Шта чини људски мозак тако посебним?

Људски мозак је изузетно јединствен, има врло сложене карактеристике у односу на остатак животињских врста, укључујући наше филогенетске рођаке, примате.

Способности људских бића врло су специфичне за нашу врсту: можемо размишљати у врло сложеним терминима, будите креативни и стварамо технолошке артефакте који нам олакшавају живот, а такође смо и једина врста која има способност да проучава друге животиње и њихово понашање.

Зашто смо тако посебни? Људски мозак ...

Годинама је то претпостављала научна литература когнитивна способност била је пропорционална величини мозга. То није у потпуности тачно, јер два сисара са мозгом сличне величине, као што би могло бити крава и шимпанза, требало би да имају понашања једнаке сложености, што није случај. И што је још горе: Наш мозак није највећи који постоји. У сваком случају, наш мозак је, иако није највећи, најбољи у погледу својих когнитивних капацитета..

Очигледно, посебан квалитет нашег великог когнитивног капацитета не потиче од величине мозга у погледу његове масе, већ у величини мозга.

број неурона које садржи. И овде налазимо студију Сузане Херцулано-Хоузел, неуронаучнице Бразилац, коме је поверен задатак да одреди број неурона у мозгу човече.

Пре њихове истраге, велика већина неуронаучници тврдио да људски мозак има 100 милијарди неурона. Истина је да та цифра никада није утврђена ни у једној студији и годинама је била норма у научној литератури.

Тако Сузана Херцулано-Хоузел, методом коју је она дизајнирала, успева да одреди коначну цифру броја неурона у људском мозгу: Укупно 86.000 милиона неурона, од чега је 16.000 милиона у кори великог мозга (кортекс који је укључен у сложене когнитивне процесе). И примењујући исту методу на мозак различитих сисара и упоређујући их, открио је да људски мозак, иако није највећи у Што се тиче масе, она је квантитативно таква по броју неурона које има, чак и код примата, са којима делимо много свог генетског оптерећења (97%). И ово би био специфични разлог за наше когнитивне способности.

Зашто је људско биће еволуирало до ове изненађујуће сложености?

Из овога произлазе друга питања: Како смо дошли до еволуције овог невероватног броја неурона? И нарочито, ако су примати већи од нас, зашто то немају мозак веће са више неурони?

Да би се разумео одговор на ове ситуације, мора се упоредити величина тела и величина мозга примата. Тако је открио да се, будући да су неурони тако скупи, величина тела и број неурона међусобно надокнађују. Дакле, примат који једе 8 сати дневно може да има највише 53 милијарде неурона, али свој тело не може бити веће од 25 кг, па да бисте тежили много више од тога, морате попустити у количини од неурони.

Из одређивања броја неурона који има људски мозак, подразумева се да му је потребна огромна количина енергије да би га одржавао. Људски мозак троши 25% енергије иако представља само 2% телесне масе. Да бисмо одржали мозак са тако великим бројем неурона, у просеку тешким 70 кг, требало би да посветимо више од 9 сати дневно, што је немогуће.

Ми људи кувамо храну

Дакле, ако људски мозак троши толико енергије и не можемо сваки сат будности посвећивати себи наша дијета је онда једина алтернатива да некако добијемо више енергије од њих храна. То је тако, да се ово поклапа са укључивање кухања хране од наших предака пре милион и по година.

Кување користи ватру за претходно варење хране из тела. Кувана храна је мекша, олакшава је жвакање и претварање у кашу у устима, што вам олакшава што доводи до тога да се он боље пробавља у желуцу и омогућава да се веће количине енергије апсорбују у много мање временске прилике. Тако, добијамо велику количину енергије за функционисање свих наших неурона за много мање времена, који нам омогућава да се посветимо другим стварима осим што се хранимо и тако стимулишемо свој когнитивни капацитет постигнут мозгом такве величине.

Па, која је предност коју имамо као људи? Шта имамо ми што нема ниједна друга животиња?

Одговор је да имамо мозак са највећим бројем неурона у кори великог мозга, што читавој природи објашњава наше сложене и изванредне когнитивне способности.

Шта радимо, а шта ниједна животиња не би нам омогућила да досегнемо толики број неурона у кори великог мозга?

У две речи: кувамо. Ниједна друга животиња не кува храну да би је сварила, већ то раде само људи. И то је оно што нам омогућава да постанемо људи такви какви јесмо.

Из ове концепције морамо схватити важност хране, како храна утиче на одржавање наших когнитивних вештина и обим који имамо у постизању понашања огромне сложености.

Дакле, сада знате: следећи пут када вам мајка скува нешто што вам се не свиђа или чујете да ће неко учити гастрономије, честитајте им, јер својим доприносима настављају да осигуравају да наше когнитивне вештине и даље буду исте комплекс.