Навіщо вивчати мікробіологію? 5 основних причин

Не все, що ми бачимо, насправді є тим, що є. Ми оточені цілим світом мікроорганізмів, яких не можна побачити неозброєним оком і які впливають на найосновніші аспекти нашого існування.

Мікроби відіграють важливу роль у збереженні світу таким, яким ми його знаємо: вони беруть участь у таких явищах, як цикли отримання речовин, розкладання органічних речовин або навіть перетравлення їжі.

Вони також мають шкідливу сторону: існування збудників хвороб. Хоча їх частка набагато нижча за вигоду, яку вони нам приносять, вони завжди мали фундаментальний вплив на історію.

При всьому цьому не дивно, що наукове співтовариство бажало їх вивчати століттями, щоб зрозуміти те, чого ми не можемо побачити. І тут народжується мікробіологія.

У цій статті ми побачимо кілька причини того, чому вивчати мікробіологію як університетську кар'єру.

• Пов’язана стаття: "4 типи збудників (та їх характеристики)"

Навіщо вивчати мікробіологію? 5 важливих переваг

Ми розуміємо під мікроорганізмом будь-який одноклітинний організм або безклітинний організм (наприклад, пріони або віруси), який не ми можемо побачити неозброєним оком, оскільки все, що менше 1 міліметра в діаметрі, важко спостерігати за допомогою очі. Ця наука відповідає за

вивчення пріонів, вірусів, бактерій, архей, найпростіших, грибів та водоростей. Слід зазначити, що в цих двох останніх також є члени більші, і їх можна побачити нашими очима, що вивчаються в інших галузях (ботаніка, в даному випадку).

Багато людей пов'язують мікроорганізми з мікробами, які викликають захворювання у людей і впливають на здоров'я, але правда в тому наше тіло отримує вигоду від більшості з них, і їх навіть використовують для виготовлення харчових продуктів, таких як сир, йогурт або хліб для кожного день. Без їх вивчення ми ніколи не створили б антибіотики чи вакцини, які сьогодні допомогли б нам покращити наше здоров’я.

А) Так, є багато причин для вивчення мікробіології, наука, яка пов’язана з багатьма іншими (наприклад, медициною чи екологією) і яка корисна для багатьох аспектів життя.

1. Потреба в медичних досягненнях

Зрозуміло, що вивчення мікробів було ключовим для розуміння, серед іншого, хто з них діє як патогенні мікроорганізми та які їх механізми викликають захворювання у людей. Мікроорганізмів мільйони, і хоча здатних заподіяти нам шкоду лише сотня, це все одно необхідно розслідувати далі, щоб знайти засоби для багатьох з них, які досі не мають ліків або способу профілактики через медичний.

Крім того, у галузі медицини також вивчена інша сторона мікробів, тобто їх користь для здоров’я. Тепер ми знаємо, що ми маємо кишкову флору, яка допомагає нам перетравлювати певні продукти або отримувати певні компоненти, такі як вітамін К.

Але ще більш важливим було відкриття антибіотиків, що виробляються деякими видами бактерій та грибів. Є про білки, функція яких полягає в атаці та усуненні інших бактерій за допомогою різних механізмів, наприклад, не дозволяє генерувати клітинну стінку, що значно послаблює бактерії. Погана річ у тому, що завдяки його масовому використанню вдалося відібрати бактерії, створивши потомство патогенних мікроорганізмів стійкі до цих препаратів, тому синтез та відкриття нових препаратів є завданням суттєвий.

Також можна додати, що вивчення мікробіології може бути використано для дослідження нових вакцин проти патогенних мікроорганізмів. Врешті-решт, вакцина є профілактичним елементом, який слугує сприянню розповсюдженню антитіла, захисний елемент, створений нашим організмом, щоб реагувати раніше та краще проти агента збудник. Таким чином, якщо відповідний мікроб заражає нас, ми вже маємо відповідний захист для швидкої атаки.

• Вас може зацікавити: "3 типи бактерій (характеристики та морфологія)"

2. Його застосування в харчовій та хімічній промисловості

Іншим аспектом, для якого ви можете бути зацікавлені у вивченні мікробіології, є мають можливість контролювати певні процеси в харчовій промисловості, такі як бродіння. Це полягає в діяльності мікроорганізмів, коли вони перетворюють органічну речовину в простішу. У виробництві деяких комерційних продуктів це дуже цікаво: сир, йогурт або пиво не можуть існувати без такого типу процедур. Контроль бродіння у великих резервуарах або біореакторах має життєво важливе значення для забезпечення якості кінцевого продукту.

