95 најбољих фраза о гастрономији и храни

Храна је одувек била кључни аспект за људску врсту. Начин на који добијамо храну из природе условљава како смо, како живимо и како се односимо једни према другима.

Наравно, јело је одувек било неопходан услов за преживљавање. Међутим, чин једења има свој део уживања. Свет кувања и уметност доброг једења развијају културни поглед на храну и гастрономију сваког места.

• Препоручени чланак: "12 врста исхране (и њихове карактеристике)"

Гастрономске и прехрамбене фразе

У данашњем чланку Сазнаћемо најбоље фразе о гастрономији и храни. То јест, ми ћемо прикупити велике познате цитате о уметности кувања.

1. Кухиња са потписом ставља вашу личност у оно што радите и тај осећај га чини нечим другачијим. (Ферран Адриа)

Фраза једног од најпризнатијих кувара 21. века. Прави ас високе кухиње.

2. У вину је мудрост, у пиву је снага, у води су бактерије. (Бенџамин Френклин)

Овако је један од првих председника САД говорио о три света пића.

3. Нема ничег сексипилнијег од поширане крушке са савршеним шербетом. (Лиса Херсхеи)

Гастрономија може бити узбудљива.

4. Тајна успеха у животу је да једете оно што волите и пустите да се храна бори у себи. (Марк Твен)

Хедонизам доброг јела.

5. Када нам је мајка дала хлеб, делила је љубав. (Жоел Робушон)

Толико љубави скривено у чину храњења.

6. Откриће новог јела је од веће користи за човечанство него откриће звезде. (Жан Антхелм Брила-Саварин)

Ништа више исплативо и то ствара више среће.

7. Први човек који се усудио да поједе остригу био је храбар. (Џонатан Свифт)

Сигурно не изгледа баш здраво.

8. Ваша дијета је као банковни рачун. А добре одлуке о храни су добра инвестиција. (Бетхенни Франкел)

Јефтин начин да видите гастрономски свет.

9. Ако не можете да нахраните 100 људи, нахраните само једног. (Мајка Тереза ​​од Калкуте)

Чини добро, чак и у малом обиму.

10. Нека ваш лек буде ваша храна, а храна ваш лек. (Хипократ)

Одличан начин да повежете оба света.

11. Вино је флаширана поезија. (Роберт Луис Стивенсон)

Свакако једно од најпримамљивијих животних задовољстава.

12. Чувајте се забаве која се једе. (Бенџамин Френклин)

Ако не пазимо, можемо да се угојимо.

13. Задовољство банкета мора се мерити не обиљем посластица, већ окупљањем пријатеља и њиховим разговором. (Цицерон)

Храна је понекад најмање.

14. Рецепт нема душу. Кувар је тај који мора дати душу у рецепт. (Томас Келер)

Једна од оних гастрономских фраза које сви кувари треба да имају на уму.

15. Шпагети се успешније могу јести ако их удишете као усисивач. (Сопхиа Лорен)

Смешна фраза ове сјајне глумице.

16. Обећања и колачи се дају да би се прекршили. (Џонатан Свифт)

Животно правило, од аутора Гуливерових путовања.

17. Добро избалансиран оброк је попут песме за развој живота. (Ентони Берџес)

Веома прикладна метафора.

18. Десерт мора бити спектакуларан јер долази када гурман више није гладан. (Александре Гримод де ла Ренијер)

О посластичарској уметности.

19. Једна од најбољих ствари у животу је то што морамо редовно прекидати сваки посао и концентрисати пажњу на храну. (Луциано Паваротти)

Сјајна дистракција вредна највеће пажње.

20. Јело уз музику је увреда, и за кувара и за виолинисте. (Гилберт Кеитх Цхестертон)

То су задовољства која не треба мешати, сматра овај британски новинар.

21. Код куће служим храну чију историју познајем. (Мајкл Полан)

Храна је уско повезана са својим културним и историјским коренима.

22. Није важно шта једете, већ како једете. (Епиктет)

Фраза о гастрономији и храни за размишљање.

23. Тајна доброг глумца је љубав према храни. (Јаш Чопра)

Помало чудна веза...

