Зашто не бисте изабрали друго најјефтиније вино на менију

Зашто је друго најјефтиније вино лош избор?

Помало јединствен феномен надалеко је познат у угоститељству: залогајници обично бирају друго најјефтиније вино на менију. Велика већина људи који се спремају да вечерају у ресторану не знају квалитет вина која се тамо нуде, а суочени са овим незнањем послују на радознао начин. Коначни избор вина мотивисан је прилагођавањем између цене производа и личног престижа клијента.

Тражење најјефтинијег вина на менију може бити, у очима купаца, избор који угрожава квалитет вечере, али њихова предрасуда није толико толико колико у слика коју нуди о себи приликом куповине најјефтинијег вина.

Угоститељски предузетник зна вашу склоност ка одређеним производима ...

Не желећи да одају утисак шкртости, један је од разлога због којих многи залогајници бирају друго најјефтиније вино. Па, као што смо рекли на почетку чланка, власник ресторана је познавалац овог тренда, и Као резултат тога, вино са којим остварује највећу стопу профита нуди као друго најекономичније на винској листи. вина.

Дакле, савет онима који одлазе на вечеру у ресторане: ако одлучите да дегустирате друго најјефтиније вино, вероватно ће вам послужити вино које је најисплативије за власника, тј. вино купљено на велико и врло лошег квалитета (То је вероватно сигурно најјефтиније вино у месту), поред тога што потврђује општи тренд по коме се жилаве мреже претварају да не дају ту слику.

Ако вам се свидео овај чланак, препоручујемо: "10 психолошких трикова којима се ресторани наплаћују више"