8 preprostih za kuhanje in zelo zdravih receptov za piščance

Piščančje meso je odlična možnost za pripravo zdravih jedi. Vsebuje veliko beljakovin in zelo malo maščob. Iz tega razloga je zelo priporočljiva sestavina za prehrano celotne družine.

Toda včasih nam zmanjka idej, kako pripraviti piščanca, in na koncu pripravimo iste stare jedi. Prav iz tega razloga predstavljamo 8 slastnih receptov s piščancem ki so enostavni za pripravo in zelo zdravi.

• Priporočen članek: "5 popolnih receptov za delo"

Piščančje jedi pripravite v manj kot 30 minutah

Okus piščančjega mesa lahko kombiniramo z različnimi sestavinami. Je zelo vsestranski, zato ga lahko pripravimo preprosto in zelo dodelano, ne da bi pri tem žrtvovali svoj okus ali hranilno vrednost.

Poleg tega je običajno, da otroci pripravljajo recepte s piščancem, zato je pomembno, da poiščejo sorto, da se malčki v hiši ne bodo dolgočasili, da bi jo jedli. V teh 8 receptih za piščance, ki so enostavni za kuhanje, boste našli več možnosti, kako to doseči.

1. Kremast piščanec z gorčico

Ta gorčični kremni piščančji recept je odličen za vso družino

. Za ta pripravek potrebujete 3 žlice gorčice, 1 skodelico smetane, 2 žlici olivnega olja, 2 piščančji prsi, prerezani na pol, čebulo, česen, sol in poper po okusu.

Najprej je treba kuhati prsi. Za to morate koščke piščanca potopiti v dovolj vode, dodati kos čebule, strok česna in sol po okusu. Počakati morate, da je piščanec popolnoma kuhan in odstavljen. Po drugi strani pa morate z balonom stepati gorčico, smetano, oljčno olje, sol in poper, dokler se ne zmešajo.

Za konec postrežemo dojke in jih okopamo v mešanici smetane in gorčice. Postrežemo lahko z okrasom na pari zelenjave.

2. Piščanec Tandori s kuskusom

Ta recept za piščance tandori je zelo enostaven za pripravo. Potrebujete 4 piščančje prsi, ⅔ skodelice jogurta, naribane čebule, 2 žlici karija, paprike, 1 čajna žlička kajenski poper, 1 bolgarski poper in 1 na kocke narezan korenček, oljčno olje, 1 skodelica kuskusa, 2 skodelici juhe piščanec.

Prvi korak je kombiniranje jogurta, čebule, česna, curryja, paprike in kajenskega popra v skledi. V tej mešanici morate marinirati piščanca. Po drugi strani pa moraš korenje skupaj s papriko ocvreti na olju in ju združiti s kuskusom. Po mariniranju morate piščanca skuhati in nato vliti v kuskus in pustiti, da počiva.

Za postrežbo kus-kus pečemo na žaru in ga pokrijemo z mešanico kuskusa. Idealno je, če ga spremljate ocvrti šparglji.

3. Pomarančni piščanec

Ta oranžna piščančja jed je lahko idealna za posebno večerjo. Potrebovali boste 2 na kocke narezane prsi, 1 žlico koruznega škroba, 1 žlico riževe moke, 6 žlic moke, ⅓ skodelica mineralne vode, 1 skodelica naravnega pomarančnega soka, 2 žlici sladkorja, beli kis, sojina omaka, sladko-kisla omaka.

Piščančje kocke dodamo sol in poper, jih pokrijemo z moko in odstavimo. Preostanek moke zmešajte s koruznim škrobom in mineralno vodo, v tej mešanici spet pokrijte piščančje kocke. Po drugi strani pomarančni sok zmešajte s sladkorjem, kisom, sladko-kislo omako in sojo. Piščančje kocke popražimo po cvrtju v tej zadnji mešanici.

Popolnoma vključite piščanca in postrezite. K tej jedi lahko dodate pire krompir, skodelico belega riža ali zeleno in preliv.

4. Tostadas de tinga

Tinga tostadas so tipična mehiška jed, ki se pripravi zelo hitro. 1 piščančja prsa, na trakove narezana čebula, 3 paprike chipotle, česen, 5 paradižnikov, solata, kremni sir, avokado, sol in olje. Receptu lahko dodamo osveženi fižol, ki ga namažemo na toast, lahko pa tudi s smetano.

