كوليسيستوكينين: ما هو ، وآثار هذا الهرمون والناقل العصبي

كوليسيستوكينين (CCK) هو هرمون يفرز في الأمعاء. ويتم تنشيطه استجابةً لتناول بعض الأطعمة. يشارك في عمليات مثل الهضم والشهية ، مما يولد الشعور بالشبع الذي يساعدنا على تنظيم الشهية.

في هذه المقالة نشرح بمزيد من التفصيل ماهية هذا الهرمون وما هي الوظائف التي يؤديها وكيف يتم إنتاج التأثير من الشبع وما تقوله آخر الأبحاث عن دوره المحتمل في منع التدهور ذهني.

• مقالات لها صلة: "أنواع الهرمونات ووظائفها في جسم الإنسان"

ما هو كوليسيستوكينين؟

يتم إنتاج كوليسيستوكينين في الأمعاء الدقيقة ، وتحديداً في الاثني عشر والصائم ، ويسبب تقلص المرارة وإفراز البنكرياس. يعتبر هذا الهرمون أيضًا ناقلًا عصبيًا يتم إطلاقه في الجهاز العصبي.، خاصة في تحت المهاد.

ينتمي هذا الهرمون إلى مجموعة الأقارب التي تتكون من الجلوبيولين (مجموعة من البروتينات القابلة للذوبان في الماء والموجودة في الحيوانات والنباتات) عن طريق التأثير الأنزيمي بروتين. يتكون تحلل البروتين من تحلل البروتينات ، إما عن طريق إنزيمات معينة أو من خلال التحلل داخل الخلايا.

إفراز أو إنتاج الكوليسيستوكينين يعتمد على عوامل مثل وجود بعض العناصر الغذائية من الطعام المخزن في الأمعاءخاصة الدهون والبروتينات (الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية).

المهام

يؤدي Cholecystokinin العديد من الوظائف ، سواء في دوره كهرمون معدي معوي أو في دوره كناقل عصبي في الجهاز العصبي.

كهرمون معدي معوي

يشكل الكوليسيستوكينين ، مع الجاسترين والسكرتين ، أحد الهرمونات الرئيسية التي تفرز على مستوى الجهاز الهضمي. من المعروف أن إفراز CCK وتأثيراته على حركة المعدة يعتمد على الدهون التي يتم تناولها.، وتحديدًا طول سلسلة الأحماض الدهنية.

• يعمل CCK كإشارة للشبع وبمجرد إطلاقه يكون له تأثيرات متعددة على الجهاز الهضمي ، ويقوم بالوظائف التالية:
• يسبب تقلص المرارة ، مما يسهل إفراز الصفراء في الاثني عشر ، الذي يشارك في عمليات الهضم.
• يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة لتعزيز الهضم عن طريق تكسير الطعام.
• ينظم إفراز البنكرياس للإنزيمات والهرمونات ، مثل الأنسولين والجلوكاجون ، وينظم إنتاج الكبد والجلوكوز في الدم.
• يحفز على الاسترخاء وفتح العضلة العاصرة للاودي وهي العضلة التي تنفتح استجابة للطعام بحيث تدخل العصارة الهضمية الصفراوية والبنكرياس إلى الاثني عشر وتختلط مع الطعام لصنع الهضم.

كناقل عصبي

كوليسيستوكينين تم العثور عليه أيضًا في الدماغ (بشكل رئيسي في القشرة ، ولكن أيضًا في مناطق أخرى مثل الشبكية والحصين والوطاء والحبل الشوكي) وتلعب دورًا كناقل عصبي أو معدل عصبي ، يعمل على الخلايا العصبية للمادة الرمادية المحيطة بالأساليب ، والتي ترتبط بإدراك الألم ، وعلى الخلايا العصبية في منطقة ما تحت المهاد الإنسي ، المسؤولة عن التحكم في تناول طعام.

عادة ما ترتفع مستويات CCK في نهاية الوجبة.، مما يؤدي إلى آليات الشبع. أدى وجود CCK في اللوزة الدماغية وفي بعض مناطق القشرة الدماغية بالباحثين إلى اقتراح أن هذا الهرمون يمكن أن يكون له دور متعلق بالعواطف.

