خصائص البطيخ ، وفوائده الصحية

يعد البطيخ من أكثر الفواكه المنعشة نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فإن لها العديد من الفوائد والخصائص الأخرى التي تساعد على الصحة. الطبيعة حكيمة جدًا وقد أعطتنا ثمارًا لنأكل شيئًا لذيذًا ومغذيًا.

هذه الفاكهة الرائعة ، مثل الغالبية العظمى ، من الأفضل استهلاكها أثناء موسمها ، ولكن إذا تم العثور عليها في وقت آخر من العام ، فمن الجيد أيضًا تناولها والاستمتاع بفوائدها. إلى جانب أكله نيئًا ، يمكنك اختيار تناوله في المشروبات.

تعرف على خصائص وفوائد البطيخ

البطيخ هو فاكهة تحتوي على فيتامينات متعددة ومكونات صحية أخرى. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، بالإضافة إلى الألياف والمياه بنسبة عالية ومعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز وغيرها.

لكل هذه الأسباب، يعتبر البطيخ بديلاً ممتازًا لإنعاش وتغذية نفسك ، خاصة خلال فصل الصيف. خصائص وفوائد البطيخ تجعله خيارًا ممتازًا ، وفي هذه المقالة سنشرح السبب.

• نوصيك بما يلي: "9 أطعمة مثيرة للشهوة الجنسية لتوقظ أكثر من الحواس"

1. مضادات الأكسدة

البطيخ فاكهة تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة. مثل كل الفواكه الحمراء ، ليحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي تعطي هذه الثمار لونها الأحمر

. هذا المكون هو ما يمنحك الخصائص المضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة. ومن فوائد الأطعمة التي تحتوي عليها حماية الدورة الدموية.

وذلك لأن مضادات الأكسدة تساعد في مواجهة آثار الجذور الحرة في الجسم. وبهذه الطريقة ، يبقى القلب والشرايين شابين ويعملان بشكل أفضل.

تساعد مضادات الأكسدة هذه البشرة أيضًا من خلال حمايتها من العوامل الخارجية التي تسرع عملية الشيخوخة.، مع كمية الماء التي يحتويها البطيخ ، تجعل هذه الفاكهة حليفًا جيدًا للحصول على بشرة رطبة وشابة.

2. مدر للبول

كمية كبيرة من الماء تجعل البطيخ يعمل كمدر للبول. يتكون البطيخ من 90٪ ماء مما يساعد على التخلص من السموم. بهذه الطريقة ، يمكن مساعدة الكلى والمسالك البولية والبروستاتا لتعمل بشكل صحيح. كما يساعد هذا في منع احتباس السوائل الذي يسبب الانتفاخ.

من ناحية أخرى ، يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الألياف. لذلك فهو يساعد أيضًا في الحفاظ على التطهير الجيد للأمعاء وبشكل عام الأداء الأمثل للجهاز الهضمي. هذا المزيج من الماء والألياف يجعل البطيخ يساعد في التخلص من السموم من خلال البول والبراز. من المؤكد أن استهلاكه بانتظام سيجعلك تشعر بالضوء ويساعدك على التخلص مما لا يحتاجه جسمك.

• قد يثير اهتمامك: "الأناناس: الفوائد الثمانية لهذه الفاكهة الاستوائية لصحتك"

3. ألم عضلي

من الخصائص غير المعروفة للبطيخ أنها تساعد في تخفيف آلام العضلات. يحتوي البطيخ L- سيترولينيستخدم هذا الأحماض الأمينية على نطاق واسع ، وخاصةً صناعياً ، في الأشخاص الذين يمارسون الرياضات التي تنطوي على جهد عضلي شديد. يوفر هذا المركب تخفيف الآلام بعد ممارسة روتينية.

طريقة فعالة لاستهلاك البطيخ للاستمتاع بهذه الميزة هي تناوله من خلال المشروبات. التوصية هي أن يتم تحضير هذا العصير مع الأجهزة المنزلية التي تستفيد حتى من القشر وتترك مشروبًا جاهزًا للاستمتاع به دون الحاجة إلى تصفيته. هذه التوصية لأن عصير البطيخ الذي يزيل الألياف لن يوفر جميع العناصر الغذائية التي تقدمها هذه الفاكهة.

ومع ذلك ، فإن عصير البطيخ الكلاسيكي الذي تخلصنا فيه من القشرة سيحافظ على خصائصه الإيجابية في تعافي عضلاتنا.

