Sucuri verzi: care sunt acestea și cele 5 proprietăți și beneficii ale acestora

Ritmul frenetic pe care îl purtăm majoritatea dintre noi face ca stresul și grijile să ne afecteze corpul. Mai mult, trăim într-o lume în care poluanții sunt prezenți în aer, în alimente etc. De aceea merită să avem grijă cât mai mult de corpul nostru.

Datorită proprietăților și beneficiilor lor, sucurile verzi sunt o modalitate excelentă de a oferi acest ajutor suplimentar de care are nevoie corpul nostru. Dacă luăm sucuri verzi, oferim corpului nostru un aliment care dă efecte antioxidante și de curățare.

Ce sunt sucurile verzi?

Sucurile verzi nu sunt altceva decât sucuri care folosesc legume, cunoscută și sub numele de legume cu frunze verzi, pe lângă fructe și alte legume.

În general, se obțin folosind un blender. Acest tip de aparat permite ca, după introducerea unei legume sau fructe în interior și pornirea aparatului, să putem obține sucul sub formă de suc.

Pulpa poate fi mai mult sau mai puțin prezentă în prezentarea finală. În funcție de tipul de blender pe care îl avem, putem obține un suc mai mult sau mai puțin filtrat. Puteți adăuga "toppinguri", cum ar fi pulberea de spirulină, așchii de cacao etc.

5 proprietăți și beneficii ale sucurilor verzi

Incorporarea sucurilor verzi în dieta noastră are efecte de întinerire. Proprietățile și beneficiile sucurilor verzi sunt multiple, iar mai jos vom vedea principalele motive pentru care este o idee minunată să beți cel puțin un suc verde pe zi.

1. Contribuția mai multor vitamine și minerale

Știm cu toții că trebuie să mâncăm fructe și legume, dar aportul mediu al acestui tip de alimente în rândul populației generale este întotdeauna insuficient. Deși bunicii noștri au mâncat multe fructe și legume, în zilele noastre ne este greu să consumăm „5 porții” pe care ne-au sfătuit să le luăm cel puțin zilnic.

Nu ar trebui să încetăm să luăm aceste alimente într-un mod convențional și să ne petrecem ziua bând sucuri, dar să bem un suc pe zi ne poate ajuta foarte mult. Într-un suc verde putem concentra multe vitamine și minerale; Putem adăuga câte bucăți de fructe și legume dorim și pe care nu le-am avea altfel.

Vă sfătuim, desigur, să nu consumați multe sucuri doar fructe; făcând asta, ingerăm o mulțime de zaharuri fără fibre, iar acest lucru nu este ideal pentru indicele glicemic al sângelui nostru. Putem lua cât de multe sucuri de legume vrem și să punem câteva fructe pe el, dar este recomandabil să luăm fructele într-un mod convențional, cu conținutul său de fibre naturale.

2. Efect purificator

Există alimente care ne ajută să ne purificăm corpul, deoarece activează procesul natural pe care organismul îl are pentru a se detoxifica. Sucul verde este unul dintre ele, permițându-ne să ne curățăm arterele și ajutând la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Sucurile verzi ne furnizează enzime digestive, precum și antioxidanți, fitochimicale și multe minerale și vitamine.. Macronutrienții pe care îi furnizează sunt în esență carbohidrați și aminoacizi simpli care se absorb foarte ușor, iar cea mai abundentă substanță este apa.

Toate acestea fac digestia foarte recunoscătoare pentru corpul nostru. În acest fel, corpul nostru se poate concentra pe investirea energiei sale în a ne ajuta corpul. A) Da, sucurile verzi ne permit să câștigăm sănătatea prin purificarea, repararea țesuturilor și contribuind la stabilirea unui metabolism bun care favorizează pierderea în greutate.

3. Ne oferă energie și vitalitate

Cei care au încercat să adauge un suc verde de dimineață înainte de a merge la serviciu nu se îndoiesc; sucurile verzi dau multă vitalitate și nu l-ar lua pentru lume.

Uitați să așteptați ca cafeaua de dimineață să se trezească și puneți-vă atât de multă speranță pentru a trece peste zi. În funcție de cafea, corpul nostru nu are o bază bună pentru a funcționa.

În schimb, sucul verde are o multitudine de micronutrienți și alți compuși. Acestea ne ajută corpul să aibă instrumentele necesare pentru a funcționa optim. Consumul unui suc verde ne oferă și această „lovitură” de energie pe care vrem să o avem.

4. Ne ajută să luptăm împotriva îmbătrânirii

Corpul nostru luptă zilnic cu radicalii liberi. Acestea sunt molecule care sunt generate atunci când avem stres sau pe care le consumăm în unele alimente care nu sunt sănătoase. Ne deteriorează celulele și le fac să îmbătrânească prematur.

Din fericire, în unele alimente găsim substanțe care ne ajută să luptăm împotriva radicalilor liberi și să ne ajutăm corpul să se protejeze. Sucurile verzi conțin mulți antioxidanți care provin din diferite legume și fructe, deci sunt un exemplu magnific al acestui tip de mâncare.

Acești antioxidanți au o funcție de protecție, făcând celulele și țesuturile corpului nostru capabile să se repare singure. Prin urmare, încetinesc îmbătrânirea. Acest lucru permite pielii și părului să aibă mai multă strălucire, catifelare, netezime și tinerețe pe scurt.

5. Ne alcalinizează

S-a dovedit științific că pH-ul alimentelor ne afectează pH-ul intern. Acest lucru face ca mediul în care trăiesc celulele noastre să fie mai acid sau mai alcalin și s-a observat că ne protejează de alcaline.

In felul acesta fructele și legumele sunt de neprețuit, deoarece sunt alimente cu un efect alcalin mai clar.

Faptul că fluidele din corpul nostru au un pH acid determină afectarea proceselor metabolice ale corpului nostru și a funcției celulare generale. Are implicații de la creier la inimă.

În ceea ce privește bolile degenerative, este de asemenea clar că alcalinitatea este foarte importantă, deoarece celulele canceroase se reproduc în medii acide, dar nu și în medii alcaline. De asemenea, ajută la prevenirea bolilor precum Alzheimer, scleroză sau Parkinson.

Referințe bibliografice

• Ruxton, C.H., Gardner, E.J. și Walker, D. (2006). Poate proteja sucurile pure de fructe și legume împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare? O revizuire a dovezilor, Int J Food Sci Nutr, 57, 249-72
• Shenoy, S., Kazaks, A., Holta, R. și Keena, C. (2008). Sucul de legume este un mod eficient și acceptabil de a îndeplini recomandările legume Dash. Jurnalul Asociației Dietetice Americane. 108 (9), A104