Como fazer biscoitos: 3 receitas fáceis de fazer em casa

Quem pode resistir ao aroma e sabor de alguns biscoitos recém-assados com a sua textura única, perfeita para acompanhar uma chávena de chá e fazer um lanche na companhia do seu parceiro, família, amigos ou simplesmente sozinho.

Parece muito bom, mas a verdade é que nem todos nós somos cozinheiros especialistas e hábeis nessas artes. No entanto, não é por isso que não poderemos fazer biscoitos deliciosos. Vá em frente e experimente! Nós te ensinamos como fazer biscoitos caseiros facilmente e sem morrer tentando, com 3 receitas fáceis de fazer em casa.

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Como fazer biscoitos: 3 receitas fáceis, deliciosas e divertidas

Você não precisa ser um chef para fazer biscoitos deliciosos dos quais você possa se orgulhar. Mostramos como fazer cookies com esses deliciosas receitas de diferentes sabores, para que possa decidir sobre os que mais gosta. Temos certeza que preparar biscoitos se tornará um de seus hobbies com essas receitas rápidas e fáceis.

1. Como preparar os famosos "Cookies"

Prepare cookies do tipo biscoitos, ou seja, com gotas de chocolate ao estilo americano, é muito simples com esta receita.

Ingredientes para 4 pessoas

Estes são os ingredientes necessários para preparar uma massa de biscoitos para 4 pessoas:

• 225 gramas de hárina
• 175 gramas de gotas de chocolate
• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de açúcar branco
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de fermento
• Essência de baunilha

Preparação passo a passo

Comece batendo a manteiga em uma tigela, incluindo gradualmente o açúcar mascavo. Em seguida, continue com o açúcar branco e continue batendo. Por fim, acrescente o ovo e algumas gotas de essência de baunilha e termine de bater percebendo que a mistura parece completamente homogênea.

Agora, em outra tigela, misture muito bem a farinha com o fermento. Em seguida, introduza gradualmente o conteúdo na tigela que contém a manteiga, enquanto continua batendo. Por último, adicione as gotas de chocolate e termine de mexer até que a mistura fique homogênea.

Em seguida, espalhe a mistura em um filme plástico ou um saco plástico se não você tem papel de cozinha e embrulhe-o em um cilindro alongado, como se estivesse fazendo um chouriço. Mais tarde coloque na geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200ºC e cubra uma bandeja com papel manteiga.

Após 30 minutos, tire a mistura da geladeira e corte os biscoitos no tamanho e forma que você mais gostar. Em seguida, asse por 8 minutos. Depois disso, seus deliciosos biscoitos estão prontos para serem saboreados.

2. Biscoitos de cenoura

Para os amantes de Bolo de cenoura, nós os ensinamos como fazer biscoitos de cenoura, com uma crosta crocante e deliciosa a que não conseguirá resistir.

Ingredientes para 20-25 biscoitos

Com esta receita, você pode preparar um lote de um total de 20 ou 25 biscoitos de cenoura:

• 200 gramas de farinha
• 100 gramas de cenoura (limpa e sem pele)
• 25 gramas de manteiga
• 25 gramas de mel
• 20 gramas de açucar
• 1 ovo
• Geléia de laranja
• ½ colher de chá de canela
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação passo a passo

Comece batendo a manteiga e adicionando o açúcar aos poucos. Em seguida, adicione o ovo e o mel, e continue batendo para que a mistura fique homogênea. Por último adicione a cenoura ralada e misture muito bem.

Em outra tigela, misture a farinha, a canela e o bicarbonato de sódio. Adicione esta mistura à tigela de manteiga e amasse bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e a mistura não grudar nas mãos. Lembra que a ordem em que você adiciona os ingredientes é essencial para fazer biscoitos.

Quando a mistura estiver pronta, deixe repousar na geladeira por 15 minutos e, entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC. Após 15 minutos, retire a massa da geladeira e estique o máximo possível, até ter pelo menos meio centímetro de espessura. Agora, corte a massa em triângulos ou no formato de sua escolha com uma faca afiada.

Por fim, pinte os biscoitos em um de seus rostos com um pouco de geleia e coloque um pouco de açúcar em um prato, para que você possa descansar o biscoito ali do lado que contém a geléia e está impregnado açúcar. A seguir, coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 15 minutos ou até dourar levemente. E voila, divirta-se!

3. Biscoitos de aveia

Nós ensinamos você a fazer biscoitos de aveia, como é outro dos tipos de cookie mais populares e deliciosos para desfrutar recém-assado em casa.

Ingredientes para 10-15 biscoitos

Esses são os ingredientes necessários para fazer biscoitos de aveia caseiros, especificamente um lote de 10 a 15 biscoitos.

• 100 gramas de manteiga
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de flocos de aveia
• 1 xícara de farinha
• 1-2 xícaras de nozes de sua escolha. Por exemplo, você passa.

Preparação passo a passo

Numa tigela bata a manteiga e acrescente o açúcar aos poucos. Em seguida, adicione os ovos e bata novamente até a mistura ficar homogênea. Mais tarde incorporar a aveia em flocos e nozes, mexendo muito bem na mistura. Agora incorpore a farinha e sove a mistura com as mãos, até obter uma massa uniforme.

Leve ao forno para pré-aquecer a 200ºC. Enquanto isso, pegue uma bandeja e cubra com papel manteiga e regue com um pouco de azeite. Mais tarde pegue um pouco da massa e forme bolinhas do tamanho que preferir. Passe-os sobre um pouco de farinha e alise um pouco, mas ainda terá volume.

Coloque-os na bandeja com um pouco de separação entre eles e leve ao forno por 15 minutos. E pronto! Agora você sabe como fazer biscoitos facilmente em casa.

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