Разница между гомогенной смесью и гетерогенной смесью

Смесь характеризуется наличием двух или более веществ или элементов, которые объединены, но не соединены химически, а также тем, что их можно разделить.

А однородная смесь это тот, в котором его компоненты смешаны таким образом, что он невозможно их различить невооруженным глазом, распространяясь в униформа. Этот тип смеси встречается в Фаза (состояние вещества), также известный как раствор или раствор. Пример однородной смеси или раствора - чашка горячего кофе.

Напротив, элементы гетерогенная смесьони различимы с первого взгляда и его распространение это не единообразно. Гетерогенные смеси присутствуют не менее Две фазы дифференцированные (твердые и твердые, например). Миска хлопьев с молоком - пример шведского стола.

Отличия	Однородная смесь	Гетерогенная смесь
Определение	Это смесь, компоненты которой смешаны равномерно, находясь в одной фазе.	Это смесь, в которой элементы распределены неравномерно, и она имеет как минимум две фазы.
Характеристики	Вещества, входящие в его состав, распределены равномерно. instagram story viewer Невооруженным глазом невозможно различить отдельные его составляющие. Он находится в одной фазе (состоянии материи). Он сохраняет одинаковый химический состав во всем растворе. Его компоненты в растворе известны как растворенные вещества и растворители.	Его компоненты распределены неравномерно. Его составные части можно различить невооруженным глазом. Он находится по крайней мере в двух фазах (состояниях материи). Химический состав его элементов варьируется в зависимости от региона смеси.
Растворимость	При смешивании его компонентов (особенно жидких) они смешиваются (растворяются).	Его компоненты не смешиваются друг с другом (не растворяются).
Методы разделения	Дистилляция, кристаллизация, хроматография, экстракция растворителем, выпаривание.	Фильтрация, декантация, седиментация, центрифугирование.
Примеры	Воздух, сплавы, такие как бронза или сталь, вода, смешанная с сахаром или поваренной солью.	Заправки (уксус + масло), салаты, бетонная смесь, кубики льда в напитке.

Что такое однородная смесь?

А однородная смесь Это смесь, которая находится в определенном состоянии вещества (в фазе), в которой элементы, составляющие ее, смешаны. равномерно и таким образом, что их невозможно различить невооруженным глазом. Этот тип смеси также известен как раствор или растворение.

Качество однородности означает, что независимо от того, откуда взята проба смеси, распределение ее компонентов останется равномерным. То есть частицы, составляющие смесь, одинаково распределяются по всему раствору.

Компоненты смеси найдены таким образом, что невозможно различить каждый из них невооруженным глазом. Это означает, что для наблюдения за каждым компонентом смеси необходимо иметь какое-либо оборудование (например, микроскоп).

Характеристики однородной смеси

• Смесь его компонентов однородная.
• Он находится в одной фазе или состоянии материи.
• Невооруженным глазом невозможно различить вещества, входящие в его состав.
• Он состоит из одного или нескольких растворенных веществ и растворителя.
• Он остается стабильным, пока существуют те же условия (температура, давление).
• Растворитель и растворитель смешиваются, особенно в жидком состоянии.

Фазы или состояния вещества в однородной смеси

Когда происходит растворение его компонентов, растворенное вещество в растворителе, однородная смесь однофазная. Говоря о смесях, фаза - это состояние вещества, в котором находятся его компоненты, будь то жидкость, твердое тело или газ.

Каждая фаза, которая формирует состояние вещества, сохраняет свои свойства и химический состав при определенных условиях температуры и давления. Если эти условия меняются, фаза видоизменяется, переходя в другое состояние вещества. Пример этого происходит, когда порода плавится из-за повышения температуры.

Компоненты однородной смеси

Гомогенная смесь или раствор состоит как минимум из двух веществ, которые содержатся в нем в разных количествах. Растворенное вещество и растворитель.

