เกษตรเพื่อยังชีพ: มันคืออะไร ประเภทและลักษณะ

ต้นกำเนิดของการเกษตรมีขึ้นเมื่อประมาณ 10,000 ปีที่แล้วในช่วงยุคหินใหม่ ในขณะนั้น สังคมและเศรษฐกิจพัฒนาจากกิจกรรมการรวบรวม ตกปลา และล่าสัตว์ ไปสู่การเกษตรและปศุสัตว์ ตั้งแต่นั้นมา เกษตรกรรมได้กลายเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของสังคมเนื่องจากเป็นส่วนสำคัญของทรัพยากรทางโภชนาการ

เราสามารถนิยามการเกษตรว่าเป็นชุดของกิจกรรมทั้งในเชิงเทคนิคและเชิงเศรษฐศาสตร์ว่า อนุญาตให้ผลิตอาหารได้ด้วยการเพาะปลูกของที่ดินและการปฏิบัติที่เหมาะสมของ ดิน ผ่านกิจกรรมเหล่านี้ซึ่งจะเปลี่ยนสภาพธรรมชาติของสิ่งแวดล้อม, สิ่งมีชีวิต มนุษย์เราสามารถได้รับอาหารที่หลากหลาย เช่น ผัก ผลไม้ ผัก หรือ ซีเรียล

ภายในแนวคิดของการเกษตร มีหลายประเภทและประเภทย่อยรวมอยู่ด้วย หนึ่งในนั้นที่เราจะให้ความสนใจเป็นพิเศษในวันนี้ก็คือของ เกษตรพอเพียง.

ต่อไปเราจะเห็นในรายละเอียดมากขึ้น แต่โดยสังเขป เราสามารถกำหนดเกษตรยังชีพว่าเกษตรกรจะปลูก ที่ดินในที่ดินขนาดเล็กเพื่อให้ได้อาหารตามความต้องการของตนเองและของนิวเคลียสของครอบครัวโดยไม่ทำให้เกิดส่วนเกิน ขายของมัน

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "มานุษยวิทยา: มันคืออะไรและประวัติศาสตร์ของวินัยทางวิทยาศาสตร์นี้คืออะไร"

การทำนายังชีพคืออะไร?

รูปแบบต่างๆ ของการเกษตรสามารถจำแนกได้ตามเกณฑ์ต่างๆ (เช่น ขนาดการผลิต ผลผลิต เทคนิคที่ใช้ หรือวิธีการผลิต เป็นต้น) ในกรณีนี้, การจัดประเภทเกษตรยังชีพขึ้นอยู่กับขนาดของการผลิตและความสัมพันธ์ที่จะจัดตั้งขึ้นในระดับการค้าหรือตลาด จากสินค้าที่ได้รับ

เกษตรกรรมเพื่อการยังชีพมีธรรมเนียมปฏิบัติกันทั่วโลก ก่อนการมาถึงของอุตสาหกรรมเกษตรหรือเกษตรกรรมแบบตลาด ปัจจุบันยังคงมีอยู่ในบางภูมิภาคของโลก ซึ่งส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในทวีปเอเชีย ในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา และในละตินอเมริกา

• คุณอาจสนใจ: "เศรษฐกิจ 10 ประเภทและเกณฑ์การจำแนกประเภท"

คุณสมบัติหลัก

ในการเกษตรประเภทนี้ ส่วนใหญ่เราจะพบว่า ที่ดินขนาดเล็กหรือแปลงที่ดินไม่กี่เฮกตาร์ซึ่งมีการปลูกผลิตภัณฑ์พื้นเมืองดั้งเดิมจำนวนจำกัดs (พืชผลผสม) ที่มุ่งหมายสำหรับอาหาร ซึ่งโดยทั่วไปจะไม่ให้ผลผลิตสูงมากนัก

การตัดสินใจเลือกชนิดของพืชที่จะเติบโตจะทำโดยเกษตรกรเองซึ่งขึ้นอยู่กับเกณฑ์เช่นสภาพภูมิอากาศ ความสามารถทางเทคนิคที่มีอยู่หรือชนิดของดินที่คุณจะไปทำงาน จะเป็นตัวตัดสินว่าพืชชนิดใดที่เหมาะสมที่สุดที่จะปลูกในดินของคุณ ที่ดิน.

