5 легких и вкусных рецептов с лососем
Лосось - очень ценимая рыба на кухне.. У него исключительный вкус, а также существует бесчисленное множество рецептов и способов его приготовления. Открывать возможности этой рыбы на кухне очень полезно, чтобы насладиться отличными рецептами с легким и вкусным лососем.
Лосось также является продуктом с очень интересным питательным профилем, поэтому он имеет очень хорошие свойства и пользу для здоровья. И что еще более интересно, в этой статье вы можете увидеть, что это также очень универсальный ингредиент на кухне.
- Мы рекомендуем вам: "6 самых здоровых диет для здорового похудения"
5 легких и вкусных рецептов с лососем
Есть разные препараты, с помощью которых можно по-настоящему насладиться этой рыбкой.. В этой статье представлены легкие и вкусные рецепты с лососем, которые обеспечивают организм множеством фантастических питательных веществ.
Лосось богат белками, витаминами, минералами и жирными кислотами омега-3, которыми можно наслаждаться в любое время. Его можно употреблять утром, в обед или на ужин, все зависит от того, с какими еще ингредиентами он сочетается.
- Другие пользователи прочитали: "10 самых типичных блюд мексиканской кухни"
1. Запеченный лосось с овощами
Рецепт запеченного лосося с овощами - очень простой рецепт.. Вам понадобится целая корейка свежего лосося, 2 картофеля, 1 зеленый перец, 2 помидора, 2 луковицы, соль и перец по вкусу. Секрет этого рецепта с лососем заключается в том, чтобы точно знать, в какой точке его приготовления.
Сначала готовится грядка из овощей, куда позже помещается лосось. Затем картофель и помидоры нарезаются ломтиками, лук и перец - соломкой, и кусочки кладутся на поднос. Затем нужно приправить и добавить немного белого вина и оливкового масла.
Затем овощи запекаются при температуре 200 ° примерно 20 минут. Затем их достают из духовки и добавляют филе лосося, приправленное солью и перцем.
Наконец, снова поставьте в духовку на 10 минут, и все готово! Чтобы оставить лосося на острие, можно использовать вилку; Если кусочки рыбы разделятся, значит, она готова.
2. Пивной лосось
Пивной лосось - вкусное блюдо, которое готово не более чем за 30 минут.. Вам понадобится 6 медальонов из лосося, 300 г шпината, французский лук, оливковое масло, 500 мл пива, тертый мускатный орех, укроп, соль и перец по вкусу.
Чтобы начать этот рецепт с лосося, положите листья шпината в кастрюлю со столовой ложкой масла. Затем добавьте немного мускатного ореха, перца и соли и варите, пока они не потеряют воду. Позже, когда они будут готовы, их измельчают.
С другой стороны, лук подрумянивается в масле. Затем пиво кладется в кастрюлю и варится, пока оно не уменьшится вдвое. На противень выложить приправленный лосось и лук, сбрызнуть пивом и запекать при 180 ° 8 минут. Не забудьте перевернуть через 4 минуты.
По истечении этого времени рецепт с лососем готов, нужно только подать рыбу со шпинатом и немного присыпать укропом.
- Вас может заинтересовать: "Местные продукты: 6 веских причин их покупать"
3. Лосось на гриле с горчичным соусом
Лосось на гриле с горчичным соусом - вкусное и быстрое блюдо в приготовлении.. Для этого рецепта вам понадобятся 4 куска свежего лосося, нарезанного или полоски, традиционная горчица, дижонская горчица, 2 столовые ложки меда и 1 столовая ложка лимонного сока.
Сначала необходимо нагреть сковороду или сковородку и добавить немного оливкового масла. Затем куски лосося приправляют солью и перцем по вкусу, затем каждый кусок жарят на гриле и оставляют готовиться с каждой стороны примерно на 2 минуты.
Позже для горчичного соуса все ингредиенты смешиваются и нагреваются на среднем огне до кипения. Затем их оставляют еще на несколько минут на слабом огне и после выключения дают постоять. Кусочки лосося на гриле кладут на тарелку и поливают горчичным соусом.
- Другие пользователи прочитали: "Здоровые завтраки: 8 простых и быстрых идей приготовления"
4. Террин из лосося
Этот террин из лосося - другой способ преподнести и съесть лосося. Необходимо свежее филе лосося, 1 луковица, нарезанная петрушка, 150 г стручковой фасоли, 8 яиц, 150 г гороха, листья салата, оливковое масло, соль и перец.
Первый шаг - приготовить фасоль, обрезанную и разрезанную пополам, и горох в течение 10 минут в подсоленной воде. Затем лосось готовится путем удаления кожи и костей и нарезки на кусочки среднего размера. Мелко нарезанный лук тоже нужно обжарить.
С другой стороны, взбейте яйца и добавьте приготовленные овощи, обжаренный лук, лосось и нарезанную петрушку. Как только это станет гладким, смазывают террин или прямоугольную форму, чтобы вылить туда смесь. Выпекается час в разогретой до 180 ° духовке.
Когда он готов, его вынимают из духовки, и вам нужно подождать, пока он остынет, чтобы он не отлился, и теперь вы можете наслаждаться этим великолепным рецептом с легким и вкусным лососем.
- Вы можете захотеть увидеть: "12 противоопухолевых продуктов (которые вы должны включить в свой рацион)"
5. Рагу из лосося
Рагу из лосося - вариант для холодных дней.. Для этого рецепта требуется 1 кг лосося, большая луковица, 3 моркови, 4 картофеля, 2 лука-порея, 2 фенхеля, 4 стебля сельдерея, 1 зеленый перец, 4 чеснока, укроп, оливковое масло, соль и перец.
Сначала нарезают лосось на кусочки. Позже картофель очищают и нарезают кубиками, чтобы варить в кипящей воде. Палочки сельдерея нарезаются ломтиками, а лук очищается и измельчается, как морковь и чеснок. Перец тоже нарезаем кубиками.
Обжарьте лук, сельдерей, морковь, чеснок и перец в кастрюле с маслом, не подрумянивая. В конце добавить вареный картофель и залить холодной водой, варить 15 минут.
На этом этапе добавляют соль и перец по вкусу, а затем добавляют лосось, чтобы он прокипел около 3 минут. По истечении этого времени рагу из лосося готово к подаче.
- Это может вас заинтересовать: "Щелочная диета: виды пищи и их польза"
Библиографические ссылки
Хэй, Д. (2017). Свежая и легкая кухня: более 180 рецептов и вкусных идей, которые помогут найти идеальный баланс. Барселона: Издания Б.
Ллано, И. (2015). Здоровая кулинария, чтобы наслаждаться. Isasaweis. Более 100 рецептов и их лучшие хитрости. Мадрид: Анайя Мультимедиа.