كما تم اكتشاف أن الكوليسيستوكينين له وظيفة مسببة للقلق (مسببة للقلق) في الدماغ ، حيث أظهرت دراسات مختلفة أن حقن ناهضات في أحد تنتج مستقبلات CCK تغيرات ذاتية وسلوكية مرتبطة بأحاسيس مثل الخوف والقلق ، بينما تسبب المواد المضادة كل العكس.

CCK أيضا يبدو أنه يتفاعل في نقاط الاشتباك العصبي مع ناقل عصبي آخر ، وهو الدوبامين، وخاصة في الألياف nigrostriatal التي تعصب الجسم المخطط والنواة المتكئة ، وهي بنية دماغية يشارك في أنظمة المكافآت ومسؤول عن دمج المعلومات التحفيزية مع المشاعر والأفعال محرك.

• قد تكون مهتمًا بـ: "أنواع الناقلات العصبية: الوظائف والتصنيف"

CCK وتأثير الشبع

كوليسيستوكينين (CCK) هو الببتيد المحفز للشبع الذي تمت دراسته بشكل أفضل. لنرى بعد ذلك كيف يتم إنتاج هذا التأثير.

تفرز الخلايا I من الغشاء المخاطي للعفج والصائم (CCK) استجابة لوجود دهون وكربوهيدرات مهضومة جزئيًا من المعدة.

هذا الهرمون كما ذكرنا سابقاً ، يسبب تقلص المرارة وإفراز إنزيمات البنكرياس وتثبيط الحركة وإفراغ المعدةوبالتالي تقليل حجم الطعام المبتلع.

يتم تنشيط إفراز الكوليسيستوكينين من خلال وجود منتجات مشتقة من تحلل الدهون والببتيدات والأحماض الأمينية وبدرجة أقل الكربوهيدرات الغذائية ؛ ويتم تثبيطه عن طريق التركيز المعوي لبروتياز البنكرياس (التربسين وكيموتربسين) والصفراء بعد تناول الطعام.

يسبب CCK تقلص البواب (الفتحة السفلية للمعدة التي تتصل بالأمعاء الدقيقة) ، مما يؤدي إلى انتفاخ في المعدة ينشط الوصلات المبهمة التي تتولى نواة الجهاز الانفرادي ، في النهاية ، تحفز مركز تخمة؛ تأثير مشبع يدوم حوالي 90 دقيقة.

الأبحاث الحديثة

تشير الأبحاث الحديثة التي أجراها علماء في جامعة أيوا في الولايات المتحدة إلى وجود مستوى عالٍ من الكوليسيستوكينين يمكن أن تقلل من فرصة إصابة الشخص بمرض الزهايمر.

أجرى الباحثون دراسة على 287 شخصًا واختاروا هذا الهرمون الموجود في الدماغ يعمل كناقل عصبي ، بسبب تعبيره العالي في تكوين عملية معرفية مثل ذاكرة.

كان هدفهم هو اكتشاف ما إذا كانت هناك علاقة بين مستويات الكوليسيستوكينين والذاكرة ، وحالة المادة الرمادية في الحُصين ومناطق الدماغ الأخرى ذات الصلة.

في الوقت نفسه ، درس علماء الأعصاب بروتينات تاو (التي يرتبط تراكمها بتطور مرض الزهايمر) بهدف مراقبة كيفية تفاعلهم مع الكوليسيستوكينين والذاكرة.

خلصت نتائج الدراسة إلى أنه مع زيادة مستويات بروتين تاو ، لم يعد مستوى الكوليسيستوكينين المرتفع بالمثل مرتبطًا بضعف ذاكرة أقل.

يسلط هذا البحث الضوء على أهمية دراسة الجانب التغذوي للوجبات الغذائية ، وكذلك علاقتها مع الصحة النفسية وانعكاساتها في الوقاية من التدهور المعرفي واضطرابات التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر.