Socialna olajšava prehranjevanja: zakaj jemo več, ko smo s prijatelji

Zlahka je ugotoviti, da običajno pojemo več, ko to počnemo v družbi prijateljev, kot ko smo sami.

Toda kaj je osnovni pojav? S tem člankom bomo odkrili Kaj je socialna olajšava hrane?, kakšna je njegova razlaga, v katerih okoliščinah ima večji učinek in v katerih, nasprotno, oslabljen.

• Sorodni članek: "Kaj je socialna psihologija?"

Kaj je socialna olajšava hrane?

Socialno spodbujanje prehranjevanja je psihološki fenomen, s katerim Dejstvo, da nas med jedjo spremljajo prijatelji, družina ali znanci, povzroči, da imamo določeno težnjo, da zaužijemo več hrane. o tem, kaj bi storili, če bi se znašli sami ali v družbi neznancev. Po tem načelu bomo, ko smo sami, jedli lahke ali vsekakor manj obilne obroke, kot bi jih, če bi bili obkroženi z ljudmi iz našega kroga.

Morda je bralec presenečen in celo proti hipotezi o socialni olajšavi hrane, vendar nimamo več da se spomnimo in pomislimo, kaj (ali koliko) smo imeli za večerjo nazadnje, ko smo to storili v družbi prijateljev, in primerjamo s katerim običajno pojemo vsak večer v edini družbi, doma (v primeru, da živimo sam).

Pravzaprav so študije, izvedene v zvezi s tem, celo uspele zajeti razliko v vnosu, ki se pojavi med obema situacijama na sliki. Glede na te sklepe, bi pojedli 48 % več kot običajno, ko bi jedli v zavetju skupine prijateljev. V zvezi s tem je bilo podanih več razlag, ki poskušajo najti logiko v ozadju socialne olajšave prehranjevanja. Nekatere izmed njih bomo raziskali v naslednjih točkah.

Leta 2019 je Šola za psihologijo Univerze v Birminghamu, ki jo vodi dr. Helen Ruddock, objavila metaštudijo, ki je zbrala podatke iz 42 prejšnjih dokumentov o socialni olajšavi obrok. Ta raziskava je bila velika obogatitev tega koncepta in nam je omogočila, da smo podrobneje spoznali, kakšne so njegove značilnosti.

Evolucijska hipoteza: pravična delitev omejenih virov

Zanimiva razlaga tega pojava je evolucijska. Po tej teoriji socialna olajšava prehranjevanja Imela bi svoj izvor v načinu prehranjevanja, ki ga je človek pokazal v času paleolitika in mezolitika., torej takrat, ko so bile družbe lovsko-nabiralske. V tem kontekstu je bilo hrane malo in več obrokov na dan (včasih niti enega) še zdaleč ni bilo zagotovljenih.

V tako neprijaznih razmerah je pridobivanje hrane za skupino postalo družabni dogodek za celotno pleme in vsi so jedli skupaj, kolikor so lahko, saj niso vedeli kdaj. To bi bilo naslednjič, ko bi imeli priložnost doseči plen ali zbrati dovolj sadežev, da bi se lahko znova prehranjevali, delijoč izkušnjo v grozd.

Lahko je družabni dogodek ali preprosto namen pojesti čim več razpoložljive hrane, preden jo pojedo drugi. Poleg tega, ker govorimo o situaciji, v kateri je bilo omenjenih živil izjemno malo in je bil zato dostop do njih zelo omejeno. Logično je misliti, da bi posameznik, ko bi se soočil z virom prehrane, poskušal pridobiti največjo količino v najkrajšem možnem času, saj ko bi bila izčrpana, ne bi vedel, kdaj bi našel naprej.

Zato bi evolucijska hipoteza razložila socialno olajšanje prehranjevanja kot vedenje, ki bi bilo nekako vtisnjeno v naše nezavedne vedenjske težnje in da nas bo popeljal nazaj v preteklo dobo, ko je bilo prehranjevanje v skupini sinonim za siti, da premagamo obdobje lakote, ki bo sledilo in za katero ne vemo, koliko lahko traja.

• Morda vas zanima: "Motnje hranjenja: kako jih obravnava psihoterapija?"

Prehranjevanje v družbi neznancev

Vendar pa ni dovolj biti v skupini in jesti skupaj z drugimi ljudmi, da se učinek prehranjevanja socialne olajšave pojavi samodejno. Obstaja detajl, ki je ključen, in to je to Ti ljudje nam morajo biti blizu., saj v nasprotnem primeru učinek ne pride. V teh primerih se pojavi ravno nasprotni pojav, in sicer da ljudje ne jedo veliko, da bi ustvarili bolj pozitivno podobo.

To je lahko zato, ker poskušamo prikazati preveč impulzivno podobo in v kulinaričnem kontekstu želimo zapustiti Seveda, ko smo pred tujci, se lahko obvladamo in jemo samo tisto, kar je nujno, ne da bi padli v presežki. Poleg tega Ta učinek je še posebej opazen pri nekaterih skupinah, kot kažejo študije, izvedene v zvezi s tem.

