95 лучших фраз о гастрономии и еде

Еда всегда была решающим аспектом для человеческого вида.. То, как мы получаем пищу от природы, определяет то, как мы живем и как относимся друг к другу.

Конечно, еда всегда была необходимым условием выживания. Тем не менее, в процессе еды есть своя доля удовольствия. Мир кулинарии и искусство хорошо питаться развивает культурный взгляд на еду и гастрономию каждого места.

• Рекомендуемая статья: "12 типов питания (и их характеристики)».

Гастрономия и пищевые фразы

В сегодняшней статье Узнаем лучшие фразы о гастрономии и еде. То есть мы собираемся собрать великие известные цитаты об искусстве кулинарии.

1. Фирменная кухня — это воплощение вашей индивидуальности в том, что вы делаете, и это чувство делает ее чем-то особенным. (Ферран Адрия)

Фраза одного из самых известных шеф-поваров 21 века. Настоящий ас высокой кухни.

2. В вине мудрость, в пиве сила, в воде бактерии. (Бенджамин Франклин)

Так говорил о трех священных напитках один из первых президентов США.

3. Нет ничего сексуальнее, чем вареная груша с идеальным щербетом. (Лиза Херши)

Гастрономия может быть захватывающей.

4. Секрет успеха в жизни заключается в том, чтобы есть то, что вам нравится, и позволять еде бороться внутри. (Марк Твен)

Гедонизм хорошей еды.

5. Когда мама давала нам хлеба, она делилась любовью. (Жоэль Робюшон)

Столько нежности скрыто в процессе кормления.

6. Открытие нового блюда приносит человечеству больше пользы, чем открытие звезды. (Жан Антельм Брийя-Саварен)

Ничего более прибыльного, и это приносит больше счастья.

7. Первый человек, который осмелился съесть устрицу, был смелым. (Джонатан Свифт)

Он, конечно, не выглядит очень здоровым.

8. Ваша диета похожа на банковский счет. А хорошие решения о еде — это хорошие инвестиции. (Бетенни Франкель)

Недорогой способ познакомиться с гастрономическим миром.

9. Если не можешь накормить 100 человек, накорми хотя бы одного. (Мать Тереза ​​Калькуттская)

Делайте добро, пусть даже в малом масштабе.

10. Пусть твое лекарство будет твоей пищей, а пища — твоим лекарством. (Гиппократ)

Отличный способ соединить оба мира.

11. Вино — это поэзия в бутылке. (Роберт Льюис Стивенсон)

Безусловно, одно из самых заманчивых удовольствий в жизни.

12. Остерегайтесь времяпрепровождения, которое съедается. (Бенджамин Франклин)

Если мы не будем осторожны, мы можем растолстеть.

13. Удовольствие от застолья должно измеряться не обилием угощений, а сбором друзей и их беседой. (Цицерон)

Еда, иногда, меньше всего.

14. Рецепт не имеет души. Именно повар должен отдать душу рецепту. (Томас Келлер)

Одна из тех гастрономических фраз, которую должны помнить все повара.

15. Спагетти можно есть более успешно, если вдыхать их, как пылесос. (Софи Лорен)

Забавная фраза этой великой актрисы.

16. Обещания и торты созданы для того, чтобы их нарушать. (Джонатан Свифт)

Правило жизни от автора «Путешествий Гулливера».

17. Хорошо сбалансированный прием пищи – это как поэма для развития жизни. (Энтони Берджесс)

Очень удачная метафора.

18. Десерт должен быть эффектным, потому что он приходит, когда гурман больше не голоден. (Александр Гримод де ла Рейньер)

О кондитерском искусстве.

19. Одна из лучших вещей в жизни заключается в том, что мы должны регулярно прерывать любую работу и концентрировать свое внимание на еде. (Лучано Паваротти)

Отличное отвлечение, достойное самого пристального внимания.

20. Есть под музыку — оскорбление и для повара, и для скрипача. (Гилберт Кейт Честертон)

По словам этого британского журналиста, это удовольствия, которые не следует смешивать.

21. Дома я подаю еду, историю которой знаю. (Майкл Поллан)

Еда тесно связана со своими культурными и историческими корнями.

22. Важно не то, что вы едите, а то, как вы едите. (Эпиктет)

Фраза о гастрономии и еде для размышлений.

23. Секрет хорошего актера в любви к еде. (Яш Чопра)

Несколько странные отношения...

24. Открытый желудок не имеет ушей. (Жан де Лафонтен)

Известная цитата, которая может иметь разные толкования.

25. Хорошо приготовленная еда имеет нежный вкус, который нужно подержать во рту, чтобы оценить. (Теннесси Уильямс)

Попробуйте, не торопясь и узнав все ингредиенты.

26. Годы, любовь и бокалы вина никогда не следует считать. (итальянская поговорка)

Бесчисленное количество, для представления возвышенного момента.

27. Жизнь — это сочетание магии и пасты. (Федерико Фелини)

Фраза очень типичная для итальянца.

28. Еда без десерта, как костюм без галстука. (Фернан Пойнт)

Вишенка на торте, лучше не скажешь.

29. Единственное, что я люблю больше, чем говорить о еде, это еда. (Джон Уолтерс)

Одна из величайших страстей многих людей.

30. На вас не может повлиять кухня страны, если вы ее не понимаете. А чтобы это понять, надо изучить. (Ферран Адрия)

Гастрономическая культура каждой страны уникальна и неповторима.

31. Это мой главный совет людям: учитесь готовить, пробуйте новые рецепты, учитесь на своих ошибках, не бойтесь и, прежде всего, получайте удовольствие. (Джулия Чайлд)

"Рецепт", чтобы быть великим поваром.

32. Гурманизм — это склонность людей к страстному, обоснованному и привычному предпочтению того, что возвышает удовольствие от вкуса. (Жан Антельм Брийя-Саварен)

Фраза высокой кухни.

33. Кулинария — это искусство, но любое искусство требует знаний о методах и материалах. (Натан Мирвольд)

Нет искусства без ряда предварительных знаний.

34. Когда вы что-то едите, и ваш вкус говорит вам, чего не хватает, тогда вы начинаете комбинировать. (Джастин Квек)

Проблеск, который генерирует творческий поток.

35. Лучшие блюда очень просты. (Огюст Эскофье)

Хороший продукт, оптимальная кулинария и немного больше.

36. Ингредиенты не священны. Искусство кулинарии свято. (Танит Тирр)

Отличное отражение этого повара.

37. Еда чувственна. Речь идет об интерпретации информации, которую дают вам ваши чувства. (Андони Луис Адурис)

Цитата одного из самых авторитетных шеф-поваров в мире.

38. Кухня не химическая. Это искусство. Это требует чутья и вкуса, а не точных измерений. (Марсель Булестен)

Это не математика, это эмоции и это прежде всего культура.

39. Домашний повар, который слишком полагается на рецепт, подобен пилоту, читающему инструкцию по эксплуатации самолета во время полета. (Элтон Браун)

Вы должны знать, как включить дозу спонтанности.

40. Кулинария так популярна сегодня, потому что это идеальное сочетание еды и веселья. (Эмерил Лагассе)

Что-то, что нам всем нравится.

41. Повар становится художником, когда ему есть что сказать через тарелки, как художнику на картине. (Хоан Миро)

Этот художник знал, как трудно создать хорошее блюдо.

42. Найдите то, чем вы увлечены, и оставайтесь в этом чрезвычайно заинтересованным. (Джулия Чайлд)

Рецепт успеха во всем, что вы задумали.

43. Тишина – это звук хорошей еды. (Джейми Оливер)

Когда все едят от души, слышны только укусы.

44. Тот, кто принимает своих друзей и не заботится о приготовленной пище, не заслуживает иметь друзей. (Антельм Брийя-Саварен)

Образец гостеприимства: хорошо готовить.

45. Рецепты не работают, если вы не используете свое сердце. (Дилан Джонс)

Необходима хорошая доза страсти.

46. Секретами, особенно на кухне, лучше делиться, чтобы кухня продолжала жить. (Бо Сонгвисава)

Бесполезно хранить рецепты или гастрономические хитрости.

47. Нет более искренней любви, чем любовь к кулинарии. (Джордж Бернард Шоу)

Отличная фраза, чтобы любить еду.

48. В наши дни гастрономия неоднозначна и абстрактна, журналисты все больше переходят от критики к описанию впечатлений. (Андони Луис Адурис)

Описание тренда.

49. Ведь трюфель — настоящий бриллиант гастрономии. (Жан Антельем Брийя-Саварен)

Вожделенный и дорогой, он служит для придания неповторимого аромата каждому блюду.