ภายในพืชผลที่ตรงตามเกณฑ์ข้างต้น เกษตรกรยังจะตัดสินใจตามความต้องการและความชอบว่าจะมีผลิตภัณฑ์ใดบ้างในปีหน้าเนื่องจากเขาและสิ่งแวดล้อมของเขาจะเป็นผู้รับประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์ที่ปลูก นั่นคือเหตุผลที่แง่มุมต่างๆ เช่น ราคาในตลาดจะถูกแทนที่ในการตัดสินใจประเภทนี้

ลักษณะทั่วไปอื่น ๆ ของการเกษตรนี้คือการผลิตส่วนเกินที่เกิดขึ้นเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ดังนั้นจึงไม่มีชิ้นส่วนตายตัวจำนวนมากที่กำหนดไว้สำหรับการขาย การใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม ห่างไกลจากเทคนิคและวิธีการที่ทันสมัยที่สุดที่ใช้ในการเกษตรขนาดใหญ่ และการพึ่งพาแรงงานซึ่งโดยทั่วไปไม่มีฝีมือ และในหลายกรณี เป็นของตระกูลชาวนาเอง

นอกจากสินค้าเกษตรเองแล้ว ในการทำนายังชีพ เป็นเรื่องปกติที่จะหากิจกรรมปศุสัตว์บางอย่างไปพร้อม ๆ กัน. ทั้งนี้เนื่องจากสัตว์นอกจากจะให้อาหารแล้ว ยังช่วยให้สามารถทำงานบางอย่างในสนามได้ด้วย เช่น พลังงานในการยิงและความสามารถในการขนส่ง เป็นต้น ในทำนองเดียวกัน ปศุสัตว์ก็สามารถใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางการเกษตรได้ เนื่องจากผลผลิตของ ของเสียที่เกิดจากพวกมันจะเป็นแหล่งอาหารของสัตว์เหล่านี้

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ผล 17 ประการของการขาดสารอาหารต่อร่างกายมนุษย์"

ประเภทของการทำนายังชีพ

ภายในเกษตรกรรมยังชีพ มีสองกลุ่มที่มีความแตกต่างกันตามประเพณี: เกษตรกรรมเพื่อยังชีพดั้งเดิมและแบบเข้มข้น ต่อไป เราจะวิเคราะห์ทั้งในรายละเอียดเพิ่มเติม รวมถึงประเภทย่อยหรือคุณลักษณะที่มีอยู่ในแต่ละรายการ

1. เกษตรพอเพียง

เกษตรกรรมเพื่อยังชีพประเภทนี้มีการปฏิบัติในพื้นที่ชายขอบเป็นหลัก. ภายในกลุ่มนี้ การใช้เทคนิค "เฉือนและเผา" เป็นเรื่องปกติ ซึ่งช่วยให้ได้ที่ดินสำหรับการเพาะปลูกที่ เริ่มจากบริเวณที่ป่าไม้ได้ขยายออกไปในขั้นต้น ซึ่งถูกตัดทิ้ง และปล่อยชีวมวลของป่าให้แห้งในภายหลัง เผาไหม้. ด้วยวิธีนี้ เป็นไปได้ที่จะให้ปุ๋ยแก่แผ่นดินด้วยวิธีธรรมชาติ ต้องขอบคุณเถ้าที่ได้รับหลังจากการเผาไหม้

ภายในเกษตรประเภทนี้ ต้องมีการอ้างอิงถึงเกษตรอพยพ ซึ่งเกษตรกรจะอุทิศฤดูกาล ไปทำการเพาะปลูกในดินแดนบางแห่ง แต่ต่อมา ถูกทิ้งร้าง 2 หรือ 3 ปีต่อมา เพื่อหาพื้นที่ใหม่ที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นใน ที่ไปปลูกพืชผลอื่น ๆ เพื่อให้ที่ดินที่ได้ทำการเพาะปลูกได้ "พักผ่อน" และได้ทรัพย์สินและทรัพย์สินกลับคืนมา ภาวะเจริญพันธุ์

• คุณอาจสนใจ: "ความแตกต่างระหว่างประสิทธิภาพและประสิทธิภาพ (พร้อมตัวอย่าง)"

2. เกษตรพอเพียง

เกษตรกรรมเพื่อยังชีพแบบเร่งรัดมีลักษณะของการดำรงอยู่ของ ที่ดินขนาดเล็กที่มีศักยภาพสูงซึ่งเกษตรกรต้องพยายามเพิ่มการผลิตอาหารให้สูงสุดในพื้นที่ขนาดเล็กเหล่านี้. ในการเกษตรประเภทนี้ ประเภทของพืชผลทั้งแบบรายปีและตามฤดูกาลมักจะมีความหลากหลายและใช้เครื่องมือง่ายๆ เป็นประจำ แรงงานไม่ว่าจะจ้างเป็นครั้งคราวหรือชาวนาที่เป็นเจ้าของที่ดิน ก็มีงานหนักมาก