4. ترطيب

يتكون البطيخ من 90٪ ماء. كما ذكرنا سابقًا ، فإن العنصر الأساسي لهذه الفاكهة هو الماء ، مما يجعل البطيخ مصدرًا ممتازًا للترطيب الطبيعي ، فضلاً عن كونه لذيذًا.

خلال فصل الصيف ، عندما ترتفع درجة الحرارة ويحتاج الجسم إلى كمية أكبر من الماء ، فاكهة الموسم توفر لنا ترطيبًا رائعًا ، بالإضافة إلى فيتامينات متعددة. البطيخ هو أحد الثمار التي تحتوي على أعلى محتوى مائي لجميع ثمار الصيف النموذجية.

5. منخفضة السعرات الحرارية

محتواه من الألياف والماء يجعل البطيخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية. على الرغم من أن هذه الفاكهة لها أيضًا طعم حلو جدًا ، إلا أن محتواها من السعرات الحرارية والسكر منخفض جدًا في الواقع. إذا كنت بحاجة إلى تناول شيئًا ما يحتوي على السكر ، فيمكنك تناول البطيخ لإشباع رغبتك دون إفساد نظامك الغذائي.

يعتبر البطيخ من الأطعمة التي يمكن تضمينها في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للحفاظ على الوزن أو إنقاصه. كما سبق ذكره ، فإن كمية الماء والألياف ، بالإضافة إلى الفيتامينات التي تحتويها ، تجعل هذه الفاكهة خيارًا ممتازًا لإدراجها في نظام يسعى لتحقيق هذا الهدف. في حين أن عصير البطيخ لذيذ ومنعش ، فإن تناوله نيئًا يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع.

6. تحكم في مستويات السكر

قشر البطيخ حليف للحفاظ على مستويات السكر عند المستوى الأمثل. يحتوي عصير البطيخ على قشرته أيضًا على نسبة عالية من الليكوبين ، التي تساعد على التوازن وحتى خفض نسبة السكر في الدم. مما يجعله بلا شك ثمرة موصى بها لمرضى السكر.

لمنع أو كعامل مساعد في علاج متلازمة التمثيل الغذائي ، فإن عصير البطيخ مع التقشير مفيد أيضًا ، مما يساعد أيضًا على استقلاب الدهون المتراكمة.

لأن البطيخ عادة ما يكون له مذاق حلو للغاية ، فإنه يصبح بديلًا صحيًا وممتعًا الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الجلوكوز في الدم والذين يبلغون عن رغبتهم في تناول شيء حلو ، وخاصة بالنسبة لـ بعد الظهر.

7. المركبات المضادة للسرطان

يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين ، وهو مركب يعتبر مضادًا للسرطان. إنه أحد مضادات الأكسدة ، وفقًا لدراسات مختلفة ، فقد ثبت أنه يمكن أن يشارك في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان. نظرًا لأن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة ، يُعتقد أن بعضها يساعد في تقليل فرصة الإصابة بالسرطان.

يمكن أن يقلل اللايكوبين الموجود في البطيخ من ظهور سرطان الثدي والبروستاتا والرئة. لهذا السبب يعتبر البطيخ من الأطعمة التي ينصح بها لمنع ظهور السرطان. سواء تم تناوله نيئًا ، أو على شكل شرائح مباشرة ، أو كما هو موصى به بالفعل ، يتم صنع العصير الذي يفضل أن يشمل القشر ، من أجل الاستفادة من جميع العناصر الغذائية.

مراجع ببليوغرافية

• ناز ، أ ، بوت ، م. س ، سلطان ، م. ت. ، قيوم ، م. م ، ونياز ، ر. س. (2014). الليكوبين البطيخ والادعاءات الصحية المرتبطة به. مجلة EXCLI ، 13 ، 650-660.
• لوم ، تي ، كونولي ، إم ، ماركس ، إيه ، بيدلر ، جي ، هوشماند ، إس ، كيرن ، إم ،... هونج ، إم. ص. (2019). تأثير استهلاك البطيخ الطازج على الاستجابة للشعور الحاد وعوامل الخطر القلبية لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. العناصر الغذائية، 11 (3) ، 595. دوى: 10.3390 / نو 11030595.
• شانلي ، ر. أ ، نيمان ، د. C.، Perkins-Veazie، P.، Henson، D. أ. ، ميني ، م. P.، Knab، A. م ، وسيالديل كام ، إل. (2016). مقارنة بين مشروب البطيخ والكربوهيدرات في التعديلات التي يسببها التمرين في الالتهاب الجهازي والضعف المناعي والقدرة المضادة للأكسدة في البلازما. العناصر الغذائية، 8 (8) ، 518. دوى: 10.3390 / nu8080518.