24. Отворени стомак нема уши. (Жан де лафонтен)

Познати цитат који може имати различита тумачења.

25. Добро припремљен оброк има деликатне укусе које морате да држите у устима да бисте ценили. (Тенеси Вилијамс)

Кушајте, без журбе и препознајући све састојке.

26. Године, љубави и чаше вина никада не треба рачунати. (италијанска изрека)

Безброј, за представљање узвишеног тренутка.

27. Живот је комбинација магије и тестенине. (Федерико Фелини)

Фраза врло типична за Италијана.

28. Оброк без десерта је као одело без кравате. (Фернанд Поинт)

Шлаг на торти, никад боље речено.

29. Једина ствар коју волим више од разговора о храни је да једем. (Џон Волтерс)

Једна од великих страсти многих људских бића.

30. На вас не може утицати кухиња неке земље ако је не разумете. А да бисте то разумели, морате то проучити. (Ферран Адриа)

Гастрономска култура сваке земље је јединствена и непоновљива.

31. Ово је мој главни савет људима: Научите да кувате, испробајте нове рецепте, учите на својим грешкама, не бојте се и пре свега се забавите. (Јулиа Цхилд)

"Рецепт" да будете одличан кувар.

32. Гурманизам је склоност људи према страственој, разумној и уобичајеној преференцији онога што уздиже задовољство укуса. (Жан Антхелм Брила-Саварин)

Фраза високе кухиње.

33. Кување је уметност, али свака уметност захтева познавање техника и материјала. (Натхан Мирволд)

Нема уметности без низа предзнања.

34. Када нешто поједете и непце вам каже шта недостаје, тада почињете да комбинујете. (Џастин Квик)

Поглед који генерише креативни торрент.

35. Најбоља јела су врло једноставна. (Огист Ескофије)

Добар производ, оптимално кување и мало више.

36. Састојци нису светиња. Уметност кувања је света. (Танитх Тирр)

Сјајан одраз овог кувара.

37. Јело је сензорно. Ради се о тумачењу информација које вам дају чула. (Андони Луис Адуриз)

Цитат једног од најугледнијих кувара на свету.

38. Кухиња није хемијска. То је уметност. То захтева инстинкт и укус, а не тачна мерења. (Марсел Булестен)

То нису математика, то су емоције и то је пре свега култура.

39. Кувар који се превише ослања на рецепт је попут пилота који чита упутство за употребу авиона док лети. (Алтон Браун)

Морате знати како да унесете дозу спонтаности.

40. Кување је данас толико популарно јер је савршена мешавина хране и забаве. (Емерил Лагассе)

Нешто што сви волимо.

41. Кувар постаје уметник када има шта да каже кроз своје тањире, као сликар на слици. (Жоан Миро)

Овај сликар је знао колико је тешко направити добро јело.

42. Пронађите нешто за шта сте страствени и останите изузетно заинтересовани за то. (Јулиа Цхилд)

Рецепт за успех у било чему за шта замислите.

43. Тишина је звук доброг оброка. (Џејми Оливер)

Кад сви здушно једу, чују се само залогаји.

44. Онај ко прима пријатеље и не пази на припремљену храну, не заслужује пријатеље. (Антхелм Брила-Саварин)

Пример гостопримства: добро кувајте.

45. Рецепти не раде осим ако не користите своје срце. (Дилан Јонес)

Добра доза страсти је неопходна.

46. Тајне, посебно у кухињи, најбоље је поделити како би кухиња могла да настави да живи. (Бо Сонгвисава)

Бескорисно је чувати рецепте или гастрономске трикове.

47. Нема искреније љубави од љубави према кувању. (Џорџ Бернард Шо)

Одлична фраза за љубав према храни.

48. Гастрономија је ових дана двосмислена и апстрактна, новинари све више прелазе са критике на описивање искустава. (Андони Луиз Адуриз)

Описивање тренда.

49. На крају крајева, тартуф је прави дијамант гастрономије. (Жан Антхелеме Бриллат-Саварин)

Пожељан и скуп, служи да сваком јелу да јединствену арому.

