Цикл глюкозы

В этом видео я объясню цикл глюкозы.

В цикл глюкозыКогда молекулы воды атакуют его, он складывается так, что углерод 1 и углерод 5 остаются очень близко друг к другу, образуя почти шестиугольник.

Альдегидная или кетонная группа в открытой прямой цепи моносахарида будет обратимо реагировать с гидроксильной группой на атом углерода в одной и той же молекуле образуют полуацеталь или полукеталь, образующие гетероциклическое кольцо с кислородным мостиком между двумя атомами углерода.

Кольца с пятью и шестью атомами называются формами фуранозы и пиранозы и находятся в равновесии с открытой линейной цепью.

Во время преобразования открытая линейная форма В циклическую форму атом углерода, содержащий карбонильный кислород, называемый аномерным углеродом, превращается в атом углерода. хиральный центр с двумя возможными конфигурациями: атом кислорода может занимать положение выше или ниже плоскости звенеть. Образовавшаяся пара стереоизомеров называется аномерами.

Кроме того, в сети я оставил вам несколько

распечатанные упражнения с их решениями, чтобы вы могли практиковать то, что узнали на сегодняшнем уроке.