Glutamin (amino asit): özellikleri ve işlevleri

Glutamin, vücut geliştirme için faydaları için birçok vücut geliştiricisi tarafından kullanılan esansiyel olmayan bir amino asittir.. Ancak birçoğu farkında olmasa da beynimiz ve sinir sistemimiz için önemlidir. Bu yazıda glutaminin ayrıntılı faydalarını ve özelliklerini bulacaksınız.

• İlgili makale: "Glutamat (nörotransmitter): tanımı ve işlevleri”

Glutamin: esansiyel olmayan bir amino asit

Glutamin, önceki paragrafta belirtildiği gibi, esansiyel olmayan bir amino asittir. Ve bu ne anlama geliyor? İlk önce amino asitlerin ne olduğunu açıklayacağım. ve sonra esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler arasındaki fark

Esansiyel olmayan amino asitler nelerdir

Amino asitler vücudumuz için gerekli besinlerdirproteinlerin hammaddesi oldukları için. Doğada yüzlerce var, ancak sadece 20 tanesi proteinlerin (protein amino asitleri) bir parçası. Aradaki fark, bunların bir kısmı vücut tarafından sentezlenir, diğerleri ise sentezlenmez, bu nedenle diyet yoluyla alınması gerekir. İlki, esansiyel olmayan amino asitler olarak adlandırılırken, ikincisi esansiyel amino asitlerdir.

• Bu konuyu makalemizde inceleyebilirsiniz: "20 çeşit protein ve vücuttaki işlevleri"

Bu nedenle glutamin birinci gruba aittir ve hem kanda hem de kasta büyük miktarlarda bulunur. Esansiyel olmayan bir amino asit olmasına rağmen, bu önemli olmadığı anlamına gelmez, çünkü sağlıklı ve üretken bir beyin sürdürmenin yanı sıra güçlü kaslar oluşturmaya katılır.

Beyindeki glutamin

Son yıllarda glutamin, kas kütlesini artırmaya yönelik faydaları nedeniyle sporcu beslenmesi dünyasında zemin kazanıyor. Ancak, beyin de çeşitli nedenlerle bu maddeden büyük ölçüde yararlanır..

Glutamin, beyin fonksiyonunu arttırmada anahtardır çünkü iki çok önemli nörotransmitterin artışına katılır: glutamat ve GABA (gama-aminobütirik asit), sinir sistemindeki nöronlar tarafından birbirleriyle iletişim kurmak için kullanılan iki kimyasal.

Glutamin, glutamat ve GABA arasındaki ilişki

Glutamattan vücut glutamin oluşturur ve bu da sinir sistemindeki ana uyarıcı nörotransmiter olan glutamatı üretir. Glutamat eksikliği yorgunluk veya performans sorunları ile ilişkilidir. Bu nedenle glutamin, dikkatin, öğrenmenin iyileştirilmesine katılır ve bilişsel işlevi artırır.

Ancak glutamin aynı zamanda GABA üretimini de arttırır ve bunun tersi de geçerlidir. GABA, beyindeki en önemli inhibitör nörotransmiterdir. Bu nörotransmitterin düşük seviyeleri, anksiyete bozuklukları, uyku sorunları, depresyon Y şizofreni.

glutamin etkileri

Böylece, glutamin insan beyninde farklı işlevler gerçekleştirir ve ruh hali değişimleri, kaygı, sinirlilik veya uykusuzluk ile ilgilidir. Ayrıca bu madde kısa ve uzun süreli hafızayı ve konsantrasyonu artırır; ve glutamin eksikliği şunlarla ilişkilidir:

• Konsantrasyon sorunları
• Azaltılmış cinsel dürtü
• Mental yorgunluk
• Şekerler ve yağlar için artan istek
• Daha az uyanıklık hissi

Glutamin ve stresle ilişkisi

Vücudun glutamin talebi, fiziksel ve zihinsel stres zamanlarında artar ve vücudu zayıflatır. Ve aynı zamanda, glutamin, bağışıklık sistemi ve bağırsak hücreleri için önemli bir enerji tedarikçisidir.ya da bir kısır döngü yaratır. Bu fiziksel ve zihinsel gerilim anlarında, her zaman aile doktoruna danıştıktan sonra glutamin takviyelerinin alınması şiddetle tavsiye edilir.

Takviye almakta isteksiz olanlar için glutamin, diyet yoluyla alınabilir. Ancak bu maddeyi bazı gıdalarda bulabilmemize rağmen, glutamin genellikle pişirme işleminden sonra yok edilir. Bu nedenle bu ham ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Glutamin açısından zengin besinler arasında şunlar bulunur: ıspanak, maydanoz, süt veya fındık.

Glutamin ve kas faydası

Glutamin, kaslarda en sık bulunan amino asittir, çünkü iskelet kasında, onu oluşturan amino asitlerin yaklaşık %60'ını temsil eder. Glutamini bu kimyasalın hücrelere birincil taşıyıcısı yapan %19 azottan oluşur.

Yoğun antrenman sırasında glutamin seviyeleri önemli ölçüde düşer.güç, dayanıklılık ve iyileşmede bir düşüşe neden olur. Aslında vücudun normal seviyelere dönmesi 6 gün kadar sürebilir; bu nedenle glutamin, özellikle sporcular için protein sentezinde önemli bir rol oynar. Çeşitli araştırmalar, takviyelerin bu aşınma ve yıpranmayı en aza indirebileceği ve protein metabolizmasını iyileştirebileceği sonucuna varmıştır.

Esas olarak, kas düzeyinde, glutamin aşağıdaki faydaları sağlar:

• Protein sentezine müdahale eder ve kas katabolizmasını önler
• Kas iyileşmesini teşvik eder
• Büyüme hormonunu uyarır
• Glikojen geri kazanımını teşvik eder