كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط: 3 وصفات سهلة لتحضيرها في المنزل
من يستطيع مقاومة رائحة وطعم بعض ملفات تعريف الارتباط المخبوزة حديثًا بفضل قوامه الفريد ، فهو مثالي لمرافقة فنجان من الشاي وتناول وجبة خفيفة بصحبة شريكك أو عائلتك أو أصدقائك أو ببساطة بمفردك.
يبدو الأمر جيدًا جدًا ، لكن الحقيقة هي أننا لسنا جميعًا طهاة خبراء ومهرة في هذه الفنون. ومع ذلك ، ليس هذا هو السبب في أننا لن نتمكن من صنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. المضي قدما ومحاولة ذلك! نحن نعلمك كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع بسهولة دون محاولة الموت ، مع 3 وصفات سهلة لتحضيرها في المنزل.
- مقالات لها صلة: "طريقة صنع الكريب: خطوة بخطوة ، وصفة سهلة وغنية”
طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط: 3 وصفات سهلة ولذيذة وممتعة
لست بحاجة إلى أن تكون طاهياً لعمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة التي يمكنك أن تفخر بها. نوضح لك كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بهذه وصفات لذيذة بنكهات مختلفة، حتى تتمكن من اتخاذ قرار بشأن الأشخاص الذين تحبهم أكثر. نحن على يقين من أن تحضير ملفات تعريف الارتباط سيصبح إحدى هواياتك بهذه الوصفات السريعة والسهلة.
1. طريقة تحضير "ملفات تعريف الارتباط" الشهيرة
تحضير ملفات تعريف الارتباط من النوع بسكويت، أي مع رقائق الشوكولاتة على الطريقة الأمريكية ، الأمر بسيط للغاية بهذه الوصفة.
المكونات لـ 4 أشخاص
هذه هي المكونات اللازمة لتحضير العجينة بسكويت لـ 4 أشخاص:
- 225 جرام من الهرينا
- 175 جرام من رقائق الشوكولاتة
- 100 جرام زبدة
- 100 جرام سكر أبيض
- 100 جرام سكر بني
- 1 بيضة
- نصف ملعقة كبيرة خميرة
- خلاصة الفانيلا
التحضير خطوة بخطوة
ابدأ بخفق الزبدة في وعاء ، متضمنًا السكر البني بالتدريج. ثم استمر بالسكر الأبيض واستمر في الخفق. أخيرًا ، أضيفي البيضة وبضع قطرات من خلاصة الفانيليا ، وانتهي من الخفق بالملاحظة أن الخليط يبدو متجانسًا تمامًا.
الآن ، في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الخميرة جيدًا. ثم أدخل المحتوى تدريجيًا في الوعاء الذي يحتوي على الزبدة ، بينما تستمر في الخفق. أخيرًا ، أضيفي رقائق الشوكولاتة وانتهي من التحريك حتى يصبح المزيج متجانسًا.
بعد ذلك ، انشر الخليط على غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي إذا لم يكن كذلك لديك ورق مطبخ ، ولفه في أسطوانة ممدودة ، كما لو كنت تصنع ملف كوريزو. لاحقا ضعه في الثلاجة واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وقم بتغطية صينية بورق الزبدة.
بعد 30 دقيقة ، أخرجي الخليط من الثلاجة وقطعي البسكويت بالحجم والشكل الذي تفضلينه. ثم اخبزها لمدة 8 دقائق. بعد ذلك ، تصبح ملفات تعريف الارتباط اللذيذة جاهزة للاستمتاع بها.
2. ملفات تعريف الارتباط الجزر
لمحبي كعكة جزرنحن نعلمهم كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الجزرة، بقشرة مقرمشة ولذيذة لن تتمكن من مقاومتها.
مكونات 20-25 ملفات تعريف الارتباط
باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك تحضير مجموعة مكونة من 20 أو 25 ملف تعريف ارتباط جزر:
- 200 جرام دقيق
- 100 جرام جزر (نظيف وبدون جلد)
- 25 جرام زبدة
- 25 جرام من العسل
- 20 جرام سكر
- 1 بيضة
- مربى البرتقال
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
التحضير خطوة بخطوة
ابدأ بخفق الزبدة وإضافة السكر تدريجيًا أثناء الخفق. ثم نضيف البيض والعسل ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا. أخيرا نضيف الجزر المبشور ونخلط جيدا.
في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والقرفة وصودا الخبز. أضيفي هذا المزيج إلى وعاء الزبدة ، واعجني جميع المكونات جيدًا حتى تشكل عجينة متجانسة ولا يلتصق الخليط بيديك. تذكر ذلك يعد الترتيب الذي تضيف به المكونات أمرًا ضروريًا لصنع ملفات تعريف الارتباط.
عندما يصبح الخليط جاهزًا ، اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، وفي غضون ذلك سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. بعد 15 دقيقة ، أخرجي العجين من الثلاجة وافرديه قدر الإمكان حتى يصل سمكه إلى نصف سنتيمتر على الأقل. الآن ، قطع العجين إلى مثلثات أو الشكل الذي تختاره بسكين حاد.
أخيرًا ، قم بطلاء ملفات تعريف الارتباط على أحد وجوههم بقليل من المربى ثم ضع القليل من السكر على طبق ، بحيث يمكنك وضع البسكويت هناك على الجانب الذي يحتوي على المربى وهو مشرب. السكر. ثم، ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. وفويلا ، استمتع!
3. كعك الشوفان
نحن نعلمك كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، كما هي نوع آخر من أنواع ملفات تعريف الارتباط الأكثر شعبية ولذيذة للاستمتاع بالمخبوزات الطازجة في المنزل.
مكونات 10-15 ملف تعريف الارتباط
هذه هي المكونات اللازمة لعمل بسكويت دقيق الشوفان محلي الصنع ، وتحديداً مجموعة من 10 إلى 15 قطعة حلوى.
- 100 جرام زبدة
- 2 بيض
- 1 كوب سكر
- 1 كوب رقائق شوفان
- 1 كوب دقيق
- 1-2 كوب من المكسرات من اختيارك. على سبيل المثال ، أنت زبيب.
التحضير خطوة بخطوة
نخفق الزبدة في وعاء ويضاف السكر تدريجيًا. ثم نضيف البيض ونخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا. لاحقا دمج الشوفان الملفوف والمكسراتمع التحريك جيداً في الخليط. الآن اخلطي الدقيق واعجني المزيج بيديك حتى يصبح عجينًا متماثلًا.
ضعي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في هذه الأثناء ، نأخذ صينية ونغطيها بورق زبدة ونرش عليها بعض زيت الزيتون. لاحقا خذ القليل من العجين وشكل كرات بالحجم الذي تفضله. مرريها على القليل من الطحين وافردها قليلاً ، لكن لا يزال لديك حجم.
ضعيها على الصينية مع ترك مسافة فاصلة بينهما وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. و مستعد! أنت الآن تعرف كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بسهولة في المنزل.
- مقالات لها صلة: "كيفية صنع الفطائر: وصفة فطيرة أمريكية كلاسيكية”