А растворенный Это вещество, которое в меньшей степени содержится в однородной смеси, оно приобретает форму и форму. характеристики растворителя (так как он растворяется в нем) и имеет температуру кипения выше, чем это. Чаще всего он находится в твердом состоянии (хотя он также находится в других состояниях).

Примером растворенного вещества является молотый кофе, который смешивают с горячей водой для приготовления чашки кофе.

Другой компонент гомогенной смеси или раствора - это растворитель, которое является веществом, растворяющим растворенное вещество. Растворитель находится в большей пропорции, чем растворенное вещество в растворе, и определяет, в какой фазе или состоянии вещества он будет обнаружен. Обычно это жидкость, главным растворителем которой является вода.

Свойства однородной смеси

Однородные смеси, такие как растворы или растворы, обладают различными свойствами. В гомогенных смесях явление сольватация, который заключается в растворении растворенного вещества в растворителе. Молекулы растворенного вещества окружены молекулами растворителя, отдавая последним свои ионы.

Представлен принцип, что подобное растворяет подобное, что означает, что полярные молекулы растворенного вещества взаимодействуют только с молекулами полярного растворителя. Точно так же неполярные растворенные вещества взаимодействуют только с неполярными растворителями.

Другое свойство - растворимость раствора, которая является максимальной точкой, при которой растворитель и растворенное вещество больше не могут растворяться. В этом случае решением может быть:

• Насыщенный: растворитель не может далее растворять растворенное вещество.
• Перенасыщенный: в раствор добавляется больше растворенного вещества, и он остается в исходном состоянии.
• Ненасыщенный: когда количество растворенного вещества меньше того, которое растворитель способен растворять.

Факторы, влияющие на растворимость, включают полярность и объем (размер) молекул вещества, давление и температуру.

Узнайте больше о решениях и познакомьтесь с Разница между растворенным веществом и растворителем.

Разделение однородных смесей

В перегонка это способ разделения однородных смесей, состоящих из жидкостей смешивающийся (растворимый) или жидкий и твердый. В этом случае жидкости разделяют кипячением. По достижении точки кипения одного из компонентов он испаряется, отделяясь от другого. Например, это происходит при перегонке алкогольных напитков.

Другой способ разделения однородных смесей - это кристаллизация. При этом стремятся к тому, чтобы растворенное вещество в нетвердой фазе теряло растворимость из-за его превращения в твердое вещество. Этого можно достичь, испаряя жидкость, охлаждая ее, вызывая в ней реакцию или добавляя какой-либо другой элемент. Пример этого - производство соли из морской воды.

К другим методам разделения относятся хроматография, выпаривание и экстракция растворителем.

Примеры гомогенных смесей

• Воздух.
• Вода, смешанная с сахаром или поваренной солью.
• Уксус (вода + уксусная кислота).
• Сталь (углерод + хром + железо).
• Бронза (медь + олово).

Вам также может быть интересно посмотреть 60 примеров гомогенных и гетерогенных смесей.

Что такое гетерогенные смеси?

А гетерогенная смесь представляет собой смесь, которая находится как минимум в двух различных состояниях вещества (двух фазах), ее компоненты смешаны способом не униформа и их можно различить невооруженным глазом.

Находясь в однородной смеси компоненты распределяются одинаково, в любых области смеси, в гетерогенной смеси компоненты распределены в количествах разные. То есть порция или образец, взятый из гетерогенной смеси, может содержать большее или меньшее количество ее элементов.

Свойства каждого компонента гетерогенной смеси не меняются при смешивании. Когда его компоненты смешиваются, особенно в жидком состоянии, они становятся несмешиваемый. Смешиваемость означает, что один элемент растворим в другом (например, поваренная соль в воде в гомогенной смеси).

Итак, в случае гетерогенных смесей, когда две жидкости смешиваются, они сохраняют свои свойства без растворимости. То есть его элементы несмешиваемы. Например, смесь масла и воды представляет собой гетерогенную смесь несмешивающихся жидкостей.

Характеристики гетерогенной смеси

• Нет равномерного распределения составляющих его элементов.
• Обычно его компоненты можно различить невооруженным глазом.
• Любая смесь, представляющая два состояния вещества, неоднородна.
• Его компоненты не смешиваются и хранятся отдельно друг от друга.

Фазы или состояния вещества в гетерогенной смеси

Неоднородная смесь встречается как минимум в Две фазы кроме материи. Это означает, что каждый элемент сохраняет свои свойства нетронутыми.

То есть гетерогенная смесь может быть образована двумя жидкостями, которые можно разделить и различить невооруженным глазом, поскольку каждая из них сохраняет свою собственную фазу и определенные свойства. То же самое верно, если смешиваются два или более твердых вещества, как в случае смеси из молотого перца.

Виды гетерогенных смесей

Когда компоненты гетерогенной смеси находятся в разных фазах (например, жидкой и твердой), эта смесь называется приостановка.

Суспензии характеризуются тем, что твердое вещество не растворяется в другом компоненте, будь то газ или жидкость. Даже если его компоненты перемешать, в конечном итоге они будут обнаружены в отдельных частях смеси.

Частицы, составляющие твердую суспензию, имеют такой размер, что на них действует гравитация Земли, преодолевая силу, которая связывает их с другим веществом. Кроме того, можно разделить смесь с помощью фильтрации.

Пример суспензии - песок, смешанный с водой. Если их поместить в емкость и встряхнуть, песок со временем осядет на дно емкости.

Другой тип гетерогенных смесей известен как коллоиды. В них частицы меньше, чем в суспензиях, их можно наблюдать только в микроскоп, и их невозможно отделить с помощью фильтрации.

Они характеризуются тем, что их частицы способны рассеивать свет, когда он проходит через коллоидную смесь, становясь видимым, создавая эффект Тиндаля (в честь ирландского физика Джона Тиндалла, 1820–1893 гг.). Это явление связано с размером частиц коллоидных смесей.

Майонез - это пример коллоида. В частности, из эмульсия, так как его основные компоненты находятся в жидком состоянии, а один из его элементов работает как эмульгатор. Для приготовления майонеза обычно используются масло, вода, яйца и т. Д. Вода и масло не растворяются друг в друге, а это означает, что они не смешиваются.

Разделение гетерогенных смесей

Гетерогенные смеси можно разделить с помощью различных методов, таких как фильтрация, декантация, седиментация, центрифугирование, сушка или магнитная сепарация.

В случае фильтрацияОн состоит из разделения компонентов смеси, которые находятся в разных фазах или состояниях вещества, в частности, нерастворимого твердого вещества и жидкости. Например, можно использовать фильтр для отделения мякоти или других частей фрукта от полученного сока.

Когда смесь состоит из двух жидкостей, которые не растворяются друг в друге и имеют разную плотность, эту смесь можно разделить с помощью метода декантация.

Это заключается в том, чтобы дать смеси остыть в контейнере, и, когда одна из жидкостей остается на поверхности, используйте воронку, чтобы перелить ее в другой контейнер. Например, если вы хотите разделить воду и масло, подождите, пока масло не достигнет поверхности, а затем поместите его в другой контейнер.

Другие способы разделения гетерогенных смесей включают осаждение (ожидание оседания одного из компонентов), центрифугирование (разделение компонентов вращением).

Примеры гетерогенных смесей

• Кубики льда (твердые) в напитке (жидкости).
• Крупа (твердая) смешанная с молоком (жидкая).
• Морской песок (состоящий из твердых частиц, таких как камни, ракушки, соли и т. Д.).
• Пицца (составленная из разных элементов в разных состояниях).
• Майонез (результат смеси разных несмешивающихся веществ).
• Винегрет, в состав которого входит вода и масло (основные ингредиенты - две жидкости).

Вам также может быть интересно увидеть:

• Элементы, соединения и смеси.
• Методы разделения смесей