Louis Pasteur: Fransız bakteriyologun biyografisi ve katkıları
Louis Pastör Bilim alanına ve özellikle kimya alanına büyük katkıları olan önemli bir Fransız kimyager ve bakteriyologdu. Diğer bulguların yanı sıra fermantasyon süreçleri üzerinde çalıştı, pastörizasyonu keşfetti ve kuduz aşısını geliştirdi.
Birçokları için Pasteur, aynı zamanda mikroorganizmaları inceleyen biyolojinin bir parçası olan mikrobiyolojinin babasıydı. Bu yazıda Louis Pasteur'ün biyografisini kısaca gözden geçireceğiz: kökeni, kariyeri, katkıları, araştırması, tanınması ve ölümü.
- Önerilen makale: "Louis Pasteur'ün en iyi 30 sözü"
Louis Pasteur: kimdi?
Louis Pasteur, ünlü bir Fransız bilim adamı, aynı zamanda bir kimyager ve bakteriyologdu.. 27 Aralık 1822'de Dôle, Burgundy'de (Fransa) doğdu ve 28 Eylül 1895'te 73 yaşında, Marnes-la-Coquette'de (Fransa) öldü. Çocukluğu Arbois adında küçük bir kasabada geçti.
Louis Pasteur, özellikle kimya ve mikrobiyoloji alanındaki büyük bilimsel keşifleriyle tarihe geçti. Ayrıca aşılar alanında da önemli katkılarda bulundu.
Kökeni ve kişisel yaşam
Louis Pasteur, Jeanne-Étiennette Roquide ve Jean-Joseph Pasteur'un oğluydu. Babası Napolyon'un eski bir çavuşuydu.
Kişisel yaşamına gelince, Pasteur, 1849'da Marie Laurent ile evlendi ve beş çocuğu oldu. Ancak bunlardan üçü çocukken tifüs nedeniyle öldü ve sadece ikisi (Jean-Baptiste ve Marie-Luise) yetişkinliğe ulaştı.
Akademik başlangıçlar ve başarılar
Akademik düzeyde, Pasteur École Normale de Paris'ten Fizik ve Kimya alanında doktora derecesi aldı. Ardından Dumas adında bir kimyagerin asistanı olarak çalışmaya başladı.
Ayrıca Dijon ve Strasbourg'da çalışmaya, araştırma yapmaya ve öğretmeye başladı. Kısa süre sonra Pasteur araştırması için tanınmaya başladı ve 1843'te Saint Louis Lyceum'dan Fizik dalında birincilik ödülünü aldı.
Birkaç yıl sonra, 1854'te Pasteur, Lille Üniversitesi'ne geldi. Orada kimya profesörü ve fen fakültesi dekanı olarak atandı. 1857'de Ecole Normale de Paris'in Bilimler Bölümü'nün müdürü oldu..
bulgular
Louis Pasteur'ün hayatında, keşifler ve keşifler yakında bilimsel alanda ortaya çıkmaya başlayacaktı.
İlk keşfi sadece 23 yaşındaydı ve uzay izomerlerinin optik aktivitesiyle ilgiliydi; Bu bulgunun bir sonucu olarak, kimyada atomların yapısal formülü ve uzamsal düzenlenişi ile ilgili bir terim olan stereoizomerizm ortaya çıktı.
Pasteur ayrıca alkolik fermantasyonu da inceledi., biyolojik bir fermantasyon süreci. İçinde belirli bir maddenin keşfi sayesinde mikrobiyal bir köken buldu: amil alkol.
pastörizasyon
Louis Pasteur'ün en tanınmış keşiflerinden biri ve onun adını taşıyan, pastörizasyon oldu.
Pasteur, fermantasyon çalışması sırasında şunları keşfetti: şarabı 55ºC'ye ısıtarak bakterileri öldürdü, ancak lezzeti bozulmadan kaldı. Bu işleme pastörizasyon adı verildi ve şarap endüstrisi ve diğerleri için bir kurtuluş oldu.
Ancak pastörizasyon, Pasteur'ün araştırmasının gösterdiği gibi, örneğin sütün korunmasında da şarabın ötesine geçti.
Kimyager, sütü şişelemeden önce ısıtarak (basıncını ve sıcaklığını yaklaşık 80°C'ye çıkararak) ve daha sonra hızla soğumaya bırakarak, sNiteliklerini veya bileşimini değiştirmeden maddeden mikroorganizmaları ve bakterileri ortadan kaldırmayı başardı. Bu - ve - pastörizasyondu.
pastörizasyonun ötesinde
Louis Pasteur araştırmaya devam etti ve önce Arbois'te, daha sonra Henri Marès de Fabrègues'in şirketinde çalışmaya başladı.