50. Совершенство заключается в разнообразии, и путь к прогрессу лежит в знании и сравнении разнообразия продуктов, культур и технологий. (Ален Дюкасс)

Способ развиваться как повар.

51. Кулинария — это процесс, основанный на наблюдении, чего вы не можете делать, если полностью сосредоточены на рецепте. (Элтон Браун)

Интуиция и творчество не объясняются рецептом из книги.

52. Вам не нужно готовить изысканные или сложные шедевры, просто хорошая еда из свежих ингредиентов. (Джулия Чайлд)

Хороший пол – залог успеха.

53. Кулинария требует внимания, терпения и, прежде всего, уважения к дарам земли. Это форма поклонения, форма благодарения. (Джудит Б. Джонс)

Спасибо природе за такие богатые деликатесы.

54. Я из семьи, где сальса считается напитком. (Эрма Бомбек)

Как знаменитая фраза Гомера Симпсона: «-Что бы вы хотели выпить? - Фрикадельки."

55. Любой может заставить вас насладиться первым кусочком блюда, но только настоящий повар может заставить вас насладиться последним. (Франсуа Мино)

Когда еда становится опытом, выходящим за рамки физиологических.

56. Я считаю, что у каждой женщины должна быть паяльная лампа. (Джулия Чайлд)

Вольная интерпретация, поскольку, возможно, речь шла не только о его использовании на кухне.

57. Сама жизнь — это запой. (Джулия Чайлд)

Поток эмоций и бесконечные стимулы.

58. Помидоры и орегано делают его итальянским; вино и эстрагон делают его французским. Сметана делает его русским; лимон и корица делают его греческим. Соевый соус делает его китайским; чеснок помогает. (Элис Мэй Брок)

Ингредиенты согласно типичному происхождению.

59. Терпеть не могу людей, которые не относятся к еде серьезно. (Оскар Уайлд)

Что-то очень серьезное, по словам британского писателя.

60. Чтобы рыба имела правильный вкус, ей нужно 3 раза искупаться, один раз в море, другой в масле, а потом в вине. (польская пословица)

Популярная польская поговорка, содержащая прекрасное игривое видение гастрономии.

61. Кулинария — это язык, с помощью которого можно выразить гармонию, счастье, красоту, поэзию, сложность, волшебство, юмор, провокацию, культуру. (Ферран Адрия)

Каталонский шеф-повар оставляет нам краткое изложение того, что для него кулинария.

62. Основным требованием для хорошего письма о еде является хороший аппетит. (А. Дж. Либлинг)

Если вы увлечены едой, вы будете хорошим кулинарным критиком.

63. Ешьте всю нездоровую пищу, которую хотите, если готовите ее сами. (Майкл Поллан)

В этом секрет здоровой жизни.

64. Новая кухня «в переводе на обычный язык означает» Не могу поверить, что только что потратила сто евро, а я все еще голодна. (Майк Калин)

Критический взгляд на авторскую кухню.

65. Если у него четыре ножки и это не стол, съешьте его. (кантонская поговорка)

Согласно этой народной поговорке, каждое животное заслуживает того, чтобы его попробовали на вкус.

66. Дилемма Кука: грустный поэт пишет стихи и заставляет вас плакать. Грустный художник рисует картины и умудряется тронуть вас. Грустный музыкант сочиняет песни и заставляет вас петь. Грустному повару... запрещено готовить. (Гастон Акурио)

Если нет радости, нет искусства.

67. Как можно управлять страной, в которой 246 сортов сыра? (Шарль де Голль)

Жестокая метафора о Франции.

68. Меньше хлопот с хлебом. (Мигель де Сервантес)

Путь, что печали гораздо меньше страдали.

69. Я считаю, что опыт состоит в том, чтобы всегда идти на один шаг дальше, чем то, что в данный момент вы считаете лучшим. (Педро Субихана)

Гастрономия и кулинария фраза великого испанского шеф-повара.

70. Ничто не было бы более утомительным, чем еда и питье, если бы Бог не сделал их и приятными, и необходимыми. (Вольтер)

Очень точное отражение.

71. Я не плачу из-за пролитого молока, но одного упавшего шарика мороженого достаточно, чтобы испортить мне день. (Терри Гиллеметс)

Выбрасывание еды может стать настоящей драмой.

72. Жизнь неопределенна. Сначала съешьте десерт. (Эрнестин Ульмер)

На всякий случай начни с конца.

73. Печенье сделано из масла и любви. (Норвежская пословица)

Ингредиент, который не может быть упущен.