นอกจากนี้ การใช้ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง หรือเมล็ดพืชที่ให้ผลผลิตดีขึ้นนั้นยังไม่แพร่หลายมากนัก พวกมันถูกใช้ในบางโอกาสในปริมาณที่ต่ำมาก แต่มันไม่ปกติในพืชผลเหล่านี้ซึ่งวัตถุประสงค์จำไว้ไม่ใช่เพื่อการค้า

ในบรรดาประเภทของเกษตรกรรมเพื่อยังชีพ เรื่องนี้เป็นที่แพร่หลายมากที่สุด. ในประเทศกำลังพัฒนาหลายแห่งที่ใช้การเกษตรเพื่อยังชีพ ประชากรมากกว่า 80% ใช้รูปแบบที่เข้มข้นของมัน

ด้วยวิธีนี้ มันจึงกลายเป็นหนึ่งในเสาหลักพื้นฐานที่เอื้อต่อทั้งเศรษฐกิจและเพื่อ ที่มีประชากรในชนบทเป็นจำนวนมาก รวมทั้งได้ผลผลิต อาหาร.

• คุณอาจสนใจ: "25 ประเทศที่ยากจนที่สุดในโลก"

ข้อดีข้อเสีย

ในส่วนสุดท้ายของเอกสารนี้ เราจะไปยัง วิเคราะห์จุดแข็งบางประการของผลิตภัณฑ์พืชรูปแบบนี้ ตลอดจนจุดอ่อนเมื่อเทียบกับการเกษตรรูปแบบอื่น.

ข้อได้เปรียบ:

• เป็นระบบที่เป็นประโยชน์อย่างมากในประเทศที่พัฒนาน้อยเหล่านั้นหรือในพื้นที่ชนบทที่ยากจนกว่า เนื่องจากช่วยให้ การปลูกอาหารด้วยวิธีที่ค่อนข้างอิสระ จึงรับประกันการเข้าถึงอาหารสำหรับประชากรเหล่านี้ได้น้อยลง วิธี.
• ช่วยให้สามารถเพาะพันธุ์พืชชนิดต่างๆ ในพื้นที่ลดขนาด อำนวยความสะดวกในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากขึ้น
• การลงทุนที่จำเป็นในการดำเนินการนั้นไม่สูง ดังนั้นจึงมักดำเนินการในประชากรเหล่านี้
• สามารถพัฒนาได้ในพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็ก

ข้อเสีย:

• NS ผลผลิต ที่บรรลุได้ไม่สูงมาก เหนือกว่ารูปแบบการเกษตรสมัยใหม่อื่น ๆ อย่างชัดเจน ซึ่งใช้วิธีการและเทคนิคใหม่ๆ
• ต้องใช้ความทุ่มเทอย่างมาก เพราะเมื่อทำทุกอย่างด้วยมือ ชาวนาหรือแรงงานจ้างต้องใช้เวลาหลายชั่วโมง
• ในหลายกรณีดังที่ได้กล่าวมาแล้ว เกี่ยวข้องกับการสูญเสีย ระบบนิเวศ ดั้งเดิม เช่น ผืนป่าเขตร้อนอันกว้างใหญ่ เพื่อให้ได้ส่วนขยายของที่ดินที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกของสายพันธุ์ต่างๆ

อนาคตของการทำนายังชีพ

เกษตรกรรมเพื่อยังชีพเป็นที่แพร่หลายและเป็นที่ยอมรับในหลายสังคมทั่วโลกในปัจจุบัน แต่ยัง การส่งเสริมเศรษฐกิจท้องถิ่นและประเพณีที่พยายามเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอาจเป็นโอกาส เพื่อให้การเกษตรประเภทนี้หรือรุ่นที่คล้ายคลึงกันมากได้รับการปลูกฝังในบางสังคมของประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ซึ่งคุ้นเคยกับการเกษตรแบบกว้างขวาง

สำหรับเรื่องนี้ หลักการของการเกษตรเพื่อยังชีพอาจจะนำมาประยุกต์ใช้ก็ได้ เทคนิคหรือผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ช่วยให้ผลผลิตพืชผลดีขึ้น เกษตร.