Piščančja prsa je kuhana in ko je pripravljena, jo razrežemo. Paradižnik zmešajte s čipotom, soljo po okusu, strokom česna in piščančjo juho, ki je ostala od kuhanja. Odmakne se. Medtem v ponvi kuhamo čebulo, dokler ni mehka. Nato dodamo paradižnikovo mešanico in nato dodamo razrezanega piščanca.

Ko sestavine vključimo, jih lahko dodamo toastu, ki ga lahko namažemo s fižolom in smetano. Spremlja ga sir in avokado.

5. Piščanec s prepraženo zelenjavo

Ta recept za piščanca z začinjeno zelenjavo je zelo zdrav. Potrebujete 4 fileje piščančjih prsi, 1 korenček, 1 velik krompir, peteršilj, čebulo, belo vino, piščančjo juho, rdečo in zeleno papriko. Vso zelenjavo narežemo na kocke ali trakove glede na okus, narežemo pa tudi piščančje fileje.

Zelenjava je kuhana, da se zmehča. Pozneje jih ocvremo v ponvi in ​​dodamo sol po okusu. Dodamo piščančjo juho in belo vino, nato dodamo piščančje kocke in po okusu še enkrat solimo. Pustimo, da se kuha približno 20 minut, dokler se piščanec ne skuha in tekočina ne zmanjša.

Pustimo stati in postrežemo. Zelenjava mora biti na piščancu kot omaka. Ta jed je idealna za spremljanje belega riža.

6. Grški piščanec

Grški piščanec je poceni, hiter in zelo zdrav recept. Potrebni so 4 kosi noge s stegnom. Maslo, 100 gramov nasekljane šunke, špinača, kremni sir, mleta semena koriandra, 1 čajna žlička muškatnega oreščka, 2 žlici olivnega olja, sol in poper po okusu in strt česen.

Za začetek morate stopiti malo masla in na vrh položiti špinačo, pustiti približno 10 minut. Naredite mešanico špinače s šunko, koriandrovimi semeni, kremnim sirom, muškatnim oreščkom ter soljo in poprom. Ta mešanica pride na sredino kože piščanca in mesa. Razporedimo jih na pladenj in pečemo 30 minut pri 180 °.

Ko je piščanec kuhan, ga vzamemo iz pečice in postrežemo. Je idealna glavna jed za svečano večerjo, ki je tudi zelo varčna.

7. Piščančja enolončnica

Piščančja enolončnica je okusna in enostavna jed. Potrebujemo celega piščanca, razrezanega na dele, 3 paradižnike, 3 krompirje, 3 korenje, gobe, pol paprike, čebulo, liste zelene, sol, poper, origano in olje. Najprej narežemo piščanca brez kože v loncu in dodamo olje, čebulo in sol z malo origana.

Paradižnik, korenje, poper, čebula, gobe in listi zelene mešamo toliko časa, da ostane omaka s koščki zelenjave. Ko piščanec popolnoma porjavi, dodajte to zelenjavno omako in malo soli. Ko zavre, ogenj znižajte in kuhajte še 10 minut. Na koncu dodamo krompir v velikih kosih.

Ko je krompir popolnoma kuhan, ga lahko odstranimo z ognja in preverimo, ali je dobro nasoljen. Košček postrežemo z malo krompirja. Po okusu vsake večerje lahko dodamo drugo zelenjavo.

8. Testenine s piščančjimi fajitami

Testenine in piščanec so odlična kombinacija. Za ta recept je potrebnih 200 gramov testenin (penne, kaneloni, ravioli, makaroni), zelenjava, kot so buča, paradižnik in paprika, solata in 400 gramov fajit iz piščančjih prsi. Kis, maslo, oljčno olje, sol in poper po okusu.

Testenine so kuhane kot običajno. Pravilen način je, da zavremo slano vodo in ko zavre, dodamo testenine, ki jih pustimo na majhnem ognju, dokler niso al dente. Zelenjava po vaši izbiri je ocvrta na maslu. Piščančje fajite ocvremo tudi na maslu. Solato narežemo na majhne liste.

Postrežemo s kombiniranjem testenin z delom zelenjave in piščančjih fajit, okrašenih s solato. Dodano je olivno olje, ki ga lahko spremljate tudi s sončničnimi semeni.