50. Изврсност је у разноликости и начин напретка је познавање и упоређивање различитости производа, култура и техника. (Ален Дуцассе)

Начин да напредујете као кувар.

51. Кување је процес заснован на посматрању, што не можете учинити ако сте потпуно фокусирани на рецепт. (Алтон Браун)

Интуиција и креативност се не објашњавају у рецепту из књиге.

52. Не морате да кувате отмјена или компликована ремек-дела, само добра храна са свежим састојцима. (Јулиа Цхилд)

Добар пол је гаранција успеха.

53. Кување захтева пажњу, стрпљење и пре свега поштовање дарова земље. То је облик обожавања, облик захвалности. (Јудитх Б. Џонс)

Хвала природи за тако богате делиције.

54. Долазим из породице у којој се салса сматра пићем. (Ерма Бомбек)

Као чувена фраза Хомера Симпсона: „-Шта бисте волели да попијете? - Ћуфте."

55. Свако може да вас натера да уживате у првом залогају јела, али само прави кувар може учинити да уживате у последњем. (Франсоа Мино)

Када храна постане искуство које превазилази физиолошко.

56. Мислим да свака жена треба да има лампу. (Јулиа Цхилд)

Слободно тумачење, јер се можда није односило само на његову употребу у кухињи.

57. Сам живот је препијање. (Јулиа Цхилд)

Бујица емоција и бескрајних подстицаја.

58. Парадајз и оригано га чине италијанским; вино и естрагон га чини француским. Павлака га чини руским; лимун и цимет га чине грчким. Соја сос чини кинеским; бели лук га чини добрим. (Алиса Меј Брок)

Састојци према типичном пореклу.

59. Не подносим људе који храну не схватају озбиљно. (Осцар Вилде)

Нешто веома озбиљно, сматра британски писац.

60. Да би риба имала прави укус, потребно је да плива 3 пута, једном у мору, други у путеру, па у вину. (пољска пословица)

Популарна пољска изрека која садржи сјајну разиграну визију гастрономије.

61. Кување је језик којим се може изразити хармонија, срећа, лепота, поезија, комплексност, магија, хумор, провокација, култура. (Ферран Адриа)

Каталонски кувар нам оставља овај резиме о томе шта је кување за њега.

62. Примарни услов за добро писање хране је добар апетит. (А.Ј. Лиеблинг)

Ако волите да једете, бићете добар критичар хране.

63. Једите сву нездраву храну коју желите, све док је сами кувате. (Мајкл Полан)

Ово је тајна здравог живота.

64. Нова кухиња „преведено на заједнички језик значи” Не могу да верујем да сам управо потрошио сто евра и још увек сам гладан. (Мајк Калин)

Критички поглед на препознатљиву кухињу.

65. Ако има четири ноге и није сто, поједи га. (кантонска изрека)

Свако животињско биће заслужује да буде кушано, каже ова народна изрека.

66. Кукова дилема: Тужни песник пише песме и тера те да плачеш. Тужни сликар слика слике и успева да те помери. Тужни музичар компонује песме и тера те да певаш. Тужни кувар... забрањено је да кува. (Гастон Акурио)

Ако нема радости, нема ни уметности.

67. Како можете управљати земљом која има 246 различитих врста сира? (Цхарлес де Гаулле)

Брутална метафора о Француској.

68. Проблеми са хлебом су мањи. (Мигел де Сервантес)

Начин на који се туге много мање трпе.

69. Верујем да се искуство састоји у томе да увек идете корак даље од онога што у том тренутку мислите да је најбоље. (Педро Субијана)

Гастрономска и куварска фраза великог шпанског кувара.

70. Ништа не би било исцрпљујуће од јела и пића да их Бог није учинио пријатним и потребним. (Волтер)

Веома тачан одраз.

71. Не плачем због проливеног млека, али једна испуштена кугла сладоледа је довољна да ми поквари дан. (Тери Гилеметс)

Расипање хране може бити права драма.

72. Живот је неизвестан. Прво поједите десерт. (Ернестине Улмер)

Почните од краја, за сваки случај.

73. Колачићи су направљени од путера и љубави. (норвешка пословица)

Састојак који не може да недостаје.

