พืชกินอาหารอย่างไร

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดจำเป็นต้องรวมวัสดุจากสิ่งแวดล้อมเพื่อความอยู่รอด ร่างกายของเราจำเป็นต้องสร้างพลังงานเพื่อให้เราสามารถดำเนินกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน ตั้งแต่การเดิน การคิด การหายใจ การแปรงฟัน ไปจนถึงการนอนหลับ เราได้รับพลังงานนี้จากอาหารที่เรารับเข้าไปทางปากและจากออกซิเจนที่เราหายใจเข้าไปทางจมูกของเรา วิธีรับพลังงานนี้มีไว้สำหรับสัตว์โดยเฉพาะ แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าพืชกินอย่างไร? ในบทเรียนของ unTEACHER.com นี้ เราจะบอกคุณว่าพืชได้รับพลังงานอย่างไร

ดัชนี

1. หน้าที่ของสารอาหารในพืช
2. พืชต้องการอะไรในการผลิตอาหาร?
3. กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
4. การหายใจของพืชเพื่อเป็นอาหาร
5. การกำจัดเศษพืช
6. ธาตุอาหารพืชชนิดอื่นๆ

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดมีลักษณะหลายอย่างเหมือนกัน: พวกมันถูกสร้างขึ้นจากเซลล์และมีช่วงชีวิตเดียวกัน พวกมันเกิด พัฒนาและเติบโต สืบพันธุ์และตาย ในการเจริญเติบโต สิ่งมีชีวิตต้องการพลังงานและวัสดุก่อสร้าง ด้วยเหตุนี้พวกมันจึงซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ต่ออายุและเพิ่มจำนวนเซลล์ นี้ หน้าที่ของสิ่งมีชีวิต เป็นฟังก์ชั่นโภชนาการ โภชนาการเป็นกระบวนการที่สิ่งมีชีวิต พวกเขาได้รับสสารและพลังงานเพื่อสร้างโครงสร้างของตนเองและสามารถทำหน้าที่ที่สำคัญได้.

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น สัตว์ใช้อาหารและออกซิเจนสร้างพลังงานเพื่อการเจริญเติบโตและดำเนินกิจกรรมต่างๆ ของพวกมัน เราสามารถสังเกตได้ด้วยตาเปล่าว่าพืชไม่มีลักษณะเช่นเดียวกับสัตว์ เราทราบดีว่าพืชไม่มีปากเพื่อใช้ประกอบอาหาร และไม่มีรูจมูกเพื่อหายใจอากาศ แล้วสิ่งมีชีวิตเหล่านี้สร้างพลังงานได้อย่างไร?

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสัตว์และพืชก็คือ พืชมีความสามารถในการสร้างอาหารได้เอง โดยไม่เอามารวมไว้ตรงกลาง ในทางกลับกัน สัตว์นำวัสดุก่อสร้างของพวกมันมาใช้สิ่งมีชีวิตอื่น อนุพันธ์ของพวกมัน (เช่น ผลไม้) หรือวัตถุที่ย่อยสลายได้เป็นอาหาร

โภชนาการมีสองรูปแบบ: autotrophic และ heterotrophic พืชเป็นสิ่งมีชีวิตหรือผู้ผลิต autotrophicซึ่งหมายความว่าพวกเขาผลิตอาหารเอง ในทางกลับกัน รูปแบบของโภชนาการของสัตว์ส่วนใหญ่เป็นแบบเฮเทอโรโทรฟิก ซึ่งหมายความว่าสัตว์เหล่านี้เป็นผู้บริโภค ไม่ได้ผลิตอาหารที่บริโภค

แตกต่างจากสัตว์ที่ต้องได้รับอาหารโดยใช้เทคนิคการล่าสัตว์หรือการค้นหาต่างๆ พืชต้องการเพียง รับแสงแดด ดักจับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศ และดูดซับน้ำและเกลือแร่ผ่านทางราก. พืชมีโครงสร้างที่แตกต่างกันและเซลล์พิเศษที่สามารถจับพลังงานแสงอาทิตย์ได้ เพื่อให้สามารถรวมก๊าซจากอากาศเข้าสู่ร่างกายของคุณและสามารถรวบรวมน้ำและแร่ธาตุผ่านตัวคุณได้ อสังหาริมทรัพย์

กระบวนการรับพลังงานจากพืช เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง จากพลังงานของดวงอาทิตย์ คาร์บอนไดออกไซด์ เกลือแร่ และน้ำจะสร้างกลูโคสซึ่งเป็นอาหารและผลิตออกซิเจนในรูปของเสียหรือผลลัพธ์

การสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นที่ไหน?

พืชมีลักษณะพิเศษของการเป็น สีเขียว. เม็ดสีที่ให้สีนี้เรียกว่าคลอโรฟิลล์ คลอโรฟิลล์ พบได้ในเซลล์พืชทั้งหมดที่มีโครงสร้างที่เรียกว่า คลอโรพลาสต์. คลอโรฟิลล์มีคุณสมบัติในการดูดซับแสงแดดหรือแสงประดิษฐ์

กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงเพื่อให้ได้ธาตุอาหารพืช

มาดูกันทีละขั้นตอนว่าพืชสร้างอาหารเองด้วยการสังเคราะห์ด้วยแสงได้อย่างไร:

1. ดินประกอบด้วยแร่ธาตุต่าง ๆ และมีความชื้นอยู่บ้าง ราก ของพืชถือเป็นอวัยวะเฉพาะสำหรับ การดูดซึมธาตุอาหารของดินเฉพาะแร่ธาตุที่ละลายในน้ำเท่านั้นที่เข้าถึงพืชได้ทางราก ผ่าน รากดูดขน น้ำเข้าสู่พืชพร้อมแร่ธาตุจากดิน
2. เกลือแร่และน้ำในรูปแบบที่เรียกว่า น้ำนมดิบซึ่งจะต้องเดินทางเข้าไปภายในลำต้นของพืชโดยผ่านท่อลำเลียงเนื้อไม้ (คล้าย ๆ กับเส้นเลือดของสัตว์) จนกระทั่งถึง ใบไม้ที่เกิดกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง.
3. พืชยังหายใจ แลกเปลี่ยนออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์กับบรรยากาศ. เพื่อดำเนินการแลกเปลี่ยนก๊าซนี้ พวกเขามีโครงสร้างพิเศษที่เรียกว่า ปากใบพบในลำต้นและใบของพืชและสร้างรูพรุนชนิดหนึ่งซึ่งแลกเปลี่ยนก๊าซผ่าน เพื่อให้มันเกิดขึ้น การสังเคราะห์ด้วยแสงคาร์บอนไดออกไซด์จะเข้าสู่ปากใบเพื่อเข้าถึงเซลล์พืชแต่ละเซลล์และสุดท้ายคือคลอโรพลาสต์ ออกซิเจนถูกผลิตเป็นของเสียในการสังเคราะห์ด้วยแสง และออกสู่สิ่งแวดล้อมทางปากใบ ผ่านทางปากใบ ไอน้ำจะสูญเสียไปกับสิ่งแวดล้อมด้วย ดังนั้นพืชจึงต้องควบคุม ผ่านเข้าและออกของก๊าซและการสูญเสียน้ำเพื่อสร้าง สมดุล. เมื่อมีน้ำในสิ่งแวดล้อมไม่เพียงพอที่จะดูดซึมผ่านราก พืชจะต้องปิดปากใบเป็นเวลานานเพื่อหลีกเลี่ยงการคายน้ำ
4. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสงเรียกรวมกันว่า SAP อย่างละเอียดเป็นส่วนผสมของน้ำตาล กรดอะมิโน เกลือ และน้ำ สถานที่หลักในการผลิตน้ำนมแปรรูปซึ่งการสังเคราะห์ด้วยแสงส่วนใหญ่เกิดขึ้น ใบของพืช, น้ำนมนี้จะถูกส่งไปยังสถานที่ของการใช้พลังงาน, ซึ่งโดยปกติแล้ว ลำต้นและราก (อวัยวะที่เจริญ) หรือ ผลไม้และเมล็ดพืช (อวัยวะเก็บ).

ขั้นตอนของการสังเคราะห์ด้วยแสง

• เฟสแสง: แสงแดดกระตุ้นคลอโรฟิลล์และสลายโมเลกุลของน้ำ ปล่อยออกซิเจนสู่ชั้นบรรยากาศ
• เฟสมืด: ไม่ต้องการแสงแดด น้ำ และคาร์บอนไดออกไซด์มารวมกันเป็นอินทรียสาร (กลูโคส) ซึ่งจะเป็นอาหารของพืช

ที่นี่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับ การสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช และด้านล่างนี้ คุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวัฏจักรแสงของการสังเคราะห์ด้วยแสง

จนถึงตอนนี้ เราได้บอกคุณแล้วว่าพืชกินอาหารอย่างไร หรือสร้างโมเลกุลอินทรีย์หรือกลูโคสผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสงเพื่อเลี้ยงตัวเองได้อย่างไร จนถึงขณะนี้โรงงานไม่ได้ทำอะไรมากไปกว่าการใช้พลังงานเพื่อผลิตอาหาร แต่อย่างว่า ดังกล่าวข้างต้นสิ่งมีชีวิตทั้งหมดจำเป็นต้องสร้างพลังงานเพื่อทำหน้าที่ของตน สำคัญยิ่ง. ตอนนี้คุณจะถามตัวเองว่าพืชปลดปล่อยหรือสร้างพลังงานนี้ได้อย่างไร? กระบวนการรับพลังงานในสิ่งมีชีวิตเกิดขึ้นจากการย่อยสลายโมเลกุลของสารอินทรีย์ กระบวนการนี้เรียกว่า การหายใจระดับเซลล์. มาดูกันว่าเรื่องนี้เกี่ยวกับอะไร

การหายใจระดับเซลล์เป็นกระบวนการที่ ต้องการออกซิเจน. ออกซิเจนจะทำลายพันธะของโมเลกุลอินทรีย์และก่อให้เกิดการปลดปล่อยพลังงานที่จะใช้สำหรับกิจกรรมที่สำคัญทั้งหมด กระบวนการนี้เกิดขึ้นในเซลล์ออร์แกเนลล์ที่เรียกว่า ไมโทคอนเดรีย. นี่ก็หมายความว่าพืชนอกจากจะกำจัดออกซิเจนในขั้นตอนการสังเคราะห์ด้วยแสงแล้ว ยังต้องกินมันเพื่อดำเนินกระบวนการหายใจระดับเซลล์ ออกซิเจน เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ เข้าและออกจากพืชผ่านทางรูพรุนดังกล่าว เรียกว่าปากใบ

ในพืช กลูโคสที่เกิดจากการสังเคราะห์ด้วยแสงจะถูกเก็บในรูปของแป้ง. เมื่อพืชต้องการพลังงานแป้งจะแตกตัวเป็น หน่วยกลูโคส ให้สลายไปในกระบวนการหายใจระดับเซลล์ จึงสามารถ รับพลัง. ดังนั้นพืชจึงเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีออร์แกเนลล์ในเซลล์ 2 ประเภทคือ คลอโรพลาสต์และไมโทคอนเดรีย ในการสังเคราะห์ด้วยแสงครั้งแรกเกิดขึ้นและในครั้งที่สอง การหายใจระดับเซลล์

เราขอแนะนำให้คุณอ่านบทเรียนอื่นนี้ใน การทำงานของเซลล์พืช.

สิ่งมีชีวิตในกระบวนการเหล่านี้ยังก่อให้เกิดของเสียหรือ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย.

