زراعة الكفاف: ماهيتها وأنواعها وخصائصها

يعود أصل الزراعة إلى حوالي 10000 عام ، خلال العصر الحجري الحديث. في ذلك الوقت ، تطور المجتمع والاقتصاد من أنشطة الجمع والصيد والصيد إلى الزراعة والثروة الحيوانية. منذ ذلك الحين، أصبحت الزراعة عنصرا أساسيا في المجتمعاتلأنه يساهم بجزء أساسي من الموارد الغذائية.

يمكننا تعريف الزراعة على أنها مجموعة الأنشطة ، من الناحيتين الفنية والاقتصادية السماح بإنتاج الغذاء بفضل زراعة الأرض والعلاج المناسب ل التربة. من خلال هذه الأنشطة ، التي ستحول الحالة الطبيعية للبيئة ، الكائنات نحن البشر قادرون على الحصول على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة ، مثل الخضروات والفواكه والخضروات أو الحبوب.

ضمن مفهوم الزراعة ، يتم تضمين العديد من الأنواع والأنواع الفرعية المختلفة. واحد منهم ، والذي سنوليه اهتمامًا خاصًا اليوم ، هو زراعة الكفاف.

بعد ذلك ، سنرى ذلك بمزيد من التفصيل ، ولكن باختصار ، يمكننا تعريف زراعة الكفاف على أنها تلك التي سيزرع فيها المزارعون الأرض في عقارات صغيرة من أجل الحصول على الغذاء الذي يلبي احتياجاتهم الخاصة واحتياجات نواة أسرهم ، دون إنتاج فائض من أجل بيعها.

• مقالات لها صلة: "الأنثروبولوجيا: ما هي وما هو تاريخ هذا التخصص العلمي"

ما هي زراعة الكفاف؟

يمكن تصنيف الأشكال المختلفة للزراعة بناءً على سلسلة من المعايير المختلفة (على سبيل المثال حجم الإنتاج أو الغلة أو التقنيات المستخدمة أو وسائل الإنتاج). في هذه الحالة، يعتمد التصنيف كزراعة كفاف على حجم الإنتاج والعلاقة التي يجب إقامتها على المستوى التجاري أو مستوى السوق من المنتجات التي تم الحصول عليها.

تمت ممارسة زراعة الكفاف بشكل تقليدي في جميع أنحاء العالم ، قبل ظهور الزراعة الصناعية أو السوقية. حاليًا ، لا يزال موجودًا في بعض مناطق العالم ، وتقع بشكل رئيسي في القارة الآسيوية ، في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وأمريكا اللاتينية.

• قد تكون مهتمًا بـ: "أنواع الاقتصاد العشرة ومعايير تصنيفها"

الخصائص الرئيسية

في هذا النوع من الزراعة نجد بشكل رئيسي ممتلكات صغيرة أو مساحات من الأرض تبلغ مساحتها بضعة هكتارات ، يزرع عليها عدد محدود من المنتجات المحلية التقليديةق (المحاصيل المختلطة) المخصصة للغذاء ، والتي لا تظهر غلات محاصيل عالية جدًا ، بشكل عام.

القرار بشأن الأنواع النباتية المراد زراعتها سيتخذه المزارع نفسه ، والذي ، بناءً على معايير مثل المناخ ، القدرة التقنية المتاحة أو نوع التربة التي ستعمل فيها ، ستقرر أي المحاصيل هي الأنسب لتنمو في منطقتك الأرض.

ضمن المحاصيل التي تلبي المعايير المذكورة أعلاه ، سيقرر المزارع أيضًا بناءً على احتياجاته وتفضيلاته على المنتجات التي سيحصل عليها خلال العام المقبل، لأنه وبيئته سيكونان المستفيدين الرئيسيين من المنتجات المزروعة. هذا هو السبب في أن جوانب مثل أسعار السوق سوف يتم استبدالها بشكل أكبر في هذا النوع من صنع القرار.

الخصائص المشتركة الأخرى لهذه الزراعة هي الفوائض الإنتاجية القليلة أو المنعدمة التي يتم إنتاجها ، وبالتالي لا توجد قطع ثابتة وفيرة مخصصة للبيع ؛ استخدام الأدوات التقليدية ، بعيدًا عن أحدث التقنيات والمنهجيات المستخدمة في الزراعة على نطاق واسع ؛ والاعتماد على العمالة ، غير الماهرة بشكل عام ، وفي كثير من الحالات ، تنتمي إلى عائلة المزارع نفسه.

بالإضافة إلى المنتجات الزراعية نفسها ، في زراعة الكفاف ، من الشائع أن تجد نشاطًا حيوانيًا معينًا في نفس الوقت. وذلك لأن الحيوانات ، بالإضافة إلى توفير الطعام ، ستسمح لهم بتفضيل مهام معينة في الميدان ، وذلك بفضل طاقتهم في إطلاق النار وقدرتهم على النقل ، على سبيل المثال. بنفس الطريقة ، ستكون الثروة الحيوانية قادرة على الاستفادة من الموارد الزراعية ، منذ منتجات سوف تكون النفايات الناتجة عنها بمثابة مصدر غذاء لهذه الحيوانات.

• مقالات لها صلة: "الآثار السبعة عشر لسوء التغذية على جسم الإنسان"

أنواع زراعة الكفاف

في إطار زراعة الكفاف ، يتم تمييز مجموعتين تقليديًا: زراعة الكفاف البدائية والمكثفة. بعد ذلك ، سنقوم بتحليل كلاهما بمزيد من التفصيل ، وكذلك الأنواع الفرعية أو الخصائص الموجودة في كل منها.