Але це не єдина сфера корисності у переробці харчових продуктів. Виробництво амінокислот - найважливішого компонента білків - ще один важливий аспект цієї галузі., для їх використання в якості добавок. Наприклад, ми покладаємось на глутамінову кислоту для отримання підсилювача смаку глутамату натрію (MSG); або аспарагінова кислота для утворення підсолоджувача аспартаму або виготовлення вітамінів як добавки (наприклад, В12). Також заслуговує на увагу виробництво лимонної кислоти, продукту, що має багато видів застосування: антиоксидант, регулятор рН, ароматизатор тощо; так само, як

Не тільки харчова промисловість користується перевагами існування цих мікроорганізмів. У хімічній промисловості вони використовуються в якості компонентів засобів для чищення побуту та одягу, таких як миючі засоби, ферменти, які у великих масштабах виробляються грибами та бактеріями. Це білки, які розщеплюють інші компоненти, такі як протеази (розщеплюють білки), амілази (крохмаль) або ліпази (жири).

3. Його застосування до мікробної біотехнології

Це один із напрямків роботи в кар’єрі мікробіолога, який зріс найбільше за останні роки. Біотехнологія - це застосування в технології використання живих організмів або їх продуктів. У межах цього значна частина використовує мікроорганізми, щоб їх процеси працювали.

Однією з основних цілей є перетворення бактерії шляхом посіву цікавих генів у її геном, щоб вони потім експресувались. Приклад стане зрозумілішим: випадок виробництва інсуліну.

Як ми знаємо, людям з діабетом часто доводиться вводити інсулін, оскільки його організму не вистачає з різних причин. Хоча раніше застосовувався інсулін, вироблений свинями, який зараз був дуже схожий на людський людський інсулін можна очистити, виробляючи його колоніями (скупченнями) бактерій. Ці мікроорганізми були введені в ген людського інсуліну, отже, вони здатні транскрибувати білок і продукувати його. Цей метод отримання трансгенних речовин застосовується з незліченними генами.

Ще однією причиною, що цікавить вивчення мікробіології, також пов’язаною з біотехнологіями, є розвиток біосенсорів. Живі мікроорганізми пов'язані з електронами, і хімічні реакції, які вони здійснюють, можуть бути виявлені за допомогою електричних імпульсів. Це дає можливість виявляти компоненти в їжі, наприклад: наявність глюкози, токсинів чи патогенів тощо. Хороший метод безпеки харчових продуктів та контролю води.

4. Через його потенціал з точки зору стійкості

Зі зростаючим попитом на більш стійку систему мікроорганізми набувають значення. Використання біопестицидів дозволяє створювати більш екологічні культури, використовуючи бактерії, віруси та гриби або їх компоненти для боротьби з комахами-шкідниками, які атакують сільськогосподарські культури. це є спосіб уникнути використання синтетичних хімічних речовин, потенційно токсичних для самих різних форм життя.

Ще однією причиною, пов’язаною зі стійкістю, є можливість отримання альтернативних видів енергії, таких як виробництво етанолу. (85% етанолового палива використовувалось для автомобілів) або метану, який походить від розкладання відходів органічні. Синтез біополімерів також є зростаючою тенденцією до заміщення полімерів, отриманих з нафти, тобто пластику.

5. За знаннями

Істина полягає в тому, що найважливішою причиною вивчення мікробіології, як і будь-якої іншої, є інтелектуальний інтерес до неї. У цій науці ви повинні викликати цікавість ідея пізнання світу, якого ми не бачимо, усіх тих дрібних організмів, які уникають нашого погляду. Бажаючи знати, як вони взаємодіють між собою та з навколишнім середовищем.

Коротше кажучи, ця академічна та професійна траєкторія дуже цікава знати механізми життя, оскільки що, як було сказано на початку, мікроби є скрізь, і багато хто виконує важливі завдання це. Захоплює те, як щось настільки маленьке настільки важливо, щоб після стількох років історії Землі вони продовжували виконувати свої завдання, що підтримують життя на цій планеті.

Бібліографічні посилання:

• Тортора Г. J., Funke B. і справа C. (2007). «Вступ до мікробіології» (9-е вид.). Редакційна Panamericana.
• Мюррей П., Розенталь К. та Пфаллер М. (2013). "Медична мікробіологія" (7-е вид.). Редакційна стаття Elsevier Saunder.
• Прескотт Л., Харлі Дж. та Кляйн Д. (2002). «Мікробіологія» (5-е вид.). Видавництво Макгроу Хілл.
• Тімен В. та Палладіно М. (2010). «Вступ до біотехнології» (2-е вид.). Редакційний Пірсон.
• Медіган М., Мартінко Дж. та Паркер Дж. (2003). "Брок, біологія мікроорганізмів" (10-е вид.). Редакційний Пірсон.