lo quando você descobri-lo novamente.
10. Sal para manchas
E o que faremos se acabarmos manchando nossas roupas? Este é outro drama que todos enfrentaram em algum momento de suas vidas. A temida mancha de vinho (mesmo que seja branco) em roupas que não vão embora.
O segredo para fazê-lo desaparecer completamente é limpá-lo o mais rápido possível. Mas ainda assim, só isso não será suficiente. Antes da limpeza, deve-se colocar papel absorvente sobre a mancha (tomando cuidado para não espalhar) para retirar o excesso de líquido.
E para limpá-lo, o uso de sal será muito útil nesse caso. O O truque é adicionar uma boa quantidade de sal à mancha. e deixe por alguns minutos. Em seguida, será necessário enxaguar com água fria. Et voila! O sal terá absorvido o vinho como num passe de mágica. Se a mancha resistir, repita o processo ou tente o mesmo truque com água gaseificada.