Prva od njih bi bila ženska, ki jedo z neznanimi moškimi, v nasprotju z obratnim primerom. To kažejo podatki bolj kot skrbi za nadzor nad vnosom hrane. Čeprav razlaga ni jasna, ena hipoteza nakazuje, da bi to vedenje iskalo nezavedno odobravanje svojih gostiteljev zaradi očitnega nadzora nad impulzi.

Drugi primer, v katerem lahko opazimo pojav, ki je v nasprotju s socialno olajšavo hrane, je v primeru ljudje s prekomerno telesno težo, ki jedo v spremstvu drugih posameznikov, s katerimi nimajo tesnega odnosa (kar je ključ do tega). Tako kot v prejšnjem primeru raziskava ugotavlja, da so ti ljudje nagnjeni k temu da zaužijejo bistveno manj hrane kot v družbi svoje starejše skupine v bližini.

Zato bi lahko sklepali, da obstajajo nekatere skupine, kot so ženske in ljudje z debelostjo (in morda drugi, ki še niso bili upoštevani v doslej izvedenih študijah), kjer stereotipi, strah pred obsojanjem in drugo spremenljivk, bi imela večjo težo, ko gre za ustvarjanje odnosa do hrane, kot socialna olajšava obrok.

Problem socialne olajšave prehrane danes

Vendar pa bi lahko bil v starih časih zelo učinkovit sistem za zagotovitev, da noben član plemena je bilo lačno, ko je bila hrana na voljo, danes bi to povzročalo težave novo. In to je socialna olajšava hrane bi bilo lahko zelo koristno, ko so bili viri hrane omejeniToda danes, ko lahko kadar koli najdemo vso hrano, ki jo želimo, je situacija zelo drugačna.

To, kar najdemo danes, je kontekst, v katerem so prostočasna kosila in večerje v družbi družine in prijateljev sinonim za praznovanje in običajno za presežek hrane. Pogosta so srečanja, na katerih udeleženci med smehom in pogovori ne nehajo jesti predjedi, glavne jedi, sladice in veliko število pijač, ki predstavljajo količino kalorij, ki je izjemno višja od tistih potrebno.

Če gre za osamljen dogodek, morda ni problem, poleg več kot zagotovo težke prebave (ali dobrega mačka, če je presežek šel tudi po alkoholni poti). Če pa ta srečanja postanejo redna stvar skozi ves teden, je zelo verjetno, da bomo začeli trpeti posledice v našem telesu, saj lahko vpliva na naš indeks telesne mase, pa tudi na naš metabolizem oz holesterol.

Če se znajdemo potopljeni v to vrsto dinamike, je najbolje, da se tega zavedamo in omejimo vnos tistega, kar naše telo potrebuje, pri čemer se poskuša spoprijeti z impulzom socialne olajšave obrok. Seveda lahko (in mora) to vedenje spremljati zdrava telesna vadba, tudi če je le-ta sestavljena iz vsakodnevnega sprehoda kot navade.

Čemur se moramo za vsako ceno izogniti, je zapadanje v stanje običajnega sedečega načina življenja, kajti če smo navajeni obiskovati obroke in večerje z našimi prijatelji, socialna olajšava hrane lahko tako vzpostavi smrtonosno kombinacijo za naše zdravje.

Obnašanje pri drugih vrstah

Študija socialnega spodbujanja prehranjevanja ni bila omejena na ljudi. Nekatera dela so se osredotočila na opazujte prehranjevalno vedenje pri tako raznolikih vrstah, kot so podgane ali kokoši, med drugim. Ta pojav so opazili tudi pri njih in je povzročil različne hipoteze o funkciji, ki bi jo lahko pri njih opravljal.

Nekateri raziskovalci menijo, da bi pri teh posameznikih, ko bi jedli v skupini, prišlo do notranjega spopada. Razlog bi bil, da bi po eni strani težili k temu, da bi dobili čim več hrane, preden bi ostali storili enako. svoje, po drugi strani pa bi se poskušali zadržati, da jih ne bi »signalizovali« vrstniki in s tem izolirali od grozd.

Bibliografske reference:

• Acuña, L., GARCÍA, D.A.G., Bruner, C.A. (2011). Učinek prisotnosti večjega števila ljudi v različnih družbenih situacijah. Mehiški časopis za psihologijo.
• Bruner, C.A. (2010). Prehranjevalno vedenje: pogoste spremenljivke s pogojevanjem in motivacijo. Mehiški časopis za analizo vedenja.
• Ruddock, H.K., Brunstrom, J.M., Vartanian, L.R., Higgs, S. (2019). Sistematični pregled in meta-analiza socialne olajšave prehranjevanja. American Journal of Clinical Nutrition.