74. Ако се плашите путера, користите крему. (Јулиа Цхилд)

У овом животу увек постоје алтернативе.

75. Снага је способност да рукама разбијете чоколадицу на четири дела, а затим поједете само један од тих комада. (Јудитх Виорст)

Тачније речено, снага воље.

76. Против сам свега што људима лишава задовољства за столом (Јулиа Цхилд)

Током своје каријере, ова сјајна америчка куварица се залагала за свеже производе врхунског квалитета.

77. Кување је језик којим се могу изразити хармонија, креативност, срећа, лепота, поезија, сложеност, магија, хумор, провокација, култура (Ферран Адриа)

Кувар Феран Адрија је пре неколико година направио револуцију у модерној кухињи и његови приступи су још увек валидни.

78. Људи који воле да једу су најбољи људи (Јулиа Цхилд)

Једна од најзапамћенијих и најшаљивијих фраза овог великог популаризатора француске кухиње.

79. Кухиња је алхемија љубави (Ги де Мопасан)

Заиста посебан начин дефинисања кувања.

80. Кување је као да волите, морате то радити без страха или боље да не покушавате (Харриет Ван Хорне)

Аналогија између кувања и љубави је фигура која се врло често понавља у историји универзалне гастрономије.

81. Чак и ако су карактеристике производа измењене (температура, текстура, облик, итд.), циљ је да се увек сачува чистоћа његовог укуса оригиналан, осим у процесима у којима постоји дуг процес кувања или нијансама које произилазе из реакција као што је Маиллардова (Ферранова Адриа)

Овај шпански кувар је и даље један од најважнијих у историји и његов начин гледања на гастрономију је био револуционаран.

82. Рецепти не функционишу осим ако не користите своје срце (Дилан Јоне)

Само улагањем труда и љубави у јело које спремамо постићи ћемо изузетан оброк.

83. Журка без торте је само састанак (Јулиа Цхилд)

Јулиа Цхилд нам је дала апсолутно дивне фразе о гастрономији и гастрономској чињеници у друштву.

84. У недостатку хлеба, добри су колачи

Једна од најпознатијих народних изрека у области хране.

85. Добро једење је добар начин да поштујете себе

Добра храна и пиће су такође начини за одржавање здравог живота.

86. Употреба врхунских производа се подразумева, као и познавање технике њихове израде (Ферран Адриа)

Један од класичних рецепата за постизање најбољих резултата у кухињи.

87. Не може се добро мислити, добро вољети, добро спавати ако није добро вечерао (Виргиниа Воолф)

Кроз историју књижевности велики писци и писци су нам оставили неке заиста лепе фразе о гастрономији.

88. Како једна нација може бити велика ако њен хлеб има укус као Клеенек? (Јулиа Цхилд)

Џулија Чајлд је током своје каријере била веома револуционарна жена и неке од њених фраза биле су донекле провокативне.

89. Најбољи банкет на свету не вреди јести осим ако немате са ким да га поделите (Гроуцхо Маркс)

Фраза коју је изговорио један од највећих хумористичких генија раног 20. века.

90. Храна није рационална. Храна је култура, навика, жеља и идентитет (Јонатхан Сафран Фоер)

Гастрономија сваког града за многе је важан део њих самих и њихове личности.

91. Добра храна и топла кухиња су оно што кућу чини домом (Рацхаел Раи)

Једна од најлепших фраза о гастрономији повезана са удобним домом.

92. Имала сам 32 године када сам почела да кувам, до тада сам само јела (Јулиа Цхилд)

Џулија Чајлд је једна од најутицајнијих куварица 20. века, како по виртуозности, тако и по популаризаторском раду.

93. Тишина је звук доброг оброка (Џејми Оливер)

Једна од најпознатијих фраза овог познатог и утицајног британског кувара.

94. Сви производи имају исту гастрономску вредност, без обзира на цену (Ферран Адриа)

Овај кувар је за кратко време постао један од главних ауторитета у области међународне гастрономије.

95. Када савладате технику, тешко да ћете морати поново да погледате рецепт (Јулиа Цхилд)

Овај изузетни кувар је чврсто веровао да свако може постати кувар.