Pasteur başka ne keşfetti? Laktik ve alkollü fermantasyonların farklı fermentlere sahip olduğunu keşfetti. Ayrıca, yağ, acılık veya asesans (şarap doğrama veya “asetik asit) gibi şarap hastalıklarına neden olan belirli mikropların olduğunu da gözlemledi.
1866'da Louis Pasteur'ün "Études sur le vin, ses hastalıkları" üzerine çalışması yayınlandı. araştırmasının sonuçlarını bir yıl önce Bilimler Akademisi'ne aktarma, 1865.
Diğer katkılar: pebrina
Aynı yıl, 1865'te Pasteur, École Normale'de bilimsel çalışmaların direktörü olarak çalıştığı Paris'ten ayrıldı.
Orada güney Fransa'daki ipek endüstrisine yardım ettiler. Bir ipekböceği hastalığı olan pebrine, yayılıp salgın haline geldiği için bir kriz yaşıyorlardı.
Pasteur'ün yaptığı şey, pebrinin bulaşıcı olmasının yanı sıra kalıtsal olduğunu göstermekti.. Bu, onları yetiştirmeye devam etmek için hastalıksız yumurtaları seçmeleri gerektiği sonucuna varmasına neden oldu.
Diğer alanlar: Tıp
Pasteur'ün keşifleri ve araştırmaları, kimya ve bakteriyoloji alanının ötesinde, tıbba kadar uzanan yankı uyandırdı. Pasteur, fermantasyon süreçlerinde olanın aynısının hastalıklarda da (kökeni ve evrimi açısından) olduğunu savundu.
Bu şekilde, hastalıkların belirli mikropların etkisinden kaynaklandığını öne sürdü., organizmanın içine, dışarıdan nüfuz eden. Bu teoriye "hastalığın mikrobiyal teorisi" adını verdi. Gerçekte, bu iddialar dünya çapında bilim adamları ve doktorlar tarafından oldukça tartışıldı.
Aşılar
Louis Pasteur, aşılar alanına da katkılarda bulunmuştur. Pasteur, sığırların ölümcül bir hastalığı olan şarbonun belirli bir basilin (bir bakteri türü) neden olduğunu gösterdi.
Bu bulgunun bir sonucu olarak, bu tip zayıflatılmış veya inaktive edilmiş bakterilerin uygulanmasıyla sığırlarda hastalığın bir formunun (hafif) indüklenebileceğini düşündü. Bu yüzden, sığırları şarbonun ölümcül saldırısına karşı bağışıklamak için yaptı. Araştırmaları ve deneyleri umut verici sonuçlar verdi.
Sığırların ötesinde, Pasteur aşıyı insanlara da uyguladı.. Böylece 1885'te kuduz olan bir köpek tarafından ısırılan genç bir adama aşı yaptı. On gün süren bir tedaviyle genç adama virüs aşılandı, iyileşti ve iyileşti. Kuduz aşısı bugün de kullanılmaya devam ediyor ve çok sayıda insanın kurtulmasında etkili oluyor.
Ölüm ve Miras
Bilimsel alana ve özellikle kimya alanına büyük katkılar ve keşiflerle dolu profesyonel bir kariyerin ardından, Louis Pasteur, 73 yaşında Marnes-la-Coquette'de (Fransa) vefat etti..
Ölümü, 28 Eylül 1895'te kardiyorespiratuar arrest sonucu meydana geldi. Bu güne kadar mirası yaşıyor, bilgilerini okullarda, üniversitelerde, enstitülerde, araştırma merkezlerinde vb.
İlginç bir gerçek olarak, Pasteur'ün mezar taşında şu sözler okunabilir: “Ne mutlu yanında taşıyana. bir ideal, içsel bir Tanrı, ister ülkenin ideali, ister bilimin ideali, ister sadece Müjde".
Bibliyografik referanslar:
Agudo, J. (2016). Mikrobiyolojinin Öncüleri: Louis Pasteur. Bibliyografik inceleme, Sevilla Üniversitesi.
Erhard, F. (1959). Luis Pasteur, adam ve işi.
Parker, S. (1993). Louis Pasteur ve mikroplar. Madrid: Celeste Ediciones.