74. Если вы боитесь масла, используйте сливки. (Джулия Чайлд)

В этой жизни всегда есть альтернатива.

75. Сила — это способность руками разломать плитку шоколада на четыре части, а затем съесть только одну из этих частей. (Джудит Виорст)

Вернее сказать, сила воли.

76. Я против всего, что лишает людей удовольствий за столом (Джулия Чайлд)

На протяжении всей своей карьеры эта великая американская кухарка выступала за свежие продукты высшего качества.

77. Кулинария — это язык, с помощью которого можно выразить гармонию, творчество, счастье, красоту, поэзию, сложность, магию, юмор, провокацию, культуру (Ферран Адриа)

Шеф-повар Ферран Адриа несколько лет назад произвел революцию в современной кухне, и его подход до сих пор актуален.

78. Люди, которые любят поесть, — самые лучшие люди (Джулия Чайлд)

Одна из самых запоминающихся и шутливых фраз великого популяризатора французской кухни.

79. Кухня – это алхимия любви (Ги де Мопассан)

Поистине особый способ определения кулинарии.

80. Готовить — это как любить, нужно делать это без страха, а лучше и не пробовать (Гарриет Ван Хорн)

Аналогия между кулинарией и любовью — очень часто повторяющаяся фигура в истории универсальной гастрономии.

81. Даже если характеристики продукта изменяются (температура, текстура, форма и т. д.), цель состоит в том, чтобы всегда сохранять чистоту его вкуса. оригинал, за исключением процессов, в которых есть длительный процесс приготовления или нюансы, возникающие в результате реакций, таких как реакция Майяра (Ферран Адрия)

Этот испанский шеф-повар по-прежнему остается одним из самых важных в истории, и его взгляд на гастрономию был революционным.

82. Рецепты не работают, если вы не используете свое сердце (Дилан Джон)

Только вложив все наши усилия и любовь в блюдо, которое мы готовим, мы получим исключительную еду.

83. Вечеринка без торта — это просто встреча (Джулия Чайлд)

Джулия Чайлд дала нам совершенно замечательные фразы о гастрономии и гастрономическом факте в обществе.

84. При отсутствии хлеба хороши лепешки

Одно из самых известных народных изречений в области еды.

85. Правильное питание — хороший способ уважать себя

Хорошая еда и питье также являются способами поддержания здорового образа жизни.

86. Использование высококачественных продуктов считается само собой разумеющимся, как и знание техники их изготовления (Ферран Адриа)

Один из классических рецептов для достижения наилучших результатов на кухне.

87. Нельзя хорошо думать, хорошо любить, хорошо спать, если плохо пообедал (Вирджиния Вулф)

На протяжении всей истории литературы великие писатели и авторы оставили нам поистине прекрасные фразы о гастрономии.

88. Как может нация быть великой, если ее хлеб на вкус как бумажная салфетка? (Джулия Чайлд)

Джулия Чайлд была очень революционной женщиной на протяжении всей своей карьеры, и некоторые ее фразы были несколько провокационными.

89. Самый лучший банкет в мире не стоит того, чтобы есть его, если вам не с кем его разделить (Граучо Маркс)

Фраза, произнесенная одним из величайших гениев юмора начала 20 века.

90. Питание не рациональное. Еда — это культура, привычка, желание и идентичность (Джонатан Сафран Фоер)

Гастрономия каждого города для многих людей является важной частью их самих и их личности.

91. Хорошая еда и теплая кухня — вот что делает дом домом (Рэйчел Рэй)

Одна из самых красивых фраз о гастрономии связана с уютным домом.

92. Мне было 32 года, когда я начала готовить, до этого я только ела (Джулия Чайлд)

Джулия Чайлд - одна из самых влиятельных поваров 20-го века как за ее виртуозность, так и за ее работу в качестве популяризатора.

93. Тишина — это звук хорошей еды (Джейми Оливер)

Одна из самых известных фраз этого знаменитого и влиятельного британского шеф-повара.

94. Все продукты имеют одинаковую гастрономическую ценность, независимо от их цены (Ферран Адриа)

Этот шеф-повар за короткое время стал одним из главных авторитетов в области международной гастрономии.

95. Как только вы освоите технику, вам вряд ли придется снова смотреть на рецепт (Джулия Чайлд)

Этот выдающийся повар твердо верил, что любой может стать профессиональным поваром.