ในกรณีของพืช ของเสียที่เกิดจากการสังเคราะห์ด้วยแสงจะใช้ในการหายใจระดับเซลล์. ของเสียจากพืชคือคาร์บอนไดออกไซด์ ออกซิเจน และน้ำส่วนเกินในรูปของไอน้ำ นอกจากนี้ พืชบางชนิดยังผลิตของเสียหรือสารคัดหลั่งออกมา

ตัวอย่างเช่น ต้นสนสร้างเรซินในเปลือกไม้ สารนี้มีหน้าที่ป้องกัน ปิดบาดแผลที่ลำต้น ป้องกันไม่ให้แมลงที่กินเนื้อไม้เข้ามา สาระสำคัญและน้ำหวานที่ผลิตโดยดอกไม้บางชนิดมีหน้าที่ดึงดูดแมลงผสมเกสรเพื่อแพร่กระจาย น้ำยางผลิตโดยพืชบางชนิด เป็นของเหลวเหนียวคล้ายน้ำนมที่มีน้ำตาลและสารพิษเพื่อป้องกันพืชจากการถูกกินโดยสัตว์กินพืชหรือสัตว์กินพืชทุกชนิด

มีพืชหลายชนิดที่สามารถพัฒนารูปแบบโภชนาการอื่นๆ ได้ เช่น พืชปรสิต พืชที่กินพืชเป็นอาหารหรือสัตว์ที่กินเนื้อเป็นอาหาร และพืชที่อยู่ร่วมกัน ด้วยกลไกเหล่านี้พวกมันจัดการเพื่อรับสารอาหารจากสิ่งมีชีวิตอื่น

• พืชกาฝาก พวกมันเป็นตัวที่ทำการสังเคราะห์ด้วยแสง แต่พวกมันไม่ได้ใช้สารอาหารและน้ำจากดิน แต่พวกมันได้มาจากพืชที่พวกมันเป็นปรสิต พืชกาฝากชนิดอื่นไม่ทำการสังเคราะห์ด้วยแสงและดูดน้ำเลี้ยงที่ผลิตโดยตรงจากพืชที่พืชเป็นปรสิต ในทั้งสองกรณี พืชที่มีปรสิตเป็นอันตรายต่อพืชเจ้าบ้าน
• พืชที่กินเนื้อเป็นอาหาร พวกเขาสังเคราะห์แสง แต่กินอาหารโดยการจับแมลงบางชนิด ที่นี่คุณสามารถพบ ส่วนของพืชที่กินเนื้อเป็นอาหาร.
• พืชชีวภาพ พวกเขาเชื่อมโยงกับสิ่งมีชีวิตอื่นเพื่อรับผลประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ไมคอร์ไรซาเป็นความสัมพันธ์ของเชื้อรากับรากของพืช ซึ่งทั้งสองอย่างให้ประโยชน์ เชื้อราให้แร่ธาตุแก่พืชและได้รับสารประกอบอินทรีย์ในการแลกเปลี่ยน ในทางกลับกัน เราอาจพูดถึงพืชตระกูลถั่วได้เช่นกัน รากของพืชเหล่านี้มีส่วนที่ยื่นออกมาซึ่งเป็นประเภทหนึ่ง แบคทีเรีย แบคทีเรียเหล่านี้สามารถจับแร่ธาตุจากอากาศและส่งให้พืชได้ ในทางกลับกัน แบคทีเรียจะได้รับน้ำตาลจาก ปลูก.

หากคุณต้องการอ่านบทความเพิ่มเติมที่คล้ายกับ พืชกินอาหารอย่างไรเราขอแนะนำให้คุณเข้าสู่หมวดหมู่ของเรา ชีววิทยา.

• CurtisH., BarnesN. ส. 2004. "ชีววิทยา" พิมพ์ครั้งที่หกในภาษาสเปน บทบรรณาธิการทางการแพทย์ของ Panamerican บัวโนสไอเรส อาร์เจนตินา
• บทที่ 11 "กระบวนการทางโภชนาการของพืช". หน้า 242 ถึง 258. สำนักพิมพ์ Mc Graw Hill