6 витаминов для здоровья мозга

Часто можно услышать, что употребление цельных продуктов, фруктов и овощей может помочь нам похудеть и снизить риск заболеваний, связанных с сердцем.

То, что не так часто встречается, - это слышать, что, помимо этих преимуществ, есть и другие, которые влияют на нашу мозг: улучшает объем памяти, увеличивает концентрация, и вы можете даже предотвратить болезнь Альцгеймера.

Витамины и здоровье мозга

В последние годы исследователи стали лучше понимать, какие витамины улучшить работу мозга и что они будут иметь большее влияние на здоровье. Вот некоторые преимущества, которые витамины приносят нашему мозгу:

1. Витамин Е

Есть данные, позволяющие предположить, что витамин Е может улучшить память у пожилых людей. Недавнее исследование Американской медицинской ассоциации показало, что высокий уровень витамина Е предотвращает и задержать развитие болезни Альцгеймера.

Долгое время считалось, что компонент витамина Е, называемый альфа-токоферолом, является самым важным, но другое гамма-токоферол, "определенно обладающий нейропротекторными свойствами", - говорит Эйми Шанни, специалист по координатор

Программа оздоровительного образования Университетской больницы в Бруклине, Нью-Йорк.

Потребляя продукты, богатые витамином Е, такие как спаржа, то миндаль, то помидоры, то грецкие орехи или оливковое масло, количество как альфа-, так и гамма-токоферола попадает в организм.

Независимо от возраста важно принимать соответствующее количество витамина Е. Дефицит этот витамин не обычный, но это может произойти у людей, соблюдающих диету с низким содержанием жиров.

2. Витамин B9

Витамин B9 играет важную роль в образовании дофамина, адреналина (адреналина) и серотонина, нейромедиаторов в головном мозге. Фактически, каждый витамин B играет определяющую роль в сохранении функций мозга и Умственная острота. Начиная с фолиевой кислоты (витамина B9), которая необходима для преждевременного развития мозга, эти витамины во многом помогают нашему организму и нашему мозгу.

Есть несколько исследований, которые связывают нарушение памяти с недостаточным уровнем фолиевой кислоты, витамина B12 и витамина B6. Низкий уровень витамина B9 связан с высоким уровнем гомоцистеина, аминокислоты, которая вырабатывается в организме человека. Высокий уровень гомоцистеина в крови может повредить слизистую оболочку артерий и вызвать более легкое свертывание крови, чем следовало бы. Это увеличивает риск засорения кровеносный сосуд из-за образования сгустка (тромба) внутри сосуда. Тромб может перемещаться по кровотоку и застревать в легких (тромбоэмболия легочной артерии), головном мозге (инсульт) или сердце (сердечный приступ).

3. Витамин B12

Витамин B12 выполняет ряд функций в организме, включая формирование миелин, слой, который покрывает аксон некоторых нейронов. В целом нейрон с аксонами, покрытыми миелином, передает около сотни нервных импульсов. раз быстрее, чем немиелинизированный нейрон, обеспечивая большую эффективность в функционировании организм.

Витамин B12 содержится в основном в мясо и рыба, а значит, вегетарианцы более склонны к дефициту. Этот дефицит может вызвать потерю памяти, замедление умственного развития или негативно повлиять на настроение.

4. Витамин B6

Витамин B6 помогает преобразовать триптофан в серотонин, химическое вещество, обнаруженное в мозге. Низкий уровень серотонина связан с депрессия и одержимость. Дефицит витамина B6 может вызвать спутанность сознания, депрессию, потерю памяти, более высокую скорость дегенерации мозга, трудности с вниманием, усталость и бессонница. Следовательно, адекватное потребление витамина B6 может привести к увеличению умственной энергии, мотивации, ясности мысли, улучшению формирование памяти, улучшение концентрации и здоровья нейронов, а также лучшее качество сна (способствует созданию мелатонин).

Кроме того, исследования показывают, что этот витамин также участвует в образовании дофамина, адреналина, норадреналина и ГАМК. Последний нейромедиатор играет важную роль в снижении стресса и беспокойства, а также помогает успокоить и расслабить мозг.

Наконец, витамин B6 также важен в производстве ацетилхолина, нейромедиатора. участвует в кодировании памяти, консолидации информации и функциях памяти работа.

Среди продуктов, богатых витамином B6, мы можем найти: курица, Лосось, тунец, зеленый перец, шпинат, брокколи, арахис, хлеб из цельнозерновой муки, или же чечевица.

5. Витамин C

Витамин С известен своей важностью в профилактике рака, простуды или сердечно-сосудистых заболеваний, но его польза для мозга и разума не так хорошо известна. Исследование, проведенное Отделением медицинских исследований Университета Макгилла в Канаде, показало, что витамин С увеличивает уровень серотонин, а следовательно, улучшает настроение.

По мнению Джин Карпентер, автора книги «Ваш чудесный мозг», «принимать витамин С - это разумно, а витамин С может сделать вас умнее». Карпентер утверждает, что прием витамина С может улучшить память и когнитивные функции и, следовательно, улучшить результаты тестов на интеллект.

Как и витамин E, витамин C является одним из самых мощных антиоксидантов. Комбинация этих витаминов оказывает профилактическое действие на развитие болезни Альцгеймера и Болезнь Паркинсона. Некоторые источники витамина С: апельсин, то клубника, то брокколи, то шпинат или грейпфрут.

6. Витамин Д

Витамин D получают в основном под действием ультрафиолетовых лучей (солнечных лучей). Отсюда важность рационального и правильного принятия солнечных ванн, особенно в случае детей, у которых Дефицит витамина D может привести, помимо прочего, к кариесу и порокам развития костей. Кроме того, этот витамин также можно найти в некоторых рыбах, таких как лосось или сардины.

Согласно исследованию, витамин D необходим для нормального развития мозга и можетпредотвратить рассеянный склероз (ЭМ). Исследования согласны с тем, что это важно для правильного функционирования иммунной системы. регулируя его и подавляя пролиферацию воспалительных клеток, связанных с активностью ЭМ. Похоже, что добавление витамина D пациентам с рассеянным склерозом может быть полезным и, следовательно, рекомендуется с учетом нескольких побочных эффектов, которые оно влечет за собой.

С другой стороны, совместные исследования Университета Питтсбурга (США) и Университета Технический специалист из Квинсленда в Австралии пришел к выводу, что витамин D может играть регулирующую роль в развитии. из Сезонное аффективное расстройство (Годовая процентная ставка). Это расстройство представляет собой тип депрессии, связанной с сезонными изменениями, и, как полагают, затрагивает 10% населения, в зависимости от географического положения.