1. زراعة الكفاف البدائية

يمارس هذا النوع من زراعة الكفاف بشكل رئيسي في المناطق الهامشية. ضمن هذه المجموعة ، يعد استخدام تقنية "القطع والحرق" أمرًا شائعًا ، مما يسمح بالحصول على أرض للزراعة في بدءًا من المناطق التي تم فيها توسيع الغابات في البداية ، والتي تم قطعها ، وتركت كتلتها الحيوية لتجف في وقت لاحق أحرق. وبهذه الطريقة يمكن توفير الأسمدة للأرض بطريقة طبيعية بفضل الرماد الناتج بعد الاحتراق.

ضمن هذا النوع من الزراعة ، يجب الإشارة إلى الزراعة المهاجرة ، حيث سيخصص المزارعون موسمًا لزراعة بعض الأراضي ، ولكن تم التخلي عنها لاحقًا بعد سنتين أو ثلاث سنوات للبحث عن مناطق جديدة ذات خصوبة أكبر في تلك لبدء محاصيل أخرى ، بحيث يُسمح للأراضي المزروعة بـ "الراحة" واستعادة ممتلكاتها وممتلكاتها خصوبة.

• قد تكون مهتمًا بـ: "الفروق بين الفعالية والكفاءة (مع أمثلة)"

2. زراعة الكفاف المكثفة

تتميز زراعة الكفاف المكثفة بوجود الأراضي الصغيرة ذات الإمكانات العالية ، حيث يتعين على المزارعين محاولة تعظيم إنتاج الغذاء إلى أقصى حد في هذه المناطق الصغيرة. في هذا النوع من الزراعة ، عادة ما تكون أنواع المحاصيل ، السنوية والموسمية ، شديدة التنوع وتستخدم أدوات بسيطة بشكل روتيني. يتعرض العمل ، سواء كان يتم تعيينهم من حين لآخر أو من المزارعين الذين يمتلكون الأرض ، إلى كثافة عمل عالية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية أو البذور التي تسمح بالحصول على غلات أفضل ، ليس واسع الانتشار. يتم استخدامها فقط في مناسبات معينة بجرعات منخفضة جدًا ، ولكن ليس من المعتاد في هذه المحاصيل ، التي لا تتذكر أن الغرض منها تجاري.

من بين أنواع زراعة الكفاف ، هذا هو الأكثر انتشارًا. في العديد من البلدان النامية التي تستخدم زراعة الكفاف ، يستخدم أكثر من 80٪ من السكان الشكل المكثف لها.

وبهذه الطريقة ، تصبح إحدى الركائز الأساسية التي تساهم في اقتصادها وفي التي توظف نسبة عالية من سكان الريف ، فضلا عن الحصول على المنتجات غذاء.

• قد تكون مهتمًا بـ: "أفقر 25 دولة في العالم"

المميزات والعيوب

باعتباره القسم الأخير من هذا المنشور ، سوف ننتقل إلى تحليل بعض نقاط القوة في هذا الشكل من أشكال زراعة المنتجات النباتية ، وكذلك نقاط ضعفها ، مقارنةً بأشكال الزراعة الأخرى.

مميزات:

• إنه نظام مفيد للغاية في تلك البلدان الأقل تقدمًا أو في المناطق الريفية الأكثر فقرًا ، لأنه يسمح بـ زراعة الغذاء بطريقة مستقلة إلى حد ما ، وبالتالي ضمان الوصول إليه لهؤلاء السكان مع أقل يعني.
• يسمح بزراعة أنواع مختلفة في مناطق محدودة ، مما يسهل الوصول إلى مجموعة أكبر من المنتجات.
• الاستثمار المطلوب لتنفيذه ليس عالياً ، ومن ثم يتم تنفيذه عادة في هؤلاء السكان.
• يمكن تطويره في مساحات صغيرة نسبيًا من الأرض.

سلبيات:

• ال إنتاجية الذي تم تحقيقه ليس مرتفعًا جدًا ، حيث من الواضح أنه تم تجاوزه بأشكال أخرى من الزراعة الأكثر حداثة ، والتي تطبق منهجيات وتقنيات جديدة.
• إنه يتطلب قدرًا كبيرًا من التفاني ، لأنه عندما يتم كل شيء يدويًا ، فإن ساعات عديدة من العمل ضرورية للمزارع أو العمالة المأجورة.
• في كثير من الحالات ، كما ذكر أعلاه ، فإنه ينطوي على فقدان النظم البيئية الأصلي ، مثل كتل الغابات الاستوائية الكبيرة ، للحصول على امتدادات الأراضي اللازمة لزراعة الأنواع المختلفة.

آفاق زراعة الكفاف

تنتشر زراعة الكفاف وتنتشر في العديد من المجتمعات حول العالم اليوم ؛ ولكن أيضا، يمكن أن يكون تعزيز الاقتصاد المحلي والعادات التي تحاول إعطاء قيمة مضافة للمنتجات الطبيعية فرصة بحيث يتم غرس هذا النوع من الزراعة ، أو الإصدارات المشابهة له جدًا ، في بعض مجتمعات البلدان الأكثر تقدمًا ، التي اعتادت على الزراعة المكثفة.

لهذا ، ربما يمكن اتخاذ مبادئ زراعة الكفاف ، وتطبيقها عليها بعض التقنيات أو المنتجات التي تسمح بتحسين غلة المحاصيل زراعي.