ANIONS คืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

ดิ แอนไอออน พวกเขาเป็น สารเคมีชนิดต่างๆ เป็นที่สนใจอย่างมากทั้งในด้านบทบาททางชีวภาพและด้านเศรษฐกิจ เนื่องจากมีความจำเป็นต่อกิจกรรมของมนุษย์จำนวนมาก ในบทเรียนนี้จากครูคุณ เราบอกว่าแอนไอออนคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร วิเคราะห์ทั้งการใช้ทางชีวภาพและการใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ ที่มักจะมอบให้ บทเรียนเริ่มต้นขึ้น!

ดัชนี

1. แอนไอออนคืออะไร?
2. ประเภทของแอนไอออน
3. แอนไอออนมีไว้เพื่ออะไร? ความสำคัญทางชีวภาพของแอนไอออน
4. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมของแอนไอออน

ดิ ไอออนเป็นอะตอมหรือโมเลกุลที่มีประจุและมีความโดดเด่น สองประเภท: ไพเพอร์และแอนไอออน

ดิ แอนไอออน เป็นสารเคมีชนิดหนึ่งที่มี ประจุลบสุทธิ. นั่นคือมันเกี่ยวกับ อะตอมหรือโมเลกุล ของใคร จำนวนอิเล็กตรอนทั้งหมด (อนุภาคย่อยของอะตอมที่มีประจุลบ) is มากกว่าจำนวนโปรตอน (อนุภาคย่อยของนิวเคลียสที่มีประจุบวก) ประจุลบสุทธิของประจุลบถูกกำหนดโดย การรับอิเล็กตรอน โดยองค์ประกอบที่มี a ความสัมพันธ์ของอิเล็กตรอนสูงดังนั้นจึงเป็นเรื่องเกี่ยวกับองค์ประกอบที่ไม่ใช่โลหะในรูปแบบแยกตัวหรือสร้างโมเลกุลรวมกัน

พบแต่ประจุลบเท่านั้น ในรูปแบบอิสระในการแก้ปัญหา

ภาพ: Slideshare

เราหาได้ แอนไอออนสองประเภท ขึ้นอยู่กับจำนวนของอะตอมที่ประกอบขึ้น:

• แอนไอออนโมโนอะตอม: พวกมันคือแอนไอออนที่เกิดจากอะตอมเดี่ยวของธาตุที่ไม่ใช่โลหะ องค์ประกอบประเภทนี้มีแนวโน้มสูงที่จะจับอิเล็กตรอนเพื่อทำให้เปลือกเวเลนซ์ของพวกมันสมบูรณ์ (เปลือกอิเล็กตรอนชั้นนอกสุดของคอร์เทกซ์อิเล็กทรอนิกส์) กล่าวคือ มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับอิเล็กตรอนสูง ดิ ฮาโลเจน พวกเขาเป็นหนึ่งในตระกูลหรือกลุ่มของตารางธาตุที่มีแนวโน้มสูงสุดในการสร้างแอนไอออน
• แอนไอออน Polyatomic: ในกรณีนี้คือแอนไอออนที่ประกอบด้วยอะตอมมากกว่าหนึ่งอะตอม ในบรรดาแอนไอออน polyatomic เรียกว่า oxoanion ที่เกิดจากกรด oxo และนั่นคือ ประกอบด้วยองค์ประกอบที่ไม่ใช่โลหะที่จับกับออกซิเจนและในบางกรณีจะมาพร้อมกับอะตอมไฮโดรเจน

ภาพ: Slideshare

ประจุลบเป็นสปีชีส์เคมีซึ่งการดำรงอยู่ไม่ได้หมายความถึง "อรรถประโยชน์" ที่แท้จริง อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะพูดถึง "อรรถประโยชน์" ที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญทั้งทางกายภาพเคมีและชีวภาพของแอนไอออนในกระบวนการหรือปรากฏการณ์มากมาย ทางกายภาพที่อาจจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายหรือการใช้งานทางการแพทย์หรือกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่น่าสนใจ เศรษฐกิจ.

สารละลายบัฟเฟอร์ PH

แอนไอออนบางชนิด พวกเขามีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาค่า pH ของสภาพแวดล้อมภายในให้คงที่ pH คือความเข้มข้นของไฮโดรเจนไอออนที่เราพบในสารละลาย ในสิ่งมีชีวิต จำเป็นต้องรักษา pH ให้ใกล้เคียงกับค่ากลางเพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาของเอนไซม์ทำงานอย่างเหมาะสมและกระบวนการทางชีววิทยาอื่นๆ

ในสภาพแวดล้อมภายใน ค่า pH จะคงที่เนื่องจากมีบัฟเฟอร์ pH หรือสารละลายบัฟเฟอร์ ดิ บัฟเฟอร์คาร์บอนิก / ไบคาร์บอเนตที่สำคัญที่สุดในระดับสรีรวิทยา เพราะมันมีอยู่ทั้งในสิ่งแวดล้อมนอกเซลล์และภายในเซลล์ ระบบบัฟเฟอร์ pH นี้ประกอบด้วย ไบคาร์บอเนตไอออน (HCO3^-) ซึ่งอยู่ในสมดุลกับกรดคาร์บอนิก (H2CO3) ในปฏิกิริยาย้อนกลับที่สามารถ "ดูดซับ" โปรตอนส่วนเกิน (H +) หากตัวกลางกลายเป็นกรดหรือ "ปล่อย" โปรตอนหากตัวกลางกลายเป็นด่างมากเกินไป

การสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์

ไอโอดีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมการเผาผลาญอาหาร ปริมาณไอโอดีนที่ถูกต้องในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์

ไอโอดีนในอาหารไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดในขณะที่ไอโอไดด์ไอออน (I^-) และต่อมไทรอยด์จับขึ้นซึ่งรวมเข้ากับไทโรซีนเพื่อก่อให้เกิดฮอร์โมนไทรอยด์ ในกระบวนการที่ได้รับชื่อไอโอดีนของไทโรซีน

การสังเคราะห์สารชีวโมเลกุลหลายชนิด

ดิ ฟอสเฟตไอออนหรือหมู่ฟอสเฟต (PO4^3-) มันถูกรวมเข้าเป็นหมู่ฟังก์ชันในชีวโมเลกุลมากมายที่จำเป็นต่อชีวิต จาก ดีเอ็นเอและอาร์เอ็นเอซึ่งมีข้อมูลทางพันธุกรรม จนกระทั่ง ATPซึ่งทำหน้าที่เป็นเวกเตอร์พลังงานที่ให้พลังงานในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมที่ต้องการ หรือ ฟอสโฟลิปิด การสร้างบล็อกของ lipid bilayer ที่สร้างโครงสร้างต่อเนื่องของเยื่อหุ้มเซลล์

ไนเตรตและไนไตรต์ เป็นแหล่งของไนโตรเจนที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ โปรตีนชีวโมเลกุลและกรดนิวคลีอิก. แอนไอออนเหล่านี้พบได้ในปริมาณมากในผักและ ผักอาหารเป็นแหล่งหลัก ไนเตรตสำหรับร่างกาย

ถ้าคุณต้องการทราบว่าแอนไอออนมีไว้เพื่ออะไร คุณต้องจำไว้ว่าโมเลกุลหรืออะตอมประเภทนี้ก็มีการใช้งานในอุตสาหกรรมเช่นกัน พวกเขามีดังนี้:

การใช้คลอรีนออกโซออนเป็นสารฆ่าเชื้อรา

คุณสมบัติการออกซิไดซ์สูงของไฮโปคลอไรท์ไอออน (ClO^-) และคลอไรท์ไอออน (ClO2^-) ทำให้สารกำจัดแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพของแอนไอออนเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการฆ่าเชื้อพื้นผิวและอาหาร ไอออนไฮโปคลอไรท์เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของสารฟอกขาว

ปุ๋ย

เกลือของ ฟอสเฟตและไนเตรต เป็นส่วนประกอบสำคัญของปุ๋ยเทียมสำหรับพืช เนื่องจากมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชที่ถูกต้อง สารประกอบประเภทนี้จะละลายในน้ำเพื่อการชลประทานและพืชดูดซึมในรูปแบบไอออนิก

สารกันบูดในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

ดิ ไนเตรต ใช้เป็นสารกันบูดในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการถนอมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ การใช้สารกันบูดประเภทนี้ในอุตสาหกรรมอาหารทำให้เกิดข้อโต้แย้งเนื่องจาก ความสัมพันธ์ที่ผู้เขียนบางคนกำหนดระหว่างสารเหล่านี้กับความชุกของมะเร็งของ ท้อง.

หากคุณต้องการอ่านบทความเพิ่มเติมที่คล้ายกับ แอนไอออนคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?เราขอแนะนำให้คุณป้อนหมวดหมู่ของเรา อะตอม.

Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel Ángel Vázquez Segura (2018) เคมีพื้นฐาน